Wine Like A Local
1.74K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
​​🤓 Так, прочитал весь журнал Vincuvin Magazine от корки до корки, чтиво занятное, даже для меня, который вроде как в теме 🤟

😼 Есть пара новинок, о которых я не знал, и, в принципе, это радует! Это новые вина от молодой винодельни Te Wa Wines.

☝️ Это наша Feteasca Neagra и заморский Malbec. Оба вина достаточно молоды, урожай 2019 года, но у них есть короткий контакт с дубом, какой конкретно, не указано. Но дуб в них не главное, так как стиль ориентирован на новосветский с яркими фруктовыми нотами. Оба вина выпущены ограниченным тиражам в 3000 бутылок 🍷

🛒 В ближайшее время вина появятся в городских энотеках, а на vincuvin их можно приобрести уже сейчас.

🔻 Мальбек обойдётся вам в 290 леев (15€) за бутылку,
🔻 Фетяска Нягрэ в 350 леев (17€) за бутылку.

🧐 Это помещает их почти в самую верхушку ценовой пирамиды по каждому сорту, не самые дорогие, но очень близко.

💁‍♂️ У меня бутылочки уже есть и ждут скорой дегустации, очень уж вся эта история меня заинтриговала. Результаты и винные заметки скоро будут в канале.

#winelikealocal #vincuvin #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #newwinery #tewawines #tewa #feteascaneagra #malbec
​​☝️ Завтра дега в слепую по 🍇 Черным Фетяскам в 🍷 Embargo Wine Bank!

🔔 В четверг, ❹ февраля, в 🕕 18:00, 🦸🏻‍♂️ Даниел Фрумусаки (главный по сабражу ⚔️) приглашает оценить в слепую ⑦+ 🇲🇩 молдавских образцов 🍇 Fetească Negră!

🗯 Ликбез на тему этого автохтонного сорта конечно же будет. Общая инфа о сорте и его происхождении, типичные для него ароматы и вкусы, все включено. Отличный повод даже для начинающего эномана составить представление об нашем главном автохтоне и выстроить персональный топ предпочтений 👌

🍢 Закуски включены.

🎟 Стоимость участия - 300 леев (15€).

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060300299

#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #feteascaneagra
​​😹 Сделаем паузу от тематических первоапрельских шуток за 300…

✌️ Новость максимально серьёзная и долгожданная.

Винодельня ⚜️ Chateau Purcari разродилась своей первой моносортной Feteasca Neagra de Purcari 🤟

🧐 Выходит она в серии 1827 Limied Edition.
Это вино в выдержкой во французском дубе 12 месяцев, урожай 2019 года, с собственных виноградников из региона Пуркарь 🍇

🍷 Не смотря на то что виноградникам больше 10 лет, до сих пор их урожай использовался только в купажах. Но похоже что урожай 2019 года удовлетворил всех и вино посчитали самодостаточным, чтобы вывести в отдельную позицию 👌

🇲🇩 Немного адаптирован под автохтон и внешний вид. На капсуле можно разглядеть национальный узор, он же пробегает и лакировкой по боковой части этикетки. С другой стороны этикетки можно разглядеть пару танцоров в национальной одежде выполненные рельефным тиснением 💃🕺

👍 Выглядит все весьма убедительно, появится в продаже совсем скоро, рекомендованная цена, 💰 185 леев (9€). Кому не терпится попробуйте заглянуть в Purcari Wine Bar, у Андрея Чиботару было вроде несколько бутылок.

🙏 Отдельное спасибо Адриану Соломон за такой подбадривающий презент, теперь выздоравливаю в удвоенном темпе 🤣

#winelikealocal #newwine #chateaupurcari #feteascaneagra #purcari #1827limitededition #redwine
​​#winenotes

👌 Хочу поделиться с вами заметками о вине, которое меня недавно очень приятно удивило.

🇷🇴 На этот раз речь пойдет о румынском вине - ⚜️ Domeniul Bogdan - Merlot / Fetească Neagră, Murfatlar DOC.

🌿 Это BIO вино, с сертификацей Organic, для его производства используется только уряжай с сертифицированный виноградников, на которых не примиряются пестициды, антибиотики и прочие химикаты. А вообще винодельня не чужда и принципам биодинамики 🌙

👁 Цвет у вина средней интесивности рубин, с гранатовым переливом по краям. Цвет почти темный, но разглядеть через него все же что-то можно.

👃 Нос - средней+ интенсивности ароматы, хорошо раскрывается в бокале. Оно вам расскажет и про черную смородину, и про вишню, и про спелый гранат и чернослив, с дымными оттенками и зелёными нотами.

👅 Кислотность у вина высокая, танины мелкозернистые, сначала колкие, но быстро смегчаются и переходят в замшевые, мягкие но с хорошей хваткой. Высокий алкоголь, но отлично интегрированный и совершенно не ощутим. Тело среднее, хоть и почти полное. Во вкусе яркие черные сливы, черная вишня, чёрная смородина 🤣 ну вы уловили, много черных фруктов и ягод, с оттенками гранатового сока и хорошей перчинкой в средней продолжительности послевкусии.

💁‍♂️ Но, если суммировать коротко, черные ягоды, приправленные табаком и перцем.

🍷 Вино, как по мне, очень хорошее, для исключительности ему не хватает больше третичных ноток, но ему может этого и не надо. При высоком алкоголе оно очень питое, с яркими фруктовыми акцентами, которые не переваливают в джем.

😘 Точно куплю снова, особенно если взять в расчет цену всего 130 ❣️ леев (6€) за бутылку. Вот именно! Продается в 🛒 Kaufland, только не ищите его в винном отделе, вино лежит в секции натуральных продуктов, что рядом с овощами! Вот такой вот лайфхак 😉

☝️ Еще любопытная деталь, которую я узнал уже после, и вообще случайно. Винодел ⚜️ DIVUS Winery, Василий Брату, когда работал в 🇷🇴 Румынии, трудился в том числе и на этой винодельне, и приложил руку к созданию конкретно этого вина 🍷

🤘 Скоро будет больше новых #winenotes, на связи!

#winelikealocal #wineofromania #domeniulbogdan #kaufland #redwine #greatwine #feteascaneagra #merlot
🏆 Про медали Berlinera я напишу отдельно, лучше выделю вам пока любопытные позиции из необычных.

🏅 Конечно много медалей у ⚜️ Chateau Purcari, но в этом конкурсе засветили то о чем многие уже слышали очень давно, а теперь можно и увидеть, хоть пока и только на картинке.

🤩 Новая линейка Academia Purcari!

🧐 Думаю винодельне давно не хватало уверенного премиального сегмента, и это он 💪

🥇 Золото получило 🍷 вино из Feteasca Neagra урожая 2019!

🕵️‍♂️ Из особенностей на этикетке отмечено что вино из винограда с одного отдельно взятого виноградника, с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври!

😳 Как тебе такое Илон Маск? 😃

😉 Надеюсь что общий уклон линейки будет в сочетание 🍇 местных сортов с передовыми международными практиками виноделия. Это прекрасно я считаю! 😘

🤓 Ждем вина на полках, ценник думаю будет выше среднего 💸

#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #wineofmoldova #wineawards #berlinerwinetrophy
​​🔍 Еще из новинок засветившихся на 🏆 International Wine Challenge IWC…

🕵️‍♂️ На этом конкурсе засветилось еще несколько вин из серии Academia от ⚜️ Chateau Purcari!

🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.

🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.

🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.

🥉 Все вина получили бронзовые медали. Fetească Neagră немногим ранее получило 🥇 золото на на 🏆 Berliner Wine Trophy. Сразу виден и серьезный подход IWC, то что на других конкурсах золото, тут может даже до серебра недотянуть ☝️

🧐 Сайт у конкурса не самые удобный, но ня нем есть прикольная фишка, у всех вин до бронзы включительно, есть краткое описание вина, я их перевел и добавил выше. Так у нас есть немного больше инфы о винах и их органолептических свойствах 😉

🤷‍♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺

🦻 Еще поговаривают что в линейке будет орандж с выдержкой в квеври из Виорики, но это не точно.

🌙 🌞 На этикетке иллюстрации с намеком на биодинамику и гармонию природных элементов, насекомых, планет и птиц.

👨🏻‍🔬 В общем, ⚜️ Chateau Purcari готовится взять новый качественный уровень и занять нишу винодельни новатора, что раньше было характерно скорее для малых виноделов.

🎉 Ждем громкого запуска с презентацией. Лично мне не дает покоя мысль о ценовом сегменте новой линейки, сдается мне ценник будет значительно выше среднего 🤦‍♂️

#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #internationalwinechallenge #iwc
🚨 Аларма! 🤟 Крутая дегустация!

☝️ Завтра, в четверг, 18 ноября, в 18:00, в 📍 Embargo Wine, Дэн Фрумусаки приглашает на дегустацию-исследование по винам из 🍇 Fetească Neagră.

🍷 Feteasca Neagra | 🇲🇩 Moldova 🆚 🇷🇴 România

🧐 Вместе будем исследовать вина из Fetească Neagră с обоих сторон Прута, из Румынии и Молдовы, в полуслепом формате, с последующими дискуссиями и выводами.

🏃‍♂️ Всего 6 вин и 9 свободных мест, так что спешите!

🇲🇩 Молдова:
⚜️ Divus (✴️ новинка!)
⚜️ TE WA Wines
⚜️ Minis Terrios (✴️ очень горячая новинка, про нее уже cтолько слухов и, если им верить, вино будет легендарным)

🇷🇴 Румыния:
⚜️ Metamorfosis
⚜️ Avincis
⚜️ Crama Marcea - Casa de Vinuri Ștefănești

🍗 Закуски включены.

🎟 Цена участия - 400 леев (20€)

☎️ Места ограничены, бронируйте по номеру: +37369006547

#winelikealocal #newwine #embargo #embargowine #wineevent #winetasting #feteascaneagra #blindtasting
​​😎 Совсем скоро выйдет уже нашумевшая 🍷 Fetească Neagră от ⚜️ Minis Terrios.

💁‍♂️ По слухам, вино просто сногсшибательное и лучшее, что было сделано из этого сорта у нас… Это, конечно, ещё надо проверить на собственном опыте. Счастливчики, которые успели записаться на дегустацию по Фетяскам в Embargo, сделают это сегодня. А я пока предлагаю немного пофантазировать.
😸

😉 Всем известно, что Дан Присэкару заимствует имена для своих вин из румынских и молдавских сказок и мифов, тем самым, создавая новую мифологию современного молдавского вина, и это мне очень нравиться. У него есть уже в арсенале 👑 Roșu и Negru Împărat (Черный и Красный Король), и 🗡 Harap Alb (Белый Арап)

🤔 Давайте попробуем угадать как будет называться новое вино! 🍇 Fetească переводится как “девичье”, так что я предположу, что это будет персонаж женского пола. Черная Фетяска по идее 🧝‍♀️ сильная и независимая барышня, как и вино из этого сорта, либо и вовсе некая Химера 🐉 Ниже давайте проголосуем. Если вы со мной не согласны, я упустил что-то, или у вас есть свой вариант, напишите его в комментариях 💬

❤️‍🔥 Лично мне очень любопытно 😜 Знание румынских и молдавских сказок приветствуется 🌞

#winelikealocal #ministerrios #feteascaneagra
​​🥳 В общем встречайте, новый персонаж вселенной вин ⚜️ Minis Terrios🥁

🦸‍♀️ У винодельни прямо свой собственный мультиверс как у Marvel 🛡

👸🏿 Neagra Împărăteasă - Fetească Neagră 2019

🤦‍♂️ На прошлой неделе делали опрос на эту тему с голосованием, но такого варианта у меня там не было. В комментах предложили похожий вариант, но Дан Прискару вывернул название своего вина на архаичный сказочный манер, поменяв местами слова 👑

🍷 Что же по вину? Виноград из центрального региона Кодру, с выдержкой 14 месяцев во французском дубе. Дан придумал свою комбинацию, бочки применил как новые так и третьего использования, чтобы найти нужный баланс. Алкоголь 14.5!

☝️ Всего разлито 1050 бутылок, так что шансов собрать всех покемонов персонажей не так уж и много, тем более что коллекционеры уже закупают ящиками. Вино знаковое, и если оно хоть в половину такое хорошее как говорят, надо спешить 🏃‍♂️

🤣 Нет, прообразом Черной Королевы на этикетке стала не жена Дана… у него на этот счет есть очень смешная история, обязательно спросите об этом если пойдете на дегу ⚜️ Minis Terrios, событие это крайне редкое, так что не пропустите 🤓

💰 Цена на полке примерно 300 леев или 15€, но это думаю только начало и стоить оно скоро будет дороже. Купить можно уже во всех специализированных магазинах и на онлайн платформах. Если зайдете в 📍 Embargo Wine вечером, большой шанс встретить там самого Дана, или других виноделов и винных энтузиастов.

#winelikealocal #newwine #ministerrios #neagraimparateasa #feteascaneagra #danprisacaru #redwine #outstandingwine