🥱 Ох, как я скучал по полноценному отдыху! Конец года выдался очень активным, поэтому начать новый я решил неспешно, с продолжительного детокса, чего и вам желаю. Впереди нас ждут много интересных новинок и если позволит 🦠 Омикрон и много интересных мероприятий.
😽 Пока расскажу вам про разные интересные вина конца 2021, благо заметок достаточно.
🍷 BAHU - Pinot Noir
👶 Винодельня ⚜️ Bahu Winery — это точно лучший запуск прошлого года, молодые ребята хорошо балансирующие между традициями и инновациями. Больше о винодельне я уже писал 👉 вот тут 👈
🎅 Перед Новым годом вышло их первое красное вино - Pinot Noir 2020. 🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для наших красных, всего 12.5% 🤓
🤟 Вино хорошее, и в этом главное достижение ⚜️ Bahu Winery. Для такой молодой винодельни и вина из сложного сорта, действительно главное что все было ровно, вино не чрезмерно комплексное, не старается выпрыгнуть из штанов, оно легкое и понятное 😽
👁 Цвет средней интенсивности рубин с легким фиолетовым переливом на ободке и отличной прозрачностью, читать через него, как по классике пино нуаров, не составит никаких проблем 📖
👃 Аромат средней интенсивности, гранат, вишня и лесные ягоды, легкие оттенки фиалки, кожи, и земляные оттенки. Все очень хрупко и сдержано, без шокирующей рецепторы вульгарщины.
👅 Высокая кислотность и низкий алкоголь, средние танины сначала колкие, со временем обретают бархатную текстуру. В аромате средней интенсивности лесные ягоды и дикая вишня, легкие травяные нотки и совсем немного специий масала.
😋 У вина отличное, продолжительное послевкусие примороженной 🍒 дикой вишни.
👌 Вино в интересном стиле, больше на фруктовой, легкой стороне. Лично мне нравится, что в нем нет перезрелых ягод от гиперэкстракции и излишка дубовых нот и танинов.
🌳 Ощущение от ⚜️ Bahu Winery, будто ты пьешь его в покрытом изморозью лесу ранней зимой, и холодно, и тепло и уютно, а главное красиво 😉
😎 Думаю впереди и более комплексные вина, но это уже зачет! Спешите попробовать, так как очень приемлемая цена (150 леев или 7.5€) и маленький тираж (500 бутылок). Купить можно написав ребятам в директ инстаграма.
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine #winenotes #tastingnotes
😽 Пока расскажу вам про разные интересные вина конца 2021, благо заметок достаточно.
🍷 BAHU - Pinot Noir
👶 Винодельня ⚜️ Bahu Winery — это точно лучший запуск прошлого года, молодые ребята хорошо балансирующие между традициями и инновациями. Больше о винодельне я уже писал 👉 вот тут 👈
🎅 Перед Новым годом вышло их первое красное вино - Pinot Noir 2020. 🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для наших красных, всего 12.5% 🤓
🤟 Вино хорошее, и в этом главное достижение ⚜️ Bahu Winery. Для такой молодой винодельни и вина из сложного сорта, действительно главное что все было ровно, вино не чрезмерно комплексное, не старается выпрыгнуть из штанов, оно легкое и понятное 😽
👁 Цвет средней интенсивности рубин с легким фиолетовым переливом на ободке и отличной прозрачностью, читать через него, как по классике пино нуаров, не составит никаких проблем 📖
👃 Аромат средней интенсивности, гранат, вишня и лесные ягоды, легкие оттенки фиалки, кожи, и земляные оттенки. Все очень хрупко и сдержано, без шокирующей рецепторы вульгарщины.
👅 Высокая кислотность и низкий алкоголь, средние танины сначала колкие, со временем обретают бархатную текстуру. В аромате средней интенсивности лесные ягоды и дикая вишня, легкие травяные нотки и совсем немного специий масала.
😋 У вина отличное, продолжительное послевкусие примороженной 🍒 дикой вишни.
👌 Вино в интересном стиле, больше на фруктовой, легкой стороне. Лично мне нравится, что в нем нет перезрелых ягод от гиперэкстракции и излишка дубовых нот и танинов.
🌳 Ощущение от ⚜️ Bahu Winery, будто ты пьешь его в покрытом изморозью лесу ранней зимой, и холодно, и тепло и уютно, а главное красиво 😉
😎 Думаю впереди и более комплексные вина, но это уже зачет! Спешите попробовать, так как очень приемлемая цена (150 леев или 7.5€) и маленький тираж (500 бутылок). Купить можно написав ребятам в директ инстаграма.
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine #winenotes #tastingnotes
😎 Эту неделю начнем с Пино Нуара 🤟
😉 Новых вин из этого сорта вышло очень много, хватит на весь февраль.
☝️ Начнем с очень малого производителя - винодельня ⚜️ Famber основана двумя друзьями Адрианом Блынду и Григорием Берзаном, их вы можете уже знать по успешному проекту 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
⚜️ Famber - это дружеские винные эксперименты весьма ограниченными тиражами. Начали ребята с пары белых вин, а теперь в продаже и первое красное вино 🧐
🍷 Pinot Noir 2019 ⚜️ Famber Winery
🍇 Виноград с юга Молдовы, из региона Valul lui Traian, выдержка 6 месяцев во французском баррике 🇫🇷
💰 Ограниченный тираж 400 бутылок, цена выше 259 леев (13€) за бутылку. Пока есть только в магазинах 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀, но скоро появится и в на специализированных онлайн платформах.
😋 Сами ребята говорят, что пытались сделать легкое вино в бургундском стиле, с акцентом на фрукты, без лишней агрессивности нового света.
🎉 Я это вино попробовал на новогодней тусовке 🍷 Ассоциации Сомелье Молдовы, дегустировали мы там в слепую, молдавское происхождения вина никто не угадал. Свои винные заметки об этом вине будут позже, оставайтесь на связи ✌️
😽 Кстати у ⚜️ Famber скоро будет больше новинок, как белых так и красных, так что чаще заходите в 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #famber #istoriicucascaval #redwine
😉 Новых вин из этого сорта вышло очень много, хватит на весь февраль.
☝️ Начнем с очень малого производителя - винодельня ⚜️ Famber основана двумя друзьями Адрианом Блынду и Григорием Берзаном, их вы можете уже знать по успешному проекту 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
⚜️ Famber - это дружеские винные эксперименты весьма ограниченными тиражами. Начали ребята с пары белых вин, а теперь в продаже и первое красное вино 🧐
🍷 Pinot Noir 2019 ⚜️ Famber Winery
🍇 Виноград с юга Молдовы, из региона Valul lui Traian, выдержка 6 месяцев во французском баррике 🇫🇷
💰 Ограниченный тираж 400 бутылок, цена выше 259 леев (13€) за бутылку. Пока есть только в магазинах 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀, но скоро появится и в на специализированных онлайн платформах.
😋 Сами ребята говорят, что пытались сделать легкое вино в бургундском стиле, с акцентом на фрукты, без лишней агрессивности нового света.
🎉 Я это вино попробовал на новогодней тусовке 🍷 Ассоциации Сомелье Молдовы, дегустировали мы там в слепую, молдавское происхождения вина никто не угадал. Свои винные заметки об этом вине будут позже, оставайтесь на связи ✌️
😽 Кстати у ⚜️ Famber скоро будет больше новинок, как белых так и красных, так что чаще заходите в 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #famber #istoriicucascaval #redwine
🤟 Новинки недели.
📍 В Wine.md появилась пара любопытных новинок от ⚜️ Corten.
🍷 Corten - Pinot Noir 2018 - 161 лей (8€)
✨ Corten - Alb Brut - 240 леев (12€)
✨ Corten - Blanc de Blancs Extra Brut - 240 леев (12€)
🧐 Что мы знаем про ⚜️ Corten? Это друзья ⚜️ Et Cetera, они хозяева тех самых старых лоз 🍇 Пино Нуара из винограда которых ⚜️ Et Cetera делает свой премиальный 🍷 Naughty Boys. И да, есть схожесть некоторых продуктов виноделен, вплоть до дизайна 😜
😽 Тут опять почти полное попадание, все это есть у ⚜️ Et Cetera, только ценник ⚜️ Corten более дружественный.
🍇 Пино Нуар того же года, что и Пино с белой этикеткой у ⚜️ Et Cetera, только с радикально противоположной, черной этикеткой. Ограниченный тираж 2000 бутылок. Конечно же это не реплика, все что дублировалось до этого пробовал, различия есть, но и те и другие вошли в топ предпочтений, про Cabernet Franc вообще молчу… можете почитать о нем больше 👉 вот тут 👈
💁♂️ Еще один интересный 🍇 Пино Нуар в копилку следующих дегустационных заметок.
На сайте вина пока нет, за ними надо прийти в wine.md ножками 🏃♂️
#winelikealocal #winenews #newwine #corten #pinotnoir #redwine
📍 В Wine.md появилась пара любопытных новинок от ⚜️ Corten.
🍷 Corten - Pinot Noir 2018 - 161 лей (8€)
✨ Corten - Alb Brut - 240 леев (12€)
✨ Corten - Blanc de Blancs Extra Brut - 240 леев (12€)
🧐 Что мы знаем про ⚜️ Corten? Это друзья ⚜️ Et Cetera, они хозяева тех самых старых лоз 🍇 Пино Нуара из винограда которых ⚜️ Et Cetera делает свой премиальный 🍷 Naughty Boys. И да, есть схожесть некоторых продуктов виноделен, вплоть до дизайна 😜
😽 Тут опять почти полное попадание, все это есть у ⚜️ Et Cetera, только ценник ⚜️ Corten более дружественный.
🍇 Пино Нуар того же года, что и Пино с белой этикеткой у ⚜️ Et Cetera, только с радикально противоположной, черной этикеткой. Ограниченный тираж 2000 бутылок. Конечно же это не реплика, все что дублировалось до этого пробовал, различия есть, но и те и другие вошли в топ предпочтений, про Cabernet Franc вообще молчу… можете почитать о нем больше 👉 вот тут 👈
💁♂️ Еще один интересный 🍇 Пино Нуар в копилку следующих дегустационных заметок.
На сайте вина пока нет, за ними надо прийти в wine.md ножками 🏃♂️
#winelikealocal #winenews #newwine #corten #pinotnoir #redwine
😽 Внимание, у нас пополнение в сегменте🎩 супер-премиум!
👑 Настало время винодельни ⚜️ Asconi попробовать свои силы на поприще супер премиальных вин.
🥁 Встречаем - 🌒 Penumbra!
📖 Дословно Penumbra переводится как «полутень», или «почти тень» если переводить с латыни. Дизайнерское решение бутылки и подарочной коробки передает это очень ясно. 👌
🌚 Я бы перевёл это название как «Сумеречная зона», добавляя сюда весь смысловой багаж известного одноименного сериала. Это неясная зона, где все теряет свои очертания и мало что понятно. Это как раз про молдавский «Grand Vin», задатки, потенциал и заявки на победу есть, а их успешность оценить сейчас практически невозможно, все покажет время. 🕰
🍷 Про само вино: Penumbra - это купаж из Fetească Neagră, Merlot и Syrah урожая 2018 года, с выдержкой 18 месяцев во французских барриках! Звучит интригующе. 🙀
🖤 В комплекте очень тяжелая бутылка, подарочная упаковка и серьезный внешний вид all black.
💰Цена, ожидаемо, тоже соответствует категории супер-премиум, за Penumbra надо выложить целых 800 леев или 40€, купить можно в 📍 wine.md
🧐 Само вино ещё не пробовал, хоть оно и разлито уже 2 месяца, хотя в принципе уже можно составить первое впечатление. Но в случае с такими винами впечатление надо регулярно освежать, чтобы наблюдать за его развитием.
🥇 У вина кстати уже 3 золотые медали на счету. 1 на Мундусе и 2 на Берлинере. ✌️
👨💼 Даже на этом этапе можно с уверенностью сказать, что бутылка Penumbra будет, как минимум, хорошим статусным подарком, а может быть вы её ещё и по наследству детям передадите 👨🦳🤣
#winelikealocal #asconi #asconiwinery #newwine #finewine #redwine #penumbra #winemd
👑 Настало время винодельни ⚜️ Asconi попробовать свои силы на поприще супер премиальных вин.
🥁 Встречаем - 🌒 Penumbra!
📖 Дословно Penumbra переводится как «полутень», или «почти тень» если переводить с латыни. Дизайнерское решение бутылки и подарочной коробки передает это очень ясно. 👌
🌚 Я бы перевёл это название как «Сумеречная зона», добавляя сюда весь смысловой багаж известного одноименного сериала. Это неясная зона, где все теряет свои очертания и мало что понятно. Это как раз про молдавский «Grand Vin», задатки, потенциал и заявки на победу есть, а их успешность оценить сейчас практически невозможно, все покажет время. 🕰
🍷 Про само вино: Penumbra - это купаж из Fetească Neagră, Merlot и Syrah урожая 2018 года, с выдержкой 18 месяцев во французских барриках! Звучит интригующе. 🙀
🖤 В комплекте очень тяжелая бутылка, подарочная упаковка и серьезный внешний вид all black.
💰Цена, ожидаемо, тоже соответствует категории супер-премиум, за Penumbra надо выложить целых 800 леев или 40€, купить можно в 📍 wine.md
🧐 Само вино ещё не пробовал, хоть оно и разлито уже 2 месяца, хотя в принципе уже можно составить первое впечатление. Но в случае с такими винами впечатление надо регулярно освежать, чтобы наблюдать за его развитием.
🥇 У вина кстати уже 3 золотые медали на счету. 1 на Мундусе и 2 на Берлинере. ✌️
👨💼 Даже на этом этапе можно с уверенностью сказать, что бутылка Penumbra будет, как минимум, хорошим статусным подарком, а может быть вы её ещё и по наследству детям передадите 👨🦳🤣
#winelikealocal #asconi #asconiwinery #newwine #finewine #redwine #penumbra #winemd
📣 У ⚜️ Chateau Cristi в линейке ⚔️ Bravoure новинки, и сразу 3 штуки!
😅 Праздники продолжаются, это отличный повод отметить их новыми винами и открыть для себя новое. Тем более что в линейке ⚔️ Bravoure винодельня делает в основном смелые эксперименты.
😼 Итак, выбрать можно из трех новинок или взять сразу все. Вина друг друга органично дополняют, так как из разных категорий.
1️⃣ 🌸 Bravoure - Malbec Rosé 2021 - легкое розе в прованском стиле с лёгким оттенком «цвета бёдра испуганной нимфы» . Розе из Мальбека у нас я, кстати, совсем не помню, так что это еще один повод попробовать новинку. Отдельный плюс розе, его универсальность, его можно пить как аперитив с закусками перед другими винами, а можно пить только его 👌
2️⃣ 🔸 Bravoure - Chardonnay & Rkatsiteli Fumé 2021 - интересный купаж с трехмесячной выдержкой в дубе. По идее, должно быть белое с весомым телом, богатым на фруктовые ароматы и выпечкой. Очень люблю этот стиль, думаю вино не подведет, особенно если у вас на столе будет рыба или морепродукты 🍤🐟🦞
3️⃣ 🔻 Bravoure - Cabernet Sauvignon & Merlot & Shiraz & Rara Neagră 2018 - сложный купаж из 4 сортов выдержкой в дубе 12 месяцев. Так как основа это Каб вино скорее всего будет мощным красным, с преобладанием чернослива и черной вишни и черной смородины, отлично дополнит мясные блюда праздничного стола 🥩🍗
💰 У всех вин отличная цена, все по 120 леев или примерно 6€. Заказать можно онлайн на 👉 vinculin.shop или лично купить в 📍 Plincuvin Wine Boutique, в Театральном переулке, 6, или других специализированных магазинах города.
😜 Как перепробую все новинки, обязательно поделюсь своими впечатлениями!
#winelikealocal #newwine #bravoure #chateaucristi #fume #rose #redwine #redblend #vincuvin
😅 Праздники продолжаются, это отличный повод отметить их новыми винами и открыть для себя новое. Тем более что в линейке ⚔️ Bravoure винодельня делает в основном смелые эксперименты.
😼 Итак, выбрать можно из трех новинок или взять сразу все. Вина друг друга органично дополняют, так как из разных категорий.
1️⃣ 🌸 Bravoure - Malbec Rosé 2021 - легкое розе в прованском стиле с лёгким оттенком «цвета бёдра испуганной нимфы» . Розе из Мальбека у нас я, кстати, совсем не помню, так что это еще один повод попробовать новинку. Отдельный плюс розе, его универсальность, его можно пить как аперитив с закусками перед другими винами, а можно пить только его 👌
2️⃣ 🔸 Bravoure - Chardonnay & Rkatsiteli Fumé 2021 - интересный купаж с трехмесячной выдержкой в дубе. По идее, должно быть белое с весомым телом, богатым на фруктовые ароматы и выпечкой. Очень люблю этот стиль, думаю вино не подведет, особенно если у вас на столе будет рыба или морепродукты 🍤🐟🦞
3️⃣ 🔻 Bravoure - Cabernet Sauvignon & Merlot & Shiraz & Rara Neagră 2018 - сложный купаж из 4 сортов выдержкой в дубе 12 месяцев. Так как основа это Каб вино скорее всего будет мощным красным, с преобладанием чернослива и черной вишни и черной смородины, отлично дополнит мясные блюда праздничного стола 🥩🍗
💰 У всех вин отличная цена, все по 120 леев или примерно 6€. Заказать можно онлайн на 👉 vinculin.shop или лично купить в 📍 Plincuvin Wine Boutique, в Театральном переулке, 6, или других специализированных магазинах города.
😜 Как перепробую все новинки, обязательно поделюсь своими впечатлениями!
#winelikealocal #newwine #bravoure #chateaucristi #fume #rose #redwine #redblend #vincuvin
😎 Продолжая тему новых вин из линейки ⚔️ Bravoure от ⚜️ Chateau Cristi.
🧐 Наткнулся на спец 🤩 предложение от 📍 Kontrast Wine, там набор из 5️⃣ вин ⚔️ Bravoure, 3️⃣ новых + 2️⃣ из предыдущего выпуска, отдают всего за 💰 575 леев или 29€!
☝️ В подарок к набору из 5️⃣ вин бонусом добавляют еще 1️⃣ бутылку 🌸 Rosé Malbec 2021, так что в итоге вы получаете не 5, а 6️⃣ бутылок. Таким образом, стоимость бутылки получается дешевле 100 леев 😍
🤔 Just think about it…
#winelikealocal #newwine #bravoure #chateaucristi #fume #rose #redwine #redblend
#winedeal
🧐 Наткнулся на спец 🤩 предложение от 📍 Kontrast Wine, там набор из 5️⃣ вин ⚔️ Bravoure, 3️⃣ новых + 2️⃣ из предыдущего выпуска, отдают всего за 💰 575 леев или 29€!
☝️ В подарок к набору из 5️⃣ вин бонусом добавляют еще 1️⃣ бутылку 🌸 Rosé Malbec 2021, так что в итоге вы получаете не 5, а 6️⃣ бутылок. Таким образом, стоимость бутылки получается дешевле 100 леев 😍
🤔 Just think about it…
#winelikealocal #newwine #bravoure #chateaucristi #fume #rose #redwine #redblend
#winedeal
😻 Хорошие новости, в красных винах! Всё больше становится выбор свежих, ярких, 🍒🫐 фруктовых образцов. 🤥 «Дубовые» все больше сдают позиции 🤭
👌 Отличная новинка в этом направлении у ⚜️ Gogu Winery, новый выпуск 🍷 Cuvée Rouge 2020.
🤘Тут новый купаж, этикетка, бутылка и вино, которое достаточно сильно отличается от предшественника.
🧐 Новый выпуск это купаж из 🍇 Rară Neagră - 50%, 🍇 Fetească Neagră - 25%, 🍇 Pinot Noir - 25%, c выдержкой в дубе 6 месяцев.
👁 Вино ярко рубинового цвета средней интенсивности.
👃 Аромат средней с плюсом интенсивности, очень свежий с яркими ягодами и фруктами. Тут и черная смородина, и голубика, и малина, с лёгким мятным шлейфом.
👅 Кислотность высокая, танины есть, но очень мягкие хоть и ощутимые, тело среднее. Вкус средней + интенсивности, гранатовый фреш, сок чёрной смородины, вообще вино очень сочное с приятным ягодным послевкусием.
😋 Отличное летнее красное, особое внимание опять удлиняем алкоголю, тут он 12,8%!!! Для красного вина, просто шикарно, немного только надо охладить ниже обычного, и это будет вашим любимым летним напитком, гарантирую.
💰 Цена, к сожалению, немного выше чем хотелось бы, но у Илие Гогу дешевых красных и не было никогда. Купить можно пока только в wine.md за 218 леев.
🤓 Про предыдущий выпуск 🍷 Cuvée Rouge 2019 ⚜️ Gogu Winery можете почитать мои заметки 👉 вот тут.
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #goguwinery
👌 Отличная новинка в этом направлении у ⚜️ Gogu Winery, новый выпуск 🍷 Cuvée Rouge 2020.
🤘Тут новый купаж, этикетка, бутылка и вино, которое достаточно сильно отличается от предшественника.
🧐 Новый выпуск это купаж из 🍇 Rară Neagră - 50%, 🍇 Fetească Neagră - 25%, 🍇 Pinot Noir - 25%, c выдержкой в дубе 6 месяцев.
👁 Вино ярко рубинового цвета средней интенсивности.
👃 Аромат средней с плюсом интенсивности, очень свежий с яркими ягодами и фруктами. Тут и черная смородина, и голубика, и малина, с лёгким мятным шлейфом.
👅 Кислотность высокая, танины есть, но очень мягкие хоть и ощутимые, тело среднее. Вкус средней + интенсивности, гранатовый фреш, сок чёрной смородины, вообще вино очень сочное с приятным ягодным послевкусием.
😋 Отличное летнее красное, особое внимание опять удлиняем алкоголю, тут он 12,8%!!! Для красного вина, просто шикарно, немного только надо охладить ниже обычного, и это будет вашим любимым летним напитком, гарантирую.
💰 Цена, к сожалению, немного выше чем хотелось бы, но у Илие Гогу дешевых красных и не было никогда. Купить можно пока только в wine.md за 218 леев.
🤓 Про предыдущий выпуск 🍷 Cuvée Rouge 2019 ⚜️ Gogu Winery можете почитать мои заметки 👉 вот тут.
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #goguwinery
