Wine Like A Local
Photo
В начале апреля, члены румынской королевской семьи, Николас Медфорт-Миллс с женой Алиной-Марией, организовали в The Travellers’ Club в Лондоне, закрытую дегустацию румынских вин. Семейная пара давно амбасадоры всего румынского, включая вино. В тщательном отобраний список участников попало 16 виноделен, среди которых и молдавская Gitana Winery.
Написала об этом в своем блоге, винный эксперт, влиятельная винная журналистка, редактор винной колонки в Financial Times, Янсис Робинсон. Она известна также тем, что подбирает вина для Королевы Елизаветы II 👸.
Янсис отметила высокое качество вин, хоть и сделала ремарку на счет специфики виноделия региона, в сторону слегка излишне сладковатых вин и слишком ярких дубовых ноток и алкоголя, характерных для конца ХХ века, но также заметила что это тренд глобальный.
Отдельное внимание она уделила белым автохтонным сортам Crâmpoșia Selecționată, Sarba – чисто румынским, и местным Fetească Albă, Fetească Regală и Tămâioasă. охарактеризовав их как “захватывающие”. Из красных, эксперт выделила Fetească Neagră, ее индивидуальный характер и хороший потенциал для блендов с основными сортами из Бордо, Каберне-Совиньеном и Мерло.
Надо отметить, что отдельного пассажа в заметке Янсис заслужила только молдавская винодельня Gitana Winery, это не может не радовать! Журналистка отметила и отдельное происхождения винодельни, упомянув Молдову, и хороший потенциал грузинского сорта Саперави в нашем регионе в ее исполнении. Rară Neagră тоже заслужила упоминания, хоть и с поправкой на избыточную сладость.
Из 46 вин, которые продегустировала журналистка, в список предпочтений она внесла всего 13 позиций, из которых 3 — это вина от Gitana (1 белое и 2 красных):
Gitana - Autograf Fetească Regală 2018 (150 MDL ~ 7.5€)
Gitana - Rară Neagră 2018 (125 MDL ~ 6.5€)
Gitana - Saperavi 2017 (250 MDL ~ 13€)
Это, я считаю, огромное достижение для всего молдавского виноделия и большой плюс в продвижение наших вин, как в Англии, так и на мировой арене. Ждем повышение спроса в UK и наши вина в коллекции Елизаветы II. Это я конечно утрирую, но хочу заметить, что такую хорошую оценку вина Gitana Winery заработали в конкуренции с очень крутыми румынскими винодельнями, такими как: Liliac, Davino, Prince Știrbei и Serve.
Еще раз подтвердилась моя гипотеза о том, что наши автохтоны интересны на вкус для международных экспертов, их необычность привлекательна и «thrilling», а наше Саперави ждет большое будущее.
👏 Moи поздравления Gitana Winery!
Оригинал статьи:
https://www.jancisrobinson.com/articles/royal-romanians
#winelikealocal #wineofmoldova #gitanawinery #saperavi #raraneagra #feteascaregala #jancisrobinson #greatwine #greartreview
Написала об этом в своем блоге, винный эксперт, влиятельная винная журналистка, редактор винной колонки в Financial Times, Янсис Робинсон. Она известна также тем, что подбирает вина для Королевы Елизаветы II 👸.
Янсис отметила высокое качество вин, хоть и сделала ремарку на счет специфики виноделия региона, в сторону слегка излишне сладковатых вин и слишком ярких дубовых ноток и алкоголя, характерных для конца ХХ века, но также заметила что это тренд глобальный.
Отдельное внимание она уделила белым автохтонным сортам Crâmpoșia Selecționată, Sarba – чисто румынским, и местным Fetească Albă, Fetească Regală и Tămâioasă. охарактеризовав их как “захватывающие”. Из красных, эксперт выделила Fetească Neagră, ее индивидуальный характер и хороший потенциал для блендов с основными сортами из Бордо, Каберне-Совиньеном и Мерло.
Надо отметить, что отдельного пассажа в заметке Янсис заслужила только молдавская винодельня Gitana Winery, это не может не радовать! Журналистка отметила и отдельное происхождения винодельни, упомянув Молдову, и хороший потенциал грузинского сорта Саперави в нашем регионе в ее исполнении. Rară Neagră тоже заслужила упоминания, хоть и с поправкой на избыточную сладость.
Из 46 вин, которые продегустировала журналистка, в список предпочтений она внесла всего 13 позиций, из которых 3 — это вина от Gitana (1 белое и 2 красных):
Gitana - Autograf Fetească Regală 2018 (150 MDL ~ 7.5€)
Gitana - Rară Neagră 2018 (125 MDL ~ 6.5€)
Gitana - Saperavi 2017 (250 MDL ~ 13€)
Это, я считаю, огромное достижение для всего молдавского виноделия и большой плюс в продвижение наших вин, как в Англии, так и на мировой арене. Ждем повышение спроса в UK и наши вина в коллекции Елизаветы II. Это я конечно утрирую, но хочу заметить, что такую хорошую оценку вина Gitana Winery заработали в конкуренции с очень крутыми румынскими винодельнями, такими как: Liliac, Davino, Prince Știrbei и Serve.
Еще раз подтвердилась моя гипотеза о том, что наши автохтоны интересны на вкус для международных экспертов, их необычность привлекательна и «thrilling», а наше Саперави ждет большое будущее.
👏 Moи поздравления Gitana Winery!
Оригинал статьи:
https://www.jancisrobinson.com/articles/royal-romanians
#winelikealocal #wineofmoldova #gitanawinery #saperavi #raraneagra #feteascaregala #jancisrobinson #greatwine #greartreview
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍾 После успеха с Brut Natur, ⚜️ Casa Vinicolă Luca выпустила и свой первый брют!
🥂 Уникальный купаж из Feteasca Regală и Riesling.
🥂 Традиционный метод со вторичной выдержкой в бутылке в течении 15 месяцев.
🥂 Ограниченый выпуск 4000 бутылок.
💰 Купить можно в 🛒 Caper Diem Wine Shop & Bar за 275 леев или 13€, но скоро будет доступны и в других энотека и онлайн платформах.
#winleikealocal #carpediemwineshopandbar #carpediem #casavinicolaluca #newwine #sparklingwine #brut #feteascaregala #riesling
🥂 Уникальный купаж из Feteasca Regală и Riesling.
🥂 Традиционный метод со вторичной выдержкой в бутылке в течении 15 месяцев.
🥂 Ограниченый выпуск 4000 бутылок.
💰 Купить можно в 🛒 Caper Diem Wine Shop & Bar за 275 леев или 13€, но скоро будет доступны и в других энотека и онлайн платформах.
#winleikealocal #carpediemwineshopandbar #carpediem #casavinicolaluca #newwine #sparklingwine #brut #feteascaregala #riesling
🏆 И снова "Чемпионат молдавских вин”!
🧐 Сейчас расскажу детально, в чем соль.
☝️ Появился новый сайт/сервис по продаже молдавских вин в 🇷🇴 Румынии, называется ресурс vinador.ro. Ребята поставили себе цель доставить до румынского потребителя вина наших малых виноделов, которые не могут сами потянуть логистику присутствия на таком рынке.
👍 Инициатива похвальная.
😼 При чём тут Кишинёв? Здесь ребята основатели решили устроить серию дегустаций вслепую по сортам. Назвали все это очень амбициозно — 🏆 "Чемпионат молдавских вин". Результаты чемпионата будут использоваться в маркетинговых целях.
🤘 Второй выпуск уже в эту субботу, 17 июля, в 📍 Summit Events.
👸 Этот выпуск чемпионата будет посвящен Fetească Regală, так что если вы любитель этого сорта или наоборот хотите его для себя открыть или лучше понять, вам сюда…
🤔 Что будет:
✅ Сомелье расскажет как правильно оценивать вино и чего вообще ожидать от вин из Fetească Regală, сортовые характеристики и все такое.
✅ 10 вин из Fetească Regală, урожая 2020 года. Все вина вы будете оценивать вслепую.
✅ Сможете примерить на себя роль судьи в винном конкурсе и оценивать вина по профессиональной системе.
✅ Закуски от 🍡 Summit Catering, музыка и общение с винными энтузиастами.
💰 Все это за практически символические 150 леев (7,5€). Таких цен я давно не видел, а вернее никогда.
😉 В общем суббота, 17 июля, 19:30, 📍 Summit Events.
🎟 Места ограничены, билеты можно приобрести онлайн по 👉 этой ссылке 👈
#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #feteascaregala #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador
🧐 Сейчас расскажу детально, в чем соль.
☝️ Появился новый сайт/сервис по продаже молдавских вин в 🇷🇴 Румынии, называется ресурс vinador.ro. Ребята поставили себе цель доставить до румынского потребителя вина наших малых виноделов, которые не могут сами потянуть логистику присутствия на таком рынке.
👍 Инициатива похвальная.
😼 При чём тут Кишинёв? Здесь ребята основатели решили устроить серию дегустаций вслепую по сортам. Назвали все это очень амбициозно — 🏆 "Чемпионат молдавских вин". Результаты чемпионата будут использоваться в маркетинговых целях.
🤘 Второй выпуск уже в эту субботу, 17 июля, в 📍 Summit Events.
👸 Этот выпуск чемпионата будет посвящен Fetească Regală, так что если вы любитель этого сорта или наоборот хотите его для себя открыть или лучше понять, вам сюда…
🤔 Что будет:
✅ Сомелье расскажет как правильно оценивать вино и чего вообще ожидать от вин из Fetească Regală, сортовые характеристики и все такое.
✅ 10 вин из Fetească Regală, урожая 2020 года. Все вина вы будете оценивать вслепую.
✅ Сможете примерить на себя роль судьи в винном конкурсе и оценивать вина по профессиональной системе.
✅ Закуски от 🍡 Summit Catering, музыка и общение с винными энтузиастами.
💰 Все это за практически символические 150 леев (7,5€). Таких цен я давно не видел, а вернее никогда.
😉 В общем суббота, 17 июля, 19:30, 📍 Summit Events.
🎟 Места ограничены, билеты можно приобрести онлайн по 👉 этой ссылке 👈
#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #feteascaregala #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador
🎙 Сегодня пишем с locals первую серию нового сезона подкаста о жизни в Молдове, “Так и живём”!
🍷 Я, как обычно, там винный гость, наливаю вино в бокалы, чтобы развязать языки и беседа лучшее складывалась 😜
😸 Сегодня это ⚜️ Carpe Diem - Fetească Regală 2020! Отличное летнее вино, освежает и бодрит! Цветочные ноты акации, зеленоватые персики и приятная солоноватая минеральность в финале. Если хотите урвать от остатка лета максимум, очень рекомендую провести послеобеденный релакс, с бокалом такой Фетяски. Стоит бутылка примерно 115 леев или 5,5€ 😉
☝️ Настроение после хорошо охлажденного бокала этого вина в точности совпадает с отображенным на этикетке, проверено 🙃
👋 Хороших выходных.
🥂 Noroc!
😅 ЗЫ: про Fetească Regală в общем, у меня есть один должок, на днях расскажу.
#winelikealocal #localsmd #takijivem #podcast #carpediem #feteascaregala #wineadvice
🍷 Я, как обычно, там винный гость, наливаю вино в бокалы, чтобы развязать языки и беседа лучшее складывалась 😜
😸 Сегодня это ⚜️ Carpe Diem - Fetească Regală 2020! Отличное летнее вино, освежает и бодрит! Цветочные ноты акации, зеленоватые персики и приятная солоноватая минеральность в финале. Если хотите урвать от остатка лета максимум, очень рекомендую провести послеобеденный релакс, с бокалом такой Фетяски. Стоит бутылка примерно 115 леев или 5,5€ 😉
☝️ Настроение после хорошо охлажденного бокала этого вина в точности совпадает с отображенным на этикетке, проверено 🙃
👋 Хороших выходных.
🥂 Noroc!
😅 ЗЫ: про Fetească Regală в общем, у меня есть один должок, на днях расскажу.
#winelikealocal #localsmd #takijivem #podcast #carpediem #feteascaregala #wineadvice
🍇🔸 Про белые автохтоны и результаты голосования.
😳 Если честно, я удивлен результатом, но видимо общее продвижение 👩 Виорики и успехи на международных конкурсах сильно сказались на популярности сорта. В общем, это хорошо 💪
😊 Но лично для меня этот год раскрыл с неожиданной стороны 👸 Feteasca Regală. Раньше вина из этого сорта никогда не входили в топ моих предпочтений, а в этом году оно стало любимым белым сортом 👍
😋 Чаще всего в аромате цедра лимона, цветы акации, зеленоватые абрикосы и грейпфрут. Во вкусе будет примерно тоже самое с хорошей кислотностью и солоноватой минеральностью в финале 😍
🧐 Если проводить параллели с международными сортами, мне очень напоминает Рислинг.
💁♂️ Мой фавориты Feteasca Regală в этом году:
1️⃣ ⚜️ Fautor Winery - Aurore - 125 лей или примерно 6,5€
2️⃣ ⚜️ Crama Mircești - 138 леев или примерно 7€
3️⃣ ⚜️ Domeniile Vorniceni - 130 лей или примерно 6,5€
🤔 Интересно после такого опыта применить свои знания на самой дорогой 💰 (примерно 10€ или 200 леев) молдавской Королевской Фетяске от ⚜️ Domeniile Pripa.
😎 А вообще, вы никогда не прогадаете с бутылкой Feteasca Regală от ⚜️ Carpe Diem или ⚜️ Gogu Winery 😉
🤷♂️ А у вас кто фаворит?
#winelikealocal #feteascaregala #wineofmoldova #vinulmeu
😳 Если честно, я удивлен результатом, но видимо общее продвижение 👩 Виорики и успехи на международных конкурсах сильно сказались на популярности сорта. В общем, это хорошо 💪
😊 Но лично для меня этот год раскрыл с неожиданной стороны 👸 Feteasca Regală. Раньше вина из этого сорта никогда не входили в топ моих предпочтений, а в этом году оно стало любимым белым сортом 👍
😋 Чаще всего в аромате цедра лимона, цветы акации, зеленоватые абрикосы и грейпфрут. Во вкусе будет примерно тоже самое с хорошей кислотностью и солоноватой минеральностью в финале 😍
🧐 Если проводить параллели с международными сортами, мне очень напоминает Рислинг.
💁♂️ Мой фавориты Feteasca Regală в этом году:
1️⃣ ⚜️ Fautor Winery - Aurore - 125 лей или примерно 6,5€
2️⃣ ⚜️ Crama Mircești - 138 леев или примерно 7€
3️⃣ ⚜️ Domeniile Vorniceni - 130 лей или примерно 6,5€
🤔 Интересно после такого опыта применить свои знания на самой дорогой 💰 (примерно 10€ или 200 леев) молдавской Королевской Фетяске от ⚜️ Domeniile Pripa.
😎 А вообще, вы никогда не прогадаете с бутылкой Feteasca Regală от ⚜️ Carpe Diem или ⚜️ Gogu Winery 😉
🤷♂️ А у вас кто фаворит?
#winelikealocal #feteascaregala #wineofmoldova #vinulmeu
😜 Еще в продолжение темы о Feteasca Regală.
🏆 В середине лета прошел выпуск "Чемпионата молдавских вин” от сервиса по продаже молдавских вин в 🇷🇴 Румынии vinador.ro, как раз по Feteasca Regală.
🤩 Отличное, скажу вам, мероприятие. Формат почти как у винных Вернисажей, которых уже 2 года как нет, к сожалению, только меньше вин. Свободный формат дегустации и социализации, в котором можно пробовать вина в произвольном порядке и делиться впечатлениями с остальными участниками 👯♂️
🍇 Там конечно же были не все вина из этого сорта, но троица лидеров действительно была любопытной и запоминающейся.
🥇: ⚜️ TÌL Wine
🥈: ⚜️ Aurelius
🥉: ⚜️ Crama Mircești
Про ⚜️ Mircești думаю понятно, остальные два сильно выделялись свой нетипичностью. Фетяски Регалэ ⚜️ Aurelius пока в продаже нет, но я его очень сильно жду, чтобы сравнить с тем, что было на дегустации. А ⚜️ TÌL Wine уже можно приобрести в wine.md за 138 леев , что примерно 7€, если кто не знает, это такой private lable.
🧐 Еще на дегустации был интересный образец Feteasca Regală с выдержкой во французской дубовой бочке. Шикарный образец из линейки Selection от ⚜️ Vinum Estate. Но с ним тоже надо будет подождать, обещают что на полках будет уже осенью, по цене еще не понятно, но, вроде как, дешевле 200 леев. В сам конкурс оно не вошло, по причине своей выдержки в дубе, а на голосование аплодисментами точно получило высший бал 👏
🙋♂️ Кстати, кто-нибудь знает, почему у нас мало кто выдерживает Feteasca Regală в бочке?
#winelikealocal #vinadoe #wineevent #winetasting #feteascaregala
🏆 В середине лета прошел выпуск "Чемпионата молдавских вин” от сервиса по продаже молдавских вин в 🇷🇴 Румынии vinador.ro, как раз по Feteasca Regală.
🤩 Отличное, скажу вам, мероприятие. Формат почти как у винных Вернисажей, которых уже 2 года как нет, к сожалению, только меньше вин. Свободный формат дегустации и социализации, в котором можно пробовать вина в произвольном порядке и делиться впечатлениями с остальными участниками 👯♂️
🍇 Там конечно же были не все вина из этого сорта, но троица лидеров действительно была любопытной и запоминающейся.
🥇: ⚜️ TÌL Wine
🥈: ⚜️ Aurelius
🥉: ⚜️ Crama Mircești
Про ⚜️ Mircești думаю понятно, остальные два сильно выделялись свой нетипичностью. Фетяски Регалэ ⚜️ Aurelius пока в продаже нет, но я его очень сильно жду, чтобы сравнить с тем, что было на дегустации. А ⚜️ TÌL Wine уже можно приобрести в wine.md за 138 леев , что примерно 7€, если кто не знает, это такой private lable.
🧐 Еще на дегустации был интересный образец Feteasca Regală с выдержкой во французской дубовой бочке. Шикарный образец из линейки Selection от ⚜️ Vinum Estate. Но с ним тоже надо будет подождать, обещают что на полках будет уже осенью, по цене еще не понятно, но, вроде как, дешевле 200 леев. В сам конкурс оно не вошло, по причине своей выдержки в дубе, а на голосование аплодисментами точно получило высший бал 👏
🙋♂️ Кстати, кто-нибудь знает, почему у нас мало кто выдерживает Feteasca Regală в бочке?
#winelikealocal #vinadoe #wineevent #winetasting #feteascaregala
😲 На прошлой неделе в рамках закрытого мероприятия в 📍 Дегустационном Зале Wine.md, Аркадие Фошня представил новинки ⚜️ Crama Mircesti. Среди новых вин есть одна прямо совсем любопытная новинка ☝️
😽 Премиальную линейку винодельни, Burdul din Mircesti, пополнила новая позиция, и это 🍊 orange wine! Оранжевое вино из Fetească Regală, контакт с мезгой в течении 8 месяцев. Аркадие в создании этого вина больше ориентировался на европейский стиль, нежели на грузинские, так что в бокале у вас будет меньше окисленных тонов и больше фруктов 😋
💰 Вино уже есть в продаже, хоть и пока только в 📍 Wine.md, ориентировочная цена на полке 250 леев или 12€. Количество бутылок ограниченно, так что смотрите не пропустите 🤟
😉 Вообще, у нас в Молдове уже достаточно оранжей, чтобы собрать их на слепую дегустацию, очень надеюсь скоро попасть на такое мероприятие 👌
#winelikealocal #cramamircesti #barduldinmircesti #newwine #orangewine #feteascaregala
😽 Премиальную линейку винодельни, Burdul din Mircesti, пополнила новая позиция, и это 🍊 orange wine! Оранжевое вино из Fetească Regală, контакт с мезгой в течении 8 месяцев. Аркадие в создании этого вина больше ориентировался на европейский стиль, нежели на грузинские, так что в бокале у вас будет меньше окисленных тонов и больше фруктов 😋
💰 Вино уже есть в продаже, хоть и пока только в 📍 Wine.md, ориентировочная цена на полке 250 леев или 12€. Количество бутылок ограниченно, так что смотрите не пропустите 🤟
😉 Вообще, у нас в Молдове уже достаточно оранжей, чтобы собрать их на слепую дегустацию, очень надеюсь скоро попасть на такое мероприятие 👌
#winelikealocal #cramamircesti #barduldinmircesti #newwine #orangewine #feteascaregala
🧙♂️ Вот вам интересная история. Несколько месяцев мне попадаются в соц сетях фотографии одной бутылки, которую я сразу по виду определил как “не местную”. 🤨 В голове зафиксировалось, что вино похоже на Португальское, на этикетке не нашлось локальных идентификаторов и я его мыслено отправил в "спам".
🤬 А вот и зря!
🤯 Совсем недавно я с удивлением узнал что, мало того что это “наше” вино, так еще и у винодельни очень интересное видение и подход к созданию вин 😳
⚜️ DiWinety — это марка, за которой стоит сообщество винных энтузиастов с большим аппетитом ко всякого рода экспериментам ❤️🔥
💁♂️ С одной стороны ребята определенно гедонисты, и вдохновляются 🚗 путешествиями, 🏛 архитектурой, 🍲 локальной кухней и 🍶 автохтонными напитками. С другой стороны, здесь чувствуется любовь к 🐲 мифам, 🖤 символизму, 🪬 мистике и 👹 пантеонам разных религий. Но это все для вдохновения, потому что в винах упор как раз на максимально устойчивые практики, использование как можно более широкого спектра материалов локального происхождения ☝️
🤷♂️ Запутано? Очень! 💣 Интересно? Еще бы!
🧩 Разберем это на примере их первого вина Calliope.
🧝♀️ Calliope - Каллио́па (др.-греч. Καλλιόπη — «красноречивая») в древнегреческой мифологии — муза эпической поэзии, науки и философии. В общем вы поняли…
❤️ В этом вине сочетается любовь к 🇬🇷 Греции и 🇩🇪 немецкому рислингу, а как именно, я сейчас вам расшифрую.
🔎 Мозельская флейта — это прямая отсылка к Рислингу, отсюда и выбор автохтонного сорта Fetească Regală, который взрослея по мнению авторов схож с Рислингом в ароматике. Характерную рислингу минеральность нашли в микрозоне 📍 Jorile, тамошние толтры сделали свое дело.
🇬🇷 Дальше снова возвращаемся к Греции. В целях эксперимента, получившийся виноматериал залили в гибридную 500 литровую бочку из местных пород деревьев — 🌳нейтральной акации и 🌲 сосны на 8 месяцев! Что? Да! Что в результате получилось осталось только гадать, я сам еще не пробовал, а на этикетке нет информации об ароматике и характерных вкусах 🫣
🤖 Бутылку закрыли отсылкой к будущему, винтовой пробкой. Украсила вино крутая этикетка с оригинальной иллюстрацией, работа 👨🎨 Кирилла Гани. На ней античная статуя под мрамором, которой проступает тело 🦾 андроида, это еще одна метафора, отсылка к современной индустрии вина в общем и этому вину в частности.
😉 В общем, теперь я думаю вам все понятно. Уверен что каждое новое вино ⚜️ DiWinety можно будет разгадывать как ребус, а дегустации этих вин будут похожи на детективные квесты 🕵️
🏃♂️ Пока новинок еще нет, бежим покупать то что осталось от ⚜️ DiWinety - Calliope, а там говорят всего ничего бутылок на складе 😬
💰 Стоят эксперименты недешево, поэтому и у вина и цена немаленькая для новичка, бутылка стоит 300 леев или 15€, купить можно в 📍 vincuvin, 📍 polincuvin и 📚 Cărturești.
😊 Если не успеете, не расстраивайтесь, они есть в наличии в ресторанах 📍 Zaxi и 📍 Fuior, но там будьте готовы заплатить за него намного больше… хотя такая история за ужином определенно стоит того 😻
#winelikealocal #feteascaregala #diwinety #calliope #newwine #newwiney #winestory #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #takeawildguess
🤬 А вот и зря!
🤯 Совсем недавно я с удивлением узнал что, мало того что это “наше” вино, так еще и у винодельни очень интересное видение и подход к созданию вин 😳
⚜️ DiWinety — это марка, за которой стоит сообщество винных энтузиастов с большим аппетитом ко всякого рода экспериментам ❤️🔥
💁♂️ С одной стороны ребята определенно гедонисты, и вдохновляются 🚗 путешествиями, 🏛 архитектурой, 🍲 локальной кухней и 🍶 автохтонными напитками. С другой стороны, здесь чувствуется любовь к 🐲 мифам, 🖤 символизму, 🪬 мистике и 👹 пантеонам разных религий. Но это все для вдохновения, потому что в винах упор как раз на максимально устойчивые практики, использование как можно более широкого спектра материалов локального происхождения ☝️
🤷♂️ Запутано? Очень! 💣 Интересно? Еще бы!
🧩 Разберем это на примере их первого вина Calliope.
🧝♀️ Calliope - Каллио́па (др.-греч. Καλλιόπη — «красноречивая») в древнегреческой мифологии — муза эпической поэзии, науки и философии. В общем вы поняли…
❤️ В этом вине сочетается любовь к 🇬🇷 Греции и 🇩🇪 немецкому рислингу, а как именно, я сейчас вам расшифрую.
🔎 Мозельская флейта — это прямая отсылка к Рислингу, отсюда и выбор автохтонного сорта Fetească Regală, который взрослея по мнению авторов схож с Рислингом в ароматике. Характерную рислингу минеральность нашли в микрозоне 📍 Jorile, тамошние толтры сделали свое дело.
🇬🇷 Дальше снова возвращаемся к Греции. В целях эксперимента, получившийся виноматериал залили в гибридную 500 литровую бочку из местных пород деревьев — 🌳нейтральной акации и 🌲 сосны на 8 месяцев! Что? Да! Что в результате получилось осталось только гадать, я сам еще не пробовал, а на этикетке нет информации об ароматике и характерных вкусах 🫣
🤖 Бутылку закрыли отсылкой к будущему, винтовой пробкой. Украсила вино крутая этикетка с оригинальной иллюстрацией, работа 👨🎨 Кирилла Гани. На ней античная статуя под мрамором, которой проступает тело 🦾 андроида, это еще одна метафора, отсылка к современной индустрии вина в общем и этому вину в частности.
😉 В общем, теперь я думаю вам все понятно. Уверен что каждое новое вино ⚜️ DiWinety можно будет разгадывать как ребус, а дегустации этих вин будут похожи на детективные квесты 🕵️
🏃♂️ Пока новинок еще нет, бежим покупать то что осталось от ⚜️ DiWinety - Calliope, а там говорят всего ничего бутылок на складе 😬
💰 Стоят эксперименты недешево, поэтому и у вина и цена немаленькая для новичка, бутылка стоит 300 леев или 15€, купить можно в 📍 vincuvin, 📍 polincuvin и 📚 Cărturești.
😊 Если не успеете, не расстраивайтесь, они есть в наличии в ресторанах 📍 Zaxi и 📍 Fuior, но там будьте готовы заплатить за него намного больше… хотя такая история за ужином определенно стоит того 😻
#winelikealocal #feteascaregala #diwinety #calliope #newwine #newwiney #winestory #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #takeawildguess
