🍦🔙 Наши мамы/папы/бабушки/дедушки: «Вот в советское время какое мороженое было!»
«Вкусно — и точка»: «Вот в Макдональдсе какое мороженое было!»

Впрочем, Макфлурри там всё равно не будет, да и вообще идти к сомнительным замещалам, которые даже бренд приличный придумать не смогли, нет никакого желания. Лучше лишний раз поддержу Burger King, который не стал хлопать дверьми и проявил ответственность перед потребителями и сотрудниками (пусть и произнеся все формальные речи про «злые русские акционеры не дали нам уйти»).

#экономика #импортозамещение #еда
@verdachtig

🥘🥗 Впрочем, есть и хорошие истории. Почему-то я нигде до сих пор не встречал упоминаний о замечательном портале «Здоровое питание», созданном Роспотребнадзором. Там в удобной и приятной форме даются рекомендации по питанию, рассказывается, как похудеть без вреда для здоровья, публикуются интервью с медиками.

Что приятнее всего — сайт, в отличие от многих других продуктов госструктур, сделан без унылого канцелярита и занудства. Например, там берут комментарии у звёзд, рассказывают о полезных свойствах комбучи и поясняют за РПП. И много-много-много вкусных рецептов!

Ну, и можно посмотреть, сколько и чего в каком регионе едят. Например, средний оренбуржец съедает в год 20,4 кг рыбы, а средний петербуржец — только 15,6 (даром что живёт у моря).

#еда
@verdachtig

Как говорили в нулевые, «смотреть до конца».

#смешное #еда
@verdachtig

🐟❓ «Фонтанка» подняла важный для петербуржцев вопрос: нужно ли потрошить корюшку перед жаркой или надо есть со всеми внутренностями? Даже провели опрос (спойлер: лидируют сторонники обезглавливания и потрошения).

Лично у меня на этот вопрос есть простой и, как оказалось, весьма популярный (второе место в опросе) ответ. Корюшку в принципе есть не нужно. Я петербуржец в четвёртом поколении и потому могу себе позволить это сказать прямо, не боясь обвинений в чужеземности и отсутствии локального патриотизма😁

Во-первых, как сообщает та же «Фонтанка», сырую корюшку уже сейчас продают по 1000 руб./кг, готовую — и вовсе по 700 руб. за 200 г (т.е. 3500 руб./кг). Это, простите, издевательство и над горожанами, и над здравым смыслом. По схожей цене можно купить форель — свежую или слабой соли. От неё не пахнет огурцом, да — ну так купите огурцов, других овощей, листового салата и сделайте поке. Выйдет вкуснее, сытнее и без необходимости кого-то потрошить.

Во-вторых, корюшка в принципе не стоит того, чтобы её есть без крайней на то необходимости. Понятно, почему петербуржцы ели её после революции и в годы блокады — но сейчас у нас, к счастью, ситуация с питанием гораздо лучше. Посудите сами: корюшка — это мелкая рыба, в которой почти нет мяса. Чтобы наесться, нужно съесть известное её количество (если вы не кошка). Про вкус говорить не буду, тут у всех мнения разные — но даже если считать его приятным, таких денег эта рыбка всё равно не стоит.

В-третьих, корюшка жрёт всё подряд. Достоверно зафиксированы только её хищные наклонности относительно мальков других рыб, но есть основания подозревать эту рыбу и в поедании человеческих трупов. Тут вопрос о кишках из сугубо гастрономического становится совсем уж неаппетитным.

В-четвёртых, корюшку ловят в Неве. Стоит ли есть то, что обитает в Неве, каждый ответит себе сам. Лично я бы и окунаться в реку не рискнул — чай, не XIX век, экологическая обстановка весьма печальна. Что мог позволить себе Пётр, то нам уже делать явно не рекомендуется.

В общем, дело каждого, конечно, но я совершенно не удивлён, что примерно четверть горожан корюшку в принципе не едят. Потому что ничего хорошего, кроме удачного брендинга, в ней нет.

#Петербург #еда
@verdachtig

🗄📌 Решил сделать рубрикатор с хэштегами для удобства дорогих читателей. Рубрики условные и во многом пересекающиеся, но некоторое представление о тематике канала дают.

География:
#Оренбург и любые другие регионы России
#Украина и любые другие государства
#постсссрпентарий — про постсоветское пространство в целом

Петербург (хотя в некоторых случаях и не только он):
#Петербург
#Смольный
#ЗакС
#муниципалы
#бегловская_зима
#ЖКХ
#транспорт
#метро

Политика (обычно комментарии из позиции политкомментатора):
#выборы
#внешняя_политика
#МИД
#терроризм
#межнац
#миграция
#религия
#партии
#силовики
#суды
#иноагенты

Гражданское (обычно комментарии из позиции гражданина):
#левые
#правые
#память
#беззаконие
#большевизм
#застройка
#культурные_войны
#праваисвободы
#феминизм
#медиа
#монархия
#цифровой_тоталитаризм

Науки (обычно комментарии из позиции исследователя):
#политология
#национализм
#история
#социология
#демография

Экономика:
#экономика — экономическая политика и тренды
#деньги — «народная экономика», материальное положение простых людей
#санкции
#импортозамещение

Образование и молодёжь:
#молодёжь
#школа
#университеты
#СПбГУ

Другие сферы:
#армия
#медицина
#коронавирус

Лайфстайл и прочее:

#еда
#напитки
#игры
#книги
#музыка
#искусство
#языки
#лонгриды
#смешное
#происшествия
#праздники

🎣🇬🇧 Сколько интересных вещей выясняется. Оказывается, Великобритания могла с 1956 г. вести вылов рыбы в Баренцевом море — и вроде как значительная доля британской трески на самом деле поймана в российской исключительной экономической зоне. И только сейчас это соглашение было денонсировано — и то лишь в ответ на британские действия. Тут должны быть шутки про криптоколонию, но воздержимся.

Напомню, что в своё время Британия в стремлении сохранить за собой больше районов для рыболовства вступила в конфликт с Исландией, известный как Тресковые войны — и с треском (простите за каламбур) его проиграла.

У России вряд ли будет возможность быстро нарастить вылов рыбы в Баренцевом море, так что местные треска и пикша тоже явно поддержат решение правительства РФ.

По этому случаю предлагаю поставить знаменитую композицию Жеки «Трескоеды, трескоедки». Там, правда, не про Мурман, а про Архангельск — но не суть!

#внешняя_политика #экономика #Великобритания #еда
@verdachtig

Для меня в этих результатах главный вопрос один: неужели им правда удаётся выдать магазинную стряпню за домашнюю? Кем должны быть их домочадцы, чтобы в это верить? Или они просто очень тактичные люди и делают вид, что поверили?

#социология #еда
@verdachtig

🥔❓ Для меня самая большая загадка и забавность всех этих уходов из России с хлопаньем дверью – то, что одни компании это как бы вынуждены делать («это же Кока-кола, это же Макдоналдс, как им можно остаться в стороне и не выразить свою очень важную позицию, весь твиттер ждёт эпохального решения!»), а другие (подчас не менее крупные и известные) спокойно продолжают работать, как та же «Фрито Лэй», производитель Lay's. И даже выпускают новые вкусы. Наверное, чтобы агрессивная Россия поскорее толстела и теряла боеспособность.

UPD: ещё лучше, бренд Lay's принадлежит PepsiCo – вместе с, например, брендом сухариков «Хрусteam». Однако пепси-колу заменили на Evervess, а вот Lay's на «Хрусteam Чипсы» – нет))

#еда #смешное
@verdachtig

Гренки? Банально.
Крутоны? Пошло.
То ли дело...

#еда #смешное
@verdachtig