Секрет овощного салата (и не только)

Часто говорят, что секрет многих блюд, в соусе. Недавно я открыла для себя секрет вкусного овощного салата - помимо оливкового масла я добавляю в салатную заправку соус "Сладкий чили". Овощи с ним играют совсем другими красками. Попробуйте 😉

Если продолжать тему вкусных блюд, сразу думается о специях и о том, каким пресным был бы наш рацион, если бы не они. А специи использует каждый. Например, соль, сода, уксус тоже относятся к специям.

Чтобы глубже погрузится в этот мир, я очень рекомендую сходить в увлекательный музей специй в Петербурге. Например, именно там я узнала, что такое шкала Сковилла. В 2х словах - это шкала жгучести, придуманная в 1912 г. на основе экспериментов с различными видами перца. В картинках можно посмотреть здесь. Чтобы лучше представить шкалу, приведу несколько примеров:
🌶Болгарский перец - 0 сковиллов
🌶Молотая паприка - 500 сковиллов
🌶Табаско- 3 500 сковиллов
🌶Крылышки KFC - 42 000 сковиллов
Больше примеров смотрите здесь

В Москве такого музея нет (в мире всего 3 музея о специях: 2й - в Германии, 3й - в Тайланде), но можно посетить выставку в Биологическом музее Тимирязева. На ней узнаете:
🌎О том, что у каждого этноса своя система питания
🦷Что общего у зубов человека и енота
🦗Сколько людей в мире едят насекомых и каких
❔Что такое "Хаукарль"
⭐️Как называется желание съесть штукатурку или мел
💛Из чего состоит главное вещество препарата "Смекта"

В Ереване по данной тематике можно сходить сюда - познакомиться с аутентичной кухней и узнать про секретные специи Армении

А вот здесь интересный короткий ролик про работу вкусовых рецепторов

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки
#местаСпб
#местаМск
#местаЕреван

Что бы не происходило в мире, место для радости должно оставаться

Я дам вам несколько советов, которые помогают мне чаще чувствовать себя счастливой и получать удовольствие от жизни. Может быть, кому-то они будут полезны:

💫Узнать себя. На мой взгляд, это самое главное - изучить себя. Если вы не можете сказать, что хорошо себя знаете, попробуйте позадавать себе вопросы. Например: какая музыка мне нравится и нравится ли мне она вообще, какие фильмы я люблю, что я люблю есть, какие у меня увлечения, какие качества я ценю в людях, а что меня отталкивает, и т.д.
Если с вопросами возникли сложности, рекомендую начать с простого: например, описать свой идеальный день или вбить в интернете "Анкета для друга" и поотвечать выборочно на вопросы

💫Хвалить себя. Обесценивать обычно получается гораздо лучше. А вот с похвалой сложнее. Не ждите похвалы от других, хвалите себя сами. А хвалить можно за любую мелочь. Только вы решаете, что достойно похвалы, а что нет

💫Круг общения. Отдалитесь от людей, с которыми вам не комфортно (если этого позволяет ситуация). Не держитесь за людей, которые не нуждаются в вас или за тех, кто сам уходит. Если вы хорошо себя знаете, формировать круг общения проще

💫Заземляться. Чаще задавайте себе вопрос: а как мне сейчас: хорошо/плохо, комфортно/не комфортно. Чтобы не скатываться на дно, важно научится прислушиваться к своему состоянию. Если вы поняли, что вам плохо, дайте себе время побыть в этом состоянии. Это не страшно. Если вы понимаете, что это состояние затянулось, скажите себе: стоп, я больше так не хочу. После этого сделайте что-то, от чего вам хорошо (для этого важно хорошо себя знать). Это может быть тренажерный зал, прогулка, поход в театр или встреча с друзьями, с которыми вы можете обсудить ваше состояние

💫Быть честным. Говорите прямо с собой и с людьми. Не догадывайтесь о желаниях/чувствах других, а спрашивайте

Делитесь в комментариях, что помогает вам

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Спасибо 💖

#лайфхаки #психология

До конца осени осталось совсем немного. Составила для вас Осеннее Бинго для вдохновения

Отмечайте галочками, что вы успели сделать и делитесь в комментариях. Или можете просто рассказать текстом о сделанном или о планах на эти 2 недели.

Вот небольшие подсказки:
🎥 Рекомендую вот этот фильм
🫑 Вбейте в соц.сетях хештег #осеннееменю и берите идеи
🧋Осенний напиток можно взять, например, здесь: Петербург, Москва, Минск, Ереван
🍂Каштаны в кармане - это классный антистресс 😁
💊От простуды отлично помогает настой на ягодах с медом. Я беру замороженные ягоды, давлю их в кружке деревянной ложкой и заливаю горячей водой (именно горячей, НЕ кипятком).
🍎Например, можно приготовить вот такой пирог с сырной корочкой

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки
#местаЕреван
#местаМск
#местаСпб

Уверена, что вы и без меня знали, чем вам заняться на новогодних праздниках. Но честно признаюсь, времени у меня было в обрез.

Впереди же еще Старый Новый год, поэтому, я решила отдать должок 😊 Если вам еще не надоела рождественская атмосфера, ловите рекомендации для поддержания праздничного настроения:

🎙️Для начала, включите праздничный плейлист от Билла Гейтса

🎄Если будет кулинарное настроение, приготовьте рождественский штоллен. Вот хороший рецепт. Он очень простой и быстро готовится. Единственное, нужно будет на ночь замочить цукаты и изюм.

❤️А овощи для оливье можно "сварить" всего за 10 минут с помощью этой штуки.

🎄Вот несколько классных рождественских фильмов: Подарок на рождество с Арнольдом Шварцнегером, Поменяться местами с Эдди Мерфи и Зови меня Санта Клаус с Вупи Голдберг

🎁Игры с компанией: можно поиграть в "П" (загадывайте слова на новогоднюю тематику) или в "Чепуху" (сочините вместе новогоднюю сказку по примеру редакции "Esquire")
Игра для одного от редакции "Правил жизни": вспомните "Sims" и накройте виртуальный новогодний стол.

🎁Пройдите интересные тесты:
Шуточный, чтобы узнать, кто ты на новогоднем столе;
Познавательный. Уверена, вы многое не знаете про Новый Год

🎄А здесь можно прочитать 10 интересных фактов о новогодних традициях и украшениях

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

*Фото с сайта mightyape.com
#кино
#лайфхаки
#музыка
#чтопочитать
#рецепты

Как сделать пересадку в Стамбуле (в новом аэропорту) более комфортной

Отель
Если Вы летите авиакомпанией Turkish Airlines и пересадка длится более 12 часов, Вам бесплатно положен отель. Есть нюанс: услугой можно воспользоваться, если в этот промежуток нет других рейсов по вашему маршруту с более короткой пересадкой. Для заселения найдите в зале прилета стойку с надписью Hotel Desk. Подробности

Экскурсии по городу
Экскурсии бесплатные. Билеты на оба рейса должны быть билетами Turkish Airlines. Стыковочное время от 6 до 24 ч. Расписание (в некоторых экскурсиях включено питание - знакомство с османской кухней). Экскурсия на английском языке, на туристическом автобусе. Трансфер предоставляется. Чтобы попасть на экскурсию, найдите в зале прилета стойку с надписью Touristanbul. FAQ

Еда
Вы можете получить ваучер на бесплатный обед в ресторанном дворике. Билеты на оба рейса должны быть билетами Turkish Airlines. Стыковочное время от 6 часов. Путешественники хвалят Popeyes (вкусно и сытно). Обед там включает: 5 крылышек, большую картошку фри, 2 соуса и колу. Ваучеры на еду можно получить на стойке Care Point. Их несколько в аэропорту. Но судя по отзывам, это можно сделать только на стойке около спуска к гейтам F и G

Лайфхаки
💛Берите с собой пустую термокружку и кофе/чай в пакетиках. В аэропорту установлено несколько точек с питьевой водой и кипятком
💛Используйте тележку, чтобы не таскать ручную кладь на себе. Взять ее можно у стойки Care point за 1 евро или у гейтов бесплатно
💛Подробности про камеры хранения
💛Поспать можно в NapZone возле гейта B3 (тихая зона с мягкими шезлонгами, рядом есть usb и обычные розетки). Если там нет мест, дойдите до гейта В16. Там очень мало людей, есть зона с мягким полом и пуфами для детей, стойки со столами, шезлонги и TV
💛2 часа интернета вместо 1. Сначала регистрируете доступ по паспорту. Когда время закончилось, оформите вход по номеру телефона. Каждый последующий час можно регистрировать на номера друзей (пока не объявили посадку или друзья не закончились😀)

#лайфхаки

Составила для вас Бинго для вдохновения в последние зимние выходные

Отмечайте галочками, что вы успели сделать этой зимой и делитесь в комментариях. Или можете просто рассказать текстом о сделанном или о планах

Вот небольшие подсказки:
🥚Как научиться разбивать яйцо одной рукой
🍪Рецепты печенья с розмарином здесь и здесь
🕊Вы можете выбрать совершенно любую сферу по интересам, например, приюты животных. А я расшифровываю дневники для Прожито
💊От простуды отлично помогает настой на ягодах с медом. Я беру замороженные ягоды, давлю их в кружке деревянной ложкой и заливаю горячей водой (именно горячей, НЕ кипятком).
🎥 Рекомендую вот этот фильм
💫Рецепт Эггнога. Только смотрите, чтобы не получилась яичница)

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки
#рецепты

Как помочь себе при тревоге

Про спорт и ограничение чтения новостей вы и сами знаете
Вот несколько дополнительных советов:

💫Помните о том, что тревога - это наш защитный механизм, который помогает нам выживать. Тревога нам необходима. Не бойтесь испытывать это чувство

💫Стоп слово. Как только вы почувствовали тревожность, поприветствуйте ее. Можно прям так и сказать: "привет, тревога" или "хелоу, опять ты". Зачем? Таким образом мы разделяемся с ней, не даем себе сливаться с ней, не даём ей полностью овладеть нами

💫Аптечка успокоения - это ваша личная подборка, которая может помочь вернуться в спокойное, ресурсное состояние. Составьте свою аптечку. Это может быть: плед, любимая кружка, скетч бук, номера друзей, которым можно позвонить, подборка роликов (с утятами, котятами, пандами, юмор и т.д.), аудио подкаст или аудио медитация

💫Осознанность. Поприветствовать тревогу, потом назвать 5 предметов, которые вы видите сейчас. Внутри проговорить их цвет, форму, внешний вид, можно потрогать или представить, как трогаете или пробуете на вкус. Зачем? Это действие включает наше мышление, помогает вернуться в "здесь и сейчас" и снизить тревогу

💫Дыхание. Лучше дышать не грудью, а животом. Выдох в 2 раза длиннее вдоха. Вдох на 4 счета через нос, выдох на 8 через рот

💫Не держите чувство тревоги в себе. Вы можете вылить его на бумагу в виде текста/рисунка. Или через голос - поговорить о чувствах с близким человеком/покричать на дерево/громко спеть любимую песню

💫Осознайте, что тревога одолевает вашего внутреннего ребенка. Но вы еще и взрослый, который в состоянии его успокоить

💫Закройте глаза и попробуйте почувствовать, в каком месте вашего тела находится тревога и в каком образе. Мысленно возьмите свою тревогу, отделите ее от себя и представьте, что она исчезает (растворяется, сгорает, улетает)

❤️Поделитесь в комментариях, как справляетесь с тревогой

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки #психология

Как избавиться от похмелья или вовсе предупредить его

Во время вечеринки:
▫️Учитесь чувствовать свою норму
▫️В перерывах между тостами пейте воду
▫️Не смешивайте алкоголь из разных ингредиентов
▫️Отдавайте предпочтение НЕ сладким напиткам
▫️Хорошо закусывайте
▫️Перед сном выпейте 2 стакана воды или чай с лимоном

Если похмелье всё-таки случилось:
▫️Съешьте наваристый суп, например, солянку
▫️Прогуляйтесь на свежем воздухе
▫️Выпейте чай с мятой/шалфеем/медом

Из-за чего возникает похмелье: меняется солевой баланс - вымывается калий и натрий, происходит обезвоживание, падает уровень сахара в крови, мозг не получает энергии

Интересные факты:

⭐Съесть кусочек сливочного масла или выпить ложку растительного перед вечеринкой не очень хороший вариант. Образующаяся на поверхности желудка и кишечника пленка в конце концов расщепится и произойдет практически моментальное всасывание алкоголя

⭐Опохмелиться - почему это помогает? В алкоголе есть очень незначительное  количество метилового спирта. Ферменты, расщепляющие спирты этиловый и метиловый, намного лучше узнают этиловый спирт. Пока мы пьем, разрушается этиловый спирт. Когда уровень алкоголя падает, ферменты начинают разрушать метиловый. Продукты расщепления метилового спирта нас отравляют. Когда мы снова употребляем алкоголь, снова начинается расщепление этилового спирта

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки

Интересное к Пасхе

Чем покрасить яйца: обычно я использую каркаде и куркуму, а в этом году решила попробовать фиолетовую капусту, каркаде+куркуму и каркаде+зелёный чай.

Где купить кулич: можно купить на заказ (срок изготовления сутки) в Питере здесь, в Москве здесь, а можно взять готовый, например, в Буше

Несколько интересных фактов о Пасхе:
💛Помимо кролика символом Пасхи является ягненок
💛Крупнейший в мире музей пасхальных яиц находится в Польше
💛Американцы съедают около 16 миллионов драже каждую Пасху
💛В качестве пасхального кролика в Австралии выступает билби
💛Православный чистый понедельник у католиков называется пепельная среда

А здесь Пасхальный тест (мне нравятся тесты с пояснениями, а не просто с указанием верного ответа).
Или вот тест про Пасхальные яйца

А вот выдержка из Пасхальной записи в дневнике поэта Семена Надсона:

Все должны были разговляться⭐ у Григория Васильевича, и был накрыт в столовой большой стол, установленный разными кушаньями для разговения: тут были две пасхи, два кулича, окорок ветчины, телятина, яйца, сыры, селедки и редиска (покушать можно вкусно!). Григорий Васильевич подарил нам троим: Васе, Ване и мне по яйцу с сюрпризом⭐. У меня вышел подсвечник, у Васи брошка, а у Вани портмоне.

⭐Никогда ранее не слышала слово "разговляться", очень любопытно. Теперь буду знать 😃
⭐Думаю, что здесь речь идет про яйца кондитера Жоржа Бормана. Он был знатным экспериментатором и изобретателем. Так, именно он изобрёл первое шоколадное яйцо с сюрпризом. Подарочные яйца делались на Пасху. Правда, в то время внутрь вкладывалась не игрушка, а символическая маленькая вещичка: крестик, макет костела, православного собора и т.д.

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки #чтопочитать

17 вопросов, которые помогут узнать себя лучше

Вот здесь я уже упоминала о важности налаживания связи с самим собой.
А сейчас написала список вопросов, которые, мне кажется, могут в этом помочь:

1. Какой ваш идеальный день?
2. Любите ли вы сюрпризы?
3. 3️⃣ваших лучших качества?
4. Самая большая страсть в жизни?
5. Намечаются 4️⃣х дневные выходные от работы. Что будете делать?
6. Один из факторов того, насколько мне легко с человеком - комфортно ли мне принимать пищу в его присутствии.
А у вас сколько таких людей?
7. Если вы в стрессовой ситуации или переживаниях, как справляетесь со всем этим? Что помогает?
8. Как относитесь к новому в жизни?
9. Какие 2️⃣ мелочи сделают Ваш день лучше?
10. Близится ваш день рождения. Как бы хотели отметить?
11. Есть повод отпраздновать важное событие. Что поставите на стол?
12. У вас есть возможность попасть на концерт любой музыкальной группы/исполнителя (в том числе уже не существующих). Кого выберете?
13. Какое из домашних дел вы терпеть не можете?
14. 3️⃣ ваших минуса?
15. Назовите что-то одно, что почти мгновенно может поднять вам настроение?
16. Какой орган чувств развит лучше, а какой хуже всех?
17. У вас есть возможность выбрать любую суперспособность. Что выберете?

А если не хочется так серьезно погружаться в себя (или вы сами себе уже абсолютно понятны), вот шуточные тесты

❤️Если хотите, делитесь в комментариях ответами

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки #психология

Моей маме 73 и у нее сегодня онлайн рок концерт!

Тема: Цой жив!
В программе песни под гитару и интересные факты про Цоя.
Подготовка была тщательной: помимо репетиций в библиотеке была найдена и изучена книга про Цоя.

В преддверии концерта, я попросила маму поделиться секретами молодости.

Как сохранить молодость? Да никак!😁
Процесс старения неумолим. Чтобы вы ни делали, старость всё равно наступит, но какая старость? Активная моложавая, позитивная.

Главное правило: хорошо выглядеть и сохранять бодрость духа.
Хмурый, недовольный человек никогда не будет выглядеть молодым.

Про физическое. На нашем лице отражается  здоровье. Избыточный вес, плохой сон, дряблые мышцы и кожа - над этим нужно работать. Следить за собой, не распускаться никогда, и в 30 и 80!
Ещё важно следить за здоровьем: проходить диспансеризацию и решать проблемы сразу, а не затягивать. Важно пить достаточно воды (30 мл. на 1 кг. веса) в сутки.
Тренируйтесь: занимайтесь утренней зарядкой, танцуйте, бегайте, плавайте, играйте в волейбол - выбирайте то, что вам по душе.
Тренировать важно не только тело, но и мозг.
Формируйте желание и действуйте в этом направлении, а единомышленники найдутся в процессе.
Занимайтесь мимической гимнастикой. А если веки повисли, можно сделать блефаропластику.

Про ухоженность. Одежда и обувь должны быть в порядке, даже тапочки и халат.

Про отношения с собой и близкими.
Важно любить себя. Идеальной внешности не бывает. Даже очень красивый человек, но с потухшим взглядом, не будет привлекательным.
Никогда не обижайтесь на детей и внуков, у каждого своя жизнь. А вот знать чем они увлекаются, чем живут, это нужно и важно. Тогда, всегда будут темы для разговоров.
Ещё не забывайте, что любви все возраста покорны.
Занимайтесь тем, к чему лежит душа. А если сейчас нет времени и возможностей, помните о том, что начать заниматься чем-то можно в любом возрасте. Например, из-за беременности мне пришлось бросить курсы гитары. Вернулась я к этому занятию только после 60 лет и очень счастлива.

Приходите сегодня в 21.00 на концерт, в онлайне! Ссылка будет позже в комментариях!

✔️ - и пожалуйста, не забывайте делиться постом, если он вам интересен. Это важно для меня. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки

Я осталась без телефона

Несколько дней назад мой телефон внезапно стал мерцать, рябить и в конце концов экран отказался показывать картинку совсем.

Вот что мне пригодилось в этой ситуации:

📌Выучите наизусть номер телефона как минимум одного близкого человека. Я была далеко от дома, и моя память меня выручила. Я смогла позвонить близким с чужого телефона и предупредить, что я без связи.

📌Если Вы без телефона и нужно очень срочно связаться в WhatsApp c кем-то, кого нет в списке контактов, сделайте следующее: Откройте любой браузер. В адресную строку или строку поиска вставьте: https://api.whatsapp.com/send?phone=79XXХХХХХХХ, заменив символы X на нужный номер телефона.

📌Если выбираете новый смартфон, этот сайт может оказаться полезным. Здесь очень удобно прочитать про каждую модель, которая когда-либо выходила, и сделать сравнение.

А ведь когда-то телефонная связь выглядела вот так😃:

08 ноября 1962

Уже 12-00. Я с замиранием сердца смотрю, в какой кабине зажжётся свет, жду, что вызовут говорить с Рыбинском.
Только в 12-30 услыхала:
— Рыбинск — третья кабина.
Когда телефонистка сказала, что разговор окончен, захотелось спеть ей: «Ну, ещё хоть пять минут.», а попросила только минуточку.
Когда прощались с Людой, сделалось очень грустно. Договорились поговорить по телефону на Новый год.

26 января 1972

Одиннадцать часов. Звонка нет. Полдвенадцатого — тихо. Звоню на станцию, спрашиваю, в чём дело. «Ждите, только полчаса прошло, а связь с Испанией не прямая, а через другую страну. Как наладим связь, позвоним. Ждите».
Я и жду. Курю. Стал рисовать свой автопортрет. Звонок. Люда просит позвонить, когда поговорю с мамой. Курю, хожу по комнате, смотрю на бедную ёлку, сажусь у телефона, поднимаю трубку, чтобы проверить, не испортился ли или не отключился ли аппарат. Нет, гудит, всё в порядке. Я начинаю злиться. В самом деле, как это можно — вдруг, отсюда, из моей комнаты, взять трубку и говорить с Овьедо, и голос мамы... Странно и фантастично!
Звонок, положил на пол гитару и одним прыжком оказался у телефона.
— Говорите, — сказала советская телефонистка.
— Алло, алло... — тишина. Потом гудок и французская речь, и снова тишина.
— Говорите, — снова сказала наша телефонистка.
— Алло! Алло!
— вдруг незнакомый мужской голос: Dígame! Sí.
Я заволновался, подумал, что не туда попал, может быть, ошибся номером. Но на всякий случай я отозвался: Алло, алло.
— Dígame, sí, diga (Алло, слушаю, говорите, исп.) — ответил чужой мужской голос.
Так мы с незнакомым сеньором с полминуты «аллокались», пока я не сказал:
— ¿Podría hablar con la señora Pilar Ramírez? (Могу ли я поговорить с сеньорой Пилар Рамирес? исп.)

✔️ - пересылайте, пожалуйста, этот пост друзьям, которым это может быть интересно. Этим вы помогаете моему каналу развиваться. Спасибо 💖

#лайфхаки