⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش اول
🔹اصولا حیوانات لاین به یک جمعیت خالص از حیوانات خاص، اعم از دام و طیور می گویند که متعلق به یک نژاد مشخص با ویژگی‌های ژنتیکی کاملا مشخص بوده و صرفا با حیوانات خالص و هم نژاد خود آمیزش نموده و قادر به تولید حیواناتی مشابه خود است.
🔹اساسی ترین عامل ارتقای بهره‌وری اقتصادی یک مرغداری، انتخاب نژاد مناسب است. بهترین برنامه تغذیه‌ای نیز بدون نژاد مناسب منجر به محصول باکیفیت نخواهد شد؛ از این رو در اختیار داشتن نژادهای باکیفیت برای رشد و استقلال صنعت مرغ هر کشوری امری راهبردی محسوب می‌شود.
🔹به طور کلی نژادهای مورد استفاده در صنعت مرغداری کشور را می‌توان به نژادهای وارداتی و نژادهای تولید داخل تقسیم‌بندی کرد، نژادهای وارداتی (مرغ اجداد یک نسل بعد از لاین) به صورت سالانه وارد کشور می‌شوند و بعد از چند مرتبه جوجه‌کشی خواهند مرد و کشور مجدداً نیاز به واردات آن‌ها خواهد داشت.
🔹به طور کلی اصلی‌ترین مبادی واردات جمهوری اسلامی ایران در زمینه نژادهای مرغ، کشورهای انگلستان، آلمان، هلند، فرانسه و آمریکا هستند.
🔹در مجموع از سال ۸۰ تا ۹۱، ۷۰ درصد نژاد اجداد (اولین نسل مولد بعد از لاین) مرغ گوشتی و تخم گذار کشور از انگلستان، ۱۳ درصد از هلند، ۱۱ درصد از آلمان و مابقی از کشورهای دیگر غربی از جمله آمریکا بوده است.
🔹انگلستان در سال ۹۰ دارای انحصار کامل در بازار نژادهای گوشتی کشور را در اختیار داشته است. که البته می‌توان این نتیجه‌گیری را با کمی اغماض به سایر سال‌ها نیز تعمیم داد.
🔹این کشور ۹۷ درصد تامین منابع نژادی مرغ گوشتی در بازار را در اختیار داشته و فقط ۳ درصد توسط مجارستان تامین شده است.
🔹آسیب‌های انحصار در مبادی واردات محصولات نژادی، تنها محدود به صنعت اصلاح نژاد کشور نخواهد بود، زیرا نهاده‌های نژادی، گلوگاه صنعت مرغ هستند و عدم وجود این نهاده‌ها در کشور باعث خواهد شد تمام واحدهای مرغداری در تولید محصولات خود دچار مشکل شوند و به این طریق تمامی زنجیره مرغ اعم از تولید‌کنندگان خوراک، واکسن، ماشین‌آلات و عمده فروشان و خرده‌فروشان صنعت مرغ کشور دچار مشکل شوند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔹اصولا حیوانات لاین به یک جمعیت خالص از حیوانات خاص، اعم از دام و طیور می گویند که متعلق به یک نژاد مشخص با ویژگی‌های ژنتیکی کاملا مشخص بوده و صرفا با حیوانات خالص و هم نژاد خود آمیزش نموده و قادر به تولید حیواناتی مشابه خود است.
🔹اساسی ترین عامل ارتقای بهره‌وری اقتصادی یک مرغداری، انتخاب نژاد مناسب است. بهترین برنامه تغذیه‌ای نیز بدون نژاد مناسب منجر به محصول باکیفیت نخواهد شد؛ از این رو در اختیار داشتن نژادهای باکیفیت برای رشد و استقلال صنعت مرغ هر کشوری امری راهبردی محسوب می‌شود.
🔹به طور کلی نژادهای مورد استفاده در صنعت مرغداری کشور را می‌توان به نژادهای وارداتی و نژادهای تولید داخل تقسیم‌بندی کرد، نژادهای وارداتی (مرغ اجداد یک نسل بعد از لاین) به صورت سالانه وارد کشور می‌شوند و بعد از چند مرتبه جوجه‌کشی خواهند مرد و کشور مجدداً نیاز به واردات آن‌ها خواهد داشت.
🔹به طور کلی اصلی‌ترین مبادی واردات جمهوری اسلامی ایران در زمینه نژادهای مرغ، کشورهای انگلستان، آلمان، هلند، فرانسه و آمریکا هستند.
🔹در مجموع از سال ۸۰ تا ۹۱، ۷۰ درصد نژاد اجداد (اولین نسل مولد بعد از لاین) مرغ گوشتی و تخم گذار کشور از انگلستان، ۱۳ درصد از هلند، ۱۱ درصد از آلمان و مابقی از کشورهای دیگر غربی از جمله آمریکا بوده است.
🔹انگلستان در سال ۹۰ دارای انحصار کامل در بازار نژادهای گوشتی کشور را در اختیار داشته است. که البته می‌توان این نتیجه‌گیری را با کمی اغماض به سایر سال‌ها نیز تعمیم داد.
🔹این کشور ۹۷ درصد تامین منابع نژادی مرغ گوشتی در بازار را در اختیار داشته و فقط ۳ درصد توسط مجارستان تامین شده است.
🔹آسیب‌های انحصار در مبادی واردات محصولات نژادی، تنها محدود به صنعت اصلاح نژاد کشور نخواهد بود، زیرا نهاده‌های نژادی، گلوگاه صنعت مرغ هستند و عدم وجود این نهاده‌ها در کشور باعث خواهد شد تمام واحدهای مرغداری در تولید محصولات خود دچار مشکل شوند و به این طریق تمامی زنجیره مرغ اعم از تولید‌کنندگان خوراک، واکسن، ماشین‌آلات و عمده فروشان و خرده‌فروشان صنعت مرغ کشور دچار مشکل شوند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش اول 🔹اصولا حیوانات لاین به یک جمعیت خالص از حیوانات خاص، اعم از دام و طیور می گویند که متعلق به یک نژاد مشخص با ویژگی‌های ژنتیکی کاملا مشخص بوده و صرفا با حیوانات خالص و هم نژاد…
⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش دوم
✅برزیل الگویی مناسب در خودکفایی محصولات نژادی
🔹به دلیل فناوری‌های پیشرفته اصلاح نژاد تنها کشورهای معدودی در جهان هستند که توان اصلاح نژاد را دارند. آمریکا، هلند، فرانسه، انگلستان، مجارستان، برزیل و آلمان بزرگترین تولید‌کنندگان مرغ‌های اصلاح نژاد شده در جهان هستند. از بین کشورهای مطرح‌شده، برزیل علاوه بر خودکفایی توانسته است در بازار کشورهای همسایه خود نیز حضور فعال داشته باشد. پاراگوئه، ونزوئلا، آرژانتین و پرو از جمله مهمترین مقاصد صادراتی این کشور است.
🔹باید گفت همان طور که برزیل توانسته است در تولید این محصول که دارای فناوری بالاست به خودکفایی برسد و در مدیریت بازار منطقه آمریکای جنوبی نقش فعال داشته باشد، چرا ایران نتواند در غرب و جنوب شرق آسیا که به مراتب دارای بازار بزرگ‌تری نسبت به آمریکای جنوبی است ایفای نقش کند؟
🔹۴۰ درصد مرغ جهان در منطقه خاورمیانه، چین و هند تولید می‌شود که این بازار بزرگ توسعه این فناوری در کشور را اقتصادی خواهد کرد و لازم است دولت برای توسعه این فناوری سرمایه‌گذاری و برنامه‌ریزی کند.
✅تدبیر ترکیه در تنوع به مبادی واردات
🔹حتی اگر سیاستِ کشور، خودکفایی در تولید محصولات نژادی نباشد، ضروری است از انحصار یک کشور بر بازار مرغ جلوگیری شود، همان طور که ذکر شد بازار کشور به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت انگلیسی قرار گرفته است که لازم است با تنوع‌بخشی به مبادی واردات کشور از آسیب‌های ناشی از انحصار اقتصادی جلوگیری کرد، بدین منظور بررسی رژیم تجاری کشور ترکیه در تنوع مبادی واردات می‌تواند درس‌آموز باشد.
🔹کشور ترکیه تقریباً تمامی نیازمندی خود را با واردات تأمین می‌کند، اما تفاوت در اینجاست که ترکیه بازار خود را به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت و یک کشور قرار نداده است، بلکه با تنوع به مبادی واردات از آسیب‌پذیری اقتصاد ملی جلوگیری کرده است. آلمان، فرانسه، آمریکا، انگلستان، برزیل و هلند مبادی وارداتی مرغ اجداد ترکیه هستند.
🔹ترکیه برخلاف ایران توانسته است بین کشورهای مختلف توازن و تعادل ایجاد کند و از این طریق آسیب‌های انحصار یک کشور را محدود کند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
✅برزیل الگویی مناسب در خودکفایی محصولات نژادی
🔹به دلیل فناوری‌های پیشرفته اصلاح نژاد تنها کشورهای معدودی در جهان هستند که توان اصلاح نژاد را دارند. آمریکا، هلند، فرانسه، انگلستان، مجارستان، برزیل و آلمان بزرگترین تولید‌کنندگان مرغ‌های اصلاح نژاد شده در جهان هستند. از بین کشورهای مطرح‌شده، برزیل علاوه بر خودکفایی توانسته است در بازار کشورهای همسایه خود نیز حضور فعال داشته باشد. پاراگوئه، ونزوئلا، آرژانتین و پرو از جمله مهمترین مقاصد صادراتی این کشور است.
🔹باید گفت همان طور که برزیل توانسته است در تولید این محصول که دارای فناوری بالاست به خودکفایی برسد و در مدیریت بازار منطقه آمریکای جنوبی نقش فعال داشته باشد، چرا ایران نتواند در غرب و جنوب شرق آسیا که به مراتب دارای بازار بزرگ‌تری نسبت به آمریکای جنوبی است ایفای نقش کند؟
🔹۴۰ درصد مرغ جهان در منطقه خاورمیانه، چین و هند تولید می‌شود که این بازار بزرگ توسعه این فناوری در کشور را اقتصادی خواهد کرد و لازم است دولت برای توسعه این فناوری سرمایه‌گذاری و برنامه‌ریزی کند.
✅تدبیر ترکیه در تنوع به مبادی واردات
🔹حتی اگر سیاستِ کشور، خودکفایی در تولید محصولات نژادی نباشد، ضروری است از انحصار یک کشور بر بازار مرغ جلوگیری شود، همان طور که ذکر شد بازار کشور به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت انگلیسی قرار گرفته است که لازم است با تنوع‌بخشی به مبادی واردات کشور از آسیب‌های ناشی از انحصار اقتصادی جلوگیری کرد، بدین منظور بررسی رژیم تجاری کشور ترکیه در تنوع مبادی واردات می‌تواند درس‌آموز باشد.
🔹کشور ترکیه تقریباً تمامی نیازمندی خود را با واردات تأمین می‌کند، اما تفاوت در اینجاست که ترکیه بازار خود را به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت و یک کشور قرار نداده است، بلکه با تنوع به مبادی واردات از آسیب‌پذیری اقتصاد ملی جلوگیری کرده است. آلمان، فرانسه، آمریکا، انگلستان، برزیل و هلند مبادی وارداتی مرغ اجداد ترکیه هستند.
🔹ترکیه برخلاف ایران توانسته است بین کشورهای مختلف توازن و تعادل ایجاد کند و از این طریق آسیب‌های انحصار یک کشور را محدود کند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش دوم ✅برزیل الگویی مناسب در خودکفایی محصولات نژادی 🔹به دلیل فناوری‌های پیشرفته اصلاح نژاد تنها کشورهای معدودی در جهان هستند که توان اصلاح نژاد را دارند. آمریکا، هلند، فرانسه،…
⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش سوم
✅ چه کشور‌هایی می‌توانند جایگزین های انگلستان شوند؟
🔹ایران یکی از معدود کشور‌هایی است که دارای فناوری اصلاح نژاد مرغ است، اما متأسفانه بازار کشور نه تنها در اختیار تولید‌کننده داخلی نیست بلکه به صورت انحصاری در اختیار یکی از متخاصم‌ترین کشورها با جمهوری اسلامی قرار گرفته است، لازم است با شناخت دقیق سایر کشورهای دارای فناوری اصلاح نژاد از انحصار انگلستان بر بازار محصولات نژادی مرغ کاست.
🔹از بین کشورهای بزرگ تولید‌کننده محصولات نژادی در جهان، برزیل، مجارستان و هلند کشور‌هایی هستند که می‌توانند جایگزین انگلستان شوند. واضح است که هر سه کشور پیشنهادی به اندازه‌ی چندین برابر نیاز ایران در بازار جهانی نقش آفرینی می‌کنند و به راحتی قابلیت دارند وارد بازار ایران شوند و جایگزین انگلستان گردند.
🔹همچنین باید توجه داشت که ایران یکی از کشورهای دارای مراکز اصلاح نژاد با فناوری بالاست که در سالیانی نه چندان دور تمامی نیاز کشور را تأمین کرده است، اما به دلیل برخی سوء مدیریت‌ها امروز این محصول راهبردی و پیشرفته نه تنها در بازار جهانی سهمی ندارد، بلکه جایگاه خود در بازار داخلی را هم از دست داده است.
🔹در نهایت باید گفت، حمایت از تولید ملی و در اختیار قرار دادن بازار داخلی به تولید‌کننده ملی، حتما از واردات و وابسته کردن یک صنعت به کشوری که سابقه سیاسی آن در نزد ایرانیان بر همگان اشکار است ،بهتر خواهد بود.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
✅ چه کشور‌هایی می‌توانند جایگزین های انگلستان شوند؟
🔹ایران یکی از معدود کشور‌هایی است که دارای فناوری اصلاح نژاد مرغ است، اما متأسفانه بازار کشور نه تنها در اختیار تولید‌کننده داخلی نیست بلکه به صورت انحصاری در اختیار یکی از متخاصم‌ترین کشورها با جمهوری اسلامی قرار گرفته است، لازم است با شناخت دقیق سایر کشورهای دارای فناوری اصلاح نژاد از انحصار انگلستان بر بازار محصولات نژادی مرغ کاست.
🔹از بین کشورهای بزرگ تولید‌کننده محصولات نژادی در جهان، برزیل، مجارستان و هلند کشور‌هایی هستند که می‌توانند جایگزین انگلستان شوند. واضح است که هر سه کشور پیشنهادی به اندازه‌ی چندین برابر نیاز ایران در بازار جهانی نقش آفرینی می‌کنند و به راحتی قابلیت دارند وارد بازار ایران شوند و جایگزین انگلستان گردند.
🔹همچنین باید توجه داشت که ایران یکی از کشورهای دارای مراکز اصلاح نژاد با فناوری بالاست که در سالیانی نه چندان دور تمامی نیاز کشور را تأمین کرده است، اما به دلیل برخی سوء مدیریت‌ها امروز این محصول راهبردی و پیشرفته نه تنها در بازار جهانی سهمی ندارد، بلکه جایگاه خود در بازار داخلی را هم از دست داده است.
🔹در نهایت باید گفت، حمایت از تولید ملی و در اختیار قرار دادن بازار داخلی به تولید‌کننده ملی، حتما از واردات و وابسته کردن یک صنعت به کشوری که سابقه سیاسی آن در نزد ایرانیان بر همگان اشکار است ،بهتر خواهد بود.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️ نسخه ناکارآمد و خسارت‌آفرین، خروج دام از مرتع/ بخش آخر
🔹معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی در سال ۹۱ در گزارش طرح ملی #دام_سبک، طبق جدول زیر، از کاهش ۵۰ درصدی #دام_بومی موجود در #مراتع و جایگزینی آن با دام اصلاح نژاد شده وارداتی طی ده سال ۱۳۹۱-۱۴۰۱ خبر داد. از سال ۹۲ تا ۹۵، جمعیت ترکیب‌های جدید نژادی گوسفند، از ۱۰۰ رأس به ۴۱۰۰۰ رأس و بز از ۵۰ رأس به ۱۰۰۰۰ رأس افزایش پیدا کرده است. همچنین آمار ارائه‌شده توسط دفتر فنی مرتع سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخیزداری از کاهش ۱۷ میلیون واحد دامی از مرتع در بازه سال‌های ۷۵ تا ۹۳ حکایت دارد.
🔹حذف دام از مراتع علاوه بر اینکه باعث به هم ریختن ساختار اجتماعی #عشایر و روستاهای کشور شده سبب از بین رفتن نژادهای اصیل و بومی دام سبک در کشور خواهد شد. کما اینکه در سال‌های اخیر خبرهایی از انقراض برخی از نژادهای بومی کشور از اقلیم‌های مختلف کشور شنیده شده است. به‌گونه‌ای که طی سال‌های اخیر، وزارت جهاد کشاورزی جهت جبران کاهش تولید #گوشتِ ناشی از حذف دام از #مرتع به واردکردن دام سبکِ اصلاح نژاد شده -که قابلیت پرورش در سیستم‌های دامداری صنعتی و بسته را دارند- روی آورده است. در این خصوص #حجتی در دیداری که با کمیسیونر کشاورزی #اتحادیه_اروپا در هفته‌های گذشته داشت گفت: «امسال موفق شدیم دام‌های مولد را از گوشه و کنار اروپا شناسایی و گله‌های مادری را به کشور بیاوریم» این مسئله از طرفی باعث حذف سیستم #دامداری_سنتی می‌شود و از طرف دیگر باعث به خطر افتادن #امنیت_غذایی با #وابستگی به نژادهای غیربومی می‌شود.
l1l.ir/366v
🔹در شرایط کنونی که هنوز علوفه بخشی از دام موجودِ کشور، با چرای مراتع و مزارعِ درو شده تأمین می‌شود، بیش از ۵۰ درصد #علوفه دامی مورد نیاز کشور #واردات می‌شود. حال‌آنکه با تغییر سیستم به #دامداری_صنعتی و بسته این وابستگی بیشتر نیز خواهد شد؛ نکته‌ای که #مقام_معظم_رهبری نیز در صحبت‌های ابتدای سال در حرم مطهر رضوی نسبت به آن تذکر دادند. افزایش وابستگی در تأمین علوفه موردنیاز دام یک‌بار درگذشته برای تغییر سیستم نگه‌داری #دام_سنگین به سیستم صنعتی تجربه شد و امروز واحدهای صنعتی دامداری را با مشکل تأمین علوفه با قیمت مناسب درگیر کرده است.
🔹در حال حاضر کشور در نهاده‌های فناورانه‌ی تولید محصولات غذایی ـ بالأخص نهاده‌های نژادی مانند بذرهای اصلاح‌شده، #مرغ_اجداد، #اسپرم_گاوی ـ به دیگر کشورها وابستگی دارد که این وابستگی به‌عنوان یکی از چالش‌های جدی کشور جهت دستیابی به #خودکفایی در تولید غذاهای اساسی محسوب می‌شود.
🔹اجرای #طرح_تعادل_دام_و_مرتع به‌نحوی‌که در سال‌های گذشته اتفاق افتاده به این وابستگی دامن زده و علاوه بر نژاد دام سبک در تأمین علوفه و نیز تولید #گوشت -که یکی از محصولات اساسی و استراتژیک غذایی محسوب می‌شود- ما را به کشورهای دیگر وابسته خواهد کرد.
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔹معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی در سال ۹۱ در گزارش طرح ملی #دام_سبک، طبق جدول زیر، از کاهش ۵۰ درصدی #دام_بومی موجود در #مراتع و جایگزینی آن با دام اصلاح نژاد شده وارداتی طی ده سال ۱۳۹۱-۱۴۰۱ خبر داد. از سال ۹۲ تا ۹۵، جمعیت ترکیب‌های جدید نژادی گوسفند، از ۱۰۰ رأس به ۴۱۰۰۰ رأس و بز از ۵۰ رأس به ۱۰۰۰۰ رأس افزایش پیدا کرده است. همچنین آمار ارائه‌شده توسط دفتر فنی مرتع سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخیزداری از کاهش ۱۷ میلیون واحد دامی از مرتع در بازه سال‌های ۷۵ تا ۹۳ حکایت دارد.
🔹حذف دام از مراتع علاوه بر اینکه باعث به هم ریختن ساختار اجتماعی #عشایر و روستاهای کشور شده سبب از بین رفتن نژادهای اصیل و بومی دام سبک در کشور خواهد شد. کما اینکه در سال‌های اخیر خبرهایی از انقراض برخی از نژادهای بومی کشور از اقلیم‌های مختلف کشور شنیده شده است. به‌گونه‌ای که طی سال‌های اخیر، وزارت جهاد کشاورزی جهت جبران کاهش تولید #گوشتِ ناشی از حذف دام از #مرتع به واردکردن دام سبکِ اصلاح نژاد شده -که قابلیت پرورش در سیستم‌های دامداری صنعتی و بسته را دارند- روی آورده است. در این خصوص #حجتی در دیداری که با کمیسیونر کشاورزی #اتحادیه_اروپا در هفته‌های گذشته داشت گفت: «امسال موفق شدیم دام‌های مولد را از گوشه و کنار اروپا شناسایی و گله‌های مادری را به کشور بیاوریم» این مسئله از طرفی باعث حذف سیستم #دامداری_سنتی می‌شود و از طرف دیگر باعث به خطر افتادن #امنیت_غذایی با #وابستگی به نژادهای غیربومی می‌شود.
l1l.ir/366v
🔹در شرایط کنونی که هنوز علوفه بخشی از دام موجودِ کشور، با چرای مراتع و مزارعِ درو شده تأمین می‌شود، بیش از ۵۰ درصد #علوفه دامی مورد نیاز کشور #واردات می‌شود. حال‌آنکه با تغییر سیستم به #دامداری_صنعتی و بسته این وابستگی بیشتر نیز خواهد شد؛ نکته‌ای که #مقام_معظم_رهبری نیز در صحبت‌های ابتدای سال در حرم مطهر رضوی نسبت به آن تذکر دادند. افزایش وابستگی در تأمین علوفه موردنیاز دام یک‌بار درگذشته برای تغییر سیستم نگه‌داری #دام_سنگین به سیستم صنعتی تجربه شد و امروز واحدهای صنعتی دامداری را با مشکل تأمین علوفه با قیمت مناسب درگیر کرده است.
🔹در حال حاضر کشور در نهاده‌های فناورانه‌ی تولید محصولات غذایی ـ بالأخص نهاده‌های نژادی مانند بذرهای اصلاح‌شده، #مرغ_اجداد، #اسپرم_گاوی ـ به دیگر کشورها وابستگی دارد که این وابستگی به‌عنوان یکی از چالش‌های جدی کشور جهت دستیابی به #خودکفایی در تولید غذاهای اساسی محسوب می‌شود.
🔹اجرای #طرح_تعادل_دام_و_مرتع به‌نحوی‌که در سال‌های گذشته اتفاق افتاده به این وابستگی دامن زده و علاوه بر نژاد دام سبک در تأمین علوفه و نیز تولید #گوشت -که یکی از محصولات اساسی و استراتژیک غذایی محسوب می‌شود- ما را به کشورهای دیگر وابسته خواهد کرد.
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 لطفاً دقت فرمائید حتماً در هنگام پاکسازی #مرغ این تکه چربی مضر از بافت گوشت ران جدا شود!
✅ @masaf_foods
✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 گودزیلا!
⚠️ شایعات را بدون تحقیق باور نکنید! مرغ‌های ماشینی امروز حاصل سال‌ها #تلاش شرکت‌های مهم غربی درجهت #اصلاح_ژنتیک نژاد برخی مرغ‌های بومی است!
#فیلم
#وابستگی
#مرغ_لاین
✅ @masaf_foods
⚠️ شایعات را بدون تحقیق باور نکنید! مرغ‌های ماشینی امروز حاصل سال‌ها #تلاش شرکت‌های مهم غربی درجهت #اصلاح_ژنتیک نژاد برخی مرغ‌های بومی است!
#فیلم
#وابستگی
#مرغ_لاین
✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 مرغ‌های درشت به دلیل مصرف غذا و آنتی‌بیوتیک بیشتر، کیفیت گوشت پایین‌تری دارند و نیاز مرغداری ها را به تهیه خوراک و نهاده بیشتر می‌کنند! در کل مرغ بزرگ توجیه ندارد!
#مرغ_کوچک_بخوریم
✅ @masaf_foods
#مرغ_کوچک_بخوریم
✅ @masaf_foods
🔵 | 🎥 کاروان مرغ (Chicken Caravan)؛ یک ابتکار استرالیایی برای چَرای مرغ های بومی در مراتع!
🔹در #فیلم این پست خواهید دید که چطور با یک ابتکار ساده و ساخت یک وسیله شبیه به کاروان خودرو و با امکاناتی که فیلم توضیح می‌ده، می‌توان فضایی برای مدیریت تولید مرغ و تخم مرغ بومی در مراتع ساخت! در این شیوه از تولید مرغ بومی، به دلیل کاهش مصرف آنتی بیوتیک، تنوع غذا در مرتع و همینطور استفاده از تابش خورشید، کیفیت و سلامت گوشت مرغ ارتقاء یافته و قیمت این نوع گوشت ها افزایش چشمگیری خواهد داشت!
#صنعت_کشاورزی
#کشاورزی_صنعتی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#دانش_بومی
#مرغ_بومی
#مراتع_دستکاشت
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
🔹در #فیلم این پست خواهید دید که چطور با یک ابتکار ساده و ساخت یک وسیله شبیه به کاروان خودرو و با امکاناتی که فیلم توضیح می‌ده، می‌توان فضایی برای مدیریت تولید مرغ و تخم مرغ بومی در مراتع ساخت! در این شیوه از تولید مرغ بومی، به دلیل کاهش مصرف آنتی بیوتیک، تنوع غذا در مرتع و همینطور استفاده از تابش خورشید، کیفیت و سلامت گوشت مرغ ارتقاء یافته و قیمت این نوع گوشت ها افزایش چشمگیری خواهد داشت!
#صنعت_کشاورزی
#کشاورزی_صنعتی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#دانش_بومی
#مرغ_بومی
#مراتع_دستکاشت
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
Telegram
attach📎
Forwarded from واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش اول
🔹اصولا حیوانات لاین به یک جمعیت خالص از حیوانات خاص، اعم از دام و طیور می گویند که متعلق به یک نژاد مشخص با ویژگی‌های ژنتیکی کاملا مشخص بوده و صرفا با حیوانات خالص و هم نژاد خود آمیزش نموده و قادر به تولید حیواناتی مشابه خود است.
🔹اساسی ترین عامل ارتقای بهره‌وری اقتصادی یک مرغداری، انتخاب نژاد مناسب است. بهترین برنامه تغذیه‌ای نیز بدون نژاد مناسب منجر به محصول باکیفیت نخواهد شد؛ از این رو در اختیار داشتن نژادهای باکیفیت برای رشد و استقلال صنعت مرغ هر کشوری امری راهبردی محسوب می‌شود.
🔹به طور کلی نژادهای مورد استفاده در صنعت مرغداری کشور را می‌توان به نژادهای وارداتی و نژادهای تولید داخل تقسیم‌بندی کرد، نژادهای وارداتی (مرغ اجداد یک نسل بعد از لاین) به صورت سالانه وارد کشور می‌شوند و بعد از چند مرتبه جوجه‌کشی خواهند مرد و کشور مجدداً نیاز به واردات آن‌ها خواهد داشت.
🔹به طور کلی اصلی‌ترین مبادی واردات جمهوری اسلامی ایران در زمینه نژادهای مرغ، کشورهای انگلستان، آلمان، هلند، فرانسه و آمریکا هستند.
🔹در مجموع از سال ۸۰ تا ۹۱، ۷۰ درصد نژاد اجداد (اولین نسل مولد بعد از لاین) مرغ گوشتی و تخم گذار کشور از انگلستان، ۱۳ درصد از هلند، ۱۱ درصد از آلمان و مابقی از کشورهای دیگر غربی از جمله آمریکا بوده است.
🔹انگلستان در سال ۹۰ دارای انحصار کامل در بازار نژادهای گوشتی کشور را در اختیار داشته است. که البته می‌توان این نتیجه‌گیری را با کمی اغماض به سایر سال‌ها نیز تعمیم داد.
🔹این کشور ۹۷ درصد تامین منابع نژادی مرغ گوشتی در بازار را در اختیار داشته و فقط ۳ درصد توسط مجارستان تامین شده است.
🔹آسیب‌های انحصار در مبادی واردات محصولات نژادی، تنها محدود به صنعت اصلاح نژاد کشور نخواهد بود، زیرا نهاده‌های نژادی، گلوگاه صنعت مرغ هستند و عدم وجود این نهاده‌ها در کشور باعث خواهد شد تمام واحدهای مرغداری در تولید محصولات خود دچار مشکل شوند و به این طریق تمامی زنجیره مرغ اعم از تولید‌کنندگان خوراک، واکسن، ماشین‌آلات و عمده فروشان و خرده‌فروشان صنعت مرغ کشور دچار مشکل شوند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔹اصولا حیوانات لاین به یک جمعیت خالص از حیوانات خاص، اعم از دام و طیور می گویند که متعلق به یک نژاد مشخص با ویژگی‌های ژنتیکی کاملا مشخص بوده و صرفا با حیوانات خالص و هم نژاد خود آمیزش نموده و قادر به تولید حیواناتی مشابه خود است.
🔹اساسی ترین عامل ارتقای بهره‌وری اقتصادی یک مرغداری، انتخاب نژاد مناسب است. بهترین برنامه تغذیه‌ای نیز بدون نژاد مناسب منجر به محصول باکیفیت نخواهد شد؛ از این رو در اختیار داشتن نژادهای باکیفیت برای رشد و استقلال صنعت مرغ هر کشوری امری راهبردی محسوب می‌شود.
🔹به طور کلی نژادهای مورد استفاده در صنعت مرغداری کشور را می‌توان به نژادهای وارداتی و نژادهای تولید داخل تقسیم‌بندی کرد، نژادهای وارداتی (مرغ اجداد یک نسل بعد از لاین) به صورت سالانه وارد کشور می‌شوند و بعد از چند مرتبه جوجه‌کشی خواهند مرد و کشور مجدداً نیاز به واردات آن‌ها خواهد داشت.
🔹به طور کلی اصلی‌ترین مبادی واردات جمهوری اسلامی ایران در زمینه نژادهای مرغ، کشورهای انگلستان، آلمان، هلند، فرانسه و آمریکا هستند.
🔹در مجموع از سال ۸۰ تا ۹۱، ۷۰ درصد نژاد اجداد (اولین نسل مولد بعد از لاین) مرغ گوشتی و تخم گذار کشور از انگلستان، ۱۳ درصد از هلند، ۱۱ درصد از آلمان و مابقی از کشورهای دیگر غربی از جمله آمریکا بوده است.
🔹انگلستان در سال ۹۰ دارای انحصار کامل در بازار نژادهای گوشتی کشور را در اختیار داشته است. که البته می‌توان این نتیجه‌گیری را با کمی اغماض به سایر سال‌ها نیز تعمیم داد.
🔹این کشور ۹۷ درصد تامین منابع نژادی مرغ گوشتی در بازار را در اختیار داشته و فقط ۳ درصد توسط مجارستان تامین شده است.
🔹آسیب‌های انحصار در مبادی واردات محصولات نژادی، تنها محدود به صنعت اصلاح نژاد کشور نخواهد بود، زیرا نهاده‌های نژادی، گلوگاه صنعت مرغ هستند و عدم وجود این نهاده‌ها در کشور باعث خواهد شد تمام واحدهای مرغداری در تولید محصولات خود دچار مشکل شوند و به این طریق تمامی زنجیره مرغ اعم از تولید‌کنندگان خوراک، واکسن، ماشین‌آلات و عمده فروشان و خرده‌فروشان صنعت مرغ کشور دچار مشکل شوند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
Forwarded from واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش دوم
✅برزیل الگویی مناسب در خودکفایی محصولات نژادی
🔹به دلیل فناوری‌های پیشرفته اصلاح نژاد تنها کشورهای معدودی در جهان هستند که توان اصلاح نژاد را دارند. آمریکا، هلند، فرانسه، انگلستان، مجارستان، برزیل و آلمان بزرگترین تولید‌کنندگان مرغ‌های اصلاح نژاد شده در جهان هستند. از بین کشورهای مطرح‌شده، برزیل علاوه بر خودکفایی توانسته است در بازار کشورهای همسایه خود نیز حضور فعال داشته باشد. پاراگوئه، ونزوئلا، آرژانتین و پرو از جمله مهمترین مقاصد صادراتی این کشور است.
🔹باید گفت همان طور که برزیل توانسته است در تولید این محصول که دارای فناوری بالاست به خودکفایی برسد و در مدیریت بازار منطقه آمریکای جنوبی نقش فعال داشته باشد، چرا ایران نتواند در غرب و جنوب شرق آسیا که به مراتب دارای بازار بزرگ‌تری نسبت به آمریکای جنوبی است ایفای نقش کند؟
🔹۴۰ درصد مرغ جهان در منطقه خاورمیانه، چین و هند تولید می‌شود که این بازار بزرگ توسعه این فناوری در کشور را اقتصادی خواهد کرد و لازم است دولت برای توسعه این فناوری سرمایه‌گذاری و برنامه‌ریزی کند.
✅تدبیر ترکیه در تنوع به مبادی واردات
🔹حتی اگر سیاستِ کشور، خودکفایی در تولید محصولات نژادی نباشد، ضروری است از انحصار یک کشور بر بازار مرغ جلوگیری شود، همان طور که ذکر شد بازار کشور به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت انگلیسی قرار گرفته است که لازم است با تنوع‌بخشی به مبادی واردات کشور از آسیب‌های ناشی از انحصار اقتصادی جلوگیری کرد، بدین منظور بررسی رژیم تجاری کشور ترکیه در تنوع مبادی واردات می‌تواند درس‌آموز باشد.
🔹کشور ترکیه تقریباً تمامی نیازمندی خود را با واردات تأمین می‌کند، اما تفاوت در اینجاست که ترکیه بازار خود را به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت و یک کشور قرار نداده است، بلکه با تنوع به مبادی واردات از آسیب‌پذیری اقتصاد ملی جلوگیری کرده است. آلمان، فرانسه، آمریکا، انگلستان، برزیل و هلند مبادی وارداتی مرغ اجداد ترکیه هستند.
🔹ترکیه برخلاف ایران توانسته است بین کشورهای مختلف توازن و تعادل ایجاد کند و از این طریق آسیب‌های انحصار یک کشور را محدود کند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
✅برزیل الگویی مناسب در خودکفایی محصولات نژادی
🔹به دلیل فناوری‌های پیشرفته اصلاح نژاد تنها کشورهای معدودی در جهان هستند که توان اصلاح نژاد را دارند. آمریکا، هلند، فرانسه، انگلستان، مجارستان، برزیل و آلمان بزرگترین تولید‌کنندگان مرغ‌های اصلاح نژاد شده در جهان هستند. از بین کشورهای مطرح‌شده، برزیل علاوه بر خودکفایی توانسته است در بازار کشورهای همسایه خود نیز حضور فعال داشته باشد. پاراگوئه، ونزوئلا، آرژانتین و پرو از جمله مهمترین مقاصد صادراتی این کشور است.
🔹باید گفت همان طور که برزیل توانسته است در تولید این محصول که دارای فناوری بالاست به خودکفایی برسد و در مدیریت بازار منطقه آمریکای جنوبی نقش فعال داشته باشد، چرا ایران نتواند در غرب و جنوب شرق آسیا که به مراتب دارای بازار بزرگ‌تری نسبت به آمریکای جنوبی است ایفای نقش کند؟
🔹۴۰ درصد مرغ جهان در منطقه خاورمیانه، چین و هند تولید می‌شود که این بازار بزرگ توسعه این فناوری در کشور را اقتصادی خواهد کرد و لازم است دولت برای توسعه این فناوری سرمایه‌گذاری و برنامه‌ریزی کند.
✅تدبیر ترکیه در تنوع به مبادی واردات
🔹حتی اگر سیاستِ کشور، خودکفایی در تولید محصولات نژادی نباشد، ضروری است از انحصار یک کشور بر بازار مرغ جلوگیری شود، همان طور که ذکر شد بازار کشور به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت انگلیسی قرار گرفته است که لازم است با تنوع‌بخشی به مبادی واردات کشور از آسیب‌های ناشی از انحصار اقتصادی جلوگیری کرد، بدین منظور بررسی رژیم تجاری کشور ترکیه در تنوع مبادی واردات می‌تواند درس‌آموز باشد.
🔹کشور ترکیه تقریباً تمامی نیازمندی خود را با واردات تأمین می‌کند، اما تفاوت در اینجاست که ترکیه بازار خود را به صورت انحصاری در اختیار یک شرکت و یک کشور قرار نداده است، بلکه با تنوع به مبادی واردات از آسیب‌پذیری اقتصاد ملی جلوگیری کرده است. آلمان، فرانسه، آمریکا، انگلستان، برزیل و هلند مبادی وارداتی مرغ اجداد ترکیه هستند.
🔹ترکیه برخلاف ایران توانسته است بین کشورهای مختلف توازن و تعادل ایجاد کند و از این طریق آسیب‌های انحصار یک کشور را محدود کند.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
Forwarded from واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ وابستگی کشور به مرغ لاین انگلستان و بررسی راهکار های برون رفت از این وضع/بخش سوم
✅ چه کشور‌هایی می‌توانند جایگزین های انگلستان شوند؟
🔹ایران یکی از معدود کشور‌هایی است که دارای فناوری اصلاح نژاد مرغ است، اما متأسفانه بازار کشور نه تنها در اختیار تولید‌کننده داخلی نیست بلکه به صورت انحصاری در اختیار یکی از متخاصم‌ترین کشورها با جمهوری اسلامی قرار گرفته است، لازم است با شناخت دقیق سایر کشورهای دارای فناوری اصلاح نژاد از انحصار انگلستان بر بازار محصولات نژادی مرغ کاست.
🔹از بین کشورهای بزرگ تولید‌کننده محصولات نژادی در جهان، برزیل، مجارستان و هلند کشور‌هایی هستند که می‌توانند جایگزین انگلستان شوند. واضح است که هر سه کشور پیشنهادی به اندازه‌ی چندین برابر نیاز ایران در بازار جهانی نقش آفرینی می‌کنند و به راحتی قابلیت دارند وارد بازار ایران شوند و جایگزین انگلستان گردند.
🔹همچنین باید توجه داشت که ایران یکی از کشورهای دارای مراکز اصلاح نژاد با فناوری بالاست که در سالیانی نه چندان دور تمامی نیاز کشور را تأمین کرده است، اما به دلیل برخی سوء مدیریت‌ها امروز این محصول راهبردی و پیشرفته نه تنها در بازار جهانی سهمی ندارد، بلکه جایگاه خود در بازار داخلی را هم از دست داده است.
🔹در نهایت باید گفت، حمایت از تولید ملی و در اختیار قرار دادن بازار داخلی به تولید‌کننده ملی، حتما از واردات و وابسته کردن یک صنعت به کشوری که سابقه سیاسی آن در نزد ایرانیان بر همگان اشکار است ،بهتر خواهد بود.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
✅ چه کشور‌هایی می‌توانند جایگزین های انگلستان شوند؟
🔹ایران یکی از معدود کشور‌هایی است که دارای فناوری اصلاح نژاد مرغ است، اما متأسفانه بازار کشور نه تنها در اختیار تولید‌کننده داخلی نیست بلکه به صورت انحصاری در اختیار یکی از متخاصم‌ترین کشورها با جمهوری اسلامی قرار گرفته است، لازم است با شناخت دقیق سایر کشورهای دارای فناوری اصلاح نژاد از انحصار انگلستان بر بازار محصولات نژادی مرغ کاست.
🔹از بین کشورهای بزرگ تولید‌کننده محصولات نژادی در جهان، برزیل، مجارستان و هلند کشور‌هایی هستند که می‌توانند جایگزین انگلستان شوند. واضح است که هر سه کشور پیشنهادی به اندازه‌ی چندین برابر نیاز ایران در بازار جهانی نقش آفرینی می‌کنند و به راحتی قابلیت دارند وارد بازار ایران شوند و جایگزین انگلستان گردند.
🔹همچنین باید توجه داشت که ایران یکی از کشورهای دارای مراکز اصلاح نژاد با فناوری بالاست که در سالیانی نه چندان دور تمامی نیاز کشور را تأمین کرده است، اما به دلیل برخی سوء مدیریت‌ها امروز این محصول راهبردی و پیشرفته نه تنها در بازار جهانی سهمی ندارد، بلکه جایگاه خود در بازار داخلی را هم از دست داده است.
🔹در نهایت باید گفت، حمایت از تولید ملی و در اختیار قرار دادن بازار داخلی به تولید‌کننده ملی، حتما از واردات و وابسته کردن یک صنعت به کشوری که سابقه سیاسی آن در نزد ایرانیان بر همگان اشکار است ،بهتر خواهد بود.
#خودکفایی
#مرغ_لاین
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴 تطهیر وابستگی کشور به مرغ انگلیسی! توسط اسکندری وزیر اسبق جهاد کشاورزی!
👇استدلال‌های آقای اسکندری را در لینک زیر بخوانید👇
🌐 yon.ir/sHoQ8
#اسکندری
#بیکاری_بهنژادگران_طیور
#وابستگی_زنجیره_طیور
#مرغ_اجداد
#سازمان_اقتصادی_کوثر
✅ @masaf_foods
👇استدلال‌های آقای اسکندری را در لینک زیر بخوانید👇
🌐 yon.ir/sHoQ8
#اسکندری
#بیکاری_بهنژادگران_طیور
#وابستگی_زنجیره_طیور
#مرغ_اجداد
#سازمان_اقتصادی_کوثر
✅ @masaf_foods
Telegram
attach📎
🔵 | 🎥 کاروان مرغ (Chicken Caravan)؛ یک ابتکار استرالیایی برای چَرای مرغ های بومی در مراتع!
🔹در #فیلم این پست خواهید دید که چطور با یک ابتکار ساده و ساخت یک وسیله شبیه به کاروان خودرو و با امکاناتی که فیلم توضیح می‌ده، می‌توان فضایی برای مدیریت تولید مرغ و تخم مرغ بومی در مراتع ساخت! در این شیوه از تولید مرغ بومی، به دلیل کاهش مصرف آنتی بیوتیک، تنوع غذا در مرتع و همینطور استفاده از تابش خورشید، کیفیت و سلامت گوشت مرغ ارتقاء یافته و قیمت این نوع گوشت ها افزایش چشمگیری خواهد داشت!
#صنعت_کشاورزی
#کشاورزی_صنعتی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#دانش_بومی
#مرغ_بومی
#مراتع_دستکاشت
#بازنشر
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
🔹در #فیلم این پست خواهید دید که چطور با یک ابتکار ساده و ساخت یک وسیله شبیه به کاروان خودرو و با امکاناتی که فیلم توضیح می‌ده، می‌توان فضایی برای مدیریت تولید مرغ و تخم مرغ بومی در مراتع ساخت! در این شیوه از تولید مرغ بومی، به دلیل کاهش مصرف آنتی بیوتیک، تنوع غذا در مرتع و همینطور استفاده از تابش خورشید، کیفیت و سلامت گوشت مرغ ارتقاء یافته و قیمت این نوع گوشت ها افزایش چشمگیری خواهد داشت!
#صنعت_کشاورزی
#کشاورزی_صنعتی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#دانش_بومی
#مرغ_بومی
#مراتع_دستکاشت
#بازنشر
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
Telegram
attach📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥یکی از بزرگترین زنجیره‌های تولید مرغ در غرب کشور بعد از ۵ سال تعطیلی وارد مدار تولید شد.
‼️شنیدن خبر راه اندازی #زنجیره_تولید مرغ بسیار خوشایند است و البته خوش تر آنکه روزی بشنویم کشور دیگر به واردات مرغ اجداد وابستگی ندارد!
#مرغ_لاین
#مرغ_اجداد
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
‼️شنیدن خبر راه اندازی #زنجیره_تولید مرغ بسیار خوشایند است و البته خوش تر آنکه روزی بشنویم کشور دیگر به واردات مرغ اجداد وابستگی ندارد!
#مرغ_لاین
#مرغ_اجداد
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods