На неделе я был в Сочи. Остановился в Mantera Supreme в Сириусе – и это однозначно лучшее пока место, где я был в этих краях. Красота, шикарный вид на море, парк, по которому хочешь гуляй, а хочешь плавай (по лабиринту бассейнов с морской водой), суперсервис.

А на 8 этаже, под крышей, тут ресторан Le Ri, которым заведует шеф Илья Захаров. Заглянул туда на ужин. Там тоже морская панорама, космическо-зодиакальные интерьеры и средиземноморско-азиатский фьюжн в меню.

Некоторые блюда – например, морской язык с креветками – мне показались слишком перегруженными вкусом и текстурами, а вот те, что попроще – хороши. Например, растушенный телячий язык в облаке пармезанной пены, с фуагра и сморчками, или вот эта вафельная хрустящая тарталетка со сливочным кремом с даши и икрой, прекраснейшая. Их бы полдюжины, шампанского – и в окно на закат смотреть.

🗺 Le Ri
Сириус, Олимпийский проспект, 36/1
Отель Mantera Supreme
+78624455201
https://manterahotels.ru/restaurants/restoran-le-ri/

🧂 @thesaltmagazine

Чарующий Архыз: почему люди приезжают сюда в отпуск, а после - остаются жить?

Необычный материал, основа которого - реальные истории людей, которые влюбились в Архыз настолько, что решили связать с ним свою жизнь❤️ Герои статьи поняли, что именно Архыз - то место в России, где они будут счастливы.

➡️Все истории в статье на сайте "Новый очаг"

#новоституризма #мантера #Архыз #СМИ

📱 Подписаться на MANTERA

Секреты вкуса: шеф-повар "Шато де Талю" Сергей Куприянов поделился праздничными рецептами 

В меню - краффин с заварным кремом и малиной и творожная паска с белым шоколадом, лимонным курдом и цитрусовыми чипсами.

Смело сохраняйте себе рецепты, размещенные на карточках, и обязательно приготовьте праздничные блюда: Сергей Куприянов гарантирует настоящее наслаждение как от процесса приготовления, так и от вкуса😉

#рецепты_мантера #новости_мантера #гастротуризм #ШатодеТалю #интересное_мантера

📱 Подписаться на MANTERA

Сегодня Международный день цирка - искусства, которое дарит радость, смех своим зрителям, удивляет и восхищает ❤️

Мы тоже считаем себя немного причастными к празднику, ведь Сочи Парк неизменно приглашает своих гостей на уникальные цирковые шоу, которые стали обязательным элементом развлекательной программы!

По-традиции, этот летний сезон (уже совсем скоро😍) начнется с премьеры нового зрелищного шоу "Сказочная карусель" Цирка Никулина на Цветном бульваре.
Ну а фото с предыдущих шоу - в этом посте 😉

#поздравления_мантера #ДеньЦирка #СочиПарк #мантера

📱 Подписаться на MANTERA