* Не накрывая крышкой довести до кипения, варить на самом медленном огне два часа. Пену снимать не нужно.
* Снять кастрюлю с огня, дать бульону отстояться. Аккуратно слить его с осадка. Лучше всего — просто медленно вычерпать половником.
* Дать бульону повторно закипеть, подавать в чашках. Или же добавить филе белой рыбы, рубленый укроп, половинки черри. В таком бульоне даже филе минтая будет выглядеть благородно.
За суповыми наборами из осетра — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.
Килограмм стоит 450₽.
#осетр #бульон #рецепт #рыбамосква #безконсервантов #рыбнаялавка #капитанселедкин
* Снять кастрюлю с огня, дать бульону отстояться. Аккуратно слить его с осадка. Лучше всего — просто медленно вычерпать половником.
* Дать бульону повторно закипеть, подавать в чашках. Или же добавить филе белой рыбы, рубленый укроп, половинки черри. В таком бульоне даже филе минтая будет выглядеть благородно.
За суповыми наборами из осетра — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.
Килограмм стоит 450₽.
#осетр #бульон #рецепт #рыбамосква #безконсервантов #рыбнаялавка #капитанселедкин
Получили немного осетрового балыка холодного копчения.
Нежнейший! Малосольный! Жирненький и очень ароматный получился балычок.
Мы очень аккуратно нарезали его тонкими, практически прозрачными ломтиками, разложили на золотистых подложках, бережно завакуумировали.
С таким балыком — и в пир, и в мир, и к добрым людям в гости. Восклики удивления и слова благодарности — вот что вы услышите в ответ.
Килограмм стоит 7000₽.
За идеальным осетром холодного и горячего копчения — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.
#осетр #балык #натуральноекопчение #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Последний день доставки в этом году 23 декабря.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Нежнейший! Малосольный! Жирненький и очень ароматный получился балычок.
Мы очень аккуратно нарезали его тонкими, практически прозрачными ломтиками, разложили на золотистых подложках, бережно завакуумировали.
С таким балыком — и в пир, и в мир, и к добрым людям в гости. Восклики удивления и слова благодарности — вот что вы услышите в ответ.
Килограмм стоит 7000₽.
За идеальным осетром холодного и горячего копчения — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.
#осетр #балык #натуральноекопчение #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Последний день доставки в этом году 23 декабря.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Дикий сибирский осётр. Дикий сибирский осётр? Дикий сибирский осётр!
Дикий сибирский осётр уже в Селёдкине на Университете. Этот — небольшой. Чуть больше семи килограммов. Мы сфотографировали его, сфотографировались с ним, и тут же отправили в цех — распилить на несколько частей: для запекания, жарки на гриле или для шашлыка.
Поторопитесь. Осётр всего один.
На следующей неделе будет ещё, но тоже не тонна. Квота на вылов у нашего поставщика — всего 200 килограммов в год. Килограмм дикого сибирского осетра стоит в Селёдкине 3900₽.
За диким сибирским осетром — к Селёдкину.
За лучшей в городе шаурмой из морепродуктов — в Нерест.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #шаверма #осетр #дикийосетр
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Дикий сибирский осётр уже в Селёдкине на Университете. Этот — небольшой. Чуть больше семи килограммов. Мы сфотографировали его, сфотографировались с ним, и тут же отправили в цех — распилить на несколько частей: для запекания, жарки на гриле или для шашлыка.
Поторопитесь. Осётр всего один.
На следующей неделе будет ещё, но тоже не тонна. Квота на вылов у нашего поставщика — всего 200 килограммов в год. Килограмм дикого сибирского осетра стоит в Селёдкине 3900₽.
За диким сибирским осетром — к Селёдкину.
За лучшей в городе шаурмой из морепродуктов — в Нерест.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #шаверма #осетр #дикийосетр
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe
Напилили на стейки чилийского сибаса (клыкача). Килограмм стоит 8000₽ еще есть стейки осетра, палтуса и атлантического лосося.
За качественной рыбой на каждый день, морепродуктами и рыбными деликатесами — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк и привозим самое лучшее.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #клыкач #осетр #палтус #лосось
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
За качественной рыбой на каждый день, морепродуктами и рыбными деликатесами — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк и привозим самое лучшее.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #клыкач #осетр #палтус #лосось
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Получили эталонную охлажденную форель из Карелии. Килограмм стоит 1680 ₽. Вес одной рыбы чуть больше килограмма. Еще есть охлажденное филе форели, форелевый бульон, малосольная форель и пельмени — попробуйте угадать… — с форелью!
Миноги в желе закончились, будут в начале следующей недели. Сегодня напилим на стейки огромного осетра для запекания или заливного.
Кот Лосось велел кланяться.
#форель #осетр #рыбамосква #селедкин
Для заказа пишите в WhatsApp: +7(916)675-14-52
Последний день доставки в этом году 23 декабря.
Миноги в желе закончились, будут в начале следующей недели. Сегодня напилим на стейки огромного осетра для запекания или заливного.
Кот Лосось велел кланяться.
#форель #осетр #рыбамосква #селедкин
Для заказа пишите в WhatsApp: +7(916)675-14-52
Последний день доставки в этом году 23 декабря.
Малосольная жирненькая селёдка без консервантов. Сегодня открыли новое ведро. Килограмм стоит 699 ₽.
Еще есть копченая ряпушка, скумбрия, тугунок, селедочное масло и мусс из балтийского леща горячего копчения.
Красная и черная икра, щучья икра, икра леща, заливной судак в осетровом бульоне.
Печень и языки трески, марокканские сардины, крабы, кальмары, угольная рыба и осётр.
Еще сегодня проводим дегустацию итальянского анчоуса.
До следующей пятницы, когда магазину исполнится 11 лет, можно принять участие в розыгрыше черной и красной икры, крабов и нашей фирменной селёдки. Для этого нужно сделать покупку на 1000 ₽ или больше, и оставить на чеке номер своего телефона.
Есть смысл заехать к Селёдкину, даже если это не входило в ваши планы.
#рыбамосква #рыба #дегустация #селёдка #икра #осетр #анчоус #капитанселедкин
www.ks.fish
+7(916)675-14-52
Еще есть копченая ряпушка, скумбрия, тугунок, селедочное масло и мусс из балтийского леща горячего копчения.
Красная и черная икра, щучья икра, икра леща, заливной судак в осетровом бульоне.
Печень и языки трески, марокканские сардины, крабы, кальмары, угольная рыба и осётр.
Еще сегодня проводим дегустацию итальянского анчоуса.
До следующей пятницы, когда магазину исполнится 11 лет, можно принять участие в розыгрыше черной и красной икры, крабов и нашей фирменной селёдки. Для этого нужно сделать покупку на 1000 ₽ или больше, и оставить на чеке номер своего телефона.
Есть смысл заехать к Селёдкину, даже если это не входило в ваши планы.
#рыбамосква #рыба #дегустация #селёдка #икра #осетр #анчоус #капитанселедкин
www.ks.fish
+7(916)675-14-52
Это — суповой набор: голова, хвост и остов эталонной карельской форели. Обычно мы продаем его по 650 рублей за килограмм.
Сейчас цена гораздо привлекательнее: 199 ₽/кг.
Мы получили заказ на разделку девяносто одной форели. Заказчик, пожелавший остаться известным и богатым, забрал только филе. Все остальное не представляло для него интереса. Отсюда такая цена.
Предложение действительно всю неделю, если наборы из этой партии не закончатся раньше.
Знаете, что такое «японский рез»? Это когда при разделке рыбы голову отделяют, отрезая ее под углом к туловищу. Так, что на месте предполагаемого затылка ничего не остается.
Мы же отрезаем голову по-селёдкински, напрямки, без каких-либо зигзагов. Затылок остается на месте, в суп можно не добавлять другую рыбу. Нужно только не забыть удалить жабры.
Еще есть суповые наборы из лосося и осетра. Можно комбинировать.
#форель #лосось #осетр #суповойнабор #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Сейчас цена гораздо привлекательнее: 199 ₽/кг.
Мы получили заказ на разделку девяносто одной форели. Заказчик, пожелавший остаться известным и богатым, забрал только филе. Все остальное не представляло для него интереса. Отсюда такая цена.
Предложение действительно всю неделю, если наборы из этой партии не закончатся раньше.
Знаете, что такое «японский рез»? Это когда при разделке рыбы голову отделяют, отрезая ее под углом к туловищу. Так, что на месте предполагаемого затылка ничего не остается.
Мы же отрезаем голову по-селёдкински, напрямки, без каких-либо зигзагов. Затылок остается на месте, в суп можно не добавлять другую рыбу. Нужно только не забыть удалить жабры.
Еще есть суповые наборы из лосося и осетра. Можно комбинировать.
#форель #лосось #осетр #суповойнабор #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Завтра, 23 февраля, «Селёдкин» будет работать до 17:00.
До этого времени можно будет купить: селедку нашего посола, хамсу, кильку, каспийский залом, онежского судака, копченую ряпушку в масле, заливное, икру всех цветов, печень трески, крабов, малосольного лосося и эталонную форель горячего копчения. Боганидский голец закончился, не успев начаться. В понедельник привезем еще.
#селедкин #селёдка #боганидскийголец #ряпушка #осетр #лосось #форель #дикаярыба #безконсервантов
Москва, Строителей, 7, корп. 1
www.ks.fish
+7(916)675-14-52
До этого времени можно будет купить: селедку нашего посола, хамсу, кильку, каспийский залом, онежского судака, копченую ряпушку в масле, заливное, икру всех цветов, печень трески, крабов, малосольного лосося и эталонную форель горячего копчения. Боганидский голец закончился, не успев начаться. В понедельник привезем еще.
#селедкин #селёдка #боганидскийголец #ряпушка #осетр #лосось #форель #дикаярыба #безконсервантов
Москва, Строителей, 7, корп. 1
www.ks.fish
+7(916)675-14-52
Балык осетра холодного копчения.
Нежность, малосол, все дела.
Килограмм стоит 7600 ₽. Нарезка по 100 г примерно.
#балык #осетр #хк #рыба #рыбнаялавка #селедкин #капитанселедкин #нарезка
Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52. Вся официальная переписка ведется с этого номера. Остерегайтесь мошенников.
Москва, ул. Строителей, д. 7. корп. 1.
Магазин и доставка. Бесплатная парковка.
Работаем с 2014 года.
Нежность, малосол, все дела.
Килограмм стоит 7600 ₽. Нарезка по 100 г примерно.
#балык #осетр #хк #рыба #рыбнаялавка #селедкин #капитанселедкин #нарезка
Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52. Вся официальная переписка ведется с этого номера. Остерегайтесь мошенников.
Москва, ул. Строителей, д. 7. корп. 1.
Магазин и доставка. Бесплатная парковка.
Работаем с 2014 года.
Сделали немного заливного судака в осетровом бульоне. Упаковка 300 г стоит 390 рублей.
#заливное #судак #осетр #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1
11:00-20:00
www.ks.fish
Работаем с 2014 года.
Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52, карты для оплаты привязаны только к этому номеру.
Будьте внимательны, остерегайтесь мошенников.
#заливное #судак #осетр #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1
11:00-20:00
www.ks.fish
Работаем с 2014 года.
Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52, карты для оплаты привязаны только к этому номеру.
Будьте внимательны, остерегайтесь мошенников.
Керченская малосольная слегка маринованная хамса в масле снова в Селёдкине!
Ее два вида. Филе в стеклянных банках (210 г 827 ₽) и потрошеная без головы в пластиковых контейнерах (500 г 975 ₽).
Еще есть каспийские залом и килька, астраханские щука, толстолобик и сазан в томатном соусе, калининградские шпроты, печень и языки мурманской трески, камчатский краб и итальянские анчоусы.
А еще к выходным мы сделали немного заливного судака в осетровом бульоне.
За качественной рыбой на каждый день, морепродуктами и рыбными деликатесами — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк и привозим самое лучшее.
#хамса #залом #килька #икра #зож #пп #заливное #судак #осетр #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1
11:00-20:00
www.ks.fish
Работаем с 2014 года.
Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52, карты для оплаты привязаны только к этому номеру.
Будьте внимательны, остерегайтесь мошенников.
Ее два вида. Филе в стеклянных банках (210 г 827 ₽) и потрошеная без головы в пластиковых контейнерах (500 г 975 ₽).
Еще есть каспийские залом и килька, астраханские щука, толстолобик и сазан в томатном соусе, калининградские шпроты, печень и языки мурманской трески, камчатский краб и итальянские анчоусы.
А еще к выходным мы сделали немного заливного судака в осетровом бульоне.
За качественной рыбой на каждый день, морепродуктами и рыбными деликатесами — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк и привозим самое лучшее.
#хамса #залом #килька #икра #зож #пп #заливное #судак #осетр #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1
11:00-20:00
www.ks.fish
Работаем с 2014 года.
Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52, карты для оплаты привязаны только к этому номеру.
Будьте внимательны, остерегайтесь мошенников.