В декабре форелевую икру лучшего качества делает компания Кала-Ранта. Их продукцию мы привезем в магазин в ближайшие часы.

Икра сделана 05 декабря, меньше недели назад. Маласольная, жирная, сухая. Легко лопается на языке, не «шкурит». Ее можно заморозить к Новому году. Банка 250 г стоит 3500 ₽.

#икра #форелеваяикра #селедкин

Последний день доставки в этом году — 23 декабря.

Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52

Съездили в Ивангород. Туда, где самые вкусные миноги в нашей стране. Вместе с технологами скорректировали их отлаженный рецепт. Полностью исключили дополнительные консерванты. Почти вдвое сократили объем уксуса. Уменьшили количество соли. Заменили жидкий маринад на густое желе.

При этом срок хранения готового продукта сократился примерно втрое.

Такое изменение невыгодно производителю и другим продавцам. Никому не хочется иметь дело с дорогим скоропортящимся деликатесом.

А мы идем на это специально, ведь вкус улучшается многократно!

Миногу мы привозим раз в год — перед новогодними праздниками. В этот раз цена килограммовой банки будет около трех с половиной тысяч рублей. Банок будет всего сорок.

#минога #миноги #безконсервантов #селедкин

Сегодня открываем новое ведро нашей малосольной селедки без консервантов. Килограмм стоит 699 ₽.

А пока выставляем на полки вот такую новогоднюю красоту. Наши друзья из Jam&Jelly прислали четыре новых вкуса. Винный мармелад и джемы отлично подойдут к сырам или тостам. Банки стоят 399 рублей. Срок годности — два года. Производство — декабрь 2024 года.

#селёдка #сельдь #селедкин

Заказы принимаются только в WhatsApp. Пишите: +7(916)675-14-52

Миноги уже в Селёдкине! Килограммовая банка стоит 3900 ₽. Желе — нежнейшее!

#минога #миноги #безконсервантов

Последний день доставки в этом году 23 декабря.

Для заказа пишите в WhatsApp: +7(916)675-14-52

Получили эталонную охлажденную форель из Карелии. Килограмм стоит 1680 ₽. Вес одной рыбы чуть больше килограмма. Еще есть охлажденное филе форели, форелевый бульон, малосольная форель и пельмени — попробуйте угадать… — с форелью!

Миноги в желе закончились, будут в начале следующей недели. Сегодня напилим на стейки огромного осетра для запекания или заливного.

Кот Лосось велел кланяться.

#форель #осетр #рыбамосква #селедкин

Для заказа пишите в WhatsApp: +7(916)675-14-52


Последний день доставки в этом году 23 декабря.

Сделали немного заливного судака в осетровом бульоне. Контейнер 310 г стоит 399 ₽.

Еще привезли эталонную охлажденную форель из Карелии. И такую же форель горячего копчения. И много форелевой икры.

Еще крабов — и в хитине, и консервированных, и салатное мясо.

Еще есть миноги, копченая ряпушка в масле (шпроты можно не покупать, настолько она хороша!), печень и языки трески…

Заезжайте! Мы работаем с 11:00 до 20, а 31-го декабря до 14:00. Доставка возобновится 4 января.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.

Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish

Завтра в Селёдкине — дегустация. Откроем банку ивангородских миног.

Оказалось, что большинство наших покупателей не знакомы с миногами. Никогда их не пробовали. Вообще ни разу, представляете?

Рисковать никому не хочется. Килограммовая банка деликатеса стоит 3900 ₽ — вдруг не понравится? А словами описать вкус довольно сложно, миноги не похожи ни на что.

Поэтому — дегустация! Завтра, 04 января, с 12:00 до 17:00. Приезжайте сами, приводите друзей. Оно того стоит, поверьте.

А еще расскажем, кто первым приготовил селедку под шубой, и как этот салат назывался изначально. Будет чем козырнуть на следующих праздниках.

#дегустация #бесплатно #селедкин #рыбамосква

Бесспорно, выигрышная комбинация!
(Если вы забыли телефон Селёдкина)

#капитанселедкин #селедкин #рыбамосква

www.ks.fish

За лучшей черной икрой к рождественскому столу — к Селёдкину!

Эту икру можно официально продавать и покупать. Ее можно вывозить из страны. Ею можно и нужно наслаждаться. Банка 50 г стоит 6 тысяч рублей.

К каждой банке прилагается фирменный термопакет для перевозки.

#икра #чернаяикра #икраосетра #рыбамосква #рыбнаялавка #капитанселедкин #селедкин

www.ks.fish
+7(916)675-14-52

Друзья, сегодня магазин работает до 19:00. С завтрашнего дня — в обычном режиме.

Кока-кола из Грузии уже в Селёдкине.
Бутылка 0,33 стоит 99 рублей.
Праздник к нам пришел.

#кола #селедкин

www.ks.fish
+7(916)675-14-52

Сделали еще немного заливного судака в осетровом бульоне. Упаковка 300 г стоит 399 ₽.

#заливное #капитанселедкин

www.ks.fish
+7(916)675-14-52

Балтику штормило, но рыбакам повезло: удалось добыть немного морского леща.

Рыбаки отправились отдыхать, лещ отправился в коптильню, а мы отправились в Зеленоградск — за копченым лещом.

В понедельник будем делать наш знаменитый балтийски мусс: филе морского леща горячего копчения, маскарпоне, маринованные огурчики, немного домашнего майонеза…

За балтйским муссом — к Селёдкину! Куда же ещё?

#селедкин #безконсервантов #натуральноекопчение #рыбамосква

www.ks.fish

+7(916)675-14-52

Когда нужно купить качественную рыбу в Москве…

#селедкин #капитанселедкин #456 #игравкальмара #выбор #рыбамосква #безконсервантов

www.ks.fish

+7(916)675-14-52

Получили эталонную форель из Карелии.

Охлажденная 1680 ₽/кг (вес одной целой рыбы около килограмма).

Горячего копчения 2533 ₽/кг (вес одной рыбы 400-600 г).

#форель #рыбамосква #безфосфатов #безконсервантов #капитанселедкин

www.ks.fish

Заказы принимаются в WhatsApp +7(916)675-14-52

Эталонная карельская форель в магазине на Строителей, 7, корп. 1 (м. Университет). Килограмм стоит 1680 ₽. Вес одной рыбы около килограмма.

#рыбамосква #капитанселедкин #форель #рыбнаялавка #беременным #зож

www.ks.fish
+7(916)675-14-52

Завтра, 19 января, в Селёдкине на Университете — дегустация итальянских анчоусов. С 12:00 до 17:00.

Расскажем, как сделать соус для Цезаря. И объясним, почему Нептун наказывает тех, кто пытается заменить в рецепте анчоус килькой.

#дегустация #рецепт #рыбамосква #анчоус #капитанселедкин #безконсервантов

Москва, ул. Строителей, 7, корп. 1.

www.ks.fish

+7(916)675-14-52

Сделали немного заливного из морского окуня в осетровом бульоне. Упаковка 300 г стоит 390 ₽.

Завтра в 11:00 откроем новое ведро малосольной селёдки.

А с 12:00 до 17:00 в Селёдкине можно будет продегустировать итальянские анчоусы.

#заливное #анчоус #дегустация #рыбамосква #капитанселедкин

www.ks.fish

+7(916)675-14-52

#анчоус #рыбамосква #капитанселедкин +7(916)675-14-52

Напилили чилийского кижуча. Килограмм стоит 2800 ₽. Поступим с ним так.

Разморозим, посолим и поперчим.

Сковороду с толстым дном хорошо разогреем и смажем маслом. Обжарим стейк кижуча по минуте с каждой стороны, плотно прижимая его ко дну кулинарной лопаткой.

Вольем четверть стакана сухого белого вина и сразу накроем сковороду крышкой. Будем готовить на винном пару пять минут не переворачивая.

Подадим в компании с обжаренными на сливочном масле листьями шпината с кедровыми орешками и сливочным хреном.

Не забудем и о вине. Использовали четверть стакана, не выливать же остальное.

#кижуч #рыбамосква #рецепт #капитанселедкин

www.ks.fish

+7(916)675-14-52