В отличии от корюшки перед жаркой, мойву перед засолом не нужно размораживать. Пусть она полежит минут десять при комнатной температуре, чтобы потом соль прилипла к ее слегка влажной коже.
На килограмм рыбы нужно около 40 граммов соли.
Уберите пакет с рыбой в холодильник. Она будет медленно размораживаться и равномерно просаливаться. Уже через сутки можно будет насладиться ее малосольным вкусом.
За гренландской мойвой — к Селёдкину!
#мойва #рыбнаялавка #рецепт #капитанселедкин
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
На килограмм рыбы нужно около 40 граммов соли.
Уберите пакет с рыбой в холодильник. Она будет медленно размораживаться и равномерно просаливаться. Уже через сутки можно будет насладиться ее малосольным вкусом.
За гренландской мойвой — к Селёдкину!
#мойва #рыбнаялавка #рецепт #капитанселедкин
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Получили немного мойвы, выловленной у берегов Фарерских островов. Килограмм стоит 390₽.
Фарерская мойва жирнее нашей, но при жарке практически не источает характерный «мойвенный» запах. А при размораживании даже немного пахнет свежим огурцом.
Посмотрите, как она похожа на корюшку!
А знаете, в чём основное небиологическое отличие мойвы от корюшки? Всё просто: мойву мы получили сегодня, а охлажденную питерскую корюшку привезем в ближайший четверг.
Да! Будет еще одна поставка. Следите за анонсами, не пропустите.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #безконсервантов #зож #беременным #мойва #корюшка
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Фарерская мойва жирнее нашей, но при жарке практически не источает характерный «мойвенный» запах. А при размораживании даже немного пахнет свежим огурцом.
Посмотрите, как она похожа на корюшку!
А знаете, в чём основное небиологическое отличие мойвы от корюшки? Всё просто: мойву мы получили сегодня, а охлажденную питерскую корюшку привезем в ближайший четверг.
Да! Будет еще одна поставка. Следите за анонсами, не пропустите.
#рыбнаялавка #капитанселедкин #безконсервантов #зож #беременным #мойва #корюшка
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
IMG_9253.MOV
135.6 MB
Сегодня ночью повезем последнюю в этом сезоне охлажденную питерскую корюшку. Традиционно — самую мелкую, которую только удалось отобрать. Самую вкусную.
Килограмм, как и раньше, будет стоить 750₽. Часть корюшки заморозим, сделаем небольшой запас.
Сейчас в Селёдкине есть немного северной наваги ворошенки и гренландской мойвы.
Приезжайте. Ждём!
#корюшка #мойва #навага #нерестшаурма
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Лучшая в городе шаурма с морепродуктами:
www.nerest.cafe
Килограмм, как и раньше, будет стоить 750₽. Часть корюшки заморозим, сделаем небольшой запас.
Сейчас в Селёдкине есть немного северной наваги ворошенки и гренландской мойвы.
Приезжайте. Ждём!
#корюшка #мойва #навага #нерестшаурма
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным
Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.
+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Лучшая в городе шаурма с морепродуктами:
www.nerest.cafe