Завтра в Селёдкине — бесплатная раздача жареной питерской корюшки. Это не черная пятница. Это — стопроцентная скидка.

Весной, когда на Ладоге сходит лед, мы одними из первых привозим в Москву охлажденную питерскую корюшку.

Питерская корюшка бывает трех размеров.
Крупная — такая, что поместится не на каждой сковороде — самая дорогая и самая… невкусная. Некоторым экземплярам за долгую жизнь даже удается приобрести особый «мыльный» привкус. За крупной корюшкой гоняются те, кто совершенно не в теме. Впустую тратят и время и деньги.

Средняя, с ладонь — самая распространенная. Ее можно жарить «солнышком», её подают в ресторанах, она вкусна и понятна. Хорошая, надежная рыбёха.

И — мелкая, с указательный палец. Только такая мелюзга обладает настоящим, ни с чем не сравнимым корюшкинским вкусом.

Жарить корюшку тоже нужно по-разному, в зависимости от размера.

(Далее — в комментарии)

#корюшка #дегустация #рецепт #бесплатно #селедкин

Завтра в Селёдкине — дегустация. Откроем банку ивангородских миног.

Оказалось, что большинство наших покупателей не знакомы с миногами. Никогда их не пробовали. Вообще ни разу, представляете?

Рисковать никому не хочется. Килограммовая банка деликатеса стоит 3900 ₽ — вдруг не понравится? А словами описать вкус довольно сложно, миноги не похожи ни на что.

Поэтому — дегустация! Завтра, 04 января, с 12:00 до 17:00. Приезжайте сами, приводите друзей. Оно того стоит, поверьте.

А еще расскажем, кто первым приготовил селедку под шубой, и как этот салат назывался изначально. Будет чем козырнуть на следующих праздниках.

#дегустация #бесплатно #селедкин #рыбамосква