Сейчас вы почувствуете гордость, эстеты. Это известный итальянский сомелье Лука Гардини, который в 2010 году получил звание

Лучший сомелье мира

А в 2019 — Лучший сомелье Италии. Лука имеет репутацию непревзойденного дегустатора, умеющего определить практически любое вино в слепой дегустации.

На видео он пробует вино из России, и вот его оценка и реакция #этоинтересно #россия #еда

Смотрите также:
- Самые красивые места в России
- Россия — самая мандариновая страна в мире

Привет, эстет!

По нашей воскресной традиции, сегодня предлагаю приготовить вкусный поздний завтрак. Багрир, или

Воздушные марокканские блинчики

Ингредиенты:
- манная крупа — 360 г.
- соль — 1 ч.л. (5 г)
- сахар — 1 ст.л. (25г)
- мука — 1 ст.л. (25г)
- сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)
- ванилин (по желанию)
- тёплая вода (около 40°С) — 700 мл.
- разрыхлитель — 15 г.
- яблочный уксус — 1 ч.л.

Готовятся блинчики максимально просто:
1. Всыпать в миску все сухие ингредиенты
2. Влить тёплую воду и взбить миксером или блендером
3. Накрыть миску пищевой пленкой и/и полотенцем и дать постоять 15 минут.
4. Добавить в тесто разрыхлитель и уксус и начинаем выпекать.
5. Как и американские панкейки, марокканские блинчики пекутся на сухой сковороде без масла, но, в отличие от них, только с одной стороны!
6. Сковорода должна быть не очень горячей. Блинчик должен нагреваться и выпекаться постепенно. Это обеспечит его мягкость, воздушность и полную готовность.
7. Готовый блинчик выкладываем сначала на бумажное полотенце, а после остывания можно складывать в общее блюдо или стопкой.
8. Блинчики Багрир можно подавать с любым соусом, но традиционный способ употребления этих блинов с медом или с медово-масляным соусом, приготовленным из равных пропорций меда и растопленного сливочного масла.

В странах арабского Магриба — Марокко, Алжире, Ливии, Тунисе и Мавритании — эти блинчики едят вместо хлеба и выпекают разных размеров: от самых маленьких размером с оладьи до больших прямоугольных блинов, похожих на хлебные лепешки #рецепты #завтраки #еда

Приготовьте также:
- Хрустящий картофельный сэндвич
- Банановые мини-блинчики
- Творожные шарики-пончики

Привет, эстет!

Настроение выходного дня: поспали, можно и поесть, поели, можно и поспать. Это погода? Или ретроградный Меркурий? #улыбнись #котики #еда

Привет, эстет!

Доброе воскресное утро, эстеты!
По традиции, начинаем его с вкусного и красивого завтрака

Яичница в перечных лодочках

Ингредиенты:
- Болгарский перец
- Яйца (куриные или перепелиные)
- Моцарелла (или любой другой любимый сыр)
- Помидоры черри (или обычные помидоры, нарезанные кубиком)
- Зелёный лук
- Соль, перец, специи
- Маслины (опционально)

При желании также можно добавить какое-то мясо: копченую или вареную курицу, индейку, ветчину, бекон, балык или любую любимую колбасу.

Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов #еда #рецепты #завтраки

Приготовьте также:
- Как приготовить идеальную яичницу
- Томатные мини-омлеты

Привет, эстет!

Иногда роскошный контент мне подкидывают мои эстеты. Вчера я показала вам платья-ёлки, а в ответ получила вот этот ИИ-шедевр

Платья-новогодняя еда

Мандарины (куда же без них?), шампанское, оливье, сельдь под шубой (это вообще святое!), бутеры с красной икрой и даже холодец! Красиво и смешно одновременно #улыбнись #мода #ии #еда #новыйгод

Смотрите также:
- Как ИИ представляет себе дома в России
- ИИ в авто сохраняет жизни

Привет, эстет!

Доброе утро, эстеты! Пятое утро 2025 года. Кофе? #утроэстета #еда #кофе

Привет, эстет!

Доброе снежное рождественское утро, эстеты! Кофе? Мандаринки? #утроэстета #еда

Привет, эстет!

Доброе утро, эстеты!
Выспаться и вкусно позавтракать — это мастхэв выходного дня, поэтому, как всегда, подкидываю вам свежую и красивую идею —

Горячие бутерброды с яйцом

Ингредиенты:
- Тостовый хлеб
- Ветчина
- Сыр
- Помидоры
- Яйца
- Зелень, специи
#утроэстета #завтраки #еда

Смотрите также:
- Быстрый киш с сыром и шпинатом
- Даже самый обычный завтрак может быть красивым и креативным

Привет, эстет!

Что может быть лучше кекса к чаю? Влажного, мягкого, воздушного и ароматного. А если он ещё и с нотками цитруса… ммм

Апельсиновый кекс

Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г.
- Молоко — 120 г.
- Сливочное масло — 120 г.
- Цедра 1 апельсина
- Сок 1/2 апельсина
- Мука — 200 г.
- Разрыхлитель — 10 г.
- Соль — щепотка
- Ванилин — 1 ч.л.
- Сушеная клюква или изюм — опционально и по вкусу

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а масло мягким и кремообразным.

Тесто ставим в заранее разогретую до 175-180 °C на 45-50 минут (готовность кекса можно проверить деревянной палочкой: если кекс готов, она останется сухой) #рецепты #еда

Приготовьте также:
- Ленивые ватрушки с творогом и ягодами
- Стеклянная лапша с курицей и овощами

Привет, эстет!

Самый яблочный пирог

Ингредиенты:
- Яблоки — 6 шт. среднего размера
- Сахар — 1/2 стакана
- Корица — 1 ч.ложка
Опционально:
- Изюм
- Грецкие орехи

Половину нормы сахара (1/4 стакана) нужно смешать с корицей и использовать для посыпки яблок.

А вторую половину нужно нагреть на среднем огне, пока она не превратится в карамель. Карамель выливаем на дно формы и выкладываем тонкие слайсы яблок, посыпая их сахаром с корицей и плотно прижимая слои друг к другу.

Выпекаем при температуре 180 градусов около 45 мин. #рецепты #еда

Приготовьте также:
- Быстрые яблочные пирожки
- Апельсиновый кекс

Привет, эстет!

Как снимаются все эти красивые видео с едой. Настоящее искусство! #еда #фото #искусство

Смотрите также:
- На её кухне — самый милый фотопроект
- 10 минут арт-терапии и фуд-медитации
- Когда ты зверски голодна, не до романтики

Привет, эстет!

Мне кажется, перевод здесь не очень нужен, но если вдруг вам больше понравился рецепт, чем мужчина, то вот:

Финиковый мусс

- Финики — 350 г.
- Бананы — 2 шт.
- Молоко — 150 мл.
- Какао — 2 ст. ложки
- Мусс из манго
- Кокосовый крем
- Миндаль
- Кокосовая стружка
#рецепты #еда #мужчины

Смотрите также:
- Вафли с сыром и ветчиной
- Буратта с томатами

Привет, эстет!