Чëрный кофе из самовара
218 subscribers
1.13K photos
100 videos
6 files
157 links
~Заморский кофе из русского самовара~

Душевные разговоры об Арабском Востоке и Африке: погода, природа, страны, люди, традиции, иногда даже (О, ужас!) политика 🔆

Для связи @annette_fire
Download Telegram
🇪🇬 Махр делится на две части: мукаддам и муахар. Мукаддам представляет собой ювелирные изделия или деньги, которые также идут на покупку украшений, и дарится невесте при помолвке. Муахар чаще всего конкретная денежная сумма, которая вносится на банковский счёт невесты и в случае развода принадлежит только ей.

🇪🇬 Надо сказать, что махр - вполне себе обоснованный обычай. Женщины в большинстве случаев не работают, а при разводе нажитое имущество по закону делится не пополам, а кому что принадлежит. На мелочи муж может и не претендовать, а вот на бытовую и прочую технику, другие крупные приобретения вполне себе, если в чеке стоит его имя. Так что махр - финансовая гарантия для жены в случае развода.

🇪🇬 В акд заувадж также вносится соглашение, может ли невеста получать образование, работать, выезжать за границу.

🇪🇬 Как правило, муж или его семья покупают квартиру и мебель, семья жены — бытовую технику, ковры, посуду и прочее, в общем, обустраивает пространство. Подобные моменты имеют большое значение для египтян и обязательно обсуждаются родственниками и даже соседями.

🇪🇬 Иногда от помолвки до свадьбы проходит несколько месяцев, а то и больше. От жениха требуются серьёзные финансовые затраты, поэтому не редки случаи, когда он уезжает на работу в другой город или даже страну. Если даже остаётся дома, то молодые всё ещё не муж и жена. Невеста продолжает жить с родителями, и если встречается с женихом, то как правило, в присутствии кого-то из родственников.

Продолжение следует

#Этно_Краски #Египет #свадьба_традиции
На других картинах художник изобразил природу Египта: пирамиды, сфинксы, караваны верблюдов среди песков, рощи финиковых пальм, белые здания Каира под знойным небом Египта цвета расплавленной меди или в таинственном лунном свете.

#ориентализм_в_искусстве #художники #искусство #Египет
Утра доброго и счастливого! ☀️

#Египет #дети
Четверг для любителей рыбы - важный день )

Любуемся рыбным разнообразием и колоритом египетских рынков 🐟🐋🦈

#Египет
🥧 Рецепт слоеного пирога "Фитир", или "Фытыр", известен с давних времен – еще древние египтяне любили его готовить. Более того, он часто выступал в качестве подношения древнеегипетским богам.

🥧 Как и тысячи лет назад, так и сегодня, фитир знаменит вариативностью своих начинок. Этот пирог может быть и десертом, и основным блюдом.

🥧 Например, в Александрии издавна любят готовить фитир с начинкой из сыра, овощей и мяса, а в Рас-эль-Баре на стол подают его сладкую версию, щедро посыпанную сверху сахарной пудрой.

🥧 Порадовать себя и близких египетским пирогом достаточно просто, в рецепте нет экзотических для нас ингредиентов. А какую начинку выбрать - сладкую или солёную, каждый определит по своему вкусу. 😋

#Египет #кухня
Эль Дабаа
Великий и ужасный

У египтян Каир имеет два названия: одно древнее, народное, другое – официальное исламское. Первое имя – Маср, означающее одновременно и столицу, и землю Египта, второе – Аль-Кахира («Победоносная») – связано с завоеванием города Фатимидами, которые превратили его в столицу Исламской империи, включавшей в себя территорию современных Ливии, Туниса, Палестины и Сирии.

Древний город переполнен артефактами. Но как же трудно дышать, и глаза всё время ищут зелень - дерево, куст, газон. Такая роскошь доступна немногим - здания настолько плотно стоят друг к другу, что кажется, что можно протянуть руку соседу по рядом стоящему дому.

Город контрастов, и лишь за высокими заборами жителей дорогих районов можно разглядеть ухоженные территории с цветущими кустами и пальмами.

#Египет
Основанная в 332 году до нашей эры Александром Македонским на берегу Средиземного моря, Александрия Египетская строилась по плану Дейнократа как столица Египетского царства и была важнейшим центром эллинистического мира.

Спустя века последовали римский период, византийское и османское владычество, арабы, французы и англичане. В истории Александрии как важнейшего портового города свою роль сыграли и многие другие народы.

В середине 20 века Египет становится Республикой и начинается его новейшая история. Александрия - второй по величине и значимости город после Каира - продолжает свой путь.

#Египет
Александрийское Дао

В обед и по утрам,
Под занавес и раньше
Звучит везде «Би кам?»
И разливают пальцы
Кофейный аромат,
А пальмы-великанши
Как опахала города висят.

Ни резкости в словах,
Ни дёрганого взгляда;
Всё происходит так,
Как будто Богу надо,
Чтоб на его Земле
Хотя бы на секунду
В укромном уголке
Покой заместо бунта
Людей объединял
Средь бурых одеял.

Тут каждый, как верблюд:
Подвижен, но вальяжен;
Песок и вязкий грунт,
А не раздолье пашен
В обыденности чтут.

Погонщик под уздцы
Берёт сухие ветры,
И если б Лао Цзы
Здесь шаркал километры,
Неделанье постиг
Столь глубже, чем в Китае,
Арабский манускрипт
Приравнивая к раю.

Автор: Максим Филиппов - руководитель клуба «Литературное кафе» Аль-Хадары

#Египет
Египетская улица глазами египетского иллюстратора Амиры Танани.

Каждая работа вдохновлена либо народной песней, либо пословицей:

1. Народная египетская песня: على ورق الفل دلعني / Подари ласку свою, словно листья жасмина.
2. Египетская поговорка: من جاور السعيد يسعد / Кто находится рядом со счастливыми, сам счастлив.
3. Египетская поговорка: رغيف برغيف ولا يبات جارك جوعان / Лепешка за лепешкой и твой сосед (ближний) не будет голодать.
4. Египетская поговорка: آدي الباب وآدي الباب والرزق على الوهاب / Это дверь, это другая дверь, а пропитание от Бога.
5. Египетская народная песня: يا حلاوتك ياإستفندي يا ابن عم البرتقال / О сладость мандарина, двоюродного брата апельсина.
6. Египетская поговорка: لقمة هنية تكفي مية / Маленького укуса хватит на сотню человек.
7. Египетская народная песня: مدي ايدك يا يا عروس مدي ايدك للحمة / Протяни свою руку, невеста, протяни свою руку для хны.

#иллюстрация
#искусство
#Египет
🇪🇬🕌 Мечеть Аль-Азхар в Каире
- одна из самых известных мечетей в мусульманском мире и религиозный университет, где преподается арабская филология, фикх, дисциплины Корана и хадисы.

Название Аль-Азхар связывают с дочерью Пророка Мухаммеда Фатимой, которую называли Аль-Захра, что означает Светлая.

Строительство мечети было завершено в конце Х века, строилась она вместе с Каиром.

P.S. Как принято во всех мечетях, необходимо снять обувь и женщинам надеть закрытую одежду. Молитвенный зал для женщин находится сразу при входе слева. На столах - юбки,  платки и абайи для туристок. Закрыв открытые части тела, можно пройти внутрь. Белоснежный мрамор внутреннего двора раскалён на 40-градусной жаре и обжигает ступни, поэтому прячемся под своды портика.

За деревянными перегородками идёт занятие, на полу рядом друг с другом сидят молодые люди и девушки. В главном молитвенном зале кто-то совершает намаз, кто-то полулëжа отдыхает. Обходим двор по периметру и покидаем место тысячелетней истории...

#Египет #ислам
В 1970-х гг. в Верхнем Египте была обнаружена книга заклинаний, возраст которой насчитывает 1300 лет. Она была написана в VII-VIII веке на коптском языке.

Книга еще не полностью расшифрована, но ученые уже обнаружили в ней любовные заклинания, заклинания для изгнания злых духов, лечебные и проклинающие заклятия. Ученые назвали ее "Египетским справочником колдовских сил". Они полагают, что в не расшифрованной пока части книги хранится еще больше тайн, которые раскроют правду о верованиях прошлого.

Симпатичные дамы, не правда ли?))

#Египет
Молчит сомнительно Восток...

Молчит сомнительно Восток,
Повсюду чуткое молчанье...
Что это? Сон иль ожиданье,
И близок день или далек?

Чуть-чуть белеет темя гор,
Еще в тумане лес и долы,
Спят города и дремлют селы,
Но к небу подымите взор...

Смотрите: полоса видна,
И, словно скрытной страстью рдея,
Она все ярче, все живее —
Вся разгорается она —

Еще минута, и во всей
Неизмеримости эфирной
Раздастся благовест всемирный
Победных солнечных лучей.

Ф. И. Тютчев

Фото: Рассвет на горе Моисея, Синай, #Египет
Старейшее в Каире кафе 🫖 "Эль-Фишави" славится не только своим почтенным возрастом, но и тем, что ни разу не закрывало свои двери, работая круглосуточно с момента своего основания.
Не закрывалось кафе ни при мамлюках, ни при французах, когда Каир оккупировали войска Наполеона, ни при англичанах. Работало оно даже во время восстаний, государственных переворотов и революций.

Владеет кафе на протяжении двухсот с лишним лет семья Эль-Фишави, один из потомков рода которых открыл в 1773 году легендарное заведение. К слову, встречаются также и другие даты основания, самая ранняя из которых 1710 год 🔥

Старинные зеркала, светильники и резные двери сохранились с незапамятных времён и доступны любому туристу. Подают в "Эль-Фишави" только чай, кофе, освежающий каркаде, а также сахлаб — сладкий молочный кисель с орешками, особенно популярный среди утренних посетителей.

Ну и конечно же, не обходится без кальянов с различными фруктовыми вкусами, столь популярных в арабской культуре.

#Египет
Утро доброе

#Египет
Вечерний вайб

#Египет
Вечерний вайб

Каир, #Египет
Вид на 🇪🇬Каир с горы аль-Мукаттам

"Из единственного открытого окна виднелась только пустыня, бледно-голубое небо да высокий склон горы аль-Мукаттам у горизонта. В абсолютной тишине изредка раздавались выкрики пастухов. Слышалось дуновение ветра, приносившего с собой потоки раскаленного палящим солнцем воздуха".

Нагиб Махфуз, "Дети нашей улицы"
Фото: Виктор Башкир

#Египет
Именно таким представляется Каир🇪🇬 со страниц книг Нагиба Махфуза - как и сотни лет назад мужчины встречаются в кофейнях, продают незатейливый товар в своих лавках или просто общаются, встретившись посреди улицы.

#Египет