Луковые лепешки 🫓
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 200 г.
▫️теплая вода – 450 г.
▫️сахар – 1/2 ст. л.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️зелёный лук
▫️сухой чеснок
▫️масло – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Замесить тесто, дать ему просто постоять 20 минут и слегка перемешать.
2. Сковороду прогреть на среднем огне 4-5 минуты.
3. Выпекаем тонкую лепешку, через 1 минуту переворачиваем, и так 4-5 раз, слегка похлопываеи по краям и выгоняем воздушные карманы к центру. Некоторые лепешки в конце надуваются полностью.

Real Food

Белковые оладьи с бананом 🍌
#завтрак #десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 100 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️творог – 360 г.
▫️мука – 3 ст. л.
Топинг:
▫️банан – 60 г.
▫️сгущенка – 15 г.

🍽️ Приготовление:
1. Размять банан вилкой до состояния пюре.
2. В глубокой миске смешать творог, яйца и муку. Добавить банановое пюре. Хорошо перемешать до однородности.
3. Формируя небольшие оладьи, обжарить на сковороде по 2-3 мин с каждой стороны.

Real Food

Творожные вафли с 2 начинками 🧇
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 150 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 30 г.
▫️разрыхлитель – щепотка
Начинка:
▫️творожный сыр – 15 г.
▫️ветчина из индейки – 35 г.
▫️сыр – 20 г.
▫️арахисовая паста – 20 г.
▫️банан – 50 г.
▫️соленая карамель – 10 г.

🍽️ Приготовление:
1. Хорошо смешать ингредиенты для вафель до однородности и выпекать в вафельнице по 5 минут.
2. Выложить начинку.

Real Food

Блины на кефире 🥞
#завтрак #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️кефир – 160 мл.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука рисовая – 40 г.
▫️мука пшеничная – ц/з – 40 г.
▫️кипяток – 100 г.
▫️сода – щепотка
▫️соль, сахар
⠀
🍽️ Приготовление:
1. Яйца, кефир, муку, соду и соль/подсластитель объединить, взбить до однородности.
2. Добавить кипяток и ещё немного взбить до объединения.
3. Жарить блины на антипригарной сковороде с двух сторон. Перед первыми блинами немного смазать маслом.
4. Тесто необходимо перемешивать перед выпечкой каждого нового блина, так как рисовая мука имеет свойство оседать на дно.
5. Смешать творог, греческий йогурт, кокосовую стружку и подсластитель и выложить начинку, как показано на видео.

Real Food

Ленивые хычины с сыром и картофелем 🥔
#завтрак #обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 1 кг.
▫️сыр – 300 г.
▫️мука – 350 г.

Real Food

Картофельные блины 🥔
#завтрак #перекус #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️отварной картофель – 180 г.
▫️мука – 185 г.
▫️вода – 460 мл.
▫️сыр – 40 г.
▫️лук
▫️масло – 1 ч. л.
▫️соль – 2 ч. л.
▫️сахар – 2 ч. л.

Real Food

Сырные слойки 🧀
#перекус #завтрак #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 200 г.
▫️лёгкий сыр – 80 г.
▫️укроп
▫️соль
▫️яйцо – 2 шт.
▫️рисовая бумага – 6 листов

🍽️ Приготовление:
1. Творог, натертый сыр, укроп и соль перемешиваем.
2. Яйца перемешать вилкой в плоской посуде с бортиком.
3. Рисовый лист обмакиваем в яйце, кладем на тарелку, ждем секунд 20, чтобы он пропитался, накладываем начинку и заворачиваем, как я показываю на видео. Сверху можно посыпать семечками или кунжутом.
4. Выпекаем 20 минут при 200 градусах, и еще 5 минут на режиме конвекции для аппетитной корочки.

Real Food

Кружевные блинчики на кефире 🥞
#завтрак #выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️кефир – 400 мл.
▫️кипяток – 350 мл.
▫️сахар – 3 ст. л
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль – 1/2 ч. л.
▫️сода – 3/4 ч. л.
▫️мука – 250 г.
▫️растительное масло – 2 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Кефир нагреть до тёплого состояния, добавить соду, перемешать венчиком, и оставить на 3 мин. до образования пышной пены.
2. Добавить яйца, сахар, соль, просеянную муку, перемешать до однородности венчиком. Влить в тесто кипяток, постоянно помешивая венчиком, перемешать до однородности, влить масло, снова перемешать. Тесто оставить отдохнуть на 10 мин.
3. Сковороду нагреть, немного смазать маслом, выпекать блинчики на сильном огне. Горячие блинчики смазывать сливочным маслом. Подавать со сметаной, мёдом или вареньем.

Real Food

Чечевичный хлеб 🍞
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️чечевица – 1 ст.
▫️греческий йогурт – 110 г.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️разрыхлитель – 5-10 г.
▫️семена кунжута
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Замочить чечевицу минимум на 8 часов, после сливаем воду и хорошо промываем.
2. Соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером.
3. Выливаем в форму для запекания, посыпаем сверху кунжутом.
4. Отправляем выпекаться при 185 градусах примерно 30-35 минут.

Real Food

Сливочный омлет с грибами и шпинатом 🥚
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сливочный сыр – 1,5 ст. л.
▫️шпинат
▫️грибы – 100 г.
▫️соль, перец

Real Food