Горбуша под сырным «одеялом»

Ингредиенты:

Филе горбуши - 800 гр.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр - 150 гр.
Зелень
Сметана - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео. Отправляем в разогретую духовку до 180°С духовку на 30 минут.

Real Food | #обед #ужин

Бадриджани

Ингредиенты:

баклажан - 2 шт.
грецкий орех - 200 гр.
кинза - пучок
чеснок - 2 зубчика
сванская соль - по вкусу
хмели-сунели
вода - 100 мл.
гранат
растительное масло

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Куриный шашлычок

Ингредиенты:

2 филе курицы
бекон
Пол ч. ложки чеснока
Пол ч. ложки паприки
1 ст. ложка масла
Шпажки

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Самые пышные и воздушные японские панкейки на завтрак

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.
ванилин
молоко (2,5 %) - 20 мл.
мука - 35 гр.
сок лимона
сахар - 25 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Булки к чаю по-быстрому

Ингредиенты:

2,3 стакана муки
1 ст. ложка сахара
150 мл тёплого кефира
Яйцо
Сода - 1 ч. ложка
Щепотка соли
Сливочное масло - 50 грамм
Начинка:
Стакан муки
120 гр. сахара
Ванилин
Сливочное масло - 100 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Дымляма - ароматное тушеное мясо с овощами

Ингредиенты:

Говядина - 600 гр. (можно баранину)
Картошка - 300 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук - 150 гр.
Болгарский перец - 150 гр.
Помидор - 1 шт.
Капуста - 150 гр.
Чеснок
Петрушка, кинза
Зира, соль, перец
Вода с томатом - 1 ст.

Приготовление:

Обычно его готовят из баранины и используют курдючный жир (я решил приготовить из говядины). Все ингредиенты выкладываются слоями, заливаем стакан воды с томатной пастой и оставляем тушится на медленном огне 2 часа.

Real Food | #обед #ужин

Сытная ароматная сырная лепёшка с фаршем

Ингредиенты:

Слоённое бездрожжевое тесто
500 гр. говяжьего фарша
Болгарский перец
Лук - 1
Томатная паста ⁣⁣⠀
Моцарелла - 200 г⁣р.

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Пирог с тушёной капусткой

Ингредиенты:

Для теста:
Стакан муки
Сметана - 200 мл.
Майонез - 200 мл.
3 яйца
Перец, соль
Начинка:
Тушёная капуста
Морковь
Лук
Немного томатной пасты

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Обалденный творожный десерт

Ингредиенты:

2 пачки творога
Яйцо
Белок
20 гр. мака
2 банана
40 гр. муки
Крем:
Сметана 10%
Сахар

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Мясные шарики с сырной начинкой

Ингредиенты:

450 гр. фарша курицы или индейки
1 луковица
Перец и соль - по вкусу
200 гр. сыра
Бекон

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #обед #ужин

Отличные печёночные оладьи

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец
Манная крупа - 5 ст. л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Восточный омлет с овощами

Ингредиенты:

3 яйца
Соевый соус - 1 ч. л.
Зелёный лук
2 моркови
3 мл подсолнечного масла
Ветчина

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Очень вкусный салат с курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

куриное филе - 300 гр.
шампиньоны - 300 гр.
лук - 1 шт.
яйца - 3 шт.
грецкие орехи - 300 гр.
консервированная кукуруза - 1 банка
сыр - 150 гр.
майонез

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Домашнее жаркое

Ингредиенты:

Болгарский перец
Лук репчатый - 1 шт.
Любое мясо
Помидор - 3 шт.
Баклажан
Чеснок - по вкусу
Соль/паприка/перец - по вкусу
Картошка - 3 шт.

Real Food | #обед #ужин

Вкусные морковные кексики к чаю легко и просто

Ингредиенты на 6 шт:⠀

Мука - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Растопленное сливочное масло - 2 ст.л.
Морковь - 100 гр.
По 1 ч.л. разрыхлителя и пряных специй
Сахар - 2 ст.л.
Кефир или греческий йогурт - 2 ст.л.

Приготовление:⠀

К сливочному маслу добавьте яйцо и сахар, взбейте венчиком. Следом просейте муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешайте. Морковь натрите на мелкую тёрку и добавьте к тесту. Последним шагом добавляем кефир. В духовку при 180'С ~ на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Real Food | #десерт #выпечка

Яркий желейный тортик

Ингредиенты:

Сметана - 400 гр.
300 гр. сгущёнки
25 гр. желатина
Вода - 150 мл.
Желе
Горячая вода

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #десерт

Простой рыбный ужин

Ингредиенты:

Форель - 400 гр.
Соль
Специи для рыбы
Сок половины лимона
Огурчик
Томат

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусный медовик на сковороде

Ингредиенты:

Тесто:
Мёд - 150 гр.
Сода - 1 ч. ложка
Сахар - 40 гр.
50 гр. сливочного масла
Яйцо
Мука - 340 гр.
Крем:
800 гр. сметаны
Мёд - 100 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

На ужин гнёздышки с фаршем

Ингредиенты:

Гнезда (лучше брать те, которые варятся дольше)
Мясо или фарш - 400 гр.
Шпинат
Томаты в собственном соку
Соль, перец
Укроп, петрушка
Сыр

Приготовление:

Выкладываем гнезда на сковородку, на подушку из шпината, формируем шарики из мяса (не забываем про соль, специи). Смешиваем томаты, зелень, чеснок. Заливаем гнезда соусом, соус должен полностью покрыть гнезда, можно добавить воду. Накрываем крышкой и оставляем томиться до готовности. На это уйдет минут 15-20.

Real Food | #закуска #перекус

Ореховое вкуснейшее печенье

Ингредиенты:

Творог 200 гр.
Сливочное масло (ком.температуры) 200 гр.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Мука 320 гр.
Грецкие орехи 150 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 1 шт.

Приготовление:

Соединяем масло, сахар, соль, творог и растираем вилкой. Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 40 мин, завернуть в пакет. Молотые орехи смешать с сахаром. Достаём тесто, тонко раскатываем в большой пласт, выкладываем орехи, заворачиваем в рулет. Режем ножом, примерно по 3,5-4 см. Смазываем яйцом и в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Ореховое вкуснейшее печенье

Ингредиенты:

Творог 200 гр.
Сливочное масло (ком.температуры) 200 гр.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Мука 320 гр.
Грецкие орехи 150 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 1 шт.

Приготовление:

Соединяем масло, сахар, соль, творог и растираем вилкой. Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 40 мин, завернуть в пакет. Молотые орехи смешать с сахаром. Достаём тесто, тонко раскатываем в большой пласт, выкладываем орехи, заворачиваем в рулет. Режем ножом, примерно по 3,5-4 см. Смазываем яйцом и в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.

Real Food | #десерт #выпечка