🖥 2 июня в 10:00 БУВО «Воронежский областной центр информационного обеспечения АПК» совместно с сыроделом-технологом, руководителем консалтингового агентства по производству сыров Колесниковым С.Н. проводит вебинар на тему: «Технологии производства мягкого и твердого сыра на основе обработки молока пробиотиками с антимикробными свойствами».
🔊 Спикер: Колесников Сергей Николаевич.
❗ Ссылка на регистрацию: https://events.webinar.ru/36680677/2062022vrn
➡ Интересующие вопросы по данной теме присылайте на почту: [email protected]
➡ По техническим вопросам подключения просим обращаться по телефону: +7 (473) 212-74-28.
#сыр #сыроделие
🔊 Спикер: Колесников Сергей Николаевич.
❗ Ссылка на регистрацию: https://events.webinar.ru/36680677/2062022vrn
➡ Интересующие вопросы по данной теме присылайте на почту: [email protected]
➡ По техническим вопросам подключения просим обращаться по телефону: +7 (473) 212-74-28.
#сыр #сыроделие
Webinar.ru
Технологии производства мягкого и твердого сыра на основе обработки молока пробиотиками с антимикробными свойствами
Программа:
Тема: Открытие информационного-консультационного семинара
Спикер: Хорошунова Елена Владимировна — инженер по организации управления производством
Тема: Технологии производства мягкого и твердого сыра на основе обработки молока пробиотиками с…
Тема: Открытие информационного-консультационного семинара
Спикер: Хорошунова Елена Владимировна — инженер по организации управления производством
Тема: Технологии производства мягкого и твердого сыра на основе обработки молока пробиотиками с…
👍2
Воронежская область вошла в топ-5 регионов по производству сливочного масла и сыра.
🧈 По данным Росстата, в 2022 году Воронежская область заняла 3 место в стране по производству сливочного масла, объем которого составил – 20,1 тыс. тонн. Это 6,4% от общероссийского показателя. Всего в России было произведено 314,2 тыс. тонн этого продукта.
🧀 По производству сыра Воронежская область заняла 4 место в России. Объем производства в 2022 году составил 45,6 тыс. тонн, что составило 6,8% от общего показателя по стране. Всего в России было произведено 669 тыс. тонн сыра.
#переработкаАПК #масло #сыр
🧈 По данным Росстата, в 2022 году Воронежская область заняла 3 место в стране по производству сливочного масла, объем которого составил – 20,1 тыс. тонн. Это 6,4% от общероссийского показателя. Всего в России было произведено 314,2 тыс. тонн этого продукта.
🧀 По производству сыра Воронежская область заняла 4 место в России. Объем производства в 2022 году составил 45,6 тыс. тонн, что составило 6,8% от общего показателя по стране. Всего в России было произведено 669 тыс. тонн сыра.
#переработкаАПК #масло #сыр
👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧀 Воронежская область в 2022 году заняла четвёртое место в России по производству сыра. Спрос на него стремительно растёт, наши сыроделы стараются не отставать от коллег из других регионов. В то же время изготовление сыра – процесс сложный, долгий и требует много труда.
➡ Как развивается сыроделие в Воронежской области – смотрите в сюжете «Вести Воронеж».
#Семилукскийрайон #Лискинскийрайон #сыр #переработкаАПК #ВестиВоронеж
➡ Как развивается сыроделие в Воронежской области – смотрите в сюжете «Вести Воронеж».
#Семилукскийрайон #Лискинскийрайон #сыр #переработкаАПК #ВестиВоронеж
👍5❤2
Заявка.docx
24.4 KB
🧀 15 июня 2024 года в парке на ул. Центральная в селе Стрельцы Тамбовской области состоится гастрономический фестиваль «PROсыр. Притамбовье FEST». Время заезда: 7:30.
🏆 В рамках фестиваля будет проведен конкурс по номинациям:
🔶 лучшее оформление торгового места;
🔶 лучший мастер класс;
🔶 народное признание;
🔶 лучший сыродел по мнению профессионального жюри.
🙌 Организаторы мероприятия приглашают производителей ремесленного сыра из Воронежской области. Для участия необходимо заполнить и направить заявку до 05 июня 2024 года на адрес электронной почты: [email protected]
Заявка в файле выше.☝️
☎️ Контактное лицо — консультант отдела экономики, предпринимательства и потребительского рынка Бокова Олеся Александровна. Телефон: +7 (4752) 49-23-74.
#фестиваль #сыроделие #сыр #переработкаАПК
🏆 В рамках фестиваля будет проведен конкурс по номинациям:
🔶 лучшее оформление торгового места;
🔶 лучший мастер класс;
🔶 народное признание;
🔶 лучший сыродел по мнению профессионального жюри.
🙌 Организаторы мероприятия приглашают производителей ремесленного сыра из Воронежской области. Для участия необходимо заполнить и направить заявку до 05 июня 2024 года на адрес электронной почты: [email protected]
Заявка в файле выше.☝️
☎️ Контактное лицо — консультант отдела экономики, предпринимательства и потребительского рынка Бокова Олеся Александровна. Телефон: +7 (4752) 49-23-74.
#фестиваль #сыроделие #сыр #переработкаАПК
👍1😁1
ГК «ЭкоНива» расширяет географию экспорта
В рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт» особое внимание уделяется выходу на новые рынки сбыта и расширению ассортимента поставляемой продукции. Для этих целей Россельхознадзор проводит системную работу по уточнению требований стран-импортеров к потенциальным поставщикам, чтобы затем довести информацию до предприятий и расширить перечень российских производителей, имеющих право экспорта.
🧀 Предприятие выпускает несколько видов полутвердых сыров и премиальные твердые сыры с различными сроками выдержки. Получение разрешения на экспорт подтверждает, что на площадке соблюдаются высокие стандарты качества и действуют гарантии безопасности выпускаемой продукции.
Производственная площадка ЭкоНивы в селе Щучье помимо полутвердых и твердых сыров также выпускает творог и сметану. Мощности предприятия позволяют ежедневно перерабатывать до 60 тонн сырого молока. В сутки здесь производится до 6 тонн сыров. Сыропригодное молоко, отобранное по 29 параметрам соответствия, поставляется с собственных ферм группы, расположенных недалеко от завода.
#нацпроектэкспорт #животноводство #переработкаАПК #молоко #сыр
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🤔1