🌷Традиции празднования Наурыза у народов мира
🇰🇬 Кыргызстан
👩🏻🧔🏻♂️В этот день принято играть в различные народные игры, среди которых айкыш-уйкыш: мужчины и женщины разбиваются на две группы и выбегают навстречу друг другу. После столкновения женщина переходит к мужчинам, а мужчина – к женщинам.
🇰🇿 Казахстан
🌳 Число Наурыза – семь, и перед аксакалами на стол ставят семь чаш с напитком наурыз коже, приготовленным из семи сортов семи видов злаков. Кроме того, считается, что в день Нового года нужно посадить хотя бы одно дерево.
🇹🇯 Таджикистан
✨В Таджикистане не принято есть мясо в день равноденствия. Первое место на таджикском столе занимает сумалак. Считается, что если перед тем, как попробовать его, загадать три желания, они могут исполниться в новом году.
🇹🇲 Туркменистан
⛅️ Туркмены считают, что если на Новруз будет пасмурно, то такая погода продержится до июня. А если идет снег или дождь – год будет урожайным. Если ветки деревьев сочатся – фруктов будет много, а о богатом урожае зерновых говорит холодная погода.
🇺🇿 Узбекистан
🚪👋 Cчитается, что характер наступающего года определяет человек, первым вошедший в дом в этот день. Узбеки стараются провести Навруз с родственниками и хорошими друзьями.
#Кыргызстан #Кыргызстан #Таджикистан #Узбекистан #Туркменистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇰🇬 Кыргызстан
👩🏻🧔🏻♂️В этот день принято играть в различные народные игры, среди которых айкыш-уйкыш: мужчины и женщины разбиваются на две группы и выбегают навстречу друг другу. После столкновения женщина переходит к мужчинам, а мужчина – к женщинам.
🇰🇿 Казахстан
🌳 Число Наурыза – семь, и перед аксакалами на стол ставят семь чаш с напитком наурыз коже, приготовленным из семи сортов семи видов злаков. Кроме того, считается, что в день Нового года нужно посадить хотя бы одно дерево.
🇹🇯 Таджикистан
✨В Таджикистане не принято есть мясо в день равноденствия. Первое место на таджикском столе занимает сумалак. Считается, что если перед тем, как попробовать его, загадать три желания, они могут исполниться в новом году.
🇹🇲 Туркменистан
⛅️ Туркмены считают, что если на Новруз будет пасмурно, то такая погода продержится до июня. А если идет снег или дождь – год будет урожайным. Если ветки деревьев сочатся – фруктов будет много, а о богатом урожае зерновых говорит холодная погода.
🇺🇿 Узбекистан
🚪👋 Cчитается, что характер наступающего года определяет человек, первым вошедший в дом в этот день. Узбеки стараются провести Навруз с родственниками и хорошими друзьями.
#Кыргызстан #Кыргызстан #Таджикистан #Узбекистан #Туркменистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇰🇿 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Казахстана на Наурыз
🥗 Наурыз коже — традиционное национальное казахское блюдо, которое готовят на день весеннего равноденствия. Состоит из семи ингредиентов: вода, соль, крупы, молоко, курт, мука и мясо. На Наурыз принято накрывать большой стол и попробовать Наурыз коже, чтобы следующий год провести в достатке и сытости. 👉 Рецепт
🥯 Баурсаки — любимое угощение к столу у казахов во время весеннего праздника. Готовится из теста, которое обжаривается в масле. Также блюдо встречается у других народов Центральной Азии. 👉 Рецепт
#Казахстан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🥗 Наурыз коже — традиционное национальное казахское блюдо, которое готовят на день весеннего равноденствия. Состоит из семи ингредиентов: вода, соль, крупы, молоко, курт, мука и мясо. На Наурыз принято накрывать большой стол и попробовать Наурыз коже, чтобы следующий год провести в достатке и сытости. 👉 Рецепт
🥯 Баурсаки — любимое угощение к столу у казахов во время весеннего праздника. Готовится из теста, которое обжаривается в масле. Также блюдо встречается у других народов Центральной Азии. 👉 Рецепт
#Казахстан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇰🇬 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Кыргызстана на Нооруз
🥘 Сумолок - Нооруз в Кыргызстане не обходится без этого традиционного блюда. Его готовят в канун праздника из пророщенной пшеницы с добавлением растительного масла и муки. Угощение варится всю ночь и постоянно помешивается. 👉 Рецепт
🍛 Еще для праздничного стола пекут боорсакии и готовят плов. 👉 Рецепт
#Кыргызстан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🥘 Сумолок - Нооруз в Кыргызстане не обходится без этого традиционного блюда. Его готовят в канун праздника из пророщенной пшеницы с добавлением растительного масла и муки. Угощение варится всю ночь и постоянно помешивается. 👉 Рецепт
🍛 Еще для праздничного стола пекут боорсакии и готовят плов. 👉 Рецепт
#Кыргызстан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🌷Традиции празднования Наурыза у народов мира
🇦🇿 Азербайждан
🕯В этот день в каждой семье зажигают свечи по количеству ее членов: эти свечи нельзя тушить, пока не прогорят.
🇮🇷 Иран
👕 В Иране Норуз наступает в три часа ночи или в шесть утра. В честь этого праздника люди тут дарят друзьям новую одежду и ковры.
🇦🇫 Афганистан
🥚 Традиции афганского народа, связанные с Новрузом, более известны под названиями Праздник алых цветов, Праздник крестьян и Приготовление семи фруктов. Жители Афганистана варят и красят яйца по количеству малышей семье. Чтобы не случилось беды, каждый ребенок должен съесть по яйцу.
🇹🇷 Турция
🧹В Турции в преддверии Наурыза стараются как можно тщательнее убраться, а то и сделать ремонт. Считается, что все старое должно остаться в прошлом, и чем более полным будет обновление, тем счастливее пройдет наступающий год.
🇨🇳 Китай
🐮В западных провинциях Китая тоже празднуют Навруз. Китайцы в этот день одеваются в новую яркую одежду и с цветами направляются к храму. Они несут с собой глиняные фигурки буйвола. У входа в божий дом сооружают большую фигуру этого животного из бамбука и бумаги пяти цветов: черной, белой, красной, зеленой и желтой. Они символизируют огонь, воду, металл, дерево и землю. Во время празднования глиняные фигурки разбивают, а бамбукового буйвола сжигают.
#Азербайджан #Иран #Афганистан #Турция #Китай #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇦🇿 Азербайждан
🕯В этот день в каждой семье зажигают свечи по количеству ее членов: эти свечи нельзя тушить, пока не прогорят.
🇮🇷 Иран
👕 В Иране Норуз наступает в три часа ночи или в шесть утра. В честь этого праздника люди тут дарят друзьям новую одежду и ковры.
🇦🇫 Афганистан
🥚 Традиции афганского народа, связанные с Новрузом, более известны под названиями Праздник алых цветов, Праздник крестьян и Приготовление семи фруктов. Жители Афганистана варят и красят яйца по количеству малышей семье. Чтобы не случилось беды, каждый ребенок должен съесть по яйцу.
🇹🇷 Турция
🧹В Турции в преддверии Наурыза стараются как можно тщательнее убраться, а то и сделать ремонт. Считается, что все старое должно остаться в прошлом, и чем более полным будет обновление, тем счастливее пройдет наступающий год.
🇨🇳 Китай
🐮В западных провинциях Китая тоже празднуют Навруз. Китайцы в этот день одеваются в новую яркую одежду и с цветами направляются к храму. Они несут с собой глиняные фигурки буйвола. У входа в божий дом сооружают большую фигуру этого животного из бамбука и бумаги пяти цветов: черной, белой, красной, зеленой и желтой. Они символизируют огонь, воду, металл, дерево и землю. Во время празднования глиняные фигурки разбивают, а бамбукового буйвола сжигают.
#Азербайджан #Иран #Афганистан #Турция #Китай #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇺🇿 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Узбекистана в Навруз
🥘 Сумаляк — узбекский вариант блюда в Навруз. Варится угощение из зерен проросшей пшеницы в большом котле почти 10 часов, а приготовление сопровождается песнями и танцами. Сумаляк нужно помешивать, а на дно котла бросают камешки, чтобы блюдо не подгорело. Есть поверье, что если попробовать сумаляк из семи котлов, то обретешь счастье. 👉 Рецепт
🥐Кук-самса — узбекское традиционное блюдо к Наврузу. Переводится как «зеленая самса». Это закуска из слоенного теста с уникальной начинкой из зелени. Готовится в глиняной печи — тандыре. 👉 Рецепт
#Узбекистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🥘 Сумаляк — узбекский вариант блюда в Навруз. Варится угощение из зерен проросшей пшеницы в большом котле почти 10 часов, а приготовление сопровождается песнями и танцами. Сумаляк нужно помешивать, а на дно котла бросают камешки, чтобы блюдо не подгорело. Есть поверье, что если попробовать сумаляк из семи котлов, то обретешь счастье. 👉 Рецепт
🥐Кук-самса — узбекское традиционное блюдо к Наврузу. Переводится как «зеленая самса». Это закуска из слоенного теста с уникальной начинкой из зелени. Готовится в глиняной печи — тандыре. 👉 Рецепт
#Узбекистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇹🇯 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Таджикистана в Навруз
🥘 Суманак - наиболее распространенным видом является суманаки деги – солод из пророщенных зерен пшеницы, который обычно готовят в котле накануне праздника всю ночь до утра нового года. В ритуальном обряде участвуют до 30–40 женщин, мужчины не допускаются, так как считается, что их присутствие – плохая примета. Длительный процесс приготовления суманака сопровождается пением и танцами. 👉 Рецепт
🥧 Шогун-кумоч. С раннего утра в первый день Навруза женщины месят тесто на молоке и воде с добавлением толченых грецких орехов и сушеных тутовых ягод. Лепешку кладут в очаг прямо на горячую золу, накрывая очаг крышкой, чтобы жилище оставалось чистым. Когда шогун-кумоч уже готов, двое мужчин (один из них глава семьи) садятся у противоположных стен в главной комнате и перекатывают его друг другу три раза. Затем разрезают его ножом на небольшие кусочки и раздают всем присутствующим в доме. 👉 Рецепт
#Таджикистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз
📣 Новости Центральной Азии
🥘 Суманак - наиболее распространенным видом является суманаки деги – солод из пророщенных зерен пшеницы, который обычно готовят в котле накануне праздника всю ночь до утра нового года. В ритуальном обряде участвуют до 30–40 женщин, мужчины не допускаются, так как считается, что их присутствие – плохая примета. Длительный процесс приготовления суманака сопровождается пением и танцами. 👉 Рецепт
🥧 Шогун-кумоч. С раннего утра в первый день Навруза женщины месят тесто на молоке и воде с добавлением толченых грецких орехов и сушеных тутовых ягод. Лепешку кладут в очаг прямо на горячую золу, накрывая очаг крышкой, чтобы жилище оставалось чистым. Когда шогун-кумоч уже готов, двое мужчин (один из них глава семьи) садятся у противоположных стен в главной комнате и перекатывают его друг другу три раза. Затем разрезают его ножом на небольшие кусочки и раздают всем присутствующим в доме. 👉 Рецепт
#Таджикистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз
📣 Новости Центральной Азии
🇹🇲 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Туркменистана в Новруз
🥘 Семени - блюдо из ростков пшеницы. Процесс приготовления семени - это особый ритуал Новруза, формировавшийся в русле древних верований, что подтверждается сведениями, почерпнутыми из трудов выдающихся учёных, поэтов-мыслителей средневековья. Семени начинают готовить накануне Новруза и варят его всю ночь до рассвета, обычно в этом процессе участвует всё селение, либо несколько семей. 👉 Рецепт
🍜 Блюда из домашней лапши «унаш» – также широко представлены в меню Новруза. Различают несколько разновидностей домашней лапши: «унаш» с белой фасолью, куриный бульон с домашней лапшой, молочная лапша. 👉 Рецепт
#Туркменистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🥘 Семени - блюдо из ростков пшеницы. Процесс приготовления семени - это особый ритуал Новруза, формировавшийся в русле древних верований, что подтверждается сведениями, почерпнутыми из трудов выдающихся учёных, поэтов-мыслителей средневековья. Семени начинают готовить накануне Новруза и варят его всю ночь до рассвета, обычно в этом процессе участвует всё селение, либо несколько семей. 👉 Рецепт
🍜 Блюда из домашней лапши «унаш» – также широко представлены в меню Новруза. Различают несколько разновидностей домашней лапши: «унаш» с белой фасолью, куриный бульон с домашней лапшой, молочная лапша. 👉 Рецепт
#Туркменистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии