ЦА | Новости Центральной Азии
10.1K subscribers
13.7K photos
1.32K videos
6 files
16.7K links
Новости Центральной Азии @centralasianow
Серьезно и по делу.

По вопросам рекламы и
контакты: [email protected]

Голосовать за наш канал и сторис
https://t.iss.one/centralasianow?boost
Download Telegram
🌷 История Наурыза

Всем известна дата празднования Навруза, но не всем известно, что это один из самых древних праздников на Земле. Считается, что его отмечали ещё в VI веке до н.э..

🌅 В переводе Наурыз - «новый день».

👉 В странах Центральной Азии праздник весны известен под немного отличающимися именами – Новруз, Навруз, Нооруз, Наурыз.

🗓 Празднование Наурыза в день весеннего равноденствия связано с возникновением календаря солнечного летоисчисления, который появился у народов Средней Азии семь тысячелетий назад, задолго до возникновения ислама.

🌞🌜Согласно календарю, год начинался весной 21 марта, в день весеннего равноденствия, когда день уравнивается с ночью и весна окончательно вступает в свои права.

🗿 Среди петроглифов Тамгалы в Казахстане, часто встречаются изображения божественных солнцеголовых антропоморфных существ и множество солярных знаков. Эти петроглифы наносились на скалы в течение более двух тысяч лет – с XIV века до нашей эры и до XI – XIII веков уже нашей эры, что еще раз говорит о древней традиции праздника.

🖋 Первое письменное упоминание Наурыза относится к священной «Авесте».

❗️В 2009 году ЮНЕСКО включила Наурыз в список нематериального культурного наследия человечества.

❗️В 2010 ООН объявила 21 марта Международным днем Навруза.

🥘 У каждого народа есть свои особенные традиции празднования Наурыза, но общее правило есть у всех: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдет год.

#Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
🌷🌷🌷 Поздравляем всех наших подписчиков с великим и прекрасным праздником весны - Наурыз!

Этот праздник является воплощением величия культур и лучших традиций наших народов!

Желаем, чтобы каждый навел порядок не только в доме, но и в собственной жизни, достигнув душевного равновесия и полной гармонии в сердце. Пускай счастливыми и благополучными будут ваши дни. Пускай богатым всегда будет ваш стол. Желаем здоровья на очень долгие годы вам и вашим родственникам. Желаем радостного обновления и процветания вашему дому!

#Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз

📣 Новости Центральной Азии
🌷Традиции празднования Наурыза у народов мира

🇰🇬 Кыргызстан

👩🏻🧔🏻‍♂️В этот день принято играть в различные народные игры, среди которых айкыш-уйкыш: мужчины и женщины разбиваются на две группы и выбегают навстречу друг другу. После столкновения женщина переходит к мужчинам, а мужчина – к женщинам.

🇰🇿 Казахстан

🌳 Число Наурыза – семь, и перед аксакалами на стол ставят семь чаш с напитком наурыз коже, приготовленным из семи сортов семи видов злаков. Кроме того, считается, что в день Нового года нужно посадить хотя бы одно дерево.

🇹🇯 Таджикистан

В Таджикистане не принято есть мясо в день равноденствия. Первое место на таджикском столе занимает сумалак. Считается, что если перед тем, как попробовать его, загадать три желания, они могут исполниться в новом году.

🇹🇲 Туркменистан

⛅️ Туркмены считают, что если на Новруз будет пасмурно, то такая погода продержится до июня. А если идет снег или дождь – год будет урожайным. Если ветки деревьев сочатся – фруктов будет много, а о богатом урожае зерновых говорит холодная погода.

🇺🇿 Узбекистан

🚪👋 Cчитается, что характер наступающего года определяет человек, первым вошедший в дом в этот день. Узбеки стараются провести Навруз с родственниками и хорошими друзьями.

#Кыргызстан #Кыргызстан #Таджикистан #Узбекистан #Туркменистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз

📣 Новости Центральной Азии
🇰🇿 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Казахстана на Наурыз

🥗 Наурыз коже — традиционное национальное казахское блюдо, которое готовят на день весеннего равноденствия. Состоит из семи ингредиентов: вода, соль, крупы, молоко, курт, мука и мясо. На Наурыз принято накрывать большой стол и попробовать Наурыз коже, чтобы следующий год провести в достатке и сытости. 👉 Рецепт

🥯 Баурсаки — любимое угощение к столу у казахов во время весеннего праздника. Готовится из теста, которое обжаривается в масле. Также блюдо встречается у других народов Центральной Азии. 👉 Рецепт

#Казахстан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз

📣 Новости Центральной Азии
🇰🇬 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Кыргызстана на Нооруз

🥘 Сумолок
- Нооруз в Кыргызстане не обходится без этого традиционного блюда. Его готовят в канун праздника из пророщенной пшеницы с добавлением растительного масла и муки. Угощение варится всю ночь и постоянно помешивается. 👉 Рецепт

🍛 Еще для праздничного стола пекут боорсакии и готовят плов. 👉 Рецепт

#Кыргызстан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз

📣 Новости Центральной Азии
🇰🇿🌷 Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев выступил на площади в Алматы с поздравительной речью:

«Священный Наурыз – это праздник благополучия, единства, милосердия и взаимоуважения.

Я специально прибыл в Алматы, чтобы вместе с вами встретить этот великий праздник. Алматы – золотая колыбель нашей Независимости. В критический час жители показали пример настоящего патриотизма.

Благодаря единству и сплоченности мы спасли нашу страну. Впереди нас ждут масштабные реформы. Впереди строительство нового Казахстана. И мы вместе с вами, с молодежью мы обязательно построим эту новую страну, новый Казахстан, вторую республику, и у нас все получится! Жаңа Қазақстан құтты болсын! Әз-
Наурыз құтты болсын!»

#Казахстан #Наурыз #Видео


📣 Новости Центральной Азии
🌷Традиции празднования Наурыза у народов мира

🇦🇿 Азербайждан

🕯В этот день в каждой семье зажигают свечи по количеству ее членов: эти свечи нельзя тушить, пока не прогорят.

🇮🇷 Иран

👕 В Иране Норуз наступает в три часа ночи или в шесть утра. В честь этого праздника люди тут дарят друзьям новую одежду и ковры.

🇦🇫 Афганистан

🥚 Традиции афганского народа, связанные с Новрузом, более известны под названиями Праздник алых цветов, Праздник крестьян и Приготовление семи фруктов. Жители Афганистана варят и красят яйца по количеству малышей семье. Чтобы не случилось беды, каждый ребенок должен съесть по яйцу.

🇹🇷 Турция

🧹В Турции в преддверии Наурыза стараются как можно тщательнее убраться, а то и сделать ремонт. Считается, что все старое должно остаться в прошлом, и чем более полным будет обновление, тем счастливее пройдет наступающий год.

🇨🇳 Китай

🐮В западных провинциях Китая тоже празднуют Навруз. Китайцы в этот день одеваются в новую яркую одежду и с цветами направляются к храму. Они несут с собой глиняные фигурки буйвола. У входа в божий дом сооружают большую фигуру этого животного из бамбука и бумаги пяти цветов: черной, белой, красной, зеленой и желтой. Они символизируют огонь, воду, металл, дерево и землю. Во время празднования глиняные фигурки разбивают, а бамбукового буйвола сжигают.

#Азербайджан #Иран #Афганистан #Турция #Китай #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз

📣 Новости Центральной Азии
🇺🇿 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Узбекистана в Навруз

🥘 Сумаляк
— узбекский вариант блюда в Навруз. Варится угощение из зерен проросшей пшеницы в большом котле почти 10 часов, а приготовление сопровождается песнями и танцами. Сумаляк нужно помешивать, а на дно котла бросают камешки, чтобы блюдо не подгорело. Есть поверье, что если попробовать сумаляк из семи котлов, то обретешь счастье. 👉 Рецепт

🥐Кук-самса — узбекское традиционное блюдо к Наврузу. Переводится как «зеленая самса». Это закуска из слоенного теста с уникальной начинкой из зелени. Готовится в глиняной печи — тандыре. 👉 Рецепт

#Узбекистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз

📣 Новости Центральной Азии
🌷 Наурыз в легендах и сказаниях народов мира

🔥 Древнегреческий историк Страбон писал об этом празднике:

«В самые древние, давние времена и по сегодняшние жители Междуречья (Сырдарьи и Амударьи) собираются в этот день в Храме огня. Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь».


❄️🌞Казахская мифология:

В казахской мифологии сохранились отголоски сюжетов о двух соперничающих персонажах Үт-бикеш и Қамыркемпір (Қалтырауық) или Үт-бикеш и Әзмырза. Новогоднее состязание между этими фигурами символизирует борьбу хорошего с плохим, холода и тепла, зимы и лета, тьмы и света. И, конечно, свет в итоге побеждает.


🏎Персидские сказания:

Джамшед, шах из династии Пешдадидов, велел построить для него колесницу, и когда он сел на неё, это был первый день месяца фарвардин (соответствует 21-22 марта), проявившийся в своём полном блеске и сиянии, и тот день назвали Наврузом.


🗻Легенды тюркских народов:

По старым тюркским легендам, этот день был днем, когда тюркский народ спасся из окружения. Иными словами, в этот день тюрки вышли из Эргенекона (территория, окруженная горами). Поэтому Навруз был принят тюрками, как начало Нового года и отмечается до настоящего времени.


👳🏼‍♂️🗒 Поэтические строки Омар Хайяма:

Дождем Навруза увлажнилось поле.
Из сердца прочь гони и скорбь и боли.
Пируй теперь ! Из праха твоего
В грядущем зелень вырастет - не боле.

Сколько бы не существовало различных легенд о возникновении Наурыза, в любом случае – это праздник всеобщего счастья, начала весны и ожидание добрых перемен! 🌞

#Легенды #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз

📣 Новости Центральной Азии