Вчера удалось попробовать мурведр-сира 2016 Гай-Кодзора:
"Сливовый джем, соевый соус, шафран, виншевый древесный клей.
Выраженно кислотно, танины ниже среднего.
В вкусовых оттенках маловыразительно, чуть зрелых красных ягод, сухое дерево. 83/100"
С красными винами этого производителя чаще такая история, что надо совершенно четко понимать, к чему вам это вино.
Вот это можно положить еще на 3-4 года, посмотреть, как разовьется. Пока, за два года с момента розлива, оно стало мягче в танинах, но, все равно, выпирает в кислотности.
#дегустация #гай_кодзор
"Сливовый джем, соевый соус, шафран, виншевый древесный клей.
Выраженно кислотно, танины ниже среднего.
В вкусовых оттенках маловыразительно, чуть зрелых красных ягод, сухое дерево. 83/100"
С красными винами этого производителя чаще такая история, что надо совершенно четко понимать, к чему вам это вино.
Вот это можно положить еще на 3-4 года, посмотреть, как разовьется. Пока, за два года с момента розлива, оно стало мягче в танинах, но, все равно, выпирает в кислотности.
#дегустация #гай_кодзор
Сухой мускат! Меня недавно спросили, какое вино сейчас самое актуальное, ответ, может, опубликует одно сетевое издание, а я проверяю, что сам сказал.
Шардоне, ркацители и даже вионье пока могут подождать, а вот сухие мускаты, как льдинки на солнце, ждать не будут. Поэтому надо ловить, и я поймал.
Мускат 2020. Гай-Кодзор
Аромат: Самшит, цедра грейпфрута, мокрая галька, глухая крапива.
Мускат легкий, угловатый. Хороший баланс.
Вкусовые оттенки грейпфрута, лимонной воды, мелиссы. 88/100
Очень легкий мускат с скованной элегантной ароматикой. Если нужен прямо альпийский бабушкин шкаф, то это не про него. Слишком ненавязчиво, слепо может даже мимикрировать под совблан. Такая первая мать-и-мачеха, выглянувшая из под корки льда. С весной Вас, винолюбы 💦
#дегустация #гай_кодзор
Шардоне, ркацители и даже вионье пока могут подождать, а вот сухие мускаты, как льдинки на солнце, ждать не будут. Поэтому надо ловить, и я поймал.
Мускат 2020. Гай-Кодзор
Аромат: Самшит, цедра грейпфрута, мокрая галька, глухая крапива.
Мускат легкий, угловатый. Хороший баланс.
Вкусовые оттенки грейпфрута, лимонной воды, мелиссы. 88/100
Очень легкий мускат с скованной элегантной ароматикой. Если нужен прямо альпийский бабушкин шкаф, то это не про него. Слишком ненавязчиво, слепо может даже мимикрировать под совблан. Такая первая мать-и-мачеха, выглянувшая из под корки льда. С весной Вас, винолюбы 💦
#дегустация #гай_кодзор
Сижу в аэропорту Анапы. За последние 10 лет он сильно похорошел. Раньше побокально здесь я ничего не помню.
Гай-Кодзор в зале на выходе это очень хорошо, тем более, что он самого последнего релиза. Где, например, брать эту позицию в Москве, я сам не знаю. Полагаю, не в Шереметьево точно.
Roussanne 2020. Gai-Kodzor
Аромат: осока, жгут, зеленые абрикосы, травянистые тона.
Колюче-леденцовый характер. Очень аккуратное и какое-то несмелое.
Вкусовые оттенки: чуть сливочной выпечки, чуть сена, лимонный крем. 87/100
C круассаном 'без ничего' он мне особенно нравится. Очень спокойное тихое белое и аскетичный круассан. Жаль, что, наверное, это единственный локальный российский аэропорт, кто может такое предложить, но 10 лет назад и того не было.
#дегустация #гай_кодзор
Гай-Кодзор в зале на выходе это очень хорошо, тем более, что он самого последнего релиза. Где, например, брать эту позицию в Москве, я сам не знаю. Полагаю, не в Шереметьево точно.
Roussanne 2020. Gai-Kodzor
Аромат: осока, жгут, зеленые абрикосы, травянистые тона.
Колюче-леденцовый характер. Очень аккуратное и какое-то несмелое.
Вкусовые оттенки: чуть сливочной выпечки, чуть сена, лимонный крем. 87/100
C круассаном 'без ничего' он мне особенно нравится. Очень спокойное тихое белое и аскетичный круассан. Жаль, что, наверное, это единственный локальный российский аэропорт, кто может такое предложить, но 10 лет назад и того не было.
#дегустация #гай_кодзор
