This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну всё, всё. Переходим в сезон бикини!
Forwarded from Рыбная лавка капитана Селёдкина
Друзья, мы продаём кафе «Нерест».
С делами все в порядке, но одному из совладельцев нужно уехать из страны.
Если вы искали для себя готовый «семейный» бизнес, которым несложно управлять и о котором не стыдно рассказывать — это прекрасный вариант.
Нерест продается через переуступку права аренды. Стоимость сделки пять миллионов рублей.
В помещении сделан капитальный ремонт, все коммуникации новые. Все оборудование в исправном состоянии и входит в общую стоимость. Команда (все славяне) остается в деле.
Это реальный шанс войти в элиту московского стрит-фуда)
Подробности в личной беседе. +7(916)675-14-52.
Будем благодарны, если поможете нам репостом.
www.nerest.cafe
С делами все в порядке, но одному из совладельцев нужно уехать из страны.
Если вы искали для себя готовый «семейный» бизнес, которым несложно управлять и о котором не стыдно рассказывать — это прекрасный вариант.
Нерест продается через переуступку права аренды. Стоимость сделки пять миллионов рублей.
В помещении сделан капитальный ремонт, все коммуникации новые. Все оборудование в исправном состоянии и входит в общую стоимость. Команда (все славяне) остается в деле.
Это реальный шанс войти в элиту московского стрит-фуда)
Подробности в личной беседе. +7(916)675-14-52.
Будем благодарны, если поможете нам репостом.
www.nerest.cafe
Молния! Выхожу сейчас из любимого Спара, помахивая огромным пучком кинзы и читая на ходу телефон, и пару секунд не понимаю, почему со мной вдруг сошиализируется охранник.
Ужасно не люблю вот эти моменты, когда на улице до тебя кто-то докапывается – а первую фразу никогда не слышишь – и нужно вынырнуть из своих мыслей и быстро определить, это – гадалка или аскер или пикапер. Или нормальный человек ищет Колпачный переулок.
А тут – охранник. На такое протоколов реагирования у меня не заготовлено.
Мужик явно ищет баланс между вежливостью и настойчивостью, пихая мне какую-то распечатку А4. Там на плохого качестве картинке – я, вид сверху. В теплом пальтишке на теплом платьице – похоже, это наши снежные майские – явно иду к выходу, помахивая эко-сумкой, и читая телефон.
Отмечаю, как на картинке пальтишко-то хорошо сидит с этим платьицем, и со спонтанным удовлетворением говорю мужику: о, а это ведь я!
Он говорит: тогда пройдемте. С балансом вежливости и настойчивости.
Представляете, как это странно?
Я уже никуда не опаздывала, поэтому даже с интересом пошла. Ну явно же не пикап. И стопудово не гадалка.
Зашли за стойку на выходе, его напарник перебирает прямоугольнички видосиков на мониторе. Я говорю: а вы можете просто сказать, в чем дело-то? Они такие – ну мы сейчас покажем.
Если бы я была магазинной воришкой или благородным клептоманом, было бы понятно. А так – интрига.
Но оно все подзатянулось, и уже я начинаю искать баланс между вежливостью и настойчивостью. Хочется домой, в эко-сумке почем зря размораживается смородина для ангельского бисквита.
И вот, значит, мы наконец находим и смотрим видосик, где я в пальтишке на этой их кассе самообслуживаюсь – довольно долго взвешиваю зелень, какие-то там папайи, (кусок пиццы впервые там купила!) это все же нужно руками вбивать, и мне вообще-то ужасно нравится самой все там сканировать и взвешивать, отказываться от пакета, показывать QR-code на телефоне (хотя так за год не поняла, как снимать баллы) какая-то в этом геймификация, согласимся.
И пальтишко еще такое хорошенькое! Волосы тоже отлично лежат. Редко себя сбоку видишь. Я с левой стороны прям красивее, чем с правой.
Говорю: ребята, хорошее кино, спасибо, что показали. Но я так и не понимаю, к чему вы клоните. Ну то есть, я методично все взвесила, отказалась от пакета, отсканировала код, уже скажите мне словами, пожалуйста, не томите.
Парни прям переглянулись, и этот напарник говорит мне с такой терпеливой интонацией, с которой, наверное, общаются высокоплачиваемые санитары с высокопоставлеными дебилами: но вы же видите, что вы не оплатили? И снова мне последние кадры прокручивает. А я там, такая, реально, сканирую код, укладываю все в эко-сумку и, утыкаясь в телефон, просто иду на выход.
Ну я рассеянная, да. Притча во языцех. Но блин обычно обходилось перепутанным балетом / самолетом / уборщицей (однажды две тестовые одновременно пришли, был рестлинг), делала роскошную ДР-вечеринку другу и забыла ему про нее рассказать – но до охранников в супермаркете раньше не доходило.
С выражением лица семен-семеныч (с) я там из себя выдавила, что ой, блиииин, и – это я не специально, по рассеянности, извините, вдруг остро понимая, что передо мной не вековые друзья из МГУ, а очень простые парни, работа которых – пару раз в день слушать такие отмазы.
Неловко дико. Но и ржать очень тянет. А ржать точно нельзя.
Видимо, я осмысляла это все так долго и с таким лицом, что парни похоже, даже распереживались. И еще говорят – а платить вы будете? Две тысячи сто сорок там…
Я говорю – ну разумеется буду. Я же не то, чтобы на жизнь себе так зарабатывала. Несите, пожалуйста, куда платить – и извините меня тыщу раз за все эти неудобства. Выслеживать, ловить, кино показывать – а потом еще и объяснять увиденное. (Как я стажерам – Тарковского)
Ну короче, и стыдно и все же ржачно
Ужасно не люблю вот эти моменты, когда на улице до тебя кто-то докапывается – а первую фразу никогда не слышишь – и нужно вынырнуть из своих мыслей и быстро определить, это – гадалка или аскер или пикапер. Или нормальный человек ищет Колпачный переулок.
А тут – охранник. На такое протоколов реагирования у меня не заготовлено.
Мужик явно ищет баланс между вежливостью и настойчивостью, пихая мне какую-то распечатку А4. Там на плохого качестве картинке – я, вид сверху. В теплом пальтишке на теплом платьице – похоже, это наши снежные майские – явно иду к выходу, помахивая эко-сумкой, и читая телефон.
Отмечаю, как на картинке пальтишко-то хорошо сидит с этим платьицем, и со спонтанным удовлетворением говорю мужику: о, а это ведь я!
Он говорит: тогда пройдемте. С балансом вежливости и настойчивости.
Представляете, как это странно?
Я уже никуда не опаздывала, поэтому даже с интересом пошла. Ну явно же не пикап. И стопудово не гадалка.
Зашли за стойку на выходе, его напарник перебирает прямоугольнички видосиков на мониторе. Я говорю: а вы можете просто сказать, в чем дело-то? Они такие – ну мы сейчас покажем.
Если бы я была магазинной воришкой или благородным клептоманом, было бы понятно. А так – интрига.
Но оно все подзатянулось, и уже я начинаю искать баланс между вежливостью и настойчивостью. Хочется домой, в эко-сумке почем зря размораживается смородина для ангельского бисквита.
И вот, значит, мы наконец находим и смотрим видосик, где я в пальтишке на этой их кассе самообслуживаюсь – довольно долго взвешиваю зелень, какие-то там папайи, (кусок пиццы впервые там купила!) это все же нужно руками вбивать, и мне вообще-то ужасно нравится самой все там сканировать и взвешивать, отказываться от пакета, показывать QR-code на телефоне (хотя так за год не поняла, как снимать баллы) какая-то в этом геймификация, согласимся.
И пальтишко еще такое хорошенькое! Волосы тоже отлично лежат. Редко себя сбоку видишь. Я с левой стороны прям красивее, чем с правой.
Говорю: ребята, хорошее кино, спасибо, что показали. Но я так и не понимаю, к чему вы клоните. Ну то есть, я методично все взвесила, отказалась от пакета, отсканировала код, уже скажите мне словами, пожалуйста, не томите.
Парни прям переглянулись, и этот напарник говорит мне с такой терпеливой интонацией, с которой, наверное, общаются высокоплачиваемые санитары с высокопоставлеными дебилами: но вы же видите, что вы не оплатили? И снова мне последние кадры прокручивает. А я там, такая, реально, сканирую код, укладываю все в эко-сумку и, утыкаясь в телефон, просто иду на выход.
Ну я рассеянная, да. Притча во языцех. Но блин обычно обходилось перепутанным балетом / самолетом / уборщицей (однажды две тестовые одновременно пришли, был рестлинг), делала роскошную ДР-вечеринку другу и забыла ему про нее рассказать – но до охранников в супермаркете раньше не доходило.
С выражением лица семен-семеныч (с) я там из себя выдавила, что ой, блиииин, и – это я не специально, по рассеянности, извините, вдруг остро понимая, что передо мной не вековые друзья из МГУ, а очень простые парни, работа которых – пару раз в день слушать такие отмазы.
Неловко дико. Но и ржать очень тянет. А ржать точно нельзя.
Видимо, я осмысляла это все так долго и с таким лицом, что парни похоже, даже распереживались. И еще говорят – а платить вы будете? Две тысячи сто сорок там…
Я говорю – ну разумеется буду. Я же не то, чтобы на жизнь себе так зарабатывала. Несите, пожалуйста, куда платить – и извините меня тыщу раз за все эти неудобства. Выслеживать, ловить, кино показывать – а потом еще и объяснять увиденное. (Как я стажерам – Тарковского)
Ну короче, и стыдно и все же ржачно
А еще чета не понятно, как именно у них там устроен мониторинг нас, клептоманов – наверняка же камеры с распознавание лиц? А тогда почему меня только сейчас выследили и обезвредили, я же уже сто раз с тех пор там была?
(И, судя по всему – платила!)))
(И, судя по всему – платила!)))
Контент для Сезона Бикини! Обнаружен самый вкусный зеленый салат в ЦАО.
В My Big Love, так и называется – Зеленый Салат, стоит 950р.
Все не привыкну к инфляции, которая официально считается 8%, а эмпирически ощущается как 120%, но этот салат своих денег стоит.
Зеленые салаты в ресторанах часто ужасно скучные.
Пол-пачки салата (ну, смиксованные с какими-нибудь другими отдельными листьями, чтобы не палиться) с не всегда идеальным авокадо, как правило ужасными помидорками черри – ну и что-нибудь там для текстуры, чтобы хрустело и придавало премиальный вид. И невнятный дрессинг.
А этот – он плотный от разнотекстурной зелени, с пригоршней нежных эдамаме и его не хочется досаливать, так овощи хорошо подобраны и непластиковы. Какой-то дрессинг явно есть, но очень деликатный, не заслоняет.
Прям – Моя Большая Любовь.
Кстати, и вообще это место продолжаю рекомендовать. Там элегантно, вкусно и есть милая верандочка.
#Ресторан #Есть
В My Big Love, так и называется – Зеленый Салат, стоит 950р.
Все не привыкну к инфляции, которая официально считается 8%, а эмпирически ощущается как 120%, но этот салат своих денег стоит.
Зеленые салаты в ресторанах часто ужасно скучные.
Пол-пачки салата (ну, смиксованные с какими-нибудь другими отдельными листьями, чтобы не палиться) с не всегда идеальным авокадо, как правило ужасными помидорками черри – ну и что-нибудь там для текстуры, чтобы хрустело и придавало премиальный вид. И невнятный дрессинг.
А этот – он плотный от разнотекстурной зелени, с пригоршней нежных эдамаме и его не хочется досаливать, так овощи хорошо подобраны и непластиковы. Какой-то дрессинг явно есть, но очень деликатный, не заслоняет.
Прям – Моя Большая Любовь.
Кстати, и вообще это место продолжаю рекомендовать. Там элегантно, вкусно и есть милая верандочка.
#Ресторан #Есть
Как вы правильно упрекаете в комментариях, у нас тут впервые за три года дают вкусные помидоры наконец (под видом прежних невкусных), а германа все нет.
И вот же он – рецепт панцанеллы, наилиберальнейший. Редко тут такое.
Возьмите сколько хотите и нарежьте как любите:
🔹вкусных помидоров (не знаю где, ориентируйтесь на вид как на фото и пробуйте. Найдете – вернитесь и купите целый ящик). Нарезав, дайте стечь лишнему соку, а то будет тюря
🔹моцареллы – а можно и страчателлы, только сливки чуть отожмите
🔹бескостных оливок или маслинок, тоже вкусных, не из супермаркетовой банки
🔹не-сегодняшний (важно) подовый (корочка) хлеб, ломтики которого подсушить до румяности на 250С в духовке или на сковороде, натереть чесноком и наломать
🔹 вкусное-превкусное оливковое масло
Это – моя любимая база (у тосканцев она хлеб+лук+помидоры и масло-уксус, но с нашими продуктами давайте не будем)
К базе можно добавить кусочки баклажанов и/или цуккини, хоть обжаренные, хоть запеченные.
Конечно песто и/или рукколу. Или кинзы – то тогда уже без песта и рукколы
Лук и уксусное я добавлять не люблю, а вот побрызгать вустерским соусом – люблю.
Многие великие итальянские рецепты – они про вкусные помидоры в сочетании с почти произвольной комбинацией пищевых остатков. В панцанелле смыслообразующим остатком выступает черствый хлеб.
Который очень вкусно напитывается маслом и помидорным соком.
Что действительно важно в панцанелле – как и пасте и в пицце и в ризотто – это съесть сразу, пока корочка еще хрумкает.
Но с этим проблем не припомню
#Рецепт
И вот же он – рецепт панцанеллы, наилиберальнейший. Редко тут такое.
Возьмите сколько хотите и нарежьте как любите:
🔹вкусных помидоров (не знаю где, ориентируйтесь на вид как на фото и пробуйте. Найдете – вернитесь и купите целый ящик). Нарезав, дайте стечь лишнему соку, а то будет тюря
🔹моцареллы – а можно и страчателлы, только сливки чуть отожмите
🔹бескостных оливок или маслинок, тоже вкусных, не из супермаркетовой банки
🔹не-сегодняшний (важно) подовый (корочка) хлеб, ломтики которого подсушить до румяности на 250С в духовке или на сковороде, натереть чесноком и наломать
🔹 вкусное-превкусное оливковое масло
Это – моя любимая база (у тосканцев она хлеб+лук+помидоры и масло-уксус, но с нашими продуктами давайте не будем)
К базе можно добавить кусочки баклажанов и/или цуккини, хоть обжаренные, хоть запеченные.
Конечно песто и/или рукколу. Или кинзы – то тогда уже без песта и рукколы
Лук и уксусное я добавлять не люблю, а вот побрызгать вустерским соусом – люблю.
Многие великие итальянские рецепты – они про вкусные помидоры в сочетании с почти произвольной комбинацией пищевых остатков. В панцанелле смыслообразующим остатком выступает черствый хлеб.
Который очень вкусно напитывается маслом и помидорным соком.
Что действительно важно в панцанелле – как и пасте и в пицце и в ризотто – это съесть сразу, пока корочка еще хрумкает.
Но с этим проблем не припомню
#Рецепт
Ну хорошо, раз тот классный зеленый салат вам возмутительно дорог (даже и в разрезе легко бронирующейся веранды), напомню про Midsummer.
Это пока чуть не единственный ресторан, в котором мне в Москве наконец вкусно, а не просто красиво и ЦАО.
У них снова какой-то фестиваль, и сет стоит 1390р. И это – три сытных, осмысленных и технически непросто приготовленных блюда. Есть неужасное российское игристое за 730р, охлаждено до 9С, (неужасные российские пить теплыми мучительно)
И я думаю предложить вам подписать петицию, чтобы меню этого фестиваля перенесли в стандартное.
Потому что я всегда хочу есть три безупречных мини-чебурека, сендвич с зобной железой (да!) и горой домашних чипсов, и панакотту в виде позолоченного робота.
Хорошие рестораны в Москве – как кометы. Редко и ненадолго. Сходите в Midsummer
(Пора как-то начать зарабатывать на рекламе, что думаете?)))
#Есть
Это пока чуть не единственный ресторан, в котором мне в Москве наконец вкусно, а не просто красиво и ЦАО.
У них снова какой-то фестиваль, и сет стоит 1390р. И это – три сытных, осмысленных и технически непросто приготовленных блюда. Есть неужасное российское игристое за 730р, охлаждено до 9С, (неужасные российские пить теплыми мучительно)
И я думаю предложить вам подписать петицию, чтобы меню этого фестиваля перенесли в стандартное.
Потому что я всегда хочу есть три безупречных мини-чебурека, сендвич с зобной железой (да!) и горой домашних чипсов, и панакотту в виде позолоченного робота.
Хорошие рестораны в Москве – как кометы. Редко и ненадолго. Сходите в Midsummer
(Пора как-то начать зарабатывать на рекламе, что думаете?)))
#Есть
Написали интересное, поделюсь: Dreamteam (это которые Smoke BBQ) планируют вот-вот открыть японский ресторан на Грузинской – Self Edge Japanese.
Мне очень не хватает японских ресторанов в Москве, я прям жду. И надеюсь, что это будет такой ресторан, на поход в который не нужно брать ипотеку. Но это мы пока не знаем.
Это первое.
И второе: завтра во дворике Smoke BBQ на Трубной будут флажки-фонарики и японский бранч в честь скорого открытия Self Edge. Предвкушающий.
Обещают устрицы Муроцу с щучьей икрой (интересно!) и морепродукты, реки саке и игристого, хэнд-ролл станцию, коктейли, вот это всё.
Я хочу, но не могу, на воскресенье уже и завтрак и ужин забронированы, еще и бранч я не переварю.
Но если вы еще не придумали, где есть в воскресенье – вот.
Сходите на разведку. Чё всё я да я.
Мне очень не хватает японских ресторанов в Москве, я прям жду. И надеюсь, что это будет такой ресторан, на поход в который не нужно брать ипотеку. Но это мы пока не знаем.
Это первое.
И второе: завтра во дворике Smoke BBQ на Трубной будут флажки-фонарики и японский бранч в честь скорого открытия Self Edge. Предвкушающий.
Обещают устрицы Муроцу с щучьей икрой (интересно!) и морепродукты, реки саке и игристого, хэнд-ролл станцию, коктейли, вот это всё.
Я хочу, но не могу, на воскресенье уже и завтрак и ужин забронированы, еще и бранч я не переварю.
Но если вы еще не придумали, где есть в воскресенье – вот.
Сходите на разведку. Чё всё я да я.
«Разместите вино во всех комнатах, и называйте это винный тур»
Да-да. Когда живешь в, извините, ЦАО, становишься немножко таким public place – друзья тусуют у тебя типа нон-стоп, конечно, нифига уже ни за кем не ухаживаешь, все свои, все помнят, где бокалы, где штопор, сами пихают принесенные бутылки в морозилку (опытные ставят таймер), сами ухаживают за новенькими, сами ставят цветы в вазы и подметают разбитые бокалы.
Я все это приветствую и не жалуюсь, но в какой-то момент – после того, как Леша сам нашел, открыл и высосал дорогую подарочную бутылку, нихера не ему адресованную (аутистски пояснив: эта по Вивино самая тут у тебя нормальная) – приспособила небольшое место под винный ящик в гардеробной, да.
#AlcoSundays
Да-да. Когда живешь в, извините, ЦАО, становишься немножко таким public place – друзья тусуют у тебя типа нон-стоп, конечно, нифига уже ни за кем не ухаживаешь, все свои, все помнят, где бокалы, где штопор, сами пихают принесенные бутылки в морозилку (опытные ставят таймер), сами ухаживают за новенькими, сами ставят цветы в вазы и подметают разбитые бокалы.
Я все это приветствую и не жалуюсь, но в какой-то момент – после того, как Леша сам нашел, открыл и высосал дорогую подарочную бутылку, нихера не ему адресованную (аутистски пояснив: эта по Вивино самая тут у тебя нормальная) – приспособила небольшое место под винный ящик в гардеробной, да.
#AlcoSundays
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Клянусь, это последний пост про Мидсаммер – но я наконец добралась до закуски «цветок оленя», и вы посмотрите, что там творится.
Колобок-матрешка с начинкой из кимчи, обернутой в лепестки из вырезки и закатанный в копченый говяжий жир. С соусом, который делают при тебе, добавляя в расплавленный жир сувидный желток.
Есть нужно, укладывая мясо в листья романо, на манер тако – и посыпав чипсами из чеснока. Каково.
На вкус - офигенно.
Правда, забыла, при чем тут олень. И цветок.
Придется снова идти.
#Есть
Колобок-матрешка с начинкой из кимчи, обернутой в лепестки из вырезки и закатанный в копченый говяжий жир. С соусом, который делают при тебе, добавляя в расплавленный жир сувидный желток.
Есть нужно, укладывая мясо в листья романо, на манер тако – и посыпав чипсами из чеснока. Каково.
На вкус - офигенно.
Правда, забыла, при чем тут олень. И цветок.
Придется снова идти.
#Есть
Что делать, если вам вдруг привезли ящик офигительной голубики?
Есть ее, прослоив страчателлой и взбитыми со щепоткой сахарной пудры сливками 33%. Точнее – столовая ложка пудры на 100мл сливок. Можно подстраховаться загустителем сливок, после импортозамещения они часто теперь самостоятельно не взбиваются, заметили?
Орехи в сахарной слюде тоже очень все украшают.
Но это по праздникам, конечно. Или когда гости.
В будни - и когда никто не видит – просто в йогурт кладите и всё.
#Рецепт #ArtOfParty
Есть ее, прослоив страчателлой и взбитыми со щепоткой сахарной пудры сливками 33%. Точнее – столовая ложка пудры на 100мл сливок. Можно подстраховаться загустителем сливок, после импортозамещения они часто теперь самостоятельно не взбиваются, заметили?
Орехи в сахарной слюде тоже очень все украшают.
Но это по праздникам, конечно. Или когда гости.
В будни - и когда никто не видит – просто в йогурт кладите и всё.
#Рецепт #ArtOfParty