This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Два дня в Нови Сад - это второй после Белграда город в Сербии - конечно нерепрезентативно, но мне показалось, что исследовать кондитерские тут намного интереснее, чем рестораны
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets
Стильные интерьеры, приятная посуда, отличные по уровню десерты, и как-то совсем недорого
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets
Мой рожок с мороженым + кофе (хороший) + минералка стоили 250р
Это же как-то мало?
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets
Это же как-то мало?
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets
В Нови Сад все же удалось поужинать, дважды. Несмотря на выходные.
Я в Сербии всего 4 ночи – и было интересно, конечно, успеть зацепить национальной едыа не шаурмы.
Но, судя по открытым ресторанам, национальная еда сербов – пицца, бургеры, стейки и салат цезарь
В итоге оба раза ела что-то с итальянским акцентом – но в идеологически очень противоположных местах
Zak – это тут, похоже, что-то для элитных людей, а Project 72 – от гастро-энтузиастов гастро-энтузиастам.
Когда комментировала официанту, что-то про оставленные чаевые, он сказал: we do it for love.
Каково)
Оба были по-своему хороши. Но не так, чтобы прям тянуло вернуться
Вся надежда на Белград
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants
Я в Сербии всего 4 ночи – и было интересно, конечно, успеть зацепить национальной еды
Но, судя по открытым ресторанам, национальная еда сербов – пицца, бургеры, стейки и салат цезарь
В итоге оба раза ела что-то с итальянским акцентом – но в идеологически очень противоположных местах
Zak – это тут, похоже, что-то для элитных людей, а Project 72 – от гастро-энтузиастов гастро-энтузиастам.
Когда комментировала официанту, что-то про оставленные чаевые, он сказал: we do it for love.
Каково)
Оба были по-своему хороши. Но не так, чтобы прям тянуло вернуться
Вся надежда на Белград
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants
Zak (элитный)
Карпаччо, 950р. В Италии столько песто и пармезана не валят. Пармезан посредственный
Оссобуко, 1700р. На 4+, приготовлено норм, но самому мясу не помешало бы побольше жиринки и соединительных тканей.
Зато – костный мозг!
Пасту сварена неприятно твердо, но это не альденте, а, возможно, сама паста странная
Пара бокалов интересного местного вина по 350р, отличнейший официант. Я поздно пришла, провернула трюк с «очень проголодалась» и он там на кухне договорился, меня покормили. И вино советовал хорошо.
Потом еще такси до моего прости-господи-бутик-отеля вызвал. Отличный дядька
Ресторан - при отеле с хохотательным названием Pupin (это важный сербский ученный, но все равно смешно), на втором этаже, а на первом – дискотека и живые музыканты эксгумируют хиты 90-х с так громко, что до Венгрии слышно, ходят избыточно нарядные девушки в мини-юбках на плотные телесные колготки и атмосфера Метелицы на Новом Арбате (RIP), подумала, что совсем не скучаю по 2000-м
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants
Карпаччо, 950р. В Италии столько песто и пармезана не валят. Пармезан посредственный
Оссобуко, 1700р. На 4+, приготовлено норм, но самому мясу не помешало бы побольше жиринки и соединительных тканей.
Зато – костный мозг!
Пасту сварена неприятно твердо, но это не альденте, а, возможно, сама паста странная
Пара бокалов интересного местного вина по 350р, отличнейший официант. Я поздно пришла, провернула трюк с «очень проголодалась» и он там на кухне договорился, меня покормили. И вино советовал хорошо.
Потом еще такси до моего прости-господи-бутик-отеля вызвал. Отличный дядька
Ресторан - при отеле с хохотательным названием Pupin (это важный сербский ученный, но все равно смешно), на втором этаже, а на первом – дискотека и живые музыканты эксгумируют хиты 90-х с так громко, что до Венгрии слышно, ходят избыточно нарядные девушки в мини-юбках на плотные телесные колготки и атмосфера Метелицы на Новом Арбате (RIP), подумала, что совсем не скучаю по 2000-м
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants
Project 72 Creative Local Cusine (гастро-энтузиастский)
Главный и единственный тут очаг новой гастрономической этики.
Локаворство, сувид, окуривание. Все как у больших)
Опять прекрасный официант, и ухаживал хорошо, и бокал местного совиньона (oaked!) сам предложил поменять местами с игристым – когда я разглядела, что в меню есть местное, классический метод
(Он сказал – ну, не местное, оно с восточной части Сербии. Бггг, локаворство по-балкански. Ну то есть, эти «неместные» виноградники километрах в 50 от моего столика)))
Тартар превосходный, заправка есть, но не перекрывает вкус мяса, и он у мяса есть. Хлеб пересушен, травы в масле отразились только на цвете, на вкусе не особо
980р
У пельмешек (cappelletti!) та же проблема, что и у пасты в Zak – тесто толстое и твердое, мне в итоге совсем не понравилось, фанерно очень
690р
Местные вина опять были занимательные, 200р и 390р
Было приятно, но неинтересно
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants
Главный и единственный тут очаг новой гастрономической этики.
Локаворство, сувид, окуривание. Все как у больших)
Опять прекрасный официант, и ухаживал хорошо, и бокал местного совиньона (oaked!) сам предложил поменять местами с игристым – когда я разглядела, что в меню есть местное, классический метод
(Он сказал – ну, не местное, оно с восточной части Сербии. Бггг, локаворство по-балкански. Ну то есть, эти «неместные» виноградники километрах в 50 от моего столика)))
Тартар превосходный, заправка есть, но не перекрывает вкус мяса, и он у мяса есть. Хлеб пересушен, травы в масле отразились только на цвете, на вкусе не особо
980р
У пельмешек (cappelletti!) та же проблема, что и у пасты в Zak – тесто толстое и твердое, мне в итоге совсем не понравилось, фанерно очень
690р
Местные вина опять были занимательные, 200р и 390р
Было приятно, но неинтересно
#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants