Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#روزنامه‌نگاری #رخ‌نما
🔸حرف‌هایم درباره فرهنگ و جشنواره چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی
#یونس_شکرخواه داور بخش میراث دیجیتال سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای #میراث‌فرهنگی ضمن بیان اینکه جشنواره‌ها اساسا به وجود می‌آیند تا رقابت ایجاد کنند و سعی می‌شود برای شرکت‌کنندگان و بینندگان آن جشنواره یا به‌وسیله چاپ آثار نهایی جشنواره در یک کتاب، سرمشق به وجود بیاید ولی مضمون جشنواره‌ها دامنه فراگیری متفاوتی دارد، گفت: اگر می‌خواهید درک بهتری از #فرهنگ داشته باشید، به جشنواره چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی بیایید.
@Ch_festival_mcth
🔸حرف‌هایم درباره فرهنگ و جشنواره چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی
#یونس_شکرخواه داور بخش میراث دیجیتال سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای #میراث‌فرهنگی ضمن بیان اینکه جشنواره‌ها اساسا به وجود می‌آیند تا رقابت ایجاد کنند و سعی می‌شود برای شرکت‌کنندگان و بینندگان آن جشنواره یا به‌وسیله چاپ آثار نهایی جشنواره در یک کتاب، سرمشق به وجود بیاید ولی مضمون جشنواره‌ها دامنه فراگیری متفاوتی دارد، گفت: اگر می‌خواهید درک بهتری از #فرهنگ داشته باشید، به جشنواره چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی بیایید.
@Ch_festival_mcth
🔸شیراز، رویداد سکوی امید
▫️جشنواره چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی
رویداد سکوی امید، سکویی است تا افراد برگزیده و مستعد سومین جشنواره چندرسانه‌ای #میراث‌فرهنگی ایده‌ها، دستاوردها و محصولات خود را با هدف جذب حمایت مادی و معنوی به اشتراک بگذارند.
▫️زمان: سه شنبه ۱۵ آبان ساعت ۱۰ صبح
▫️مکان: سالن غزل تالار حافظ شیراز
▫️جشنواره چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی
رویداد سکوی امید، سکویی است تا افراد برگزیده و مستعد سومین جشنواره چندرسانه‌ای #میراث‌فرهنگی ایده‌ها، دستاوردها و محصولات خود را با هدف جذب حمایت مادی و معنوی به اشتراک بگذارند.
▫️زمان: سه شنبه ۱۵ آبان ساعت ۱۰ صبح
▫️مکان: سالن غزل تالار حافظ شیراز
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#میراث‌فرهنگی
🔸جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای
اختتامیه سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی در شیراز
🔸جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای
اختتامیه سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی در شیراز
#میراث‌فرهنگی
🔸جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای
اختتامیه سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی در شیراز. ایستاده از راست: #علیرضا_تابش، #عباس_غفاری،استاد #بهزاد_فراهانی، #داوود_فتحعلی‌بیگی، #محمدحسین_ناصربخت
🔸جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای
اختتامیه سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی در شیراز. ایستاده از راست: #علیرضا_تابش، #عباس_غفاری،استاد #بهزاد_فراهانی، #داوود_فتحعلی‌بیگی، #محمدحسین_ناصربخت
#میراث‌فرهنگی #رادیو
🔸رویدادهای جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث فرهنگی
▫️شیراز - ۱۵ تا ۱۸ آبان ١۴٠٣
▫️در جمع همکاران عرصه رادیو
🔸رویدادهای جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث فرهنگی
▫️شیراز - ۱۵ تا ۱۸ آبان ١۴٠٣
▫️در جمع همکاران عرصه رادیو
#فرهنگ #رخ‌نما
🔸یک دست‌پخت مکتوب
🔹#یونس_شکرخواه
▫️یادداشت من در فصلنامه تنور
غذاها؛ دلالت دارند و دلالت‌ها؛ معناها. غذاها در عرصه مطالعات فرهنگی از مولفه‌های مهم فرهنگ‌ها به شمار می‌آیند و در کنار مواردی چون لباس‌ها، آیین‌ها، رفتارها، باورها، هنر و.. مورد پژوهش قرار می‌گیرند.
نمی‌خواهم آش را شور کنم! اما واقعا نمی‌دانم غذا ما را تعریف می‌کند یا ما غذا را؟
اجازه بدهید تا آش از دهن نیفتاده همین اول ماجرا بگویم که مفهومی تحت عنوان فرهنگ غذایی کاملا در سطح جهانی جا افتاده است: عادات، آداب و رسوم، باورها، ارزش‌ها، شیوه زندگی و شیوه‌های جمعی پیرامون تولید، تهیه و مصرف غذا.
نمونه‌اش فرهنگ غذایی آسیایی که برنج عنصر اصلی در این فرهنگ است و غذاهای مدیترانه‌ای و حتی فرهنگ مصرف آن موسوم به رژیم مدیترانه‌ای.
به دیگر زبان، غذا می‌تواند به شیوه زندگی و احساس مردم شکل دهد، بر هویت آن‌ها تأثیر بگذارد و هویت آن‌ها را معرفی کند و به شکل‌گیری روابط ویژه خانوادگی، روابط اجتماعی و حتی روابط در سطح کشوری و منطقه‌ای هم کمک کند. غذاهایی که برای نسلها خورده شده‌اند، به بخشی از #میراث‌فرهنگی غنی جوامع تبدیل می‌شوند که یک منطقه، استان، ایالت یا کشور از آن لذت می‌برند. غذا به مثابه دانش، تغذیه به قصد دوا و درمان، از دستاوردهای همین میراث غنی هستند. این ویژگی‌ها کاملا در تعریف علمی #گسترونومی یا غذاشناسی هم مستتر است: غذاشناسی مطالعه رابطه بین غذا و فرهنگ، هنر تهیه و سرو غذای غنی یا لطیف و اشتها‌آور، شیوه‌های آشپزی مناطق خاص و علم خوب خوردن است. به همین سبب است که هنگامی که سرزمینی توسط قدرت‌های قوی‌تر چه از نظر جغرافیایی و چه از نظر روحی و روانی تسخیر می‌شود، سنت‌ها و غذاهای آن نیز تسخیر می‌شوند و بدیهی است که قدرت‌ها؛ غذای خود را با خود می‌آورند و تلاش می‌کنند رویه‌‌ها، آیین‌ها و حتی ظروفی را که هویت آن مکان بوده تغییر، حذف و یا پاک کنند. در چنین مواردی غذاها و آیین‌های پذیرایی و آداب مترتب بر نوع و زمانه‌های خوردن آن (روزه و افطار و سحری در کشورهای اسلامی در ماه رمضان) غذاهای مناسبتی (نذری، پلو ماهی در عید نوروز) نیز حکم یک پرچم در اهتزاز را دارند. پس غذا یک متحد کننده مهم هم هست و می‌تواند افراد را با پیشینه‌ها و تجارب گوناگون کنار یکدیگر قرار دهد. عادات غذایی همه جا خود را در این قالب‌ها نشان می‌دهند: رفتارهای آگاهانه، جمعی و مکرر که افراد را به انتخاب، مصرف و استفاده از غذاها یا رژیم‌های غذایی خاص در پاسخ به تأثیرات اجتماعی و فرهنگی سوق می‌دهد و به همین طریق است که وقتی غذاها داستانی را در مورد اینکه مردم چه کسانی هستند و از کجا آمده‌اند روایت می‌کنند؛ به واقع ملیت‌ها، جغرافیاها و نسلها را به پل‌های ارتباطی تبدیل می‌کنند.
اگر چه در میان پژوهشگران عرصه مطالعات فرهنگی گفته می‌شود برای درک یک قوم و تاریخ آن‌ها می‌توان کتاب‌های کتابخانه‌ها را جستجو و مطالعه کرد؛ اما باید گفت همه چیز در آثار کهن یافت نمی‌شود، گاه می‌توان کنار میز شام یا سفره یک قوم؛ طایفه و ملت نشست و از طریق مواد غذا، طعم، بو، رنگ، خاطرات، عشق، غرور و اشتیاق آن‌ها به خیلی چیزها دست یافت.
🔸یک دست‌پخت مکتوب
🔹#یونس_شکرخواه
▫️یادداشت من در فصلنامه تنور
غذاها؛ دلالت دارند و دلالت‌ها؛ معناها. غذاها در عرصه مطالعات فرهنگی از مولفه‌های مهم فرهنگ‌ها به شمار می‌آیند و در کنار مواردی چون لباس‌ها، آیین‌ها، رفتارها، باورها، هنر و.. مورد پژوهش قرار می‌گیرند.
نمی‌خواهم آش را شور کنم! اما واقعا نمی‌دانم غذا ما را تعریف می‌کند یا ما غذا را؟
اجازه بدهید تا آش از دهن نیفتاده همین اول ماجرا بگویم که مفهومی تحت عنوان فرهنگ غذایی کاملا در سطح جهانی جا افتاده است: عادات، آداب و رسوم، باورها، ارزش‌ها، شیوه زندگی و شیوه‌های جمعی پیرامون تولید، تهیه و مصرف غذا.
نمونه‌اش فرهنگ غذایی آسیایی که برنج عنصر اصلی در این فرهنگ است و غذاهای مدیترانه‌ای و حتی فرهنگ مصرف آن موسوم به رژیم مدیترانه‌ای.
به دیگر زبان، غذا می‌تواند به شیوه زندگی و احساس مردم شکل دهد، بر هویت آن‌ها تأثیر بگذارد و هویت آن‌ها را معرفی کند و به شکل‌گیری روابط ویژه خانوادگی، روابط اجتماعی و حتی روابط در سطح کشوری و منطقه‌ای هم کمک کند. غذاهایی که برای نسلها خورده شده‌اند، به بخشی از #میراث‌فرهنگی غنی جوامع تبدیل می‌شوند که یک منطقه، استان، ایالت یا کشور از آن لذت می‌برند. غذا به مثابه دانش، تغذیه به قصد دوا و درمان، از دستاوردهای همین میراث غنی هستند. این ویژگی‌ها کاملا در تعریف علمی #گسترونومی یا غذاشناسی هم مستتر است: غذاشناسی مطالعه رابطه بین غذا و فرهنگ، هنر تهیه و سرو غذای غنی یا لطیف و اشتها‌آور، شیوه‌های آشپزی مناطق خاص و علم خوب خوردن است. به همین سبب است که هنگامی که سرزمینی توسط قدرت‌های قوی‌تر چه از نظر جغرافیایی و چه از نظر روحی و روانی تسخیر می‌شود، سنت‌ها و غذاهای آن نیز تسخیر می‌شوند و بدیهی است که قدرت‌ها؛ غذای خود را با خود می‌آورند و تلاش می‌کنند رویه‌‌ها، آیین‌ها و حتی ظروفی را که هویت آن مکان بوده تغییر، حذف و یا پاک کنند. در چنین مواردی غذاها و آیین‌های پذیرایی و آداب مترتب بر نوع و زمانه‌های خوردن آن (روزه و افطار و سحری در کشورهای اسلامی در ماه رمضان) غذاهای مناسبتی (نذری، پلو ماهی در عید نوروز) نیز حکم یک پرچم در اهتزاز را دارند. پس غذا یک متحد کننده مهم هم هست و می‌تواند افراد را با پیشینه‌ها و تجارب گوناگون کنار یکدیگر قرار دهد. عادات غذایی همه جا خود را در این قالب‌ها نشان می‌دهند: رفتارهای آگاهانه، جمعی و مکرر که افراد را به انتخاب، مصرف و استفاده از غذاها یا رژیم‌های غذایی خاص در پاسخ به تأثیرات اجتماعی و فرهنگی سوق می‌دهد و به همین طریق است که وقتی غذاها داستانی را در مورد اینکه مردم چه کسانی هستند و از کجا آمده‌اند روایت می‌کنند؛ به واقع ملیت‌ها، جغرافیاها و نسلها را به پل‌های ارتباطی تبدیل می‌کنند.
اگر چه در میان پژوهشگران عرصه مطالعات فرهنگی گفته می‌شود برای درک یک قوم و تاریخ آن‌ها می‌توان کتاب‌های کتابخانه‌ها را جستجو و مطالعه کرد؛ اما باید گفت همه چیز در آثار کهن یافت نمی‌شود، گاه می‌توان کنار میز شام یا سفره یک قوم؛ طایفه و ملت نشست و از طریق مواد غذا، طعم، بو، رنگ، خاطرات، عشق، غرور و اشتیاق آن‌ها به خیلی چیزها دست یافت.
#میراث‌فرهنگی🔸جشنواره‌ای کاربردی و راهبردی برای مردم و میراث
🔹#شهرام_گیل‌آبادی
▫️تهیه‌کننده و کارگردان تئاتر
🔻جشنواره چند رسانه‌ای از دو جهت برای کشور با اهمیت است؛ از منظر کارکردی بودن آن و جهت راهبردی بودن آن و مسئولین کشور باید به این قدرت مفاهمه دست یابند که میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی به عنوان پیشران‌های قدرتمند می‌تواند همه انسدادهای کشور را با کمترین هزینه رفع کند. سومین جشنواره چندرسانه‌ای میراث فرهنگی در شیراز با همگرایی و پیوستگی فرهنگی برگزیدگان خود را شناخت، این جشنواره کاربردی سعی می‌کند به بازشناسی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برای دستیابی به توسعه ملی بپردازد... +
🔹#شهرام_گیل‌آبادی
▫️تهیه‌کننده و کارگردان تئاتر
🔻جشنواره چند رسانه‌ای از دو جهت برای کشور با اهمیت است؛ از منظر کارکردی بودن آن و جهت راهبردی بودن آن و مسئولین کشور باید به این قدرت مفاهمه دست یابند که میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی به عنوان پیشران‌های قدرتمند می‌تواند همه انسدادهای کشور را با کمترین هزینه رفع کند. سومین جشنواره چندرسانه‌ای میراث فرهنگی در شیراز با همگرایی و پیوستگی فرهنگی برگزیدگان خود را شناخت، این جشنواره کاربردی سعی می‌کند به بازشناسی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برای دستیابی به توسعه ملی بپردازد... +
#مطالعات‌فرهنگی #میراث‌فرهنگی #رخ‌نما
🔸ایران، سرشار از تاریخ، ظرافت و حافظه جهانی است
#یونس_شکرخواه داور بخش میراث دیجیتال سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی درباره چرایی برگزاری این جشنواره و اهداف کلیدی آن بیان کرد: جشنواره‌ها اساسا به وجود می‌آیند تا رقابت ایجاد کنند و سعی می‌شود برای شرکت‌کنندگان و بینندگان آن جشنواره یا بوسیله چاپ آثار نهایی جشنواره در یک کتاب، سرمشق به وجود بیاید ولی مضمون جشنواره‌ها دامنه فراگیری متفاوتی دارد.
🔸ایران، سرشار از تاریخ، ظرافت و حافظه جهانی است
#یونس_شکرخواه داور بخش میراث دیجیتال سومین جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث‌فرهنگی درباره چرایی برگزاری این جشنواره و اهداف کلیدی آن بیان کرد: جشنواره‌ها اساسا به وجود می‌آیند تا رقابت ایجاد کنند و سعی می‌شود برای شرکت‌کنندگان و بینندگان آن جشنواره یا بوسیله چاپ آثار نهایی جشنواره در یک کتاب، سرمشق به وجود بیاید ولی مضمون جشنواره‌ها دامنه فراگیری متفاوتی دارد.
#میراث‌فرهنگی #مطالعات‌فرهنگی #رخ‌نما
🔸جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث فرهنگی
▫️در حاشیه متن‌ها و اجراها
▫️شیراز - ۱۵ تا ۱۸ آبان ١۴٠٣
🔹#یونس_شکرخواه
علاوه بر رویدادهای جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای که نقطه تماس مخاطبان با مضامین متکثر در عمق فرهنگی ایران است، دو تحول موازی هم در جریان است:
شهرهای میزبان به بازنمایی خود از طریق تولید محتوای بومی موثق روی می‌آورند و همزمان به ترمیم زیرساخت‌های فرهنگی خود می‌پردازند. پوشش خبری-نظری این تحولات هم فضای بیشتری به فرهنگ در عرصه رسانه‌ها می‌دهد.
تحول دوم همگرایی و هم‌افزایی در گستره همگانی گپ‌وگفت‌های عرصه‌های تخصصی نظیر موسیقی، تئاتر، عکاسی، سینما، رادیو، تلویزیون، فرهنگ، تکنولوژی، ارتباطات و... است که در حاشیه رویدادهای جشنواره شکل می‌گیرد. من امسال در همین گستره بین‌رشته‌ای از دست‌اندرکاران این رشته‌ها که در این عکس‌ها حضور دارند بسیار آموختم: استاد بهزاد فراهانی، شهرام گیل‌آبادی، فریدون محرابی، آرش دادگر، اصغر همت, وحید رهبانی و چهره‌‌های فراون دیگری که در این تصاویر حضور ندارند.
🔸جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای میراث فرهنگی
▫️در حاشیه متن‌ها و اجراها
▫️شیراز - ۱۵ تا ۱۸ آبان ١۴٠٣
🔹#یونس_شکرخواه
علاوه بر رویدادهای جشنواره بین‌المللی چندرسانه‌ای که نقطه تماس مخاطبان با مضامین متکثر در عمق فرهنگی ایران است، دو تحول موازی هم در جریان است:
شهرهای میزبان به بازنمایی خود از طریق تولید محتوای بومی موثق روی می‌آورند و همزمان به ترمیم زیرساخت‌های فرهنگی خود می‌پردازند. پوشش خبری-نظری این تحولات هم فضای بیشتری به فرهنگ در عرصه رسانه‌ها می‌دهد.
تحول دوم همگرایی و هم‌افزایی در گستره همگانی گپ‌وگفت‌های عرصه‌های تخصصی نظیر موسیقی، تئاتر، عکاسی، سینما، رادیو، تلویزیون، فرهنگ، تکنولوژی، ارتباطات و... است که در حاشیه رویدادهای جشنواره شکل می‌گیرد. من امسال در همین گستره بین‌رشته‌ای از دست‌اندرکاران این رشته‌ها که در این عکس‌ها حضور دارند بسیار آموختم: استاد بهزاد فراهانی، شهرام گیل‌آبادی، فریدون محرابی، آرش دادگر، اصغر همت, وحید رهبانی و چهره‌‌های فراون دیگری که در این تصاویر حضور ندارند.
#میراث‌فرهنگی🔸ایران در جایگاه چهارم ثبت‌جهانی میراث ناملموس قرار دارد
دکتر #علی_دارابی قائم مقام وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت: ایران در ثبت جهانی پرونده‌های میراث ناملموس رتبه چهارم را دارد که شاهد ارتقای جایگاه ایران در این حوزه هستیم... +
دکتر #علی_دارابی قائم مقام وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت: ایران در ثبت جهانی پرونده‌های میراث ناملموس رتبه چهارم را دارد که شاهد ارتقای جایگاه ایران در این حوزه هستیم... +