👨‍🍳 Японские роботы-повара готовят блюда за 90 секунд

В Японии набирают популярность автоматизированные рестораны: в ряде заведений готовят роботы-кулинары всего за 90 секунд. Полная автоматизация позволяет посетителям заказывать блюда через электронное меню или приложение. После этого искусственный интеллект запускает всю цепочку приготовления — от дозирования ингредиентов до подачи блюда.

Все ключевые процессы — от кухни до регистрации гостей — выполняются машинами, что практически полностью исключает человеческий фактор в сервисе. Системы ИИ анализируют прошлые заказы клиентов и распознают лица для точной персонализации сервиса.

Роботы обеспечивают высокую скорость, гигиену и точность приготовления, а также помогают справиться с кадровым дефицитом, актуальным для рынка общественного питания. Тем временем живые сотрудники концентрируются на разработке новых рецептов и уникальных кулинарных техник.

Внедрение роботизированных шеф-поваров уже идет в ряде японских ресторанов, что отражает глобальные тенденции автоматизации и применения искусственного интеллекта в индустрии питания.

🤖 «МИР Робототехники»

#МирРобототехники #Робототехника #Технологии #Инновации #Автоматизация #ИИ #РоботыПовара #РоботШеф