Wine Like A Local
1.75K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
​​🤏 Маленький оффтопик… но по нашей теме 🍷

📽 После вчерашнего просмотра расследования Навального о дворце Путина, любопытство к российскому вину заиграло новыми красками. Я и без инфоповода, читаю на эту тему каналы в Телеге (🍇 Цитрон Цюрупинский, 🐦 Влажный Перепел, 🧐 Подпольный дневник алкокритика ) и про вина президента РФ в курсе, а тут такая “реклама”, что захотелось попробовать. 👏

😉 Очень любопытно, какое вино можно сделать за “все деньги мира” и сравнить продукт таких инвестиций с усилиями молдавских виноделов.

🛒 Вина ⚜️ Усадьбы Дивноморское легко можно найти в продаже в куче онлайн магазинов, стоят они примерно 2300 рублей за бутылку или 25€, но есть позиции и за 4К или 45€. Есть у вин этой винодельни и 🏆 высокие награды на международных винных конкурсах.

🤷‍♂️ Со ⚜️ Старым Провансом все сложнее, виноградники посажены недавно и вина с этой винодельни будут в продаже еще не скоро 🥱

💰 За такие деньги в Молдове мы сразу смотрим на полку отличных или исключительных вин, а выбор там богатый и качество прямо на высоте.

⚖️ Было бы очень интересно сравнить вина из международных сортов, которые у нас дают отличные результаты — Мерло, Каб, Шард или Рислинг. Надеюсь волна патриотизма не сметет эти вина с полок и не сильно повлияет на их цену 🤑

✈️ В общем, если кто-то в скором времени собирается из России в Молдову, зацепите с собой парочку бутылок для меня плс! Деньги за вина я, конечно же, верну 💸

💁‍♂️ сли же вы принципиально против покупки вин с виноделен Путина, тоже ок. У Цитрона Цюрупинского есть как раз статья на эту тему, “Российское вино, которое уже можно пить!”. Там подборка хороших вин в основном из средних линеек российских виноделов. 🍇

🙏 Заранее спасибо! Если что, пишите в личку, контакты если в описании канала.

🍷 Предлагать взамен вино нашего экс-президента домашнего винодела Игоря Додона я, пожалуй, не стану. 🤣

#winelikealocal #winenews #usadbadivnomorskoe #wineofrussia #putinswine
​​🤦‍♂️ История из разряда "очень так себе". Недавно наткнулся на совершенно неприкольный случай копипаста в молдавских винных этикетках 😳

🧐 Сами вот посмотрите на картинке… Ваааат? Это как так? А главное зачем? 🤷‍♂️

🍇 В общем, любимая мною винодельня ⚜️ Vinaria Hincești выкатила новое вино очень ограничены тиражом. Называется оно 🏰 Castel Manuc, и это прямо реплика названия и графической стилистики отображения замка на бутылках ⚜️ Castel Mimi.

😵 Девочки, я сам в шоке, особенно потому что концепция этикеток ⚜️ Vinaria Hincești и их исполнение мне особенно нравились, иногда даже больше чем само вино🍷

☝️ Еще интересно, что 🏰 Castel - переводится с румынского как замок, Mimi давно застолбили за собой эту нишу и других Кастелов у нас нет, есть куча Chateau, но это другое дело. И да, у Мими есть замок, и он на их этикетке и изображен. Нет, я не говорю что других кастетов у нас быть не может, называйте как хотите, но не надо все переписывать под копирку 👯

⚜️ Vinaria Hincești находится в городе 🏙 Хынчешты, там-же находится жемчужина молдавского туризма, 🏯 Дворец Манук-Бея, с которым все история и легенды линеек винодельни и связаны. Так вот усадьба Манук-Бей — это исторический архитектурный комплекс, спроектированный архитектором 🏛 Бернардацци по заказу Манук-бея Мирзояна в 1817 году. В него входят несколько строений, среди которых есть Дворец (по румынски - palat) - тот что отображен на этикетке и 🏰 Охотничий Замок (по румынски - castelul de vanatoare) - самое красивое здание комплекса, но выглядит совершенно по-другому. Нафига было смешивать все это в такую кашу, сильно передрав стилистику ⚜️ Castel Mimi, лично мне непонятно 🤷‍♂️

🍷 Само вино — это бленд Каб и Мерло 2017 года, с выдержкой 9 месяцев во французских барриках. Бутылка стоит 160 леев, купить ее можно только на винодельне или в фирменном магазине на территории Усадьбы Манук-Бей.

🤔 Я, конечно, бутылку прикупил для дегустации, но “осадочек” негативный уже имеется… 🤣

👉 Главная моя мысль - не надо так! Доверьтесь лучше хорошему креативному агентству, которое хорошо рубит в теме и не воруйте у родственников ✌️

#winelikealocal #winefail #winedesign #vinariahancesti #castelmanuc
👁 Вот, для наглядности убрал все лишнее.

#winelikealocal #winefail #winedesign #vinariahancesti #castelmanuc
​​🤠 Оп оп… наконец добрался до очередного вина!
🤟 Это мой любимый сорт и один из любимых производителей…

📣 Сегодня #vinulmeu первый Саперави от ⚜️ Novak Winery!

🍷 Вино вышло в черной линейке винодельни, а это значит, что вино метит в высшую лигу. 💰 Ценник у него соответствующий, около 300 леев (15€)за бутылку.

🧐 К этому вину Андрей Новак подошел очень основательно, это урожай 2017 года, с выдержкой 1️⃣2️⃣ месяцев в 500 литровых бочках. Мне несколько раз доводилось его дегустировать пока оно было в работе, и как, по мне, на рынок его можно было выпустить и годом раньше, но Новак упрямый перфекционист и довел его до крутости просто нереальной 👌

🍇 Думаю, все знают, что лучшие образцы Саперави у нас в южных регионах, оттуда и этот образец, самой лозе, при этом, почти 50 лет. Это сильно влияет на урожай, его становится меньше, но его качество лозы существенно улучшается, виноград становится более насыщенным, как и концентрация вкусов и ароматов в ягодах 😋

☝️ Для начала, обязательно декантируйте это вино, часик а то и больше дайте ему отдохнуть в декантере!

👁 Цвет очень интенсивный гранатовый, через него сложно что-то увидеть, это вам не Пино-Нуар. Знаете как переводится Саперави с грузинского? Краска! В отношении этого вина это лучшая харакеристика, бокал он тоже красит, все слезы жирные с гранатовым отливом.

👃 Аромат средней+ интенсивности, красные ягоды со сливками и перцем. Он не слишком сложный, но очень насыщенный. Со временем раскрывается вишня, черный шоколад и сигарный табак.

👅 Кислотность средняя плюс, бодро хватающие танины со врежем мягчит до замшевых. Алкоголь высоковат, но хорошо интегрирован, все вместе сочетается в настоящее полнотелое вино.

🍒 Во вкусе все то, что и в аромате, вишня и красные ягоды, очень яркие и насыщенные, сливочные ноты, много перца и специй, немного ванили, дымка и табачные ноты. Продолжительный интенсивный вкус.

💪 Это очень хорошее вино, как по мне, единственное, чего ему не хватает, это как-то большей сложности. Но нужна ли она ему на самом деле? Она может прийти со временем от выдержки в бутылке. Потенциал для хранения у этого вина отличный, если есть куда положить лишний ящик лет на 5, как минимум, сделайте это обязательно.

🤓 Чтобы подвести итог… я бы сказал, что это самый близкий образец молдавского Саперави к тому стилю, в котором его делают в Грузии. Наши Саперави в основном более мягкие и гладкие, а у этого необузданный и взрывной характер. Есть у него некая RAW энергия и текстура и тут все мысли о его хранении и перспективах немного блекнут и отходят на второй план, потому что его очень прикольно пить именно сейчас!

😉 В общем, это вино никому дарить не надо, только разве что грузинам, купите пару бутылок на потом, положите в погреб и забудьте куда, иначе соблазн их выпить будет сильно велик, когда у вас закончатся те бутылки что вы взяли на сейчас.

#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #wineofgagauzia #novak #novakwinery #saperavi #blacklabel #greatwine
​​🤓 Снова стартовали дегустации по барам и энотекам, это прекрасно я считаю! 🥳

☝️ В этот четверг, 28 января, в 18:00, в Embargo Wine Bank слепая дегустация Пино-Нуаров! 🍷

😎 Дегустация настолько слепая что даже названия вин не раскрывают, точно известно что будет 7-8 образцов, все молдавские!

😉 Волынку про то что Пино-Нуар это сложный сорт… и вот это вот все я не буду заводить, вы и так все знаете.

🍇 Пино-Нуары у нас есть отличные, если хотите проверить в слепую свои знания или обновить список предпочтений, вам сюда.

💰 Цена 300 леев с человека, закуски включены.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру 060300299

#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #pinotnoir
​​🍾 В ⚜️ Chateau Vartely Wine Shop & Bar сегодня всем Татьянам наливают!

👸 Всех дам с именем Татьяна, сегодня, в Татьянин День, винодельня угощает бокалом игристого! 🥂

🛍 Для всех остальных есть выгодные предложения по винам и хорошие скидки. Все это вас ждет на ул. Пушкина 4.

💁‍♂️ Не знаю как будут проверять имя, но если у вас есть знакомые Татьяны, сходите с ними туда и приятно их удивите!

#winelikealocal #tatiana #freesparklingwine #specialoffer #chateauvartely #chateauvartelywineshopandbar #puskin4
​​📣 Новости про новинки!

🗯 Я уже рассказывал про линейку вин 🍷 Divus.
🤴 Это премиум серия винодельни из села Ворничень, ⚜️ Domeniile Vorniceni.

🍇 Винодел Василий Брату, молодой энолог, который вернулся на родину, проработав на винодельнях в Румынии и Бордо… а с недавнего времени транслирует свое видение молдавского вина в рамках винодельни ⚜️ Domeniile Vorniceni.

🍷 Из 5 вин представленных осенью, 3 красных были разлиты помимо обычных бутылок и в 🤩 магнумы! Под конец февраля они появится в продаже примерно в пределах 💰 600 леев (28€) за бутылку.

👌 Вина Divus и так очень хороши, а в магнумах говорят, что вообще 💣 Бомба!

🤓 Но главное, даже не это, как рассказал бренд-амбасадор, сомелье Андрей Штирбу, под маркой Divus скоро выйдет огонь какое вино, 🍇 100% Саперави, но с этим надо будет подождать до весны.

👍 Лучшее место для покупки вин Divus это гостиница Casa Daca, а еще круче эти вина заходят под фирменный стейк Петра Кику в его 🍽 новом ресторане, который недавно открылся в цокольном этаже гостиницы. Проверено мною лично. 💁‍♂️

#winelikealocal #divus #winenews #newwine #andrewstirbu #domeniilevorniceni
​​☝️ Но это не все новости от ⚜️ Domeniile Vorniceni

🍷 Вин под этим брендом, ведь мы еще не видели. Это скоро изменится, новая, одноименная линейка винодельни поступит продажу уже в конце февраля.

🧐 Вина под брендом ⚜️ Domeniile Vorniceni не совсем базовая или бюджетная серия винодельни. Тут разделили линейки немного иначе. Если в Divus уклон на европейские сорта и стили виноделья, то под Domeniile Vorniceni будут выходить в основном автохтоны, за редкими исключениями…

🍇 В общем, уже совсем скоро нас ждет запуск целой серии новых вин:
🔸 Viorica
🔸 Feteasca Regala
🔸 Sauvignon Blanc
🌸 Rose из Cabernet Sauvignon
🔻 Pinot Noir

😉 Чуть позже будут эксперименты с Фетяской и Рарой...

🌿 Но это уже весной. Этикетка и айдентика еще в работе, но есть превьюшечка…

💰Линейка, как я уже писал, не бюджетная, цены будут отличатся от Divus, но незначительно, от 130 до 180 леев (6-9€) за бутылку.

🏡 Винодельня находится в 35 километрах от Кишинева, в селе Vorniceni. В этом году там планируют запустить и туристическую инфраструктуру, так что будет +1 место куда можно прокатиться за винишком, недалеко от Кишинева 🚙🍷

#winelikealocal #divus #winenews #newwine #andrewstirbu #domeniilevorniceni
🍇Первая дегустация петната Iskra. Мой петнат пробуют девочки Gossip cafe & beauty. Спасибо Насте и Маше за идею, ради которой пришлось поторопится cделать этикетку этому натуральному весьма 🌨 cloudy и, уверен, tasty вину.
🤔 Похоже, Андрей Чиботару перепробовал все наши вина и ему стало скучно дегустировать. Или же он взял на себя благородную миссию образовывать местных любителей вина в международном контексте, чтобы лучше понимать реальное положение и место наших вин в мире 🌍

☝️ В Purcari Wine Bar очередная дегустация иностранных вин, на этот раз это Franciacorta tasting!

🍾 Франчакорта - небольшая территория в Ломбардии (центральный север Италии), известная одноимёнными высококачественными игристыми винами, имеющими статус Franciacorta DOCG по итальянской винной классификации.

🥂 Игристые вина Франчакорта делаются в стиле шампанских вин, по классической шампанской технологии, в то время как большинство итальянских игристых вин изготавливается по упрощённому методу Шарма.

👯‍♂️ Это самый близкий аналог винам из Шампани в итальянском исполнении, хоть и между регионами места значительные отличия. Один из самых важных это климат, Ломбардия находится южнее Шампани, тут больше перепады температур в дневное и ночное время, также отличается почва. Есть отличия и в используемых сортах винограда, так как в Италии используют Шардоне, Пино Нуар и Пино Блан (кстати это основной состав для игристых ⚜️ Purcari).

💁‍♂️ В общем убедится можно и лично, на дегустации, она пройдет 4 февраля в Purcari Wine Bar, в 19:00. Дегустация в слепую. Помимо итальянских образцов будет и Grand Cuvee de Purcari урожая 2016 года.

🍾 В остальном винная карта вечера выглядит вот так:
🥂 Uberti Franciacorta Brut Francesco I
🥂 Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut
🥂 Antica Fratta Franciacorta Essence Saten
🥂 Berlucchi 61 Franciacorta Nature 2013
🥂 Villa Franciacorta Emozione Franciacorta Brut 2015
🥂 Berlucchi Cuvee Imperiale Max Rose

👉 Всего на дегустации 1️⃣2️⃣ мест, 🎟 цена билета 600 леев (28€)!

☎️ Спешите забронировать по номеру +373 60 66 1827

#winelikealocal #winetasting #sparklingtasting #franciacorta #vinulmeu #purcari #purcariwinebar
​​🙋‍♂️ Сегодня, суббота, 30 января, в 18:00, в Дегустационном зале Wine.md эногастрономическая тусовка с ⚜️ Vinaria Ialoveni!

🍷🌮 Пэрить с едой будут вина не простые, а пленочные… типа Херес.
Странное конечно название, но Херес как и Шампанское или Коньяк название защищенные, так что говорим “пленочные вина” читаем Херес, все по классике…

😋 Вина эти, к слову, очень гастрономические и бодро пробуждают аппетит, поэтому вам приготовили аж 5️⃣ пар вин и блюд к ним!

☝️ В меню вечера:

1️⃣ Ialoveni Sec ✚ Оливковая закуска
2️⃣ Ialoveni Armonios ✚ Ремесленнические сыры
3️⃣ Ialoveni Tare ✚ Грибные закуски
4️⃣ Ialoveni Desert ✚ Baba neagra (традиционный молдавский десерт), груша в вине, орехи в карамели.
5️⃣ 30 летний! 🤩 сюрприз. Не ясно что это но видимо вино с очень большой выдержкой.

🎟 Стоимость билета 350 леев (17€).

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

😉 Если у вас еще нет планов на вечер, это отличный вариант провести его с пользой и со вкусом.

#winelikealocal #winemd #winetasting #enogastronomic #vinariaialoveni #jeres
​​😱 Сегодня редкий случай, новости в канале с утра пораньше. 🤣

👏 Все потому что в Kaufland опять аттракцион невиданной щедрости!

☝️Только сегодня, 31 января, воскресенье, на все вина скидка 3️⃣0️⃣% ‼️

🏃‍♂️ Сгоняйте зацените по чем сегодня ваши любимые вина.

💁‍♂️ Вы можете конечно купить и просто вина что уже хорошо знаете, но из своего опыта вот вам пара советов:

На дорогие вина сумма скидки больше, нет смысла покупать вина подешевле. Лучше воспользоваться этим случаем чтобы попробовать те бутылки на которые смотрите давно, но обычно душит жаба… 🐸

Наши вина есть в продаже почти везде, а такой ассорттимент хороших иностранных вин как в Kaufland, у нас редкость. Расширяйте свои знания о крутом вине из других стиран, вина 🇫🇷🇮🇹🇪🇸🇵🇹🇩🇪 ждут вас и у вас есть шанс узнать что же в них такого находят ценителям. О них можно 100 раз прочитать, но лучше конечно 1 раз попробовать! 🍷

🙏 Не благодарите! 😉

#winelikealocal #vinulmeu #winesale #greatprices
🍷 Ассоциация Сомелье Республики Молдова регулярно устраивает для своих членов интересные дегустации, чаще всего они проходят в Invino. На выходных попал на их крутое мероприятие — встреча с виноделом еще молодой винодельни ⚜️ Te Wa Wines, Вадимом Михайловым! Конечно с дегустацией…