Все ломал голову кто из молдавских виноделен первым прыгнет в этот поезд и очень удивился, узнав, что пока я думаю кто-то делает. Оказывается, в алюминиевой таре продает игристое еще с 2018 года, Bulgari Winery, под маркой Pierre Monte. Ну вот такой хороший опрос сорвался.

А вообще, вино в банке — это удобно и потенциально экологично (экономия на транспортировке, не надо возить столько стекла в пустую), отличный формат для фестивалей и всяких там аутдоров. Я готов рисковать и пробовать при условии, что производители будут туда разливать по-настоящему хорошее вино, не обязательно очень дорогое, но адекватное. Хотя результаты тестов с разными там колами не раз доказали, что тот же самый напиток людям кажется вкуснее из стеклянной посуды чем из алюминиевой банки. Но лично я думаю, что будущее у этой категории большое!

#winelikealocal #winetrends #wineinacan #bulgariwinery #wineinnovation

Новинки!

Демократизация добирается и до нас, хоть и мелкими шагами.
Вчера заметил тизер в инсте от Apriori, похоже уже этим летом можно будет пить игристое из Глеры (считай просекко), из алюминиевых банок! Еще на фоне видны похожие банки розового цвета... хммм розе?

Попытка запустить подобный продукт раньше была у Bulgary Winery, но там сильно страдал дизайн, про содержимое не знаю, не пробовал.

У Apriori дизайн тоже не революционный, под стать формату, но вполне привлекательный. Игристое из Галеры у них хорошее, особенно с учетом цены / качества. В общем ждем возможности хлестать игристое из банки на летних фестивалях, ровно как и сами летние фестивали. Очень надеюсь что этим летом все будет!

Больше инфы о самом продукте и его доступности напишу как только сам узнаю.

#winelikealocal #aprioriwinery #sparklingwine #wineinacan #goodwine #ancellota #newproduct

​​💁‍♀️ Ой девочки, тут нашептали нам немного интересной инфы про те самые банки с игристым! Вам щас тоже будет очень интересно 😼

💁‍♂️ Не смотря на то, что ⚜️ Apriori производят игристые на площадке ⚜️ Bulgari Winery (у них там свои акратофоры - резервуары для производства игристых), купажи, технолог, контроль качества, и даже другие материалы, дрожжи, и в общем принципы работы. У них совсем другое игристое 🥂

😉 Такой вот вариант негоциантской винодельни, практика весьма в мире распространенная. Находишь партнера и на взаимовыгодных условиях производишь тот продукт который тебе нужен, без необходимости инвестировать огромные средства в оборудование, итд 💸

🧐 Обратите внимание, на банках написано ☝️ vin perlant или вино жемчужное, а не игристое. Это все потому, что по закону так классифицируются игристые вина, в которых давление ниже 4 атмосфер. Банка выдерживает 1,5 - 2 атмосферы. В общем, Apriori все производят резервуарным методом, и давление понижают механически, чтобы его выдержала банка 🥫

😏 У баночек Pierre Monte, вино наоборот газируют, о чём есть и соответствующая надпись на контрэтикетке 🕵️

🦜 Еще мне нашептали, что в скором времени на наш рынок хлынет просто шквал газированных винных напитков 🤦‍♂️ в баночном формате, вот это вот все мипиачи с фраголинами… 🧏‍♂️ Так что будьте бдительны, читайте контрэтикетку внимательно, отличайте игристое естественной газации, от газированного вина, вино от винных напитков и прочей гадости ✨

🍺 Интересно, как отреагируют на это пивники, им это может подпоритить малину.

🤠 Купил в общем пару банок, буду дегустировать и сравнивать.

#winelikealocal #newwine #sprklingwine #wineinacan #bulgarywinery #apriori