Wine Like A Local
1.75K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
🤓 Завтра вечером в Embargo wine дегустация новинок от первой городской винодельни - ⚜️ Atu Winery!

Четверг 17 июня, 18:00, ATU | Roada Nouă

🍷 Винная карта засекречена, но по слухам там много интересного.
На пример первое вино 100% Codrinschii, красный автохтон селекции что есть пока только у ребят. Больше вам известен в купаже Saperavi / Codrinshii от Atu. Теперь настало время выступить соло. 🧐

🎟 Стоимость участия 350 леев (16€), места ограничены.

☎️ Телефон для резерваций: +373 69006547

#winelikealocal #atu #atuwinery #embargo #winetasting #wineevent #urbanwinery
🎥 В сети появился маленький фильмец про ⚜️ Atu Winery, первую городскую винодельню в 🇲🇩 Молдове.

🧔🏻👩🏻 Владельцы молодые ребята, Виктор и Влада, решили все сделать иначе, чем у нас принято. Прошло несколько лет с открытия и картинка на винодельне стала просто песня 🔉

🍷 Вина у них хорошие и очень хорошие, а есть даже восхитительные! Главное преимущество - это расположение, всего нескольких километрах от города и на полпути от аэропорта ✈️ Так что, если вы прилетаете в 🇲🇩 Молдову, вы можете сначала попасть на винодельню, а потом уже зачекиниться в гостинице. Ну или перед вылетом закупить вина или пропустить бокальчик другой 😉

🍇 В видео в первый раз показали виноградники ⚜️ Atu Winery, которые находятся в Хынчествком районе, для этого перемотайте сразу на 4:35.

🤦‍♂️ Видео на румынском и, к сожалению, нет даже субтитров. Поверьте, Atu посетить стоит! Как минимум за их бленд Codrinshii & Saperavi!

#winelikealocal #winestory #atu #atuwinery #urbanwinery
​​📣 Ещё из важных событий прошлой недели!

🌴 В пятницу в теплицах Ботанического сада, прошла презентация новых вин первой городской винодельни ⚜️ Atu Winery.

✍️ Poetry & Wine - тема новой линейки, вино, как и поэзия, дарит много эмоций и переживаний, а индивидуальность вин по своему похожа на стихотворения. Поэтому в Atu Winery новую линейку назвали Poeți - Поэты.

🍷 Каждое вино из серии представляет собой одно из известных стихотворений наших классиков, и называется его именем.

😽 Всего пока в сборнике стихов линейке вин 3 названия:

🔻 Gândul (Alecu Donici) - Pinot Noir 2020
🔻 Revedere (Mihai Eminescu) - Codrinschii & Saperavi 2018
🔸 Trei Fețe (Lucian Blaga) - Gewurztraminer Lateharvest 2017

✌️ Стихотворения в линейке будут добавляться по мере появления у винодельни вдохновляющих вин.

😉 Отдельно представили еще новое 🌸 розе из серии Flowers, первое розе из автохтонного сорта селекции 🍇 Кодринский!

#winelikealocal #newwine #atu #atuwinery #poeți #revedere #gandul #treifete
🧐 Про сами вина очень коротко:

🌸 Codrinschii Rosé - просто шикарный цвет, очень бледный и холодный розовый. Виктор Вуткарэу, основатель винодельни, рассказал что на создание Розе из этого сорта его сподвинул очень бледный цвет виноградного сока при отжиме, он практически прозрачный. Вино очень свежее и хрустящее, аромат и вкус средней интенсивности, обилие красных ягод, во вкусе солирует земляника и зеленоватая клубника. Приятное послевкусие средней продолжительности с нотами грейпфрутовой цедры.

😎 Вино отличный кандидат на позицию дежурного летнего вина. Такое в жару можно пить вёдрами. В продаже его пока нет, но скоро появится, как закончат печать этикеток.

🔻 Pinot Noir 2020 - Gândul - ( 💰 примерно 230 леев или 12€ ) про это вино ничего не скажу, надо его перепробовать через месяц-другой, хотя впечатление у меня сложилось такое, что лучше оно себя покажет через год другой.

🔻 Codrinschii & Saperavi 2018 - Revedere - ( 💰 примерно 250 леев или 13€ ) это точно хэдлайнер вечера! Вы наверно уже знаете о похожем купаже у ⚜️ Atu Winery в серии Flowers, но Revedere это совсем другое вино. Оно провело 12 месяце в барике и ему желательно подышать минут 15 - 20 перед употреблением.

👁 В результате у вас в бокале вино средней плюс интенсивности рубинового цвета, разглядеть через него что-то, весьма сложно.

👌 Аромат и вкус средней плюс интенсивности, на ягодно-фруктовой стороне. Яркий гранат, чёрная вишня, голубика и немного сливок. Хорошая кислотность, классные, немного пыльные, замшевые танины, среднее плюс тело и хороший обьем. Фрукты и ягоды во вкусе дополняет чёрный перец, кожа и табак. Весьма продолжительное послевкусие пряной чернички и сушеной кожицы граната.

🍷 В общем если вы хотите интересное новое красное, с весомы телом и новыми ощущениями, Revedere - это точно маст трай!

🔸 Gewurztraminer Lateharvest 2017 - Trei Fețe - ( 💰 примерно 200 леев или 10€ ) отличное вино под конец ужина. Надо обязательно продавить это в современной культуре потребления вина, бокал айсвайна или лейтхарвеста должен стать обязательным ритуалом и финальной красивой нотой вечера.

👑 У этого вина отличная кислотность и баланс, во вкусе спелая дыня, немного тропических нот, спелая айва и медовый крем, от него в послевкусие есть интересная восковая нота, вместе с сушёным манго. Вино отличное, а главное у него шикарный потенциал, подарить такое можно будет еще правнучке на свадьбу и оно будет еще в форме.

👍 Отдельно отмечу внешний вид новой серии Poeți, очень круто!
👨‍🎨 Дизайн и иллюстрации работа Радиона Чичика.

#winelikealocal #newwine #atu #atuwinery #poeți #revedere #gandul #treifete
☝️ Кстати, самостоятельно убедиться в 👉 написанном мною 👈 о новых винах ⚜️ Atu Winery можно уже в этот четверг в 📍 Embargo Wine!

🍷 ATU | Новый урожай

😎 Дегустация пройдет в этот четверг, 31 марта в 18:00, в 📍 Embargo Wine.

😋 В винной карте вечера:
🌸 Condrinschii Rose 2021
🔻 Gândul - Pinot Noir 2020
🔻 Revedere - Condrinschii Saperavi 2018
🔸 Trei Fețe - Gewurztraminer 2017 🍯
🎩 Вино сюрприз!

🎟 Цена учвстия 350 леев (17€) с человека, закуски включены.

☎️ Места бронируйте по номеру: +37369006547

#winelikealocal #newwine #embargo #embargowine #wineevent #winetasting #atu #atuwinery
​​👌 Эногастрономический вечер! Винные вечера в таком формате у нас стали уже нормой. На этот раз гастро-пары в Дегустационном Зале Wine.md составят с новинками ⚜️ Atu Winery.

😋 Cină Gastronomică cu producatorul ATU Winery

📍 В Дегустационном Зале Wine.md в гастрономическом формате можно попробовать новую линейку назвали Poeți - Поэты от первой городской винодельни. Больше об этих винах я уже писал 👉 вот тут.

🍷 В винной карте вечера 5 пар:

🌸 Condrinschii Rose 2021
▫️ Креветочные чипсы с соусом гуакамоле.

🔸 Feteasca Regala 2021
▫️ Тартар из лосося

🔻 Pinot Noir 2020 - Gândul
▫️ Котлета со шпинатом

🔻 Codrinschii & Saperavi 2018 - Revedere
▫️ Стейк рибай и винном соусе

🔸 Gewurztraminer Lateharvest 2017 - Trei Fețe 🍯
▫️ Карамелизованная груша

👉 Пятница, 15 апреля, 19:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🎟 Цена 450 леев (22€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #atu #atuwinery #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom #enogastronomic #poeti
​​🤟 Очень хорошая новость для любителей 🍇 молдавских автохтонов! Вино засветилось и хорошо себя показала на Вернисаже Вина в декабре.

💥 В 📍 Vincuvin и 📍 Plincuvin появилась новинка ⚜️ Atu Winery - 🍷 O Scrisoare Pierdtută!

🕵️ Под этим названием скрывается вино из сорта 🍇 Codrinskii урожая 2019 года.

💌 «Потерянное письмо» (O Scrisoare Pierdtută) название комедии Иона Луки Караджале, очень актуально в современных молдавских реалиях. Это комедия нравов, в которой высмеиваются аспекты современного общества автора, вдохновленные избирательным фарсом 1883 года.

✍️ Вино вошло в новую линейку, которую назвали Poeți - «Поэты» от первой городской винодельни. Больше об этих винах я уже писал 👉 вот тут.

✌️ Второе, и естественно основное, значение названия объясняется происхождением сорта. 🍇 Кодринский был создан в отделе селекции в советское время (в 60х годах) путём скрещивания Рара Нягрэ и Каберне-Совиньон и был «потерян», буквально исчез «с радаров виноделов» до настоящего времени. Из особенностей сорта - высокая регенерация после зимних морозов, устойчивость к болезням и вредителям.

🧐 Кодринский характеризуется хорошим накоплением сахаров, фенольных и красящих веществ, что позволяет получить красные сухие вина высокого качества. Надеюсь, это восходящая звезда наших новых красных, так как цвет у него насыщенный, ароматика интенсивная, все что нужно для отличного красного вина.

😎 Это не первая попытка сделать вино из 100% Codrinskii, но первая из тех, что дошла до полки. До этого у ⚜️ Atu Winery был очень хороший красный купаж 🍷 Saperavi & Codrinskii.

🤔 Из особенностей викификации, выдержка в 500 литровых дубовых бочках 6 месяцев.

😍 Думаю желающих прочитать это «потерянное» послание найдется немало.

💰 Стоят эксперименты, как мы уже хорошо знаем, недешево, поэтому и у вина и цена немаленькая, бутылка стоит 300 леев или 15€, купить можно в 📍 Vincuvin и 📍 Plincuvin.

#winelikealocal #codrinskii #atu #atuwineri #newwine #poeți #winestory #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #oscrisoarepierduta