Wine Like A Local
1.75K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
​​🤟 Очень хорошая новость для любителей 🍇 молдавских автохтонов! Вино засветилось и хорошо себя показала на Вернисаже Вина в декабре.

💥 В 📍 Vincuvin и 📍 Plincuvin появилась новинка ⚜️ Atu Winery - 🍷 O Scrisoare Pierdtută!

🕵️ Под этим названием скрывается вино из сорта 🍇 Codrinskii урожая 2019 года.

💌 «Потерянное письмо» (O Scrisoare Pierdtută) название комедии Иона Луки Караджале, очень актуально в современных молдавских реалиях. Это комедия нравов, в которой высмеиваются аспекты современного общества автора, вдохновленные избирательным фарсом 1883 года.

✍️ Вино вошло в новую линейку, которую назвали Poeți - «Поэты» от первой городской винодельни. Больше об этих винах я уже писал 👉 вот тут.

✌️ Второе, и естественно основное, значение названия объясняется происхождением сорта. 🍇 Кодринский был создан в отделе селекции в советское время (в 60х годах) путём скрещивания Рара Нягрэ и Каберне-Совиньон и был «потерян», буквально исчез «с радаров виноделов» до настоящего времени. Из особенностей сорта - высокая регенерация после зимних морозов, устойчивость к болезням и вредителям.

🧐 Кодринский характеризуется хорошим накоплением сахаров, фенольных и красящих веществ, что позволяет получить красные сухие вина высокого качества. Надеюсь, это восходящая звезда наших новых красных, так как цвет у него насыщенный, ароматика интенсивная, все что нужно для отличного красного вина.

😎 Это не первая попытка сделать вино из 100% Codrinskii, но первая из тех, что дошла до полки. До этого у ⚜️ Atu Winery был очень хороший красный купаж 🍷 Saperavi & Codrinskii.

🤔 Из особенностей викификации, выдержка в 500 литровых дубовых бочках 6 месяцев.

😍 Думаю желающих прочитать это «потерянное» послание найдется немало.

💰 Стоят эксперименты, как мы уже хорошо знаем, недешево, поэтому и у вина и цена немаленькая, бутылка стоит 300 леев или 15€, купить можно в 📍 Vincuvin и 📍 Plincuvin.

#winelikealocal #codrinskii #atu #atuwineri #newwine #poeți #winestory #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #oscrisoarepierduta
​​🧐 Интересная дегустация!

📍 В Дегустационном Зале Wine.md гастрономичесский вечер дегустация с молодой малой винодельней ⚜️ Crama Ulinici.

📣 Degustare gastronomica cu producatorul Crama Ulinici

⚜️ Crama Ulinici это семейная микровинодельня из села Валя-Трестиень, Ниспоренского района. Нику Улиничь, основатель винодельни, из семьи в которой о виноделии знают не понаслышке. Свои первые виноградники они посадили еще в 2007 году, а на данный момент у винодельни своих 5 гектар.

☝️ В 2020 году винодельня выпустила 1450 бутылок, среди которых вина из Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Saperavi и даже Sauvignon Blanc Fume. Тиражи винодельни понемногу растут а их вина даже успели завоевать награды на международных винных конкурсах.

🥇 Винодельня молодая, но награды на престижных международных винных конкурсах, таких как 🏆 Berliner Wine Trophy уже у них в копилке!

😋 Я всегда с удовольствием пробую новые вина, особенно от малых производителей, что и вам настоятельно рекомендую.

💁‍♂️ Если хотите послушать историю ⚜️ Crama Ulinici из первых уст, сделать это можно будет в субботу, 18 февраля, в 18:00, в Дегустационном Зале Wine.md.

🍷 В винной карте вечера 5 гастрономических пар:

🔸 Bianca 2022 + 🍤 Салат из киноа с креветками и овощами

🔸 Muscat 2022 + 🫔 Каннеллони с рикоттой

🔸 Sauvignon Blanc 2022 + 🍝 Летняя паста с фетой

🌸 Rose 2022 + 🍆 Фаршированные баклажаны на гриле

🍯 Sauvignon Late Harvest + 🍨 Фисташковое мороженое от Mam's Gelato

👉 Суббота, 18 февраля, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🎟 Цена 400 леев (20€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #ulinici #cramaulinici #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom
​​🤷‍♂️ Что пить на выходных?

🚨 Еще одна новинка с 🍷 Вернисажа Вина появилась на винных полках.

⚜️ Bahu Winery, молодой, но уже отлично зарекомендовавшей себя винодельней из небольшого, одноименного села в центре 🇲🇩 Молдовы.

😙 У ребят новое вино, каких у нас мало, 🍷 Cabernet Franc 2021!

🍇 Сорт у нас редкий, чистых вин из него мало, есть всего у 5 виноделен. Все, как по мне очень хороши, хоть и сделаны по разному 😋

🧐 В данном случае, вино выдержано в новом дубе в течении 6 месяцев. Тираж 850 бутылок.

😜 Очень любопытно что получилось, надеюсь у него тоже есть типичная холодина в послевкусии. Если вам интересно больше о 🍇 Cabernet Franc, 👉 почитайте мои заметки о вине ⚜️ Corten из этого сорта.

🤩 У ⚜️ Bahu Cabernet Franc 2021 и новая, 🖤 черная этикетка, смотрится очень борзо.

💰 Стоит новинка около 200 леев (10€), уже есть в наличии в Wine.md или напишите ⚜️ Bahu Winery в 👉 Instagram.

🏃‍♂️ Побежал пробовать, расскажу потом.

#winelikealocal #newwine #winemd #tastingroom #bahu #bahuwinery #cabernetfranc #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney
​​😱 У ⚜️ Novak Winery шикарная новинка в ассортименте!

🤓 Новый комплексный белый купаж, Feteasca Albă, Feteasca Regală, Floricica.

☝️ Белый купаж Novak, с серой этикеткой, в свое время, был один из моих любимых выдержанных белых вин. Интересно, как он развился со временем, если кто пробовал недавно, дайте знать. 🤔

😋 В новом купаже супер крутой баланс тела и свежести. Добился этого Андрей смешав вина с выдержкой и без. А именно Feteasca Albă, Feteasca Regală выдержаны 18 месяцев в дубе, а Floricica свежая из нержавейки!

🤩 Результат получился просто отпад! 👃 В аромате средней интенсивности сочетание из лимонной корки, спелых яблок, лемонграса, тропических нот с выпечкой.

👅 У вина очень хорошая кислотность и среднее тело, во вкусе находим все что и в аромате, с большим акцентом на запеченную айву в сочетании с тропическими нотами маракуя.

💪 В общем эксперимент очень интересный, Floricica тут как вишенка на торте, придает тропической свежести хорошему обьему и телу от обеих Фетясок. В результате получаем необычное для нашего региона по вкусовой палитре структурное белое вино!

💰 Стоит вино 240 леев или 12€, купить уже можно на 📍 Vincuvin.

#winelikealocal #feteascaregala #feteascaalba #floricica #newwine #novak #novakwinery #winestory #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #winenotes #tastingnotes
​​😋 Отличные новости для любителей 🎃 экстраординарных вин!

✌️ Свое виденье 🇲🇩 молдавского 🍊 оранжа вот вот покажет и ⚜️ Fautor. При этом вин будет сразу два - 🤘 Rhein Riesling и Traminer.

🧐 Вино находилась в контакте с мезгой в течение 40 дней в случае Рислинга, и 25 дней в случае Траминера, с последующей выдержкой в «нерже» ⌛️ 12 месяцев.

😻 С обеими сортами ⚜️ Fautor умеет работать отлично в формате 👉 Late Harvest и 👉 Ice Wine, эти вина у винодельни собрали просто невообразимое количество медалей на международных винных конкурсах. В этом контексте очень любопытно, какой у них получится оранж 🤔

💰 Цена за бутылку немаленькая, 370 леев или 19€, но эксперименты дешевыми не бывают, особенно хорошие. Ограниченный тираж, почти 3000 бутылок каждого.

👏 В продаже появится к концу недели, купить можно будет на 📍 vincuvin.shop.

📸 У меня на фото еще опытный образец, этикетка будет круче в финальной версии 💪

😚 Очень рад, что у нас отрасль не стоит на месте, и хоть и не молниеносно, но адаптирует международные тренды и не перестает экспериментировать 😈

😉 Про само вино, скоро будет заметка.

#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #orange #irangewine #fautor #fautorwinery #riesling #traminer #newwine
​​💁‍♂️ На этой неделе не пропустите отличный эно-гастрономичесский ужин в 🍷 Дегустационном Зале Wine.md

⚜️ Gogu Winery " Instinct" si gastronomie

👍 Образцовый винодел и хозяйственник Илие Гогу, настоящий 🇲🇩 молдавский “gospodar”, он уже готов представить целую новую линейку вин ❤️‍🔥 Instinct! 😍

📣 24 марта, в эту пятницу, в 19:00, в 🍷 Дегустационном Зале Wine.md дегустация новинок от ⚜️ Gogu Winery в формате гастрономического вечера.

🍇 Меню держат в тайне, но зато мы знаем что винной карте вечера:

🍾 Spumant Clasic Gogu Winery brut alb
🔻 Instinct Pinot Noir
🔻 Instinct Merlot
🔻 Instinct Cabernet Sauvignon
🔻 Manifest 🌀
🎁 Вино сюрприз

🧐 По задумке, ❤️‍🔥 Instinct, линейка вин с большим акцентом на яркие фрукты, в сите вино Нового Света, но лучше об этом расскажет сам Илие Гогу, так что не пропустите!

🎟 Цена билета 500 леев (25€).

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #winemd #winetasting #goguwinery #newwine #instinct #winestory #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney
​​💥 Горячая новинка от ⚜️ Domeniile Vorniceni!

🖼️ Ребята продолжили свою художественную линейку Trei…

🤓 К уже хорошо себя зарекомендовавшему белому купажу, 💃 Trei Mândre, появилась мужская версия, 🕺 Cei Trei!

🍷 Вино продолжает концепцию купажей из трех сортов, в новосветском стиле, без лишнего дуба и заморочек, с акцентом на 🍒🫐 яркие фрукты и ягоды.

🍇 Cei Trei это купаж из Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) и Saperavi (10%) урожая 2018 года. Формула у нас весьма популярная, отличатся могут процентные соотношения, но вин из этой троицы вы знаете много. ☝️ Главное отличие Cei Trei минимальном контакте с дубом, из трех вин, только Cabernet Sauvignon выдерживался 4 месяца в барриках перед купажированием.

🖍️ Как и в случае с Trei Mândre на этикетке иллюстрация молодого художника 👨‍🎨 MIHU, на этот раз на этикетке 3 парня в национальных иях.

💰 Цена у вина отличная, примерно 140 леев или 7€ за бутылку. 👉 Купить уже можно в wine.md

🤔 Если кто уже пробовал, поделитесь заметками и впечатлениями плс.


#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #divus #divuswinery #domeniilevorniceni #ceitrei #redwine #newwine #redblend #cabernetsauvignon #merlot #saperavi
​​🤓 Purcari Wine Bar приглашает попробовать первые ласточки из урожая 2022 года винодельни ⚜️ Purcari. Как и в прошлом году будут рассматривать особенности и отличия от предыдущих лет.

🍷 Vin din 2022. Recolta nouă.

☝️ В четверг, 30 марта, в 19:00, в 📍 Purcari Wine Bar в ZittyMall, пройдёт мастер-класс с акцентом на практику, где можно понять все особенности свежих вин на собственном опыте.

🧐 В винной карте вечера:
🔸 Sauvignon Blanc 1827 de Purcari 2022
🔸 Chardonnay 1827 de Purcari 2022
🔸 Viorica 1827 de Purcari 2022
🌸 Rose 1827 de Purcari 2022
🔻 Native Pinot Noir de Purcari 2021

😋 В меню:
🍡 Ассорти закусок к вину.
🧀 Сыр Le Gruyère AOP (Лучший сыр 🏆 1 World Championship Cheese Contest 2022/23).
🎹 Живая музыка.
🤵‍♂️ Сомелье.

💰 Цена: 490 леев или 25€

🎟️ Количество доступных мест ограничено. Билеты можно купить на 👉 i-Ticket 👈

☎️ Подробности по номеру +37379727232.

#winelikealocal #purcariwinebar #purcariwines #winetasting #purcari #newwine #instinct #winestory #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney
​​😸 У меня отличные новости для 🍢 любителей пикников и для 🎪 организаторов фестивалей.

⚜️ Apriori Wine наконец-то созрел для следующего смелого выпуска в баночном формате. Говорили об этом давно, но вот уже и готовый продукт.

☝️ Совсем скоро на полках магазинов и в прочем ритейле можно будет приобрести баночное вино! 🍇 Вино конечно сухое, к выпуску готовы сразу три позиции, все три вина из автохтонных сортов.

🔸 Feteasca Alba
🌸 Rară Neagră Rose
🔻 Fetească Neagra.

🤟 Думаю формат обречен на успех!
🍷 Отдельное внимание говорят уделили самому вину. В банки попало вино не из разряда «Какого не жалко», а совсем наоборот. 💰 Цена будет примерно как и на баночное игристое, около 20 леев за 250мл или примерно 1€.

😏 Согласно отчету 📊 MarketWatch 2023 года, объем мирового рынка баночных вин оценивался в 💵 333,43 млн долларов США в 2022 году, и ожидается, что к 2028 году достигнет 💸 702,88 млн долларов США. Думаю что в этом всем найдется место для качественных продуктов по хорошей цене из Молдовы.

😎 Ну а я рад что теперь, выехав на пикник можно положить в переносной холодильник и пару баночек вина. 🦾 Because We Can!

☝️ UPD: Баночки уже можно приобрести в сети магазинов 📍 Drink Stock по 23 лея за штуку.

#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #apriori #aprioriwine #becausewecan #wineinacon #cannedwine #newwine #feteascaalba #raraneagra #feteascaneagra