🥳 На радость наткнулся на недавно вышедший, новый выпуск Саперави, урожая 2019 года, дальше будем называть его Саперави №2, собственно, для удобства на этикетке так и написано 🍇
🍷 Саперави у ⚜️ Leuntea-Vin один из моих любимых, в нем сошлось все, энергичность, молодость, солнце и терруар, это я про прошлый выпуск… Но с такой предысторией, №2 будет не просто, планка поднята достаточно высоко 💪
☝️ Что примечательно из процесса производства, у вина нет контакта с дубом. Брожение на мезге с тщательный перемешкой в небольших чанах.
💰 Цена 170 леев (8€) за бутылку. Купить можно в фирменном магазине 🛒 Leuntea Vin Boutique Oenoturistic по адресу ул. Еминеску 64 и в других энотеках города.
ℹ️ Винодельня ⚜️ Leuntea-Vin, семейное предприятие, находится в селе Грэдиница, Кэушанского района, некогда село Леонтьевка. Михаил Иванович Понсэ, русский генерал-лейтенант французского происхождения, в 1817 году положил начало винодельческой промышленности в этом регионе, внедрив науку и технологию виноделия европейского уровня.
👨🎓 Руководит производством Дмитрий Кысса, винодел с опытом работы в отрасли более 45 лет. Он считает, что плодородная почва региона, богатая микроэлементами, дарует оптимальные условия для получения качественного, экологически чистого урожая, поэтому количество сульфитов в винах сведено до минимума.
🤩 Из своего личного опыта скажу, что на винодельне самый красивый в Молдове винный погреб, можете со мной спорить, но их я повидал много, это факт! Если вы еще не бывали там, очень рекомендую. А в сочетании с гостеприимством семьи Кысса, это серьёзное комбо, гарантирую, захотите вернуться 😉
🍷 Про Саперави №2 совсем скоро в #winenotes, отдельно было бы круто продегустировать вместе Саперави №1 и №2, благо есть такая возможность, первый выпуск еще есть в продаже. А еще у винодельни вот вот выйдет новый Рислинг… говорят великолепный, но про это позже.
#winelikealocal #leunteavin #saperavi #saperavin2 #newwine #redwine #leuntea
🍷 Саперави у ⚜️ Leuntea-Vin один из моих любимых, в нем сошлось все, энергичность, молодость, солнце и терруар, это я про прошлый выпуск… Но с такой предысторией, №2 будет не просто, планка поднята достаточно высоко 💪
☝️ Что примечательно из процесса производства, у вина нет контакта с дубом. Брожение на мезге с тщательный перемешкой в небольших чанах.
💰 Цена 170 леев (8€) за бутылку. Купить можно в фирменном магазине 🛒 Leuntea Vin Boutique Oenoturistic по адресу ул. Еминеску 64 и в других энотеках города.
ℹ️ Винодельня ⚜️ Leuntea-Vin, семейное предприятие, находится в селе Грэдиница, Кэушанского района, некогда село Леонтьевка. Михаил Иванович Понсэ, русский генерал-лейтенант французского происхождения, в 1817 году положил начало винодельческой промышленности в этом регионе, внедрив науку и технологию виноделия европейского уровня.
👨🎓 Руководит производством Дмитрий Кысса, винодел с опытом работы в отрасли более 45 лет. Он считает, что плодородная почва региона, богатая микроэлементами, дарует оптимальные условия для получения качественного, экологически чистого урожая, поэтому количество сульфитов в винах сведено до минимума.
🤩 Из своего личного опыта скажу, что на винодельне самый красивый в Молдове винный погреб, можете со мной спорить, но их я повидал много, это факт! Если вы еще не бывали там, очень рекомендую. А в сочетании с гостеприимством семьи Кысса, это серьёзное комбо, гарантирую, захотите вернуться 😉
🍷 Про Саперави №2 совсем скоро в #winenotes, отдельно было бы круто продегустировать вместе Саперави №1 и №2, благо есть такая возможность, первый выпуск еще есть в продаже. А еще у винодельни вот вот выйдет новый Рислинг… говорят великолепный, но про это позже.
#winelikealocal #leunteavin #saperavi #saperavin2 #newwine #redwine #leuntea
🕺 Продолжая тему Саперави…
👉 В эту пятницу, 19 февраля, в 19:00 в ресторане TbilisO (Прочитайте правильно!), пройдет слепая дегустация 🍇 Саперави!
🍷 Всего будет 8️⃣ образцов, 🇲🇩 наших большинство в перемешку с 🇬🇪 грузинскими!
Вот это будет забавное развлечение, найди грузинский Саперави.
💰 Стоимость участия 400 леев (19€), закуски включены.
😉 Осталось всего несколько мест, так что поторопитесь, такие дегустации у нас редкость.
🍽 Ресторан TbilisO, ул Штефан чел Маре 69
☎️ Резервации по номеру 060697966
🤦♂️ UPD: Грузинских образцов будет несколько, но никак не половина 😗
#winelikealocal #winetasting #saperavi #tbiliso #wineofmoldova #wineofgeorgia #blindtasting
👉 В эту пятницу, 19 февраля, в 19:00 в ресторане TbilisO (Прочитайте правильно!), пройдет слепая дегустация 🍇 Саперави!
🍷 Всего будет 8️⃣ образцов, 🇲🇩 наших большинство в перемешку с 🇬🇪 грузинскими!
Вот это будет забавное развлечение, найди грузинский Саперави.
💰 Стоимость участия 400 леев (19€), закуски включены.
😉 Осталось всего несколько мест, так что поторопитесь, такие дегустации у нас редкость.
🍽 Ресторан TbilisO, ул Штефан чел Маре 69
☎️ Резервации по номеру 060697966
🤦♂️ UPD: Грузинских образцов будет несколько, но никак не половина 😗
#winelikealocal #winetasting #saperavi #tbiliso #wineofmoldova #wineofgeorgia #blindtasting
Facebook
Log in to Facebook
Log in to Facebook to start sharing and connecting with your friends, family and people you know.
🙌 Недавно дошли руки до ⚜️ Leuntea-Vin - Saperavi №2
💁♂️ Сразу спойлер - мне понравилось вино, также как и его предыдущий выпуск.
Надо обязательно их при случае продегустировать вместе ❤️
🍷 Про вино:
👁 Цвет - средней интенсивности рубин
👃 Нос - средней+ интенсивности ароматы, яркий гранат, голубика и шелковица, спелая малина. Но есть в нем что-то из категории 🦁 RAW, оно немного необузданное и помимо более типичных для Саперави ароматов, можно учуять и такие как: свекольный фреш, подлесок и грибы. Эта вот диковатость мне очень в нем и нравится. Перец тоже есть, куда без него в 🍇 Саперави, но очень лаконичный.
👅 Вкус - высокая кислотность, совсем немного танинов, мелко бархатистых. Вино немного играет на языке, но для меня это опять таки, больше интересная особенность нежели дефект. В средней+ интенсивности вкусе много шелковицы, чёрной вишни, переспелой черешни, граната и совсем немного тёрна. Продолжительное послевкусие с холодинкой, вроде листочка мяты.
👌 Лично мне этот 🍇 Саперави очень по вкусу, таких «диковатых» образцов у нас совсем мало. Да, он «сырой», в нем нет навязчивого дуба, много ярких фруктов и хорошо интегрированный алкоголь. Вино - скорее обособленный образец, нежели яркий представитель сорта, но если вам нравятся натуральные и неотшлифованные вина, вам обязательно надо его попробовать. Стоит оно в фирменном магазине - 💰 170 леев (8€) за бутылку.
😻 Для меня, вино очень хорошее, не тяжёлое, они не требует много еды, прекрасно зайдет и с простой мясной нарезкой или свежим хлебом и намазакми вроде хумуса. Мне бы хотелось, чтобы такого рода вин у нас становилось все больше! 😉
🤷♂️ Единственный недостаток что я бы отметил, это сургуч которым запечатана бутылка. Я понимаю про традиции и все такое, но в современном мире где пора уже на скрюкэп переходить, это прям серьёзный анахронизм. Но и фиг с ним с восприятием, снимать его как минимум очень трудоёмкий процесс… а потом еще пару осколков в любом случае у тебя плавают в бокале… 🤦♂️
#winelikealocal #leunteavin #saperavi #saperavin2 #newwine #redwine #leuntea #greatwine
💁♂️ Сразу спойлер - мне понравилось вино, также как и его предыдущий выпуск.
Надо обязательно их при случае продегустировать вместе ❤️
🍷 Про вино:
👁 Цвет - средней интенсивности рубин
👃 Нос - средней+ интенсивности ароматы, яркий гранат, голубика и шелковица, спелая малина. Но есть в нем что-то из категории 🦁 RAW, оно немного необузданное и помимо более типичных для Саперави ароматов, можно учуять и такие как: свекольный фреш, подлесок и грибы. Эта вот диковатость мне очень в нем и нравится. Перец тоже есть, куда без него в 🍇 Саперави, но очень лаконичный.
👅 Вкус - высокая кислотность, совсем немного танинов, мелко бархатистых. Вино немного играет на языке, но для меня это опять таки, больше интересная особенность нежели дефект. В средней+ интенсивности вкусе много шелковицы, чёрной вишни, переспелой черешни, граната и совсем немного тёрна. Продолжительное послевкусие с холодинкой, вроде листочка мяты.
👌 Лично мне этот 🍇 Саперави очень по вкусу, таких «диковатых» образцов у нас совсем мало. Да, он «сырой», в нем нет навязчивого дуба, много ярких фруктов и хорошо интегрированный алкоголь. Вино - скорее обособленный образец, нежели яркий представитель сорта, но если вам нравятся натуральные и неотшлифованные вина, вам обязательно надо его попробовать. Стоит оно в фирменном магазине - 💰 170 леев (8€) за бутылку.
😻 Для меня, вино очень хорошее, не тяжёлое, они не требует много еды, прекрасно зайдет и с простой мясной нарезкой или свежим хлебом и намазакми вроде хумуса. Мне бы хотелось, чтобы такого рода вин у нас становилось все больше! 😉
🤷♂️ Единственный недостаток что я бы отметил, это сургуч которым запечатана бутылка. Я понимаю про традиции и все такое, но в современном мире где пора уже на скрюкэп переходить, это прям серьёзный анахронизм. Но и фиг с ним с восприятием, снимать его как минимум очень трудоёмкий процесс… а потом еще пару осколков в любом случае у тебя плавают в бокале… 🤦♂️
#winelikealocal #leunteavin #saperavi #saperavin2 #newwine #redwine #leuntea #greatwine
🔍 Еще из новинок засветившихся на 🏆 International Wine Challenge IWC…
🕵️♂️ На этом конкурсе засветилось еще несколько вин из серии Academia от ⚜️ Chateau Purcari!
🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.
🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.
🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.
🥉 Все вина получили бронзовые медали. Fetească Neagră немногим ранее получило 🥇 золото на на 🏆 Berliner Wine Trophy. Сразу виден и серьезный подход IWC, то что на других конкурсах золото, тут может даже до серебра недотянуть ☝️
🧐 Сайт у конкурса не самые удобный, но ня нем есть прикольная фишка, у всех вин до бронзы включительно, есть краткое описание вина, я их перевел и добавил выше. Так у нас есть немного больше инфы о винах и их органолептических свойствах 😉
🤷♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
🦻 Еще поговаривают что в линейке будет орандж с выдержкой в квеври из Виорики, но это не точно.
🌙 🌞 На этикетке иллюстрации с намеком на биодинамику и гармонию природных элементов, насекомых, планет и птиц.
👨🏻🔬 В общем, ⚜️ Chateau Purcari готовится взять новый качественный уровень и занять нишу винодельни новатора, что раньше было характерно скорее для малых виноделов.
🎉 Ждем громкого запуска с презентацией. Лично мне не дает покоя мысль о ценовом сегменте новой линейки, сдается мне ценник будет значительно выше среднего 🤦♂️
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #internationalwinechallenge #iwc
🕵️♂️ На этом конкурсе засветилось еще несколько вин из серии Academia от ⚜️ Chateau Purcari!
🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.
🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.
🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.
🥉 Все вина получили бронзовые медали. Fetească Neagră немногим ранее получило 🥇 золото на на 🏆 Berliner Wine Trophy. Сразу виден и серьезный подход IWC, то что на других конкурсах золото, тут может даже до серебра недотянуть ☝️
🧐 Сайт у конкурса не самые удобный, но ня нем есть прикольная фишка, у всех вин до бронзы включительно, есть краткое описание вина, я их перевел и добавил выше. Так у нас есть немного больше инфы о винах и их органолептических свойствах 😉
🤷♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
🦻 Еще поговаривают что в линейке будет орандж с выдержкой в квеври из Виорики, но это не точно.
🌙 🌞 На этикетке иллюстрации с намеком на биодинамику и гармонию природных элементов, насекомых, планет и птиц.
👨🏻🔬 В общем, ⚜️ Chateau Purcari готовится взять новый качественный уровень и занять нишу винодельни новатора, что раньше было характерно скорее для малых виноделов.
🎉 Ждем громкого запуска с презентацией. Лично мне не дает покоя мысль о ценовом сегменте новой линейки, сдается мне ценник будет значительно выше среднего 🤦♂️
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #internationalwinechallenge #iwc
😎 Продолжая тему про Каберне Фран…
🚶♂️ Проходя мимо магазина ⚜️ Leuntea-Vin заметил пару незнакомых ранее этикеток и зашел. Оказалось там много новинок и изменений 🤟
🧐 Среди новинок я нашёл для себя две особенно интересные позиции:
☝️ Cabernet Franc 2020 - моносорт, без выдержки в дубе. Выпущен ограниченным тиражом 2000 бутылок.
✌️ Saperavi 2018 - выдержка 2 года в дубе. Тираж 5000 бутылок.
🍇 Саперави от Leuntea у меня один из самых любимых в Молдове, об этом я уже писал не раз, но с такой бочковой выдержкой у них его еще не было. Каб Фран кажется может удостоиться звания "красный сорт этого года", так что конечно взял и то и другое!
💰 Оба вина по 250 леев за бутылку, на праздники в магазине работает скидка 15% 🎄У вин новая бутылка, этикетка и полимерный сургуч вместо обычного.
🧐 В общем, если что забегайте в 📍 Leuntea Vin Boutique Oenoturistic по адресу ул. Еминеску 64.
🎅 С наступающим вас еще раз!
#winelikealocal #leunteavin #saperavi #cabernetfranc #newwine #leuntea
🚶♂️ Проходя мимо магазина ⚜️ Leuntea-Vin заметил пару незнакомых ранее этикеток и зашел. Оказалось там много новинок и изменений 🤟
🧐 Среди новинок я нашёл для себя две особенно интересные позиции:
☝️ Cabernet Franc 2020 - моносорт, без выдержки в дубе. Выпущен ограниченным тиражом 2000 бутылок.
✌️ Saperavi 2018 - выдержка 2 года в дубе. Тираж 5000 бутылок.
🍇 Саперави от Leuntea у меня один из самых любимых в Молдове, об этом я уже писал не раз, но с такой бочковой выдержкой у них его еще не было. Каб Фран кажется может удостоиться звания "красный сорт этого года", так что конечно взял и то и другое!
💰 Оба вина по 250 леев за бутылку, на праздники в магазине работает скидка 15% 🎄У вин новая бутылка, этикетка и полимерный сургуч вместо обычного.
🧐 В общем, если что забегайте в 📍 Leuntea Vin Boutique Oenoturistic по адресу ул. Еминеску 64.
🎅 С наступающим вас еще раз!
#winelikealocal #leunteavin #saperavi #cabernetfranc #newwine #leuntea
👋 Давайте начнем неделю с новинок!
👉 В 📍 Kaufland Moldova, заметил новинку от ⚜️ Basavin.
🍷 Saperavi 2018 из серии Marvelous.
🦸♂️ Это не новый, винный супергерой в мультивселенной Marvel, а 100% Saperavi с выдержкой в дубе 6 месяцев. Ограниченный выпуск 5062 бутылки.
💰 Цена 145 леев (7€) за бутылку весьма демократична, добавляю в свой дегустационный список 👍
🧐 Хоть у ⚜️ Basavin и не помню вин сногсшибательных, хорошие и отличные есть, а у этого еще и 🥉 броназа на 🏆 Decanter 2021.
#winelikealocal #newwine #saperavi #basavin
👉 В 📍 Kaufland Moldova, заметил новинку от ⚜️ Basavin.
🍷 Saperavi 2018 из серии Marvelous.
🦸♂️ Это не новый, винный супергерой в мультивселенной Marvel, а 100% Saperavi с выдержкой в дубе 6 месяцев. Ограниченный выпуск 5062 бутылки.
💰 Цена 145 леев (7€) за бутылку весьма демократична, добавляю в свой дегустационный список 👍
🧐 Хоть у ⚜️ Basavin и не помню вин сногсшибательных, хорошие и отличные есть, а у этого еще и 🥉 броназа на 🏆 Decanter 2021.
#winelikealocal #newwine #saperavi #basavin
🧨 Новость бомба!
👉 В 📍 Purcari Wine Bar эксклюзивно теперь есть в свободном доступе вся линейка Academia Purcari от ⚜️ Purcari!
🤷♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
🧐 В линейке 4 вина:
🍊 Viorica Orange 2020 - про это вино почти ничего не известно, но это точно первое вино из Виорики в квеври.
🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.
🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.
🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.
😽 Больше об этих винах я писал 👉 вот тут, а недавно на finewine.md, вышла 👉 большая статья об этой линейке.
💰 Ценник не из самых доступных, но для таких вин весьма оправданный - 750 леев (37,5€) за бутылку.
🙏 За наводку и фотки, спасибо 🎩 Дима Кошлец.
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #purcuriwinebar
👉 В 📍 Purcari Wine Bar эксклюзивно теперь есть в свободном доступе вся линейка Academia Purcari от ⚜️ Purcari!
🤷♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
🧐 В линейке 4 вина:
🍊 Viorica Orange 2020 - про это вино почти ничего не известно, но это точно первое вино из Виорики в квеври.
🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.
🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.
🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.
😽 Больше об этих винах я писал 👉 вот тут, а недавно на finewine.md, вышла 👉 большая статья об этой линейке.
💰 Ценник не из самых доступных, но для таких вин весьма оправданный - 750 леев (37,5€) за бутылку.
🙏 За наводку и фотки, спасибо 🎩 Дима Кошлец.
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #purcuriwinebar
🛫 Если вы вылетаете из 📍 Кишиневского аэропорта, не упустите возможность взять с собой самую последнюю новинку от ⚜️ Purcari Wines!
🎓 Вся линейка Academia Purcari доступна в магазинах 📍 Duty Free.
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
☝️ Больше о них я уже писал 👉 вот тут
💰 Цена на 10€ выше чем в Кишиневе, за бутылку придётся отдать 48€. Из плюсов, ее не придётся тщательно упаковывать в багаж и можно будет взять в ручную кладь.
😵💫 Правда после перелёта не рекомендуется употреблять вина сразу, во время такого рода передвижений вина подвержены стрессу и им надо дать несколько дней отдохнуть 🫠
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #dutyfree #chisinauairport
🎓 Вся линейка Academia Purcari доступна в магазинах 📍 Duty Free.
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
☝️ Больше о них я уже писал 👉 вот тут
💰 Цена на 10€ выше чем в Кишиневе, за бутылку придётся отдать 48€. Из плюсов, ее не придётся тщательно упаковывать в багаж и можно будет взять в ручную кладь.
😵💫 Правда после перелёта не рекомендуется употреблять вина сразу, во время такого рода передвижений вина подвержены стрессу и им надо дать несколько дней отдохнуть 🫠
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #dutyfree #chisinauairport
💁♂️ Загадка
🤠 В винных барах Кишинева иногда можно наткнутся на любопытные курьезы.
🤷♂️ Вчера вот, совершенно случайно познакомился с очень интересным 🍷 Saperavi образца 2011 года. На удивление пациент не то что просто жив, а очень даже в форме и по своему привлекателен.
🩸 Багровый цвет, средней с плюсом интенсивности, очень круто играет на свету.
🧨 Аромат средней с плюсом интенсивности, сначала душит вареной свеклой но после аэрации проступают сильные животные ноты, красные и черные ягоды и перезрелый гранат, с обилием старой кожи 🧳
🍒🫐 Во вкусе кислотность еще хорошая, танинов средне и после аэрации они значительно мягчеют, все вместе формируют весьма увесистое полное тело, ну почти. Во вкусе вино очень кровавое, находим все что и в аромате, плюс сливу, ароматный травы и черный шоколад. Очень радует отсутствие джемовых нот. Послевкусие продолжительное, гранат с розмарином. Хорошо сбалансированное и структурное вино 👌
🥩🍖🥘 Очень гастрономичное вино, под него надо много и вкусно есть.
🙏 Special thx 🧔🏻♂️ Dumitru Coslet! Вино на любителя, но супер интересный опыт, мне очень зашло ❤️🔥
🤌 P.S. А еще как сказал Дима, вот какие чудеса можно сделать и без обилия дуба, в мелате, с редукционной ферментацией и огромным терпением ⏳
🕵️♂️ Угадаете кто такое сделал?
#winelikealocal #saperavi #winepuzzle #winenotes #winereview #tastingnotes #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #takeawildguess
🤠 В винных барах Кишинева иногда можно наткнутся на любопытные курьезы.
🤷♂️ Вчера вот, совершенно случайно познакомился с очень интересным 🍷 Saperavi образца 2011 года. На удивление пациент не то что просто жив, а очень даже в форме и по своему привлекателен.
🩸 Багровый цвет, средней с плюсом интенсивности, очень круто играет на свету.
🧨 Аромат средней с плюсом интенсивности, сначала душит вареной свеклой но после аэрации проступают сильные животные ноты, красные и черные ягоды и перезрелый гранат, с обилием старой кожи 🧳
🍒🫐 Во вкусе кислотность еще хорошая, танинов средне и после аэрации они значительно мягчеют, все вместе формируют весьма увесистое полное тело, ну почти. Во вкусе вино очень кровавое, находим все что и в аромате, плюс сливу, ароматный травы и черный шоколад. Очень радует отсутствие джемовых нот. Послевкусие продолжительное, гранат с розмарином. Хорошо сбалансированное и структурное вино 👌
🥩🍖🥘 Очень гастрономичное вино, под него надо много и вкусно есть.
🙏 Special thx 🧔🏻♂️ Dumitru Coslet! Вино на любителя, но супер интересный опыт, мне очень зашло ❤️🔥
🤌 P.S. А еще как сказал Дима, вот какие чудеса можно сделать и без обилия дуба, в мелате, с редукционной ферментацией и огромным терпением ⏳
🕵️♂️ Угадаете кто такое сделал?
#winelikealocal #saperavi #winepuzzle #winenotes #winereview #tastingnotes #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #takeawildguess
💥 Горячая новинка от ⚜️ Domeniile Vorniceni!
🖼️ Ребята продолжили свою художественную линейку Trei…
🤓 К уже хорошо себя зарекомендовавшему белому купажу, 💃 Trei Mândre, появилась мужская версия, 🕺 Cei Trei!
🍷 Вино продолжает концепцию купажей из трех сортов, в новосветском стиле, без лишнего дуба и заморочек, с акцентом на 🍒🫐 яркие фрукты и ягоды.
🍇 Cei Trei это купаж из Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) и Saperavi (10%) урожая 2018 года. Формула у нас весьма популярная, отличатся могут процентные соотношения, но вин из этой троицы вы знаете много. ☝️ Главное отличие Cei Trei минимальном контакте с дубом, из трех вин, только Cabernet Sauvignon выдерживался 4 месяца в барриках перед купажированием.
🖍️ Как и в случае с Trei Mândre на этикетке иллюстрация молодого художника 👨🎨 MIHU, на этот раз на этикетке 3 парня в национальных иях.
💰 Цена у вина отличная, примерно 140 леев или 7€ за бутылку. 👉 Купить уже можно в wine.md
🤔 Если кто уже пробовал, поделитесь заметками и впечатлениями плс.
#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #divus #divuswinery #domeniilevorniceni #ceitrei #redwine #newwine #redblend #cabernetsauvignon #merlot #saperavi
🖼️ Ребята продолжили свою художественную линейку Trei…
🤓 К уже хорошо себя зарекомендовавшему белому купажу, 💃 Trei Mândre, появилась мужская версия, 🕺 Cei Trei!
🍷 Вино продолжает концепцию купажей из трех сортов, в новосветском стиле, без лишнего дуба и заморочек, с акцентом на 🍒🫐 яркие фрукты и ягоды.
🍇 Cei Trei это купаж из Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) и Saperavi (10%) урожая 2018 года. Формула у нас весьма популярная, отличатся могут процентные соотношения, но вин из этой троицы вы знаете много. ☝️ Главное отличие Cei Trei минимальном контакте с дубом, из трех вин, только Cabernet Sauvignon выдерживался 4 месяца в барриках перед купажированием.
🖍️ Как и в случае с Trei Mândre на этикетке иллюстрация молодого художника 👨🎨 MIHU, на этот раз на этикетке 3 парня в национальных иях.
💰 Цена у вина отличная, примерно 140 леев или 7€ за бутылку. 👉 Купить уже можно в wine.md
🤔 Если кто уже пробовал, поделитесь заметками и впечатлениями плс.
#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #divus #divuswinery #domeniilevorniceni #ceitrei #redwine #newwine #redblend #cabernetsauvignon #merlot #saperavi
☝️ Cервис 🏆 Vinador приглашает на новую Большую Дегустацию. На этот раз будем все вместе определять лучшее 🇲🇩 молдавское вино из сорта 🍇 Саперави!
🍷 Marea degustare de Saperavi
💁♂️ В дегустации может принять участие каждый и дать свои оценки винам по средствам электронного голосования. Вина все дегустируют в слепую, а результаты голосования объявляют в конце мероприятия, награждая лучшие, те которые получили высшие баллы от дегустаторов.
🤺 Соревноваться будут 10 вин 🍇 Саперви от разных виноделен, закуски включены. Вы дегустируете вина, проводите время на стиле с живой музыкой, параллельно оценивая образцы.
🥁 Программа мероприятия:
✴️ 18.30 - 19:00 Сбор гостей и welcome drink
❇️ 19:00 - 19:15 Информация о том, как оценивать вина, и чем конкретно примечательны вина из 🍇 Саперави
✴️ 19:15 - 20.45 Дегустация и оценка вин + networking
📸 20:00 - 21:00 Selfie 360
🎷 20.15 - 21.15 Sax Music by Sergiu Plop
❇️ 20:45 - 21:00 Объявление вин участников в дегустации
✴️ 21:20 - 21:45 Аукцион вин и розыгрыш призов
❇️ 21:55 - 22:00 Объявление и награждение победителей
⏰ Мероприятие состоится в 📍 Garden Palace, на улице V. Alecsandri 8, в четверг, 6 апреля, в 18:30.
💰 Цена участия 450 леев или 23€
🎟 Бителы можно приобрести онлай, 👉 вот тут 👈
🍡 Закуски включены.
😉 Но у меня для вас отличный лайфхак, при покупке можете использовать промокод 👉 MISHA100 👈 и получить скидку 100 леев, в итоге билет вам обойдётся в 350 леев вместо 450.
#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #saperavi #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney
🍷 Marea degustare de Saperavi
💁♂️ В дегустации может принять участие каждый и дать свои оценки винам по средствам электронного голосования. Вина все дегустируют в слепую, а результаты голосования объявляют в конце мероприятия, награждая лучшие, те которые получили высшие баллы от дегустаторов.
🤺 Соревноваться будут 10 вин 🍇 Саперви от разных виноделен, закуски включены. Вы дегустируете вина, проводите время на стиле с живой музыкой, параллельно оценивая образцы.
🥁 Программа мероприятия:
✴️ 18.30 - 19:00 Сбор гостей и welcome drink
❇️ 19:00 - 19:15 Информация о том, как оценивать вина, и чем конкретно примечательны вина из 🍇 Саперави
✴️ 19:15 - 20.45 Дегустация и оценка вин + networking
📸 20:00 - 21:00 Selfie 360
🎷 20.15 - 21.15 Sax Music by Sergiu Plop
❇️ 20:45 - 21:00 Объявление вин участников в дегустации
✴️ 21:20 - 21:45 Аукцион вин и розыгрыш призов
❇️ 21:55 - 22:00 Объявление и награждение победителей
⏰ Мероприятие состоится в 📍 Garden Palace, на улице V. Alecsandri 8, в четверг, 6 апреля, в 18:30.
💰 Цена участия 450 леев или 23€
🎟 Бителы можно приобрести онлай, 👉 вот тут 👈
🍡 Закуски включены.
😉 Но у меня для вас отличный лайфхак, при покупке можете использовать промокод 👉 MISHA100 👈 и получить скидку 100 леев, в итоге билет вам обойдётся в 350 леев вместо 450.
#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #saperavi #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney
🤩 На прошлой неделе прошла 🍷 Большая Дегустация 🏆 Vinador по 🍇 Саперави.
🤟 Вот вам результаты и пара моих заметок.
🍷 Всего участвовало 13 образцов. Отдельно отмечу, что не было вин от ⚜️ Purcari, а у них как раз с этим сортом огромный успех в последнее время. Большинство производителей не участвовали со своими топовыми винами из этого сорта. ⚜️ Timbrus и ⚜️ Novak записали в конкурс свои самые простые Саперави, а ⚜️ Gitana и ⚜️ Chateau Vartely вовсе скипнули. Скорее всего решение разумное, так как в условиях дегустаций 🏆 Vinador особо нет времени и условий для декантирования .
✌️ На этот раз было 2 голосования, 🎓 профессиональное жюри и 🎩 обычные дегустаторы. В результате победителями объявили топ 3 вина по каждому из списков. 🏆 А вот кубок Vinador достался 1 вину, которое набрало максимальное количество баллов в обоих списках.
🎓 Топ профессионалов:
🔸 Terra Dacia (200 леев или 10€)
🔸 Larga Valley (150 леев или 8€)
🔸 Domeniile Pripa (350 леев или 17€)
🎩 Топ дегустаторов:
🔹 Divus Winery (230 леев или 12€)
🔹 Larga Valley (150 леев или 8€)
🔹 Domeniile Pripa (350 леев или 17€)
🏆 Кубок Vinador достался ⚜️ Domeniile Pripa! В принципе справедливо, его 🍇 Саперави в свое время прославило Андрея Припу буквально за один вечер. На Вернисаже Вина, уже не помню в каком году, он стал буквально звездой вечера благодаря своему вину из этого сорта, даже без этикеток на бутылках. Это точно один из лучших Саперави из региона 📍 Пуркарь!
😉 Деталь, которая отдельно заслуживает внимание, ребрендинг ⚜️ Larga Valley. В винной тусовки это и так был Секрет Полишинеля, но теперь этот факт вынесли и на обновленную этикетку, ⚜️ Larga Valley это вино by ⚜️ Novak Winery. Да, другой завод, но все тот же Андрей Новак и его новаторский подход. Теперь ⚜️ Novak Winery возьмет курс на работу с автохтонными сортами и винами класса 💰 Premium, а у Larga фокус будет на европейские сорта и доступные вина, которые доставлять будут как премиальные. Наглядный пример чего и можно было наблюдать на этой дегустации. Одно из самых демократичных по цене вин, стало топом предпочтений. Пока еще этикетка в работе, так что вина в новом облике появятся на полках вот вот. Как узнаю больше, обязательно напишу 🤓
☝️ Отдельно замечу, что вин хороших было много, медалей и наград всем не хватило, но как по мне, незаслуженно обошли вниманием 🍇 Саперави от ⚜️ Vinum Estate, из серии Selction. Это вино точно достойно быть среди медалистов. Цена у него выше среднего, но и содержимое бутылки того стоит (380 леев или 19€).
#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #saperavi #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney #largavalley #novak #divus #terradacia #domeniilepripa
🤟 Вот вам результаты и пара моих заметок.
🍷 Всего участвовало 13 образцов. Отдельно отмечу, что не было вин от ⚜️ Purcari, а у них как раз с этим сортом огромный успех в последнее время. Большинство производителей не участвовали со своими топовыми винами из этого сорта. ⚜️ Timbrus и ⚜️ Novak записали в конкурс свои самые простые Саперави, а ⚜️ Gitana и ⚜️ Chateau Vartely вовсе скипнули. Скорее всего решение разумное, так как в условиях дегустаций 🏆 Vinador особо нет времени и условий для декантирования .
✌️ На этот раз было 2 голосования, 🎓 профессиональное жюри и 🎩 обычные дегустаторы. В результате победителями объявили топ 3 вина по каждому из списков. 🏆 А вот кубок Vinador достался 1 вину, которое набрало максимальное количество баллов в обоих списках.
🎓 Топ профессионалов:
🔸 Terra Dacia (200 леев или 10€)
🔸 Larga Valley (150 леев или 8€)
🔸 Domeniile Pripa (350 леев или 17€)
🎩 Топ дегустаторов:
🔹 Divus Winery (230 леев или 12€)
🔹 Larga Valley (150 леев или 8€)
🔹 Domeniile Pripa (350 леев или 17€)
🏆 Кубок Vinador достался ⚜️ Domeniile Pripa! В принципе справедливо, его 🍇 Саперави в свое время прославило Андрея Припу буквально за один вечер. На Вернисаже Вина, уже не помню в каком году, он стал буквально звездой вечера благодаря своему вину из этого сорта, даже без этикеток на бутылках. Это точно один из лучших Саперави из региона 📍 Пуркарь!
😉 Деталь, которая отдельно заслуживает внимание, ребрендинг ⚜️ Larga Valley. В винной тусовки это и так был Секрет Полишинеля, но теперь этот факт вынесли и на обновленную этикетку, ⚜️ Larga Valley это вино by ⚜️ Novak Winery. Да, другой завод, но все тот же Андрей Новак и его новаторский подход. Теперь ⚜️ Novak Winery возьмет курс на работу с автохтонными сортами и винами класса 💰 Premium, а у Larga фокус будет на европейские сорта и доступные вина, которые доставлять будут как премиальные. Наглядный пример чего и можно было наблюдать на этой дегустации. Одно из самых демократичных по цене вин, стало топом предпочтений. Пока еще этикетка в работе, так что вина в новом облике появятся на полках вот вот. Как узнаю больше, обязательно напишу 🤓
☝️ Отдельно замечу, что вин хороших было много, медалей и наград всем не хватило, но как по мне, незаслуженно обошли вниманием 🍇 Саперави от ⚜️ Vinum Estate, из серии Selction. Это вино точно достойно быть среди медалистов. Цена у него выше среднего, но и содержимое бутылки того стоит (380 леев или 19€).
#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #saperavi #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney #largavalley #novak #divus #terradacia #domeniilepripa
