🤩 Сегодня на концерте группы 🎸 Cuibul в рамках 🎉 Фестиваля Креативных Индустрии в Artcor был самый масштабный сник-превью новых малых виноделен от группы 🍷 Vinul Meu совместно с 🍇 Ассоциацией Малых Виноделов Молдовы.
😱 Сразу представили вина пять новых виноделен, чьи вина совсем скоро будут в продаже.
😉 Ну ладно, опытные дегустаторы и лояльные читатели уже знакомы с ⚜️ Somma Winery, так что для вас новинок всего 4. Но про эту четверку даже я слышу впервые 🧐
⚜️ Alterego - Chardonnay 2020
⚜️ Rizov - Abri - Sauvignon Blanc 2020
⚜️ Crama Mingir - Hibernal 2020
⚜️ Crama Ulinici - Rose Merlot 2020
⚜️ Somma Winery - Noble Savage - Cabernet Sauvignon
😎 Ура! винному сообществу и самым активным его членам, которые пришли на ивент и смогли все попробовать под крутое музло. Тем кто не попал, концерт можно посмотреть онлайн, а вот вина надо будет немного подождать.
🤟 Все попробовал, все хороши, хочу ещё!
😭 Ой, как же мне не хватает наших Винных Вернисажей!
#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #newwine #newwinery #alterego #rizov #cramamingir #cramaulinici #sommawinery #cuibul #artcor
😱 Сразу представили вина пять новых виноделен, чьи вина совсем скоро будут в продаже.
😉 Ну ладно, опытные дегустаторы и лояльные читатели уже знакомы с ⚜️ Somma Winery, так что для вас новинок всего 4. Но про эту четверку даже я слышу впервые 🧐
⚜️ Alterego - Chardonnay 2020
⚜️ Rizov - Abri - Sauvignon Blanc 2020
⚜️ Crama Mingir - Hibernal 2020
⚜️ Crama Ulinici - Rose Merlot 2020
⚜️ Somma Winery - Noble Savage - Cabernet Sauvignon
😎 Ура! винному сообществу и самым активным его членам, которые пришли на ивент и смогли все попробовать под крутое музло. Тем кто не попал, концерт можно посмотреть онлайн, а вот вина надо будет немного подождать.
🤟 Все попробовал, все хороши, хочу ещё!
😭 Ой, как же мне не хватает наших Винных Вернисажей!
#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #newwine #newwinery #alterego #rizov #cramamingir #cramaulinici #sommawinery #cuibul #artcor
😽 Дам вам пару подсказок, что искать и пробовать на гастро-винной ярмарке в эти выходные в парке 🌳 Алунелул. Про само мероприятие написал выше, 👉 вот здесь.
⚜️ Rizov Familna Vinarna - об этой малой винодельне из 📍 Тараклии я слышал немного раньше, но ближе познакомиться с их винами удалось как раз на прошлом мероприятии 🍇 Ассоциации Малых Виноделов Молдовы прошлой осенью, тоже в парке Алунелул.
👨👩👦👦 Это семейное предприятие из Тараклии, с болгарскими корнями, отсюда и немного необычное название. Семья Ризов к винной индустрий приобщилась в 2008 году. Тогда они приобрели 18 гектар виноградников в Казаклии. Произведённое ими вино наливом уходило на другие заводы.
🚀 Новый виток в истории винодельни случился спустя 11 лет, в 2019 году, когда они приняли решение создать собственную марку и при помощи Проекта повышения конкурентноспособности Молдовы финансируемого USAid сделали первые шаги в этом направлении в 2020. Из урожая того-же 2020 года сделали и первое вино из Sauvignon Blanc, которое разошлось по друзьям.
☝️ В 2021 году ⚜️ Rizov Familna Vinarna выпустила 5000 бутылок вина, это 🍇 Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon и розе из Merlot. В этом году винодельня переедет в собственное помещение, бывший винпункт местного колхоза постройки 1958 г.
🧐 Дизайн этикеток и внешний вид, работа студии ✏️ 43'oz Design Studio, как по мне очень хороший результат. Отдельно порадовали цены, на прошлогоднем мероприятии бутылка стоила меньше 💰 80 леев. Не уверен, что с учётом сегодняшней ситуации они такими останутся, но хорошее вино от малого производителя около 100 леев за бутылку, это подвиг.
😉 Немного позже расскажу о вине, которое у ⚜️ Rizov Familna Vinarna меня покорило, а вот о самой винодельне можете больше почитать у 👉 Ангелины Таран.
#winelikealocal #newwine #newwinery #rizov #rizovfamilnavinarna #taraclia
⚜️ Rizov Familna Vinarna - об этой малой винодельне из 📍 Тараклии я слышал немного раньше, но ближе познакомиться с их винами удалось как раз на прошлом мероприятии 🍇 Ассоциации Малых Виноделов Молдовы прошлой осенью, тоже в парке Алунелул.
👨👩👦👦 Это семейное предприятие из Тараклии, с болгарскими корнями, отсюда и немного необычное название. Семья Ризов к винной индустрий приобщилась в 2008 году. Тогда они приобрели 18 гектар виноградников в Казаклии. Произведённое ими вино наливом уходило на другие заводы.
🚀 Новый виток в истории винодельни случился спустя 11 лет, в 2019 году, когда они приняли решение создать собственную марку и при помощи Проекта повышения конкурентноспособности Молдовы финансируемого USAid сделали первые шаги в этом направлении в 2020. Из урожая того-же 2020 года сделали и первое вино из Sauvignon Blanc, которое разошлось по друзьям.
☝️ В 2021 году ⚜️ Rizov Familna Vinarna выпустила 5000 бутылок вина, это 🍇 Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon и розе из Merlot. В этом году винодельня переедет в собственное помещение, бывший винпункт местного колхоза постройки 1958 г.
🧐 Дизайн этикеток и внешний вид, работа студии ✏️ 43'oz Design Studio, как по мне очень хороший результат. Отдельно порадовали цены, на прошлогоднем мероприятии бутылка стоила меньше 💰 80 леев. Не уверен, что с учётом сегодняшней ситуации они такими останутся, но хорошее вино от малого производителя около 100 леев за бутылку, это подвиг.
😉 Немного позже расскажу о вине, которое у ⚜️ Rizov Familna Vinarna меня покорило, а вот о самой винодельне можете больше почитать у 👉 Ангелины Таран.
#winelikealocal #newwine #newwinery #rizov #rizovfamilnavinarna #taraclia
😋 Ну и про то самое вино ⚜️ Rizov Familna Vinarna, которое меня покорило.
☝️ Это Sauvignon Blanc 2021 года урожая.
🧐 У него есть пара отличительных черт, которые специалисты отнесут к дефектам, мне же кажется, что это больше конкурентное преимущество. Оба касаются внешнего вида, 1️⃣ вино дало пинкинг, или если по простому лёгкую розовинку ☺️ и 2️⃣ у него образовался винный камень.
☝️ Про пинкинг можно прочитать обширную статью у 👉 Ангелины Таран, если коротко, виноват кислород и это своеобразное окисление. Бороться с этим можно, но при этом можно потерять многое по ароматике, а у этого вина она как раз отличная. ✌️ Камень - тоже явление вполне нормальное и встречается часто, Тёма Лебедев вообще как-то топил за то, что вина с винным камнем более натуральные, но конечно же это не так.
💎 Винный камень в действительности — хороший фактор, связанный с тем, что производитель старался не использовать методы холодной стабилизации и фильтрации, тем самым сохраняя тонкие ароматы напитка. Винный камень имеет ряд полезных элементов в составе и даже используется в кулинарии.
👁 В общем, внешний вид у вина напоминает очень бледную 🌹 «розовую воду», хотя при определённом освящении этого можно и вовсе не заметить. На дне бутылки могут быть кристаллы винного камня.
👃 Аромат — самая сильная сторона этого вина, особенно если вы любите Sauvignon Blanc за аромат 😽 «пи пи де ша», тут он сильно выражен, наравне с цедрой грейпфрута и листом черной смородины, интенсивность средняя плюс.
👅 На вкус вино тоже средней плюс интенсивности. Цедра грейпфрута, красная смородина и хорошо выраженая минеральность.
👍 Вино отлично освежает и богато на яркие ощущения. Пинкинг можно считать его единственным недостатком, если его вообще считать таковым. Можно быть одним из сотен рядовых молдавских совиньен бланов, а можно быть единственным совиньеном бланом розе, или с лёгким румянцем.
😉 В общем очень рекомендую вам это вино, и жду вашего мнения в комментариях. Цена в 80 леев за бутылку, отличный стимул попробовать Sauvignon Blanc 2021 от ⚜️ Rizov Familna Vinarna.
👌 Не пропустите 🎪 ярмарку малых виноделов в эти выходные, там будет много интересного.
#winelikealocal #rizov #rizovfamilnavinarna #sauvignonblanc
☝️ Это Sauvignon Blanc 2021 года урожая.
🧐 У него есть пара отличительных черт, которые специалисты отнесут к дефектам, мне же кажется, что это больше конкурентное преимущество. Оба касаются внешнего вида, 1️⃣ вино дало пинкинг, или если по простому лёгкую розовинку ☺️ и 2️⃣ у него образовался винный камень.
☝️ Про пинкинг можно прочитать обширную статью у 👉 Ангелины Таран, если коротко, виноват кислород и это своеобразное окисление. Бороться с этим можно, но при этом можно потерять многое по ароматике, а у этого вина она как раз отличная. ✌️ Камень - тоже явление вполне нормальное и встречается часто, Тёма Лебедев вообще как-то топил за то, что вина с винным камнем более натуральные, но конечно же это не так.
💎 Винный камень в действительности — хороший фактор, связанный с тем, что производитель старался не использовать методы холодной стабилизации и фильтрации, тем самым сохраняя тонкие ароматы напитка. Винный камень имеет ряд полезных элементов в составе и даже используется в кулинарии.
👁 В общем, внешний вид у вина напоминает очень бледную 🌹 «розовую воду», хотя при определённом освящении этого можно и вовсе не заметить. На дне бутылки могут быть кристаллы винного камня.
👃 Аромат — самая сильная сторона этого вина, особенно если вы любите Sauvignon Blanc за аромат 😽 «пи пи де ша», тут он сильно выражен, наравне с цедрой грейпфрута и листом черной смородины, интенсивность средняя плюс.
👅 На вкус вино тоже средней плюс интенсивности. Цедра грейпфрута, красная смородина и хорошо выраженая минеральность.
👍 Вино отлично освежает и богато на яркие ощущения. Пинкинг можно считать его единственным недостатком, если его вообще считать таковым. Можно быть одним из сотен рядовых молдавских совиньен бланов, а можно быть единственным совиньеном бланом розе, или с лёгким румянцем.
😉 В общем очень рекомендую вам это вино, и жду вашего мнения в комментариях. Цена в 80 леев за бутылку, отличный стимул попробовать Sauvignon Blanc 2021 от ⚜️ Rizov Familna Vinarna.
👌 Не пропустите 🎪 ярмарку малых виноделов в эти выходные, там будет много интересного.
#winelikealocal #rizov #rizovfamilnavinarna #sauvignonblanc
