😼 Обычно к Национальному Дню Вина, многие винодельни выпускают новые вина. Если к этому дню опоздали, был Зимний Вернисаж Вина. В это году все не так. Новинки надо вычислять в сети или уже прямо на полках.
🍇 Вот ⚜️ Novak Winery на свой странице в Facebook показали свежеразлитые бутылочки Pinot Noir 2018! Вино этого сорта один из флагманов винодельни. Так что пока в предвкушении потираем ручки 🙌
🥱 Вино еще должно отдохнуть, на бутылки накаляет этикетки и ближе к Новому Году наверно получится его заценить. Ух!
#winelikealocal #novakwinery #novak #pinotnoir #newwine #redwine
🍇 Вот ⚜️ Novak Winery на свой странице в Facebook показали свежеразлитые бутылочки Pinot Noir 2018! Вино этого сорта один из флагманов винодельни. Так что пока в предвкушении потираем ручки 🙌
🥱 Вино еще должно отдохнуть, на бутылки накаляет этикетки и ближе к Новому Году наверно получится его заценить. Ух!
#winelikealocal #novakwinery #novak #pinotnoir #newwine #redwine
👏 Так так так… все чаще эногастрономические ивенты проходят в Кишиневе! 😻
🍷 На этот раз в Дегустационном зале Wine.md будет неплохой ликбез по пино нуару от семейной винодельни Et Cetera!
☝️ Во первых, представят два новых игристых винодельни, в обоих так или иначе есть 🍇 пино нуар, это само по себе уже повод, но это не все!
🤷♂️ Вы уже пробовали новый пиныч от Et Cetera, тот что с белой этикеткой? А тот самый Naughty Boys, самое дорогое современное молдавское вино? А сравнивали оба в одной дегустации? В общем, нечасто выпадает такая возможность, надо обязательно идти!
🥗 Вина будут в паре с блюдами от шеф повара заведения. Если вы еще не в курсе, там очень вкусно готовят, и ценник на еду весьма демократичен по нынешним меркам.
🍽🍷 В меню вечера:
🍾💘 EtCetera Spumante - Brut rose Pinot Noir под креветки с манго,
🍾🔸 EtCetera Spumante - Classic (Pinot Noir / Chardonnay) под сет закусок,
🔻 Pinot Noir 2018 white label - под аранчини с секретной начинкой,
🔻 Pinot Noir 2017 Naughty Boys (тот самый!) под стейк из говядины с овощами гриль.
🎟 Цена - 550 леев (27€) с человека.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #etcetera #winetasting #pinotnoir #wineevent #newwine #sperklingwine
🍷 На этот раз в Дегустационном зале Wine.md будет неплохой ликбез по пино нуару от семейной винодельни Et Cetera!
☝️ Во первых, представят два новых игристых винодельни, в обоих так или иначе есть 🍇 пино нуар, это само по себе уже повод, но это не все!
🤷♂️ Вы уже пробовали новый пиныч от Et Cetera, тот что с белой этикеткой? А тот самый Naughty Boys, самое дорогое современное молдавское вино? А сравнивали оба в одной дегустации? В общем, нечасто выпадает такая возможность, надо обязательно идти!
🥗 Вина будут в паре с блюдами от шеф повара заведения. Если вы еще не в курсе, там очень вкусно готовят, и ценник на еду весьма демократичен по нынешним меркам.
🍽🍷 В меню вечера:
🍾💘 EtCetera Spumante - Brut rose Pinot Noir под креветки с манго,
🍾🔸 EtCetera Spumante - Classic (Pinot Noir / Chardonnay) под сет закусок,
🔻 Pinot Noir 2018 white label - под аранчини с секретной начинкой,
🔻 Pinot Noir 2017 Naughty Boys (тот самый!) под стейк из говядины с овощами гриль.
🎟 Цена - 550 леев (27€) с человека.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #etcetera #winetasting #pinotnoir #wineevent #newwine #sperklingwine
🤓 Снова стартовали дегустации по барам и энотекам, это прекрасно я считаю! 🥳
☝️ В этот четверг, 28 января, в 18:00, в Embargo Wine Bank слепая дегустация Пино-Нуаров! 🍷
😎 Дегустация настолько слепая что даже названия вин не раскрывают, точно известно что будет 7-8 образцов, все молдавские!
😉 Волынку про то что Пино-Нуар это сложный сорт… и вот это вот все я не буду заводить, вы и так все знаете.
🍇 Пино-Нуары у нас есть отличные, если хотите проверить в слепую свои знания или обновить список предпочтений, вам сюда.
💰 Цена 300 леев с человека, закуски включены.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру 060300299
#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #pinotnoir
☝️ В этот четверг, 28 января, в 18:00, в Embargo Wine Bank слепая дегустация Пино-Нуаров! 🍷
😎 Дегустация настолько слепая что даже названия вин не раскрывают, точно известно что будет 7-8 образцов, все молдавские!
😉 Волынку про то что Пино-Нуар это сложный сорт… и вот это вот все я не буду заводить, вы и так все знаете.
🍇 Пино-Нуары у нас есть отличные, если хотите проверить в слепую свои знания или обновить список предпочтений, вам сюда.
💰 Цена 300 леев с человека, закуски включены.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру 060300299
#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #pinotnoir
🤩 Wow! Горячая новинка у ⚜️ Pelican Negru!
💁♂️ В продаже появилось давно уже обсуждаемое вино, Pinot Noir 2018 работы известного винодела, и в недавнем прошлом директора Национального Офиса Вина и Винограда, Георгия Арпентина!
🍷 С этом вином ⚜️ Pelican Negru берёт новые высоты. Это первый 🍇 Пино Нуар винодельни с собственного виноградника, да еще и с пометкой Single Wineyard.
☝️ Также, это первое вино винодельни с полноценной бочковой выдержкой, 12 месяцев во французском дубе. Ранее помню, что Георгий был сторонником вин без бочки и делал акцент на ярких ягодных нотах вин, которые контакта с дубом не имели.
😉 Напомню, что с 2021 года Георгий Арпентин занял позицию Директора по Исследованиям и Развитию (R&D) в ⚜️ Purcari Wines. 🍇 Так же, компания Георгия Арпентина, IM “Les Terres Noires” srl (Pelican Negru), подписала в начале года стратегическое соглашение с группой Purcari, на поставку винограда культивированного экологически чистыми способами (BIO, биодинамика). 🌿 BIO сертификацию виноградников ожидается закончить в 2022 году 🤟
🤓 В общем, вино это из категории "must try", уверен, что его терпеливо довели до состояния готового к употреблению, думаю, что с закрытыми глазами можно взять еще ящик и понаблюдать за его взрослением 🧐
💰 Купить Pelican Negru - Pinot Noir 2018 можно уже во многих специализированных магазинах, примерно за 220 леев или 11€.
#winelikealocal #pelicannegru #pinotnoir #singlewineyard #gheorghearpentin #microzonapurcari
💁♂️ В продаже появилось давно уже обсуждаемое вино, Pinot Noir 2018 работы известного винодела, и в недавнем прошлом директора Национального Офиса Вина и Винограда, Георгия Арпентина!
🍷 С этом вином ⚜️ Pelican Negru берёт новые высоты. Это первый 🍇 Пино Нуар винодельни с собственного виноградника, да еще и с пометкой Single Wineyard.
☝️ Также, это первое вино винодельни с полноценной бочковой выдержкой, 12 месяцев во французском дубе. Ранее помню, что Георгий был сторонником вин без бочки и делал акцент на ярких ягодных нотах вин, которые контакта с дубом не имели.
😉 Напомню, что с 2021 года Георгий Арпентин занял позицию Директора по Исследованиям и Развитию (R&D) в ⚜️ Purcari Wines. 🍇 Так же, компания Георгия Арпентина, IM “Les Terres Noires” srl (Pelican Negru), подписала в начале года стратегическое соглашение с группой Purcari, на поставку винограда культивированного экологически чистыми способами (BIO, биодинамика). 🌿 BIO сертификацию виноградников ожидается закончить в 2022 году 🤟
🤓 В общем, вино это из категории "must try", уверен, что его терпеливо довели до состояния готового к употреблению, думаю, что с закрытыми глазами можно взять еще ящик и понаблюдать за его взрослением 🧐
💰 Купить Pelican Negru - Pinot Noir 2018 можно уже во многих специализированных магазинах, примерно за 220 леев или 11€.
#winelikealocal #pelicannegru #pinotnoir #singlewineyard #gheorghearpentin #microzonapurcari
🍾 В этом году Пет-Натов будет много!
⚜️ Somma Winery вчера в соц сетях засветили свои вариант, это 🌸 розе из 🍇 Пино Нуара.
👨💼👨💼 Женя и Алик Сырбу молодцы, так держать! 🤟
🤞 Скоро в продаже, цена будет около 💰 100 леев или 5€, тираж чуть меньше 1000 бутылок.
🥂 Надеюсь устроим скоро совместную дегустацию, и похоже что в этом году материала наберется на полноценную дегу исключительно по Пет-Натам 😍
#winelikealocal #newwine #somma #sommawinery #petnat #rose #pinotnoir
⚜️ Somma Winery вчера в соц сетях засветили свои вариант, это 🌸 розе из 🍇 Пино Нуара.
👨💼👨💼 Женя и Алик Сырбу молодцы, так держать! 🤟
🤞 Скоро в продаже, цена будет около 💰 100 леев или 5€, тираж чуть меньше 1000 бутылок.
🥂 Надеюсь устроим скоро совместную дегустацию, и похоже что в этом году материала наберется на полноценную дегу исключительно по Пет-Натам 😍
#winelikealocal #newwine #somma #sommawinery #petnat #rose #pinotnoir
🚨 Аларма! Всем любителям 🍇 Pinot Noir надо это прочитать.
🙀 Уже с сегодняшнего дня в энотеках города, появится первое вино из линейки Premium, Pinot Noir 2019 от ⚜️ Divus Winery!
🥳 На День Вина мне повезло попасть на дегустацию этих вин в ресторане 🍽 Divus, бывший 🍴 KIKU restaurant Centru.
👌 Признаюсь, это вина с самым интересным видением из тех что я пробовал в последнее время, такого я не ожидал и был очень приятно удивлен. Акцент на спелых фруктах и ягодах, минимальное вмешательство и влияние дуба, в результате очень сочное, не слишком кричащее вино, которое и сейчас даст фору многим винам из этого сорта, а со временем думаю станет одним из топовых. Если его конечно хватит.
🍇 Виноград из южных регионов Молдовы, 5 месяцев во французских дубовых бочках повторного использования. Удивительный в наше время алкоголь, всего 13%. Ограниченный выпуск в 2850 бутылок.
🍷 Если коротко, что вас ждет в бутылке. Глубокий гранатовый цвет с отличной прозрачностью, увлекающий бесконечной игрой оттенков. В аромате яркие красные ягоды и фрукты, черная вишня и земляные ноты. Во вкусе вишня, чернослив и черные лесные ягоды, легкие ноты какао и черного шоколада. Взрывная кислотность и микро замшевые танины.
💰 Цена примерно 200 леев или 10€. Купить модно в ресторане Divus, Embargo и уже скоро на всех специализированных площадках.
☝️ Это первое вино из серии Premium от Divus Winery, впереди еще 3 других вина. О них тоже скоро расскажу. Pinot Noir у них очень хорош, но из этих 4 новинок даже не самый интересный, так что держите ухо в остро.
#winelikealocal #newwine #redwine #divus #divuswinery #pinotnoir
🙀 Уже с сегодняшнего дня в энотеках города, появится первое вино из линейки Premium, Pinot Noir 2019 от ⚜️ Divus Winery!
🥳 На День Вина мне повезло попасть на дегустацию этих вин в ресторане 🍽 Divus, бывший 🍴 KIKU restaurant Centru.
👌 Признаюсь, это вина с самым интересным видением из тех что я пробовал в последнее время, такого я не ожидал и был очень приятно удивлен. Акцент на спелых фруктах и ягодах, минимальное вмешательство и влияние дуба, в результате очень сочное, не слишком кричащее вино, которое и сейчас даст фору многим винам из этого сорта, а со временем думаю станет одним из топовых. Если его конечно хватит.
🍇 Виноград из южных регионов Молдовы, 5 месяцев во французских дубовых бочках повторного использования. Удивительный в наше время алкоголь, всего 13%. Ограниченный выпуск в 2850 бутылок.
🍷 Если коротко, что вас ждет в бутылке. Глубокий гранатовый цвет с отличной прозрачностью, увлекающий бесконечной игрой оттенков. В аромате яркие красные ягоды и фрукты, черная вишня и земляные ноты. Во вкусе вишня, чернослив и черные лесные ягоды, легкие ноты какао и черного шоколада. Взрывная кислотность и микро замшевые танины.
💰 Цена примерно 200 леев или 10€. Купить модно в ресторане Divus, Embargo и уже скоро на всех специализированных площадках.
☝️ Это первое вино из серии Premium от Divus Winery, впереди еще 3 других вина. О них тоже скоро расскажу. Pinot Noir у них очень хорош, но из этих 4 новинок даже не самый интересный, так что держите ухо в остро.
#winelikealocal #newwine #redwine #divus #divuswinery #pinotnoir
💥 Новинка!
🐣 Молодая винодельня ⚜️ Bahu Winery выпустила свое первое красное вино!
🍷 Pinot Noir 2020 от ⚜️ Bahu Winery уже есть в продаже, купить его можно, правда, только на прямую у виноделов, написав ребятам сообщение в директ Инстаграма 📱
🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для красного, всего 12.5% 🤓
☝️ Тираж ограниченный, всего 550 бутылок и очень дружественная цена - 150 леев за бутылку или 7.5€ 💰
🧐 Этикетка на бутылке дополняет предыдущие и содержит четвертую иллюстрацию на тему традиционного молдавского виноделия. Лично мне нравится очень, 😺 напоминает чеканку с походим сюжетом, которая в детстве висела у меня на кухне. Если выстроить все 4 вина Bahu в линейку, получится квадриптих 🤟
👍 Помогать новым винодельням, как мне кажется, дело благородное, особенно если для этого надо приговорить пару бутылок Пино Нуар 🍷
😉 Больше о ⚜️ Bahu Winery можете почитать 👉 вот тут 👈
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine
🐣 Молодая винодельня ⚜️ Bahu Winery выпустила свое первое красное вино!
🍷 Pinot Noir 2020 от ⚜️ Bahu Winery уже есть в продаже, купить его можно, правда, только на прямую у виноделов, написав ребятам сообщение в директ Инстаграма 📱
🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для красного, всего 12.5% 🤓
☝️ Тираж ограниченный, всего 550 бутылок и очень дружественная цена - 150 леев за бутылку или 7.5€ 💰
🧐 Этикетка на бутылке дополняет предыдущие и содержит четвертую иллюстрацию на тему традиционного молдавского виноделия. Лично мне нравится очень, 😺 напоминает чеканку с походим сюжетом, которая в детстве висела у меня на кухне. Если выстроить все 4 вина Bahu в линейку, получится квадриптих 🤟
👍 Помогать новым винодельням, как мне кажется, дело благородное, особенно если для этого надо приговорить пару бутылок Пино Нуар 🍷
😉 Больше о ⚜️ Bahu Winery можете почитать 👉 вот тут 👈
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine
🥱 Ох, как я скучал по полноценному отдыху! Конец года выдался очень активным, поэтому начать новый я решил неспешно, с продолжительного детокса, чего и вам желаю. Впереди нас ждут много интересных новинок и если позволит 🦠 Омикрон и много интересных мероприятий.
😽 Пока расскажу вам про разные интересные вина конца 2021, благо заметок достаточно.
🍷 BAHU - Pinot Noir
👶 Винодельня ⚜️ Bahu Winery — это точно лучший запуск прошлого года, молодые ребята хорошо балансирующие между традициями и инновациями. Больше о винодельне я уже писал 👉 вот тут 👈
🎅 Перед Новым годом вышло их первое красное вино - Pinot Noir 2020. 🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для наших красных, всего 12.5% 🤓
🤟 Вино хорошее, и в этом главное достижение ⚜️ Bahu Winery. Для такой молодой винодельни и вина из сложного сорта, действительно главное что все было ровно, вино не чрезмерно комплексное, не старается выпрыгнуть из штанов, оно легкое и понятное 😽
👁 Цвет средней интенсивности рубин с легким фиолетовым переливом на ободке и отличной прозрачностью, читать через него, как по классике пино нуаров, не составит никаких проблем 📖
👃 Аромат средней интенсивности, гранат, вишня и лесные ягоды, легкие оттенки фиалки, кожи, и земляные оттенки. Все очень хрупко и сдержано, без шокирующей рецепторы вульгарщины.
👅 Высокая кислотность и низкий алкоголь, средние танины сначала колкие, со временем обретают бархатную текстуру. В аромате средней интенсивности лесные ягоды и дикая вишня, легкие травяные нотки и совсем немного специий масала.
😋 У вина отличное, продолжительное послевкусие примороженной 🍒 дикой вишни.
👌 Вино в интересном стиле, больше на фруктовой, легкой стороне. Лично мне нравится, что в нем нет перезрелых ягод от гиперэкстракции и излишка дубовых нот и танинов.
🌳 Ощущение от ⚜️ Bahu Winery, будто ты пьешь его в покрытом изморозью лесу ранней зимой, и холодно, и тепло и уютно, а главное красиво 😉
😎 Думаю впереди и более комплексные вина, но это уже зачет! Спешите попробовать, так как очень приемлемая цена (150 леев или 7.5€) и маленький тираж (500 бутылок). Купить можно написав ребятам в директ инстаграма.
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine #winenotes #tastingnotes
😽 Пока расскажу вам про разные интересные вина конца 2021, благо заметок достаточно.
🍷 BAHU - Pinot Noir
👶 Винодельня ⚜️ Bahu Winery — это точно лучший запуск прошлого года, молодые ребята хорошо балансирующие между традициями и инновациями. Больше о винодельне я уже писал 👉 вот тут 👈
🎅 Перед Новым годом вышло их первое красное вино - Pinot Noir 2020. 🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для наших красных, всего 12.5% 🤓
🤟 Вино хорошее, и в этом главное достижение ⚜️ Bahu Winery. Для такой молодой винодельни и вина из сложного сорта, действительно главное что все было ровно, вино не чрезмерно комплексное, не старается выпрыгнуть из штанов, оно легкое и понятное 😽
👁 Цвет средней интенсивности рубин с легким фиолетовым переливом на ободке и отличной прозрачностью, читать через него, как по классике пино нуаров, не составит никаких проблем 📖
👃 Аромат средней интенсивности, гранат, вишня и лесные ягоды, легкие оттенки фиалки, кожи, и земляные оттенки. Все очень хрупко и сдержано, без шокирующей рецепторы вульгарщины.
👅 Высокая кислотность и низкий алкоголь, средние танины сначала колкие, со временем обретают бархатную текстуру. В аромате средней интенсивности лесные ягоды и дикая вишня, легкие травяные нотки и совсем немного специий масала.
😋 У вина отличное, продолжительное послевкусие примороженной 🍒 дикой вишни.
👌 Вино в интересном стиле, больше на фруктовой, легкой стороне. Лично мне нравится, что в нем нет перезрелых ягод от гиперэкстракции и излишка дубовых нот и танинов.
🌳 Ощущение от ⚜️ Bahu Winery, будто ты пьешь его в покрытом изморозью лесу ранней зимой, и холодно, и тепло и уютно, а главное красиво 😉
😎 Думаю впереди и более комплексные вина, но это уже зачет! Спешите попробовать, так как очень приемлемая цена (150 леев или 7.5€) и маленький тираж (500 бутылок). Купить можно написав ребятам в директ инстаграма.
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine #winenotes #tastingnotes
😎 Эту неделю начнем с Пино Нуара 🤟
😉 Новых вин из этого сорта вышло очень много, хватит на весь февраль.
☝️ Начнем с очень малого производителя - винодельня ⚜️ Famber основана двумя друзьями Адрианом Блынду и Григорием Берзаном, их вы можете уже знать по успешному проекту 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
⚜️ Famber - это дружеские винные эксперименты весьма ограниченными тиражами. Начали ребята с пары белых вин, а теперь в продаже и первое красное вино 🧐
🍷 Pinot Noir 2019 ⚜️ Famber Winery
🍇 Виноград с юга Молдовы, из региона Valul lui Traian, выдержка 6 месяцев во французском баррике 🇫🇷
💰 Ограниченный тираж 400 бутылок, цена выше 259 леев (13€) за бутылку. Пока есть только в магазинах 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀, но скоро появится и в на специализированных онлайн платформах.
😋 Сами ребята говорят, что пытались сделать легкое вино в бургундском стиле, с акцентом на фрукты, без лишней агрессивности нового света.
🎉 Я это вино попробовал на новогодней тусовке 🍷 Ассоциации Сомелье Молдовы, дегустировали мы там в слепую, молдавское происхождения вина никто не угадал. Свои винные заметки об этом вине будут позже, оставайтесь на связи ✌️
😽 Кстати у ⚜️ Famber скоро будет больше новинок, как белых так и красных, так что чаще заходите в 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #famber #istoriicucascaval #redwine
😉 Новых вин из этого сорта вышло очень много, хватит на весь февраль.
☝️ Начнем с очень малого производителя - винодельня ⚜️ Famber основана двумя друзьями Адрианом Блынду и Григорием Берзаном, их вы можете уже знать по успешному проекту 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
⚜️ Famber - это дружеские винные эксперименты весьма ограниченными тиражами. Начали ребята с пары белых вин, а теперь в продаже и первое красное вино 🧐
🍷 Pinot Noir 2019 ⚜️ Famber Winery
🍇 Виноград с юга Молдовы, из региона Valul lui Traian, выдержка 6 месяцев во французском баррике 🇫🇷
💰 Ограниченный тираж 400 бутылок, цена выше 259 леев (13€) за бутылку. Пока есть только в магазинах 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀, но скоро появится и в на специализированных онлайн платформах.
😋 Сами ребята говорят, что пытались сделать легкое вино в бургундском стиле, с акцентом на фрукты, без лишней агрессивности нового света.
🎉 Я это вино попробовал на новогодней тусовке 🍷 Ассоциации Сомелье Молдовы, дегустировали мы там в слепую, молдавское происхождения вина никто не угадал. Свои винные заметки об этом вине будут позже, оставайтесь на связи ✌️
😽 Кстати у ⚜️ Famber скоро будет больше новинок, как белых так и красных, так что чаще заходите в 🦊 Istorii cu Cașcaval 🧀
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #famber #istoriicucascaval #redwine
😎 Вот такая была частная дега на выходных.
😽 Начинали с акцента на 🍇 Пино Нуар, но в итоге почти полностью на него переключились.
🍷 У нас было:
✨ Gogu Winery - Spumant sec 2019 (15€)
✨🍒 Somma Winery - Pet-Nat Pinot Noir (5€)
🔻 Усадьба Дивноморское - Pinot Noir 2018 (27€)
🔻 Divus Winery - Pinot Noir 2019 (10€)
🔻 Et Cetera - Pinot Noir 2018 (12€)
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2016 (18€)
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2012 (18€)
🔻 Mouton Cadet - Bordeaux Reserve 2016 (🤷♂️€)
🔻 Gitana Winery - Lupi 2015 magnum (🤷♂️€)
😺 Сейчас про все очень коротко расскажу.
😜 Сразу добавлю что до 🐺 Lupi дело не дошло, виной большое количество вина на каждого участника мероприятия.
🐏 Mouton Cadet разочаровал 🐁мышью и навязчивой плесенью, 3 часа декантации вино не спасло к сожалению ⏳
#winelikealocal #winetasting #pinotnoir #privateevent #winefun
😽 Начинали с акцента на 🍇 Пино Нуар, но в итоге почти полностью на него переключились.
🍷 У нас было:
✨ Gogu Winery - Spumant sec 2019 (15€)
✨🍒 Somma Winery - Pet-Nat Pinot Noir (5€)
🔻 Усадьба Дивноморское - Pinot Noir 2018 (27€)
🔻 Divus Winery - Pinot Noir 2019 (10€)
🔻 Et Cetera - Pinot Noir 2018 (12€)
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2016 (18€)
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2012 (18€)
🔻 Mouton Cadet - Bordeaux Reserve 2016 (🤷♂️€)
😺 Сейчас про все очень коротко расскажу.
😜 Сразу добавлю что до 🐺 Lupi дело не дошло, виной большое количество вина на каждого участника мероприятия.
🐏 Mouton Cadet разочаровал 🐁мышью и навязчивой плесенью, 3 часа декантации вино не спасло к сожалению ⏳
#winelikealocal #winetasting #pinotnoir #privateevent #winefun
🍷 Ну и про сами вина:
✨ Gogu Winery - Spumant sec 2019 (15€)
🍾 Первый эксперимент Илие с игристым, который дошел до рынка отлично сохранился! 2 года в бутылке ему пошло на пользу и в результате получилось спелое и полновесное игристое, выпечка и золотистое запечённое яблоко. Очень хорошо, все заценили!
✨🍒 Somma Winery - Pet-Nat Pinot Noir (5€)
💥 Отличный туманно-гранатовый петнат, комбуча, крик и свежевыжатый гранатовый цвет. Мне очень понравился, но общее мнение тех, кто пробовал со мной, что от этого цвета ожидаешь больше сладости и яркости во вкусе. Продукт точно на любителя, как, собственно, и все петнаты.
🔻 Усадьба Дивноморское - Pinot Noir 2018 (27€)
👑 Отличный Пино Нуар, правильный ювелирный, но в контексте молдавских новинок, без души. Красные ягоды в табачно кожаном обрамлении. Такой у нас думаю со временем сделает Purcari в линейке Premium. Все как по книжкам, но не более того.
🔻 Divus Winery - Pinot Noir 2019 (10€)
👶 Самый молодой Пино Нуар вечера, самый динамичный и впечатляющий. Про него я уже писал тут, все подтвердилось, яркие фрукты, немного земли и перца, отличный баланс, интересно каким оно стане с возрастом.
🔻 Et Cetera - Pinot Noir 2018 (12€)
🌋 Лично мне это вино очень напоминает красные вина с Этны, очень бледный цвет, который немного водит в заблуждение, так как далее приятные танины и тело с ягодными нотами, сырым мясом, и большим акцентом на саму текстуру вина. Очень тонко и круто.
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2016 (18€)
🔊 Пино Нуар постарше, с немного другой стилистикой. Больше в сторону Дивноморки, но с большей громкостью всего, и ягоды пышнее и больше третичных нот и ярче подлесок 🫐
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2012 (18€)
🧙♂️ Самый взрослый Пино Нуар вечера, но тем не менее отлично несущий себя сквозь время. Отличная кислотность, и более ювелирный вариант предыдущего. Не уверен, что лучше, скорее в зависимости от предпочтений, не смотря на достаточно яркие фрукты, третичных нот больше, и они сплетают впечатляющие узоры.
🧐 Вместо заключения…
🥰 Хоть все это и Пино Нуары, но все они разного возраста и стиля, лично я могу себе отлично представить идеальный сценарий для любого. Тем более, что у каждого вина свое отдельное развитие в бокале и это вообще другая история 😋
✌️ Но по результатам голосования больше всего участники заценили 2 вина.
👉 Divus за больший акцент на спелые ягоды и интенсивность ощущений 🍒
👉 Et Cetera за красные ягоды, кровавые ноты, текстуру и развитие в бокале 🥩
🍇 Хороших же Пино Нуаров у нас намного больше, надо чаще из сравнивать в разных комбинациях 🤟
💁♂️ Както - так… 🙏
#winelikealocal #winetasting #pinotnoir #privateevent #winefun
✨ Gogu Winery - Spumant sec 2019 (15€)
🍾 Первый эксперимент Илие с игристым, который дошел до рынка отлично сохранился! 2 года в бутылке ему пошло на пользу и в результате получилось спелое и полновесное игристое, выпечка и золотистое запечённое яблоко. Очень хорошо, все заценили!
✨🍒 Somma Winery - Pet-Nat Pinot Noir (5€)
💥 Отличный туманно-гранатовый петнат, комбуча, крик и свежевыжатый гранатовый цвет. Мне очень понравился, но общее мнение тех, кто пробовал со мной, что от этого цвета ожидаешь больше сладости и яркости во вкусе. Продукт точно на любителя, как, собственно, и все петнаты.
🔻 Усадьба Дивноморское - Pinot Noir 2018 (27€)
👑 Отличный Пино Нуар, правильный ювелирный, но в контексте молдавских новинок, без души. Красные ягоды в табачно кожаном обрамлении. Такой у нас думаю со временем сделает Purcari в линейке Premium. Все как по книжкам, но не более того.
🔻 Divus Winery - Pinot Noir 2019 (10€)
👶 Самый молодой Пино Нуар вечера, самый динамичный и впечатляющий. Про него я уже писал тут, все подтвердилось, яркие фрукты, немного земли и перца, отличный баланс, интересно каким оно стане с возрастом.
🔻 Et Cetera - Pinot Noir 2018 (12€)
🌋 Лично мне это вино очень напоминает красные вина с Этны, очень бледный цвет, который немного водит в заблуждение, так как далее приятные танины и тело с ягодными нотами, сырым мясом, и большим акцентом на саму текстуру вина. Очень тонко и круто.
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2016 (18€)
🔊 Пино Нуар постарше, с немного другой стилистикой. Больше в сторону Дивноморки, но с большей громкостью всего, и ягоды пышнее и больше третичных нот и ярче подлесок 🫐
🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2012 (18€)
🧙♂️ Самый взрослый Пино Нуар вечера, но тем не менее отлично несущий себя сквозь время. Отличная кислотность, и более ювелирный вариант предыдущего. Не уверен, что лучше, скорее в зависимости от предпочтений, не смотря на достаточно яркие фрукты, третичных нот больше, и они сплетают впечатляющие узоры.
🧐 Вместо заключения…
🥰 Хоть все это и Пино Нуары, но все они разного возраста и стиля, лично я могу себе отлично представить идеальный сценарий для любого. Тем более, что у каждого вина свое отдельное развитие в бокале и это вообще другая история 😋
✌️ Но по результатам голосования больше всего участники заценили 2 вина.
👉 Divus за больший акцент на спелые ягоды и интенсивность ощущений 🍒
👉 Et Cetera за красные ягоды, кровавые ноты, текстуру и развитие в бокале 🥩
🍇 Хороших же Пино Нуаров у нас намного больше, надо чаще из сравнивать в разных комбинациях 🤟
💁♂️ Както - так… 🙏
#winelikealocal #winetasting #pinotnoir #privateevent #winefun
🤟 Новинки недели.
📍 В Wine.md появилась пара любопытных новинок от ⚜️ Corten.
🍷 Corten - Pinot Noir 2018 - 161 лей (8€)
✨ Corten - Alb Brut - 240 леев (12€)
✨ Corten - Blanc de Blancs Extra Brut - 240 леев (12€)
🧐 Что мы знаем про ⚜️ Corten? Это друзья ⚜️ Et Cetera, они хозяева тех самых старых лоз 🍇 Пино Нуара из винограда которых ⚜️ Et Cetera делает свой премиальный 🍷 Naughty Boys. И да, есть схожесть некоторых продуктов виноделен, вплоть до дизайна 😜
😽 Тут опять почти полное попадание, все это есть у ⚜️ Et Cetera, только ценник ⚜️ Corten более дружественный.
🍇 Пино Нуар того же года, что и Пино с белой этикеткой у ⚜️ Et Cetera, только с радикально противоположной, черной этикеткой. Ограниченный тираж 2000 бутылок. Конечно же это не реплика, все что дублировалось до этого пробовал, различия есть, но и те и другие вошли в топ предпочтений, про Cabernet Franc вообще молчу… можете почитать о нем больше 👉 вот тут 👈
💁♂️ Еще один интересный 🍇 Пино Нуар в копилку следующих дегустационных заметок.
На сайте вина пока нет, за ними надо прийти в wine.md ножками 🏃♂️
#winelikealocal #winenews #newwine #corten #pinotnoir #redwine
📍 В Wine.md появилась пара любопытных новинок от ⚜️ Corten.
🍷 Corten - Pinot Noir 2018 - 161 лей (8€)
✨ Corten - Alb Brut - 240 леев (12€)
✨ Corten - Blanc de Blancs Extra Brut - 240 леев (12€)
🧐 Что мы знаем про ⚜️ Corten? Это друзья ⚜️ Et Cetera, они хозяева тех самых старых лоз 🍇 Пино Нуара из винограда которых ⚜️ Et Cetera делает свой премиальный 🍷 Naughty Boys. И да, есть схожесть некоторых продуктов виноделен, вплоть до дизайна 😜
😽 Тут опять почти полное попадание, все это есть у ⚜️ Et Cetera, только ценник ⚜️ Corten более дружественный.
🍇 Пино Нуар того же года, что и Пино с белой этикеткой у ⚜️ Et Cetera, только с радикально противоположной, черной этикеткой. Ограниченный тираж 2000 бутылок. Конечно же это не реплика, все что дублировалось до этого пробовал, различия есть, но и те и другие вошли в топ предпочтений, про Cabernet Franc вообще молчу… можете почитать о нем больше 👉 вот тут 👈
💁♂️ Еще один интересный 🍇 Пино Нуар в копилку следующих дегустационных заметок.
На сайте вина пока нет, за ними надо прийти в wine.md ножками 🏃♂️
#winelikealocal #winenews #newwine #corten #pinotnoir #redwine
🍷 В нынешней ситуации бокал вина за ужином или просто вечером настоящая необходимость. Помогает снять стресс, да и врачи рекомендуют… 🧘♀️
📍 В сети 🛒 N1 и наткнулся на интересные скидки в разных ценовых сегментах.
🔻 Chateau Vartely - Taraboste - Pinot Noir 2016 -328 264 лея или 13€
🔻 Chateau Vartely - Individ - Fetească Neagră 2018 -147 105 леев или 5€
🔻 Castel Mimi - Animaliens - Pinot Noir / Saperavi / Rara Neagra -95 68 леев или 3,5€
👉 Если знаете еще про хорошие скидки, не стесняйтесь, кидайте в комментарии к посту.
#winelikealocal #winesale #winedeal #taraboste #pinotnoir #animaliens
📍 В сети 🛒 N1 и наткнулся на интересные скидки в разных ценовых сегментах.
🔻 Chateau Vartely - Taraboste - Pinot Noir 2016 -
🔻 Chateau Vartely - Individ - Fetească Neagră 2018 -
🔻 Castel Mimi - Animaliens - Pinot Noir / Saperavi / Rara Neagra -
👉 Если знаете еще про хорошие скидки, не стесняйтесь, кидайте в комментарии к посту.
#winelikealocal #winesale #winedeal #taraboste #pinotnoir #animaliens
🐴 Сегодня расскажу про вино темную лошадку, ⚜️ Vinaria Javgur - Scena - 🍇 Pinot Noir 2019.
🧐 Может на формулировку выше натолкнула лошадь и всадник на этикетке, но вино на самом деле не оставит равнодушным любителей новосветских 🍷 Пино Нуаров. Javgur название относительно новое и еще не всем хорошо известное, хоть и винодельня давно участвует в международных винных конкурсах и медали их вина получают регулярно 🏆
🏡 Javgur винодельня немаленькая и неновая. Предприятие основано на базе винзавода 1957 года в селе 📍 Жавгур, Чимишлийского района, а в 2000 году он преобразился в современный ⚜️ Javgur Vin. С тех пор они начали двигаются в сторону качественного виноделия, а Scena это уже как раз серьезная заявка в этом направлении. У винодельни больше 100 гектаров собственных виноградников, с которых они отбирают лучшие участки для бутилированных вин 👌
🍷 Вино выдержано во французских барриках 12 месяцев, и ему это очень идет. Декантировать или нет, выбор за вами, лично мы не декантировали и вино прекрасно развивалось в бокале.
👁 Вино почти интенсивного рубинового цвета.
👃 Аромат средней плюс интенсивности, 🍒 яркие красные фрукты и лесные ягоды, много вишни в элегантном обрамлении из специй с нотками подлеска.
👅 Кислотность средняя с плюсом, танинов богато, начинают от замшевых и смягчаются в шелк, тело среднее, почти полное. 🍒🫐 Во вкусе вишня и красные фрукты с сигарными нотами, благородной кожеи и специями. Вкус продолжительный с нотами спелой шелковицы. Все достаточно интенсивно, но без лишних джемовых ноток.
🤘 В общем если вы еще не пробовали 🍷 Scena, эту оплошность надо обязательно исправить, особенно если вам по вкусу южные красные. Эти вино точно откроет для вас ⚜️ Javgur Vin как винодельню подающую надежды на великие вина.
💰 Цена для такого вина весьма адекватная, около 250 леев (13€) за бутылку, найти можно в специализированных магазинах, вроде Wine.md.
👉 Кстати, у Scena 2 золотые медали, на Mundus Vini 2021 и на Selection Mondiale des Vins Canada 2021. Узнать о наградах того или иного вина всегда легко пользуясь сервисом gwmr.gustos.life
#winelikealocal #pinotnoir #javgur #javgurvin #greatwine #redwine
🧐 Может на формулировку выше натолкнула лошадь и всадник на этикетке, но вино на самом деле не оставит равнодушным любителей новосветских 🍷 Пино Нуаров. Javgur название относительно новое и еще не всем хорошо известное, хоть и винодельня давно участвует в международных винных конкурсах и медали их вина получают регулярно 🏆
🏡 Javgur винодельня немаленькая и неновая. Предприятие основано на базе винзавода 1957 года в селе 📍 Жавгур, Чимишлийского района, а в 2000 году он преобразился в современный ⚜️ Javgur Vin. С тех пор они начали двигаются в сторону качественного виноделия, а Scena это уже как раз серьезная заявка в этом направлении. У винодельни больше 100 гектаров собственных виноградников, с которых они отбирают лучшие участки для бутилированных вин 👌
🍷 Вино выдержано во французских барриках 12 месяцев, и ему это очень идет. Декантировать или нет, выбор за вами, лично мы не декантировали и вино прекрасно развивалось в бокале.
👁 Вино почти интенсивного рубинового цвета.
👃 Аромат средней плюс интенсивности, 🍒 яркие красные фрукты и лесные ягоды, много вишни в элегантном обрамлении из специй с нотками подлеска.
👅 Кислотность средняя с плюсом, танинов богато, начинают от замшевых и смягчаются в шелк, тело среднее, почти полное. 🍒🫐 Во вкусе вишня и красные фрукты с сигарными нотами, благородной кожеи и специями. Вкус продолжительный с нотами спелой шелковицы. Все достаточно интенсивно, но без лишних джемовых ноток.
🤘 В общем если вы еще не пробовали 🍷 Scena, эту оплошность надо обязательно исправить, особенно если вам по вкусу южные красные. Эти вино точно откроет для вас ⚜️ Javgur Vin как винодельню подающую надежды на великие вина.
💰 Цена для такого вина весьма адекватная, около 250 леев (13€) за бутылку, найти можно в специализированных магазинах, вроде Wine.md.
👉 Кстати, у Scena 2 золотые медали, на Mundus Vini 2021 и на Selection Mondiale des Vins Canada 2021. Узнать о наградах того или иного вина всегда легко пользуясь сервисом gwmr.gustos.life
#winelikealocal #pinotnoir #javgur #javgurvin #greatwine #redwine
🥳 Сегодня международный день 🍷 Пино Нуар!
🍇 Это красный сорт винограда из которого делают самое тонкое, изящное и элегантное вино. Сделать такое вино весьма сложно, это своего рода высший пилотаж и мерило крутости винодела. В Молдове неплохой Пино Нуар (или Пиныч) далеко не редкость, но и стоит он выше среднего.
🤘 У всех крутых виноделен есть свои крутые 🍷 Пино Нуары, они все разные и все по своему хороши. Так что есть чем отметить этот праздник! Выбор достаточно широкий: ⚜️ Novak, ⚜️ Unicorn, ⚜️ Chateau Cristy, ⚜️ Et Cetera, ⚜️ Chateau Vartely… список будет весьма обширный если перечислить всех 🫣
🤩 Сегодня отмечу же отдельно одну новинку, не смотря на то что я ее еще не пробовал. 👉 Это новый виток и развитие одного из лучших 🍷 Пино Нуаров, который вышел в прошлом году, речь про ⚜️ Divus Winery - Pinot Noir 2019 - Volume II 😋 Мои заметки о первом выпуске Pinot Noir 2019 от Divus, можно почитать 👉 вот тут 👈
🧐 У вина новая, черная этикетка, вернее она другого цвета, чтобы не перепутать. Цвет намекает на разницу стиля, Pinot Noir 2019 - Volume II сделан в более экстрактивном, калифорнийском стиле.
🍇 Виноград из южных регионов Молдовы, 4 месяцa в 3 разных дубовых бочках, 🇫🇷 Франция, 🇺🇸 США и 🇷🇴 Румыния.
💰 Цена примерно 200 леев или 10€. Купить модно в 📍 ресторане Divus, 📍 Embargo, 📍 Carpe Diem и на 📍 vincuvin.md, уже скоро будет на всех специализированных площадках.
😸 С праздником друзья! Не забывайте открывать для себя крутые новинки! 😘
#winelikealocal #newwine #divus #divuswinery #pinotnoir #volumeii
🍇 Это красный сорт винограда из которого делают самое тонкое, изящное и элегантное вино. Сделать такое вино весьма сложно, это своего рода высший пилотаж и мерило крутости винодела. В Молдове неплохой Пино Нуар (или Пиныч) далеко не редкость, но и стоит он выше среднего.
🤘 У всех крутых виноделен есть свои крутые 🍷 Пино Нуары, они все разные и все по своему хороши. Так что есть чем отметить этот праздник! Выбор достаточно широкий: ⚜️ Novak, ⚜️ Unicorn, ⚜️ Chateau Cristy, ⚜️ Et Cetera, ⚜️ Chateau Vartely… список будет весьма обширный если перечислить всех 🫣
🤩 Сегодня отмечу же отдельно одну новинку, не смотря на то что я ее еще не пробовал. 👉 Это новый виток и развитие одного из лучших 🍷 Пино Нуаров, который вышел в прошлом году, речь про ⚜️ Divus Winery - Pinot Noir 2019 - Volume II 😋 Мои заметки о первом выпуске Pinot Noir 2019 от Divus, можно почитать 👉 вот тут 👈
🧐 У вина новая, черная этикетка, вернее она другого цвета, чтобы не перепутать. Цвет намекает на разницу стиля, Pinot Noir 2019 - Volume II сделан в более экстрактивном, калифорнийском стиле.
🍇 Виноград из южных регионов Молдовы, 4 месяцa в 3 разных дубовых бочках, 🇫🇷 Франция, 🇺🇸 США и 🇷🇴 Румыния.
💰 Цена примерно 200 леев или 10€. Купить модно в 📍 ресторане Divus, 📍 Embargo, 📍 Carpe Diem и на 📍 vincuvin.md, уже скоро будет на всех специализированных площадках.
😸 С праздником друзья! Не забывайте открывать для себя крутые новинки! 😘
#winelikealocal #newwine #divus #divuswinery #pinotnoir #volumeii
🤷♂️ Раз поднялась тема 🍇 Пино Нуара, хочу воспользоваться случаем и поделится заметками о ⚜️ Purcari - Pinot Noir Limited Edition 2020.
🎉 По-моему, это прорыв относительно Пино Нуара из базовой линейки, на лицо смена видения и стиля. Должен признаться, что вина из Limited Edition очень в меня попадают, что не может не радовать ❤️🔥
🍷 Pinot Noir Limited Edition 2020 — выдающийся Пино Нуар из Ștefan Vodă. Обладает светло-рубиновым цветом и хорошей прозрачностью, что придает вину яркий и привлекательный внешний вид 👁️
👃 Ароматы средней интенсивности, с нотками земли, вишневого табака и красных фруктов, а также оттенками подлеска. Вино хорошо сбалансировано, с приятной комплексностью ароматов 🍒🫐🍂🍁
👅 Вкус средне-плюсовый по интенсивности, с доминирующим ароматом лесных ягод, который дополняется высокой кислотностью и средними танинами. Вино имеет бархатистую хватку и нежное ощущение во рту, а ароматы гибискуса, дикой вишни, красных фруктов, табака, черного чая, специй и клюквы создают интригующий и многогранный опыт👌
🦾 Возможно это следствие расширенного арсенала сосудов для выдержки, которые появились у винодельни в последние годы и результат усиленной работы с ними. Возможно, это работа с терруаром и выделение лучших участков и попытка раскрыть их максимальный потенциал. Но утонченность и качество вина очевидны, что делает его выдающимся в своей категории ⭐️
✌️ В целом, Purcari Pinot Noir Limited 2020 — отличный выбор для тех, кто любит Пино Нуар и хочет попробовать высококачественное вино из Молдовы. Ценник кстати весьма ок, стоит бутылка 200 леев или 10€. 😻
🧐 Осталось попробовать еще новый Пино Нуар из серии Native, той самой что из урожая виноградников в переходе на 🌿 BIO сертификацию. По слухам, вино там специфическое и на любителя. Вот и посмотрим насколько я любитель экспериментальных вин 😜
#winelikealocal #purcari #pinotnoir #limitededition #winenotes #winereview #tastingnotes #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney
🎉 По-моему, это прорыв относительно Пино Нуара из базовой линейки, на лицо смена видения и стиля. Должен признаться, что вина из Limited Edition очень в меня попадают, что не может не радовать ❤️🔥
🍷 Pinot Noir Limited Edition 2020 — выдающийся Пино Нуар из Ștefan Vodă. Обладает светло-рубиновым цветом и хорошей прозрачностью, что придает вину яркий и привлекательный внешний вид 👁️
👃 Ароматы средней интенсивности, с нотками земли, вишневого табака и красных фруктов, а также оттенками подлеска. Вино хорошо сбалансировано, с приятной комплексностью ароматов 🍒🫐🍂🍁
👅 Вкус средне-плюсовый по интенсивности, с доминирующим ароматом лесных ягод, который дополняется высокой кислотностью и средними танинами. Вино имеет бархатистую хватку и нежное ощущение во рту, а ароматы гибискуса, дикой вишни, красных фруктов, табака, черного чая, специй и клюквы создают интригующий и многогранный опыт👌
🦾 Возможно это следствие расширенного арсенала сосудов для выдержки, которые появились у винодельни в последние годы и результат усиленной работы с ними. Возможно, это работа с терруаром и выделение лучших участков и попытка раскрыть их максимальный потенциал. Но утонченность и качество вина очевидны, что делает его выдающимся в своей категории ⭐️
✌️ В целом, Purcari Pinot Noir Limited 2020 — отличный выбор для тех, кто любит Пино Нуар и хочет попробовать высококачественное вино из Молдовы. Ценник кстати весьма ок, стоит бутылка 200 леев или 10€. 😻
🧐 Осталось попробовать еще новый Пино Нуар из серии Native, той самой что из урожая виноградников в переходе на 🌿 BIO сертификацию. По слухам, вино там специфическое и на любителя. Вот и посмотрим насколько я любитель экспериментальных вин 😜
#winelikealocal #purcari #pinotnoir #limitededition #winenotes #winereview #tastingnotes #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney