Вчера, у себя на странице, Константин Шевчук (Chateau Cristi), поделился историей еще одного молдавского красного автохтонного сорта – Копчак.

Сорт был под угрозой исчезновения, осталась всего одна лоза. Усилиями господина Георгия Габери, удалось сорт восстановить. Константин говорит, что даже пробовал из него вино, и оно похоже на Рарэ Нягрэ на максималках. Задумывается, не высадить ли и себе несколько гектар.

Ниже в коментах, Андрей Новак признался, что это он у себя, совместно с Георгием Габери формирует участок Копчака, с котором в будущем можно будет брать привой для новых саженцев. Андрей уже хорошо известен за реставрацию Белого Оницканского, теперь похоже на его счету будет еще один автохтон, на этот раз красный!

Уххх… это все очень увлекательно, жду с нетерпением дегустации! )

#winelikealocal #wineofmoldova #copceac #redgrape #nativevine #commingsoon #backtolife #sevciucconstantin #andreynovak #gaberigheorghesimion

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10222441820334748