Wine Like A Local
Photo
На прошлой неделе не писал так как был в Румынии.
По традиции со мной уехала пара бутылок вина что были подарены там для продвижения нашего вина за рубежом. Недавно считал и в этом году я уже близок к отметке 30 бутылок, вот такой вот я маленький экспортер молдавского вина. ))
Одна ушла знакомым ребятам по линии Креативный Хабов, одна досталась винному магазину The Wine Guy в Тимишоаре. Про наше вино он конечно же слышал и с удовольствием продает, в ассортименте есть хорошие вина от Purcari и Chateu Vartely, планирует в будущем расширить линейку и как минимум добавить вина от Fautor. В подарок ему досталась бутылка Pelican Negru что он до этого видел, но не пробовал, так что я немного добавил фактов и думаю, что разогрел его аппетит и ожидания от вина. Оказывается я не первый молдаван что привез ем вина, просто так, так что я рад что эта традиция жива не только у меня.
В обмен вместо бутылки вина что он мне предложил попросил рекомендовать хорошую Черную Фетяску из румынских и что-то необычное. Получил то, что на фото и хорошую скидку в добавок. Особо интересным показался сорт Negru de Dragasani (как минимум для меня, по маминой линии мы из Дрэгэнешт, по мне так достаточно близко)) ) Сорт появился в 1993 как результат скрещивания Negru Vartos и Saperavi в Дрэгашанском исследовательском центре вина и виноградарства и в румынии его мало кто выращивает. Еще интереснее стало, когда я копнул в Negru Vartos, оказалось, что этот сорт относится к древним автохтонным румынским сортам и по древности примерно равен Черной Фетяске. Из много видов и клонов что растут и в других регионах, к примеру в Болгарии. Но тот, что произрастает в Румынии немного особенный, его цветы гермафродиты, из которых функциональны только женские. Для того что его выращивать необходимо комбинировать с другими сортами что обеспечат опыление, традиционно это был Negru Moale.
В общем теперь надо устроить сравнение румынской и молдавской Черной Фетяски и распробовать что это такое Negru de Dragasani.
#wineofromania #wineofmoldova #micululexportator #vinulcalator #feteascaneagra #nedrudedragasani
По традиции со мной уехала пара бутылок вина что были подарены там для продвижения нашего вина за рубежом. Недавно считал и в этом году я уже близок к отметке 30 бутылок, вот такой вот я маленький экспортер молдавского вина. ))
Одна ушла знакомым ребятам по линии Креативный Хабов, одна досталась винному магазину The Wine Guy в Тимишоаре. Про наше вино он конечно же слышал и с удовольствием продает, в ассортименте есть хорошие вина от Purcari и Chateu Vartely, планирует в будущем расширить линейку и как минимум добавить вина от Fautor. В подарок ему досталась бутылка Pelican Negru что он до этого видел, но не пробовал, так что я немного добавил фактов и думаю, что разогрел его аппетит и ожидания от вина. Оказывается я не первый молдаван что привез ем вина, просто так, так что я рад что эта традиция жива не только у меня.
В обмен вместо бутылки вина что он мне предложил попросил рекомендовать хорошую Черную Фетяску из румынских и что-то необычное. Получил то, что на фото и хорошую скидку в добавок. Особо интересным показался сорт Negru de Dragasani (как минимум для меня, по маминой линии мы из Дрэгэнешт, по мне так достаточно близко)) ) Сорт появился в 1993 как результат скрещивания Negru Vartos и Saperavi в Дрэгашанском исследовательском центре вина и виноградарства и в румынии его мало кто выращивает. Еще интереснее стало, когда я копнул в Negru Vartos, оказалось, что этот сорт относится к древним автохтонным румынским сортам и по древности примерно равен Черной Фетяске. Из много видов и клонов что растут и в других регионах, к примеру в Болгарии. Но тот, что произрастает в Румынии немного особенный, его цветы гермафродиты, из которых функциональны только женские. Для того что его выращивать необходимо комбинировать с другими сортами что обеспечат опыление, традиционно это был Negru Moale.
В общем теперь надо устроить сравнение румынской и молдавской Черной Фетяски и распробовать что это такое Negru de Dragasani.
#wineofromania #wineofmoldova #micululexportator #vinulcalator #feteascaneagra #nedrudedragasani
Wine Like A Local
А как прошли ваши праздники? У мен вот так. Вечеринка, дегустация, версус…
На картинке:
Стартер
– Шампанское Perseval-Farge Blanc de Blancs
Не гуглится, но куплено у французского посольства на ярмарке посольств, вряд ли они берут плохое.
Белое
– Timbrus Chardonnay 2019 (Новинка!) Мощный грушевый аромат… но надо еще повторно расспробовать…
Красное – Гвоздь программы и ее разочарование
- Prince Stirbey – Negru de Dragasani 2018 – лютый Бреттаномицес*…
Но вообще я в энотеке просил странное и легенда Negru de Dragasani интригующая, надо будет обязательно попробовать снова, вдруг дефектная бутылка. На след день после 12 часов в декантере пахло как новозеландский Пино Нуар.
Дальше случился шоудаун Черных Фетясок
За Румынию выступали:
- Serve – Terra Romana 2016
- Domeniile Cotnari 2017
За Молдову:
- Timbrus 2016
- Vinuri de Comrat – 98 Hectares 2017
В общем зачете победили наши, но у Serve более загадочные нотки, хоть и в целом Timbrus интереснее.
Дополнительное время:
- Kvint – Gourmet Wine – Saperavi
Это прямо хит за свои деньги, стоит он в Тирасполе около 40 леев за бутылку, а вывозит как у некоторых за 100.
На десерт:
- Winetage – Cabernet-Sauvignon – Late Harvest
- Kvint – Pineau des Charentes – Sauvignon Mistelle Blanche * (про это позже отдельно)
Тут особо конкурса не было, больше голосов за красное, так как оно и чуточку с кислинкой, но и у белого было много фанатов и вообще интересный эксперимент у Квинта.
В заключении скажу как обычно, не бойтесь пробовать новое! Как иначе узнать в чем наши хороши? Вот мы на практике убедились, что у румын немного другой стиль и предпочтения в Фетяске. В Кауфланде, к примеру хороший выбор и румынского, и импортного, дерзайте пробуйте, цены адекватные. Точно таких вы правда не найдете, эти мы везли сами, и вам тоже советуем.
#winelikealocal #wineparty #winetasting #wineofmoldova #wineofromania
Стартер
– Шампанское Perseval-Farge Blanc de Blancs
Не гуглится, но куплено у французского посольства на ярмарке посольств, вряд ли они берут плохое.
Белое
– Timbrus Chardonnay 2019 (Новинка!) Мощный грушевый аромат… но надо еще повторно расспробовать…
Красное – Гвоздь программы и ее разочарование
- Prince Stirbey – Negru de Dragasani 2018 – лютый Бреттаномицес*…
Но вообще я в энотеке просил странное и легенда Negru de Dragasani интригующая, надо будет обязательно попробовать снова, вдруг дефектная бутылка. На след день после 12 часов в декантере пахло как новозеландский Пино Нуар.
Дальше случился шоудаун Черных Фетясок
За Румынию выступали:
- Serve – Terra Romana 2016
- Domeniile Cotnari 2017
За Молдову:
- Timbrus 2016
- Vinuri de Comrat – 98 Hectares 2017
В общем зачете победили наши, но у Serve более загадочные нотки, хоть и в целом Timbrus интереснее.
Дополнительное время:
- Kvint – Gourmet Wine – Saperavi
Это прямо хит за свои деньги, стоит он в Тирасполе около 40 леев за бутылку, а вывозит как у некоторых за 100.
На десерт:
- Winetage – Cabernet-Sauvignon – Late Harvest
- Kvint – Pineau des Charentes – Sauvignon Mistelle Blanche * (про это позже отдельно)
Тут особо конкурса не было, больше голосов за красное, так как оно и чуточку с кислинкой, но и у белого было много фанатов и вообще интересный эксперимент у Квинта.
В заключении скажу как обычно, не бойтесь пробовать новое! Как иначе узнать в чем наши хороши? Вот мы на практике убедились, что у румын немного другой стиль и предпочтения в Фетяске. В Кауфланде, к примеру хороший выбор и румынского, и импортного, дерзайте пробуйте, цены адекватные. Точно таких вы правда не найдете, эти мы везли сами, и вам тоже советуем.
#winelikealocal #wineparty #winetasting #wineofmoldova #wineofromania
Не успела рождественская вечеринка подточить мои запасы румынского на полке, как на днях его пополнили подарком.
Помните Владимира, который выиграл билеты на вернисаж? Из своего недавнего путешествия по Румынии он захватил и для меня бутылку Tămăioasă Românească а также румынский журнал о вине. Бутылка красивая, а информация лишней не бывает.
За это отдельное спасибо!
Вот и вам советую никогда не упускать шанс попробовать нового, не местного,
не знакомого и расширять свои горизонты. Не бойтесь совершить ошибку, потому что вино, дело вкуса, как вы еще найдете то самое «свое»?
#winelikealocal #wineofromania #winegift #tamaioasaromaneasca #cramatrantu #nobless #murfatlar
Помните Владимира, который выиграл билеты на вернисаж? Из своего недавнего путешествия по Румынии он захватил и для меня бутылку Tămăioasă Românească а также румынский журнал о вине. Бутылка красивая, а информация лишней не бывает.
За это отдельное спасибо!
Вот и вам советую никогда не упускать шанс попробовать нового, не местного,
не знакомого и расширять свои горизонты. Не бойтесь совершить ошибку, потому что вино, дело вкуса, как вы еще найдете то самое «свое»?
#winelikealocal #wineofromania #winegift #tamaioasaromaneasca #cramatrantu #nobless #murfatlar
#winenotes
👌 Хочу поделиться с вами заметками о вине, которое меня недавно очень приятно удивило.
🇷🇴 На этот раз речь пойдет о румынском вине - ⚜️ Domeniul Bogdan - Merlot / Fetească Neagră, Murfatlar DOC.
🌿 Это BIO вино, с сертификацей Organic, для его производства используется только уряжай с сертифицированный виноградников, на которых не примиряются пестициды, антибиотики и прочие химикаты. А вообще винодельня не чужда и принципам биодинамики 🌙
👁 Цвет у вина средней интесивности рубин, с гранатовым переливом по краям. Цвет почти темный, но разглядеть через него все же что-то можно.
👃 Нос - средней+ интенсивности ароматы, хорошо раскрывается в бокале. Оно вам расскажет и про черную смородину, и про вишню, и про спелый гранат и чернослив, с дымными оттенками и зелёными нотами.
👅 Кислотность у вина высокая, танины мелкозернистые, сначала колкие, но быстро смегчаются и переходят в замшевые, мягкие но с хорошей хваткой. Высокий алкоголь, но отлично интегрированный и совершенно не ощутим. Тело среднее, хоть и почти полное. Во вкусе яркие черные сливы, черная вишня, чёрная смородина 🤣 ну вы уловили, много черных фруктов и ягод, с оттенками гранатового сока и хорошей перчинкой в средней продолжительности послевкусии.
💁♂️ Но, если суммировать коротко, черные ягоды, приправленные табаком и перцем.
🍷 Вино, как по мне, очень хорошее, для исключительности ему не хватает больше третичных ноток, но ему может этого и не надо. При высоком алкоголе оно очень питое, с яркими фруктовыми акцентами, которые не переваливают в джем.
😘 Точно куплю снова, особенно если взять в расчет цену всего 130 ❣️ леев (6€) за бутылку. Вот именно! Продается в 🛒 Kaufland, только не ищите его в винном отделе, вино лежит в секции натуральных продуктов, что рядом с овощами! Вот такой вот лайфхак 😉
☝️ Еще любопытная деталь, которую я узнал уже после, и вообще случайно. Винодел ⚜️ DIVUS Winery, Василий Брату, когда работал в 🇷🇴 Румынии, трудился в том числе и на этой винодельне, и приложил руку к созданию конкретно этого вина 🍷
🤘 Скоро будет больше новых #winenotes, на связи!
#winelikealocal #wineofromania #domeniulbogdan #kaufland #redwine #greatwine #feteascaneagra #merlot
👌 Хочу поделиться с вами заметками о вине, которое меня недавно очень приятно удивило.
🇷🇴 На этот раз речь пойдет о румынском вине - ⚜️ Domeniul Bogdan - Merlot / Fetească Neagră, Murfatlar DOC.
🌿 Это BIO вино, с сертификацей Organic, для его производства используется только уряжай с сертифицированный виноградников, на которых не примиряются пестициды, антибиотики и прочие химикаты. А вообще винодельня не чужда и принципам биодинамики 🌙
👁 Цвет у вина средней интесивности рубин, с гранатовым переливом по краям. Цвет почти темный, но разглядеть через него все же что-то можно.
👃 Нос - средней+ интенсивности ароматы, хорошо раскрывается в бокале. Оно вам расскажет и про черную смородину, и про вишню, и про спелый гранат и чернослив, с дымными оттенками и зелёными нотами.
👅 Кислотность у вина высокая, танины мелкозернистые, сначала колкие, но быстро смегчаются и переходят в замшевые, мягкие но с хорошей хваткой. Высокий алкоголь, но отлично интегрированный и совершенно не ощутим. Тело среднее, хоть и почти полное. Во вкусе яркие черные сливы, черная вишня, чёрная смородина 🤣 ну вы уловили, много черных фруктов и ягод, с оттенками гранатового сока и хорошей перчинкой в средней продолжительности послевкусии.
💁♂️ Но, если суммировать коротко, черные ягоды, приправленные табаком и перцем.
🍷 Вино, как по мне, очень хорошее, для исключительности ему не хватает больше третичных ноток, но ему может этого и не надо. При высоком алкоголе оно очень питое, с яркими фруктовыми акцентами, которые не переваливают в джем.
😘 Точно куплю снова, особенно если взять в расчет цену всего 130 ❣️ леев (6€) за бутылку. Вот именно! Продается в 🛒 Kaufland, только не ищите его в винном отделе, вино лежит в секции натуральных продуктов, что рядом с овощами! Вот такой вот лайфхак 😉
☝️ Еще любопытная деталь, которую я узнал уже после, и вообще случайно. Винодел ⚜️ DIVUS Winery, Василий Брату, когда работал в 🇷🇴 Румынии, трудился в том числе и на этой винодельне, и приложил руку к созданию конкретно этого вина 🍷
🤘 Скоро будет больше новых #winenotes, на связи!
#winelikealocal #wineofromania #domeniulbogdan #kaufland #redwine #greatwine #feteascaneagra #merlot
