Wine Like A Local
1.75K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
​​🤓 Так, прочитал весь журнал Vincuvin Magazine от корки до корки, чтиво занятное, даже для меня, который вроде как в теме 🤟

😼 Есть пара новинок, о которых я не знал, и, в принципе, это радует! Это новые вина от молодой винодельни Te Wa Wines.

☝️ Это наша Feteasca Neagra и заморский Malbec. Оба вина достаточно молоды, урожай 2019 года, но у них есть короткий контакт с дубом, какой конкретно, не указано. Но дуб в них не главное, так как стиль ориентирован на новосветский с яркими фруктовыми нотами. Оба вина выпущены ограниченным тиражам в 3000 бутылок 🍷

🛒 В ближайшее время вина появятся в городских энотеках, а на vincuvin их можно приобрести уже сейчас.

🔻 Мальбек обойдётся вам в 290 леев (15€) за бутылку,
🔻 Фетяска Нягрэ в 350 леев (17€) за бутылку.

🧐 Это помещает их почти в самую верхушку ценовой пирамиды по каждому сорту, не самые дорогие, но очень близко.

💁‍♂️ У меня бутылочки уже есть и ждут скорой дегустации, очень уж вся эта история меня заинтриговала. Результаты и винные заметки скоро будут в канале.

#winelikealocal #vincuvin #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #newwinery #tewawines #tewa #feteascaneagra #malbec
​​☝️ Завтра дега в слепую по 🍇 Черным Фетяскам в 🍷 Embargo Wine Bank!

🔔 В четверг, ❹ февраля, в 🕕 18:00, 🦸🏻‍♂️ Даниел Фрумусаки (главный по сабражу ⚔️) приглашает оценить в слепую ⑦+ 🇲🇩 молдавских образцов 🍇 Fetească Negră!

🗯 Ликбез на тему этого автохтонного сорта конечно же будет. Общая инфа о сорте и его происхождении, типичные для него ароматы и вкусы, все включено. Отличный повод даже для начинающего эномана составить представление об нашем главном автохтоне и выстроить персональный топ предпочтений 👌

🍢 Закуски включены.

🎟 Стоимость участия - 300 леев (15€).

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060300299

#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #feteascaneagra
​​😹 Сделаем паузу от тематических первоапрельских шуток за 300…

✌️ Новость максимально серьёзная и долгожданная.

Винодельня ⚜️ Chateau Purcari разродилась своей первой моносортной Feteasca Neagra de Purcari 🤟

🧐 Выходит она в серии 1827 Limied Edition.
Это вино в выдержкой во французском дубе 12 месяцев, урожай 2019 года, с собственных виноградников из региона Пуркарь 🍇

🍷 Не смотря на то что виноградникам больше 10 лет, до сих пор их урожай использовался только в купажах. Но похоже что урожай 2019 года удовлетворил всех и вино посчитали самодостаточным, чтобы вывести в отдельную позицию 👌

🇲🇩 Немного адаптирован под автохтон и внешний вид. На капсуле можно разглядеть национальный узор, он же пробегает и лакировкой по боковой части этикетки. С другой стороны этикетки можно разглядеть пару танцоров в национальной одежде выполненные рельефным тиснением 💃🕺

👍 Выглядит все весьма убедительно, появится в продаже совсем скоро, рекомендованная цена, 💰 185 леев (9€). Кому не терпится попробуйте заглянуть в Purcari Wine Bar, у Андрея Чиботару было вроде несколько бутылок.

🙏 Отдельное спасибо Адриану Соломон за такой подбадривающий презент, теперь выздоравливаю в удвоенном темпе 🤣

#winelikealocal #newwine #chateaupurcari #feteascaneagra #purcari #1827limitededition #redwine
​​#winenotes

👌 Хочу поделиться с вами заметками о вине, которое меня недавно очень приятно удивило.

🇷🇴 На этот раз речь пойдет о румынском вине - ⚜️ Domeniul Bogdan - Merlot / Fetească Neagră, Murfatlar DOC.

🌿 Это BIO вино, с сертификацей Organic, для его производства используется только уряжай с сертифицированный виноградников, на которых не примиряются пестициды, антибиотики и прочие химикаты. А вообще винодельня не чужда и принципам биодинамики 🌙

👁 Цвет у вина средней интесивности рубин, с гранатовым переливом по краям. Цвет почти темный, но разглядеть через него все же что-то можно.

👃 Нос - средней+ интенсивности ароматы, хорошо раскрывается в бокале. Оно вам расскажет и про черную смородину, и про вишню, и про спелый гранат и чернослив, с дымными оттенками и зелёными нотами.

👅 Кислотность у вина высокая, танины мелкозернистые, сначала колкие, но быстро смегчаются и переходят в замшевые, мягкие но с хорошей хваткой. Высокий алкоголь, но отлично интегрированный и совершенно не ощутим. Тело среднее, хоть и почти полное. Во вкусе яркие черные сливы, черная вишня, чёрная смородина 🤣 ну вы уловили, много черных фруктов и ягод, с оттенками гранатового сока и хорошей перчинкой в средней продолжительности послевкусии.

💁‍♂️ Но, если суммировать коротко, черные ягоды, приправленные табаком и перцем.

🍷 Вино, как по мне, очень хорошее, для исключительности ему не хватает больше третичных ноток, но ему может этого и не надо. При высоком алкоголе оно очень питое, с яркими фруктовыми акцентами, которые не переваливают в джем.

😘 Точно куплю снова, особенно если взять в расчет цену всего 130 ❣️ леев (6€) за бутылку. Вот именно! Продается в 🛒 Kaufland, только не ищите его в винном отделе, вино лежит в секции натуральных продуктов, что рядом с овощами! Вот такой вот лайфхак 😉

☝️ Еще любопытная деталь, которую я узнал уже после, и вообще случайно. Винодел ⚜️ DIVUS Winery, Василий Брату, когда работал в 🇷🇴 Румынии, трудился в том числе и на этой винодельне, и приложил руку к созданию конкретно этого вина 🍷

🤘 Скоро будет больше новых #winenotes, на связи!

#winelikealocal #wineofromania #domeniulbogdan #kaufland #redwine #greatwine #feteascaneagra #merlot
🏆 Про медали Berlinera я напишу отдельно, лучше выделю вам пока любопытные позиции из необычных.

🏅 Конечно много медалей у ⚜️ Chateau Purcari, но в этом конкурсе засветили то о чем многие уже слышали очень давно, а теперь можно и увидеть, хоть пока и только на картинке.

🤩 Новая линейка Academia Purcari!

🧐 Думаю винодельне давно не хватало уверенного премиального сегмента, и это он 💪

🥇 Золото получило 🍷 вино из Feteasca Neagra урожая 2019!

🕵️‍♂️ Из особенностей на этикетке отмечено что вино из винограда с одного отдельно взятого виноградника, с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври!

😳 Как тебе такое Илон Маск? 😃

😉 Надеюсь что общий уклон линейки будет в сочетание 🍇 местных сортов с передовыми международными практиками виноделия. Это прекрасно я считаю! 😘

🤓 Ждем вина на полках, ценник думаю будет выше среднего 💸

#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #wineofmoldova #wineawards #berlinerwinetrophy
​​🔍 Еще из новинок засветившихся на 🏆 International Wine Challenge IWC…

🕵️‍♂️ На этом конкурсе засветилось еще несколько вин из серии Academia от ⚜️ Chateau Purcari!

🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.

🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.

🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.

🥉 Все вина получили бронзовые медали. Fetească Neagră немногим ранее получило 🥇 золото на на 🏆 Berliner Wine Trophy. Сразу виден и серьезный подход IWC, то что на других конкурсах золото, тут может даже до серебра недотянуть ☝️

🧐 Сайт у конкурса не самые удобный, но ня нем есть прикольная фишка, у всех вин до бронзы включительно, есть краткое описание вина, я их перевел и добавил выше. Так у нас есть немного больше инфы о винах и их органолептических свойствах 😉

🤷‍♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺

🦻 Еще поговаривают что в линейке будет орандж с выдержкой в квеври из Виорики, но это не точно.

🌙 🌞 На этикетке иллюстрации с намеком на биодинамику и гармонию природных элементов, насекомых, планет и птиц.

👨🏻‍🔬 В общем, ⚜️ Chateau Purcari готовится взять новый качественный уровень и занять нишу винодельни новатора, что раньше было характерно скорее для малых виноделов.

🎉 Ждем громкого запуска с презентацией. Лично мне не дает покоя мысль о ценовом сегменте новой линейки, сдается мне ценник будет значительно выше среднего 🤦‍♂️

#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #internationalwinechallenge #iwc
🚨 Аларма! 🤟 Крутая дегустация!

☝️ Завтра, в четверг, 18 ноября, в 18:00, в 📍 Embargo Wine, Дэн Фрумусаки приглашает на дегустацию-исследование по винам из 🍇 Fetească Neagră.

🍷 Feteasca Neagra | 🇲🇩 Moldova 🆚 🇷🇴 România

🧐 Вместе будем исследовать вина из Fetească Neagră с обоих сторон Прута, из Румынии и Молдовы, в полуслепом формате, с последующими дискуссиями и выводами.

🏃‍♂️ Всего 6 вин и 9 свободных мест, так что спешите!

🇲🇩 Молдова:
⚜️ Divus (✴️ новинка!)
⚜️ TE WA Wines
⚜️ Minis Terrios (✴️ очень горячая новинка, про нее уже cтолько слухов и, если им верить, вино будет легендарным)

🇷🇴 Румыния:
⚜️ Metamorfosis
⚜️ Avincis
⚜️ Crama Marcea - Casa de Vinuri Ștefănești

🍗 Закуски включены.

🎟 Цена участия - 400 леев (20€)

☎️ Места ограничены, бронируйте по номеру: +37369006547

#winelikealocal #newwine #embargo #embargowine #wineevent #winetasting #feteascaneagra #blindtasting
​​😎 Совсем скоро выйдет уже нашумевшая 🍷 Fetească Neagră от ⚜️ Minis Terrios.

💁‍♂️ По слухам, вино просто сногсшибательное и лучшее, что было сделано из этого сорта у нас… Это, конечно, ещё надо проверить на собственном опыте. Счастливчики, которые успели записаться на дегустацию по Фетяскам в Embargo, сделают это сегодня. А я пока предлагаю немного пофантазировать.
😸

😉 Всем известно, что Дан Присэкару заимствует имена для своих вин из румынских и молдавских сказок и мифов, тем самым, создавая новую мифологию современного молдавского вина, и это мне очень нравиться. У него есть уже в арсенале 👑 Roșu и Negru Împărat (Черный и Красный Король), и 🗡 Harap Alb (Белый Арап)

🤔 Давайте попробуем угадать как будет называться новое вино! 🍇 Fetească переводится как “девичье”, так что я предположу, что это будет персонаж женского пола. Черная Фетяска по идее 🧝‍♀️ сильная и независимая барышня, как и вино из этого сорта, либо и вовсе некая Химера 🐉 Ниже давайте проголосуем. Если вы со мной не согласны, я упустил что-то, или у вас есть свой вариант, напишите его в комментариях 💬

❤️‍🔥 Лично мне очень любопытно 😜 Знание румынских и молдавских сказок приветствуется 🌞

#winelikealocal #ministerrios #feteascaneagra
​​🥳 В общем встречайте, новый персонаж вселенной вин ⚜️ Minis Terrios🥁

🦸‍♀️ У винодельни прямо свой собственный мультиверс как у Marvel 🛡

👸🏿 Neagra Împărăteasă - Fetească Neagră 2019

🤦‍♂️ На прошлой неделе делали опрос на эту тему с голосованием, но такого варианта у меня там не было. В комментах предложили похожий вариант, но Дан Прискару вывернул название своего вина на архаичный сказочный манер, поменяв местами слова 👑

🍷 Что же по вину? Виноград из центрального региона Кодру, с выдержкой 14 месяцев во французском дубе. Дан придумал свою комбинацию, бочки применил как новые так и третьего использования, чтобы найти нужный баланс. Алкоголь 14.5!

☝️ Всего разлито 1050 бутылок, так что шансов собрать всех покемонов персонажей не так уж и много, тем более что коллекционеры уже закупают ящиками. Вино знаковое, и если оно хоть в половину такое хорошее как говорят, надо спешить 🏃‍♂️

🤣 Нет, прообразом Черной Королевы на этикетке стала не жена Дана… у него на этот счет есть очень смешная история, обязательно спросите об этом если пойдете на дегу ⚜️ Minis Terrios, событие это крайне редкое, так что не пропустите 🤓

💰 Цена на полке примерно 300 леев или 15€, но это думаю только начало и стоить оно скоро будет дороже. Купить можно уже во всех специализированных магазинах и на онлайн платформах. Если зайдете в 📍 Embargo Wine вечером, большой шанс встретить там самого Дана, или других виноделов и винных энтузиастов.

#winelikealocal #newwine #ministerrios #neagraimparateasa #feteascaneagra #danprisacaru #redwine #outstandingwine
​​🧨 Новость бомба!

👉 В 📍 Purcari Wine Bar эксклюзивно теперь есть в свободном доступе вся линейка Academia Purcari от ⚜️ Purcari!

🤷‍♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?

🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺

🧐 В линейке 4 вина:

🍊 Viorica Orange 2020 - про это вино почти ничего не известно, но это точно первое вино из Виорики в квеври.

🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.

🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.

🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.

😽 Больше об этих винах я писал 👉 вот тут, а недавно на finewine.md, вышла 👉 большая статья об этой линейке.

💰 Ценник не из самых доступных, но для таких вин весьма оправданный - 750 леев (37,5€) за бутылку.

🙏 За наводку и фотки, спасибо 🎩 Дима Кошлец.

#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #purcuriwinebar
🏔 На один день оказался в румынских горах, в городке 📍 Буштень. Тот случай , когда пасхальный ужин в супер неприметном ресторане 🍽 La Etaj, по рекомендации владелицы гостиницы, в которой остановились, оказался супер.

😋 Все очень лаконично и просто, но фантастически вкусно.

🤷‍♂️ Правда из почти 20 позиций вин, сухое вино было только пуркарское и вот эта вот Fetească Neagră 2017 ⚜️ Cotnari. У вина кстати 5 🏅 медалей на международных винных конкурсах! Цена очень приземлённая, в ресторане бутылка обошлась всего в 10€ 😳

💁‍♂️ Терпение, аэрация около часа и вино отлично раскрылось в породистую 🍇 Фетяску, хоть и не в нашем, более ярком агрессивном стиле. Впрочем, тут все на месте - чёрная вишня и гранат со специями и сливками в шелковистой оболочке.

😻 + 100 баллов за вид и атмосферу.

🍷 Всех с праздником и только хороших вин в бокале!

#winelikealocal #busteni #laetaj #catnari #feteascaneagra #easter
🛫 Если вы вылетаете из 📍 Кишиневского аэропорта, не упустите возможность взять с собой самую последнюю новинку от ⚜️ Purcari Wines!

🎓 Вся линейка Academia Purcari доступна в магазинах 📍 Duty Free.

🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺

☝️ Больше о них я уже писал 👉 вот тут

💰 Цена на 10€ выше чем в Кишиневе, за бутылку придётся отдать 48€. Из плюсов, ее не придётся тщательно упаковывать в багаж и можно будет взять в ручную кладь.

😵‍💫 Правда после перелёта не рекомендуется употреблять вина сразу, во время такого рода передвижений вина подвержены стрессу и им надо дать несколько дней отдохнуть 🫠

#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #dutyfree #chisinauairport
​​🍷🔥 Горячая новинка в сегменте супер-премиум! 🎩

👏 Встречайте 🪶 Ornis, красный купаж от перспективной винодельни ⚜️ Divus. Этот уникальный купаж Feteasca Neagră и Merlot урожая 2019, обещает составить конкуренцию самым крутым красным молдавским блендам.

🧐 При изготовление использовалась криомацерация и по выдержке тут усложненка, но она и делает купаж уникальным. 🍇 Merlot выдержан в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба высшего качества (дубу более 150 лет), 🍇 Feteasca Neagră - в течение 12 месяцев в комбинации бочек из французского и румынского дуба.

👁 Первое, что вы заметите в Ornis, - это его интенсивный рубиновый цвет, через него не видно почти ничего, именно так выглядит взгляд в багровую бездну.

👃 Ароматы средней интенсивности: черная вишня, черные лесные ягоды, слива, дымные фрукты, карамель, специи, кардамон, терн и шелковица - третичных ароматов много, но вино все еще на фруктовой стороне 🍒🍇🍁

👅 Кислотность высокая, танины шелковисто-гладкие, обладают достаточной структурой, тело среднее с плюсом. Во вкусе находим все то же что и в аромате, черная слива со сливками, черная вишня, ягоды и специи, какао и табак. Послевкусие длительное с нотами шелковицы и специй 👌

❤️‍🔥 Ornis одно из вин что больше всего запомнилось с Вернисажа Вина в декабре. Я его пробовал и до этого и мог сказать что отдых в бутылке ему уже пошел на пользу, дальше думая оно еще сильнее удивит.

💰 По цене, как я уже говорил вино в категории супер-премиум, цена около 700 леев (или 35€), это не дешево, но его обязательно надо попробовать и это отличный кандидат для выдержки. 🍷

Если пить его сейчас, то вино нужно обязательно декантировать как минимум на час. Этикетка также очень хорошая, и сама бутылка будет отличным подарком для винного коносера, производитель оценивает потенциал хранения минимум в 10 лет! 🎁

⚜️ Divus Winery винодельня хоть и молодая, но одна из тех что регулярно удивляет крутыми винами.

👉 Вино уже доступно в магазинах и на онлайн платформах и в 🍽 Divus Restaurant.

#winelikealocal #redwine #divus #divuswinery #ornis #feteascaneagra #merlot #winelover #greatwine #MoldovaWineCountry #RedWineCountry #WineTravel #WineJourney
​​🇷🇴🤝🇲🇩 ​ Как на счет 🏆 дегустации лучших вин из Fetească Neagră c обоих берегов Прута!

🍇 Top Fetească Neagră Night - Degustare în orb

☝️ Cервис Vinador проводит мероприятия и дегустации как у нас, так и в Румынии. Вот ребята и решил и сравнить топовые вина из сорта Fetească Neagră что участвовали в их ивентах.

🤔 Что будет:

🇷🇴 TOP Romania
1️⃣ Viile Metamorfosis - 9 euro
2️⃣ Strunga Winery - 20 euro
3️⃣ Gramofon Sonorum - 30 euro
4️⃣ Primordial - 17 euro

🇲🇩 Top Republica Moldova
5️⃣ Land of Basarabia – Kosmos - 10 euro
6️⃣ Im Winery - 8 euro
7️⃣ Agrici Wine- Signature - 10 euro
8️⃣ Aurelius - 9 euro

🎁 Vinuri surpriză
9️⃣ Surpiza 1 - 47 euro
🔟 Surpiza 2 - 40 euro
⏸️ Surpiza 3 - 12 euro

👍 Дегустация как обычно пройдет в слепую и на этот раз оценивать будут по системе Международной организации по виноградарству и виноделию (OIV). Помимо заявленных вин, 🥷 чтобы добавить интриги, в дегустации будут и 3 🐴 темные лошадки.

Мероприятие состоится в новом гастрономе📍 Cel Bun, на улице Пушкина 44, в четверг, 9 марта, в 18:30. Номер для резерваций ☎️ +37369292331

💰 Цена участия 750 леев или 38€
🍡 Закуски включены.

#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #feteascaneagra #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney