👉 Совсем скоро откроет свои двери новая малая винодельня, 🍇 Crama Mircești.
👨🌾 Это проект, созданный для души, известным виноделом Аркадием Фошней, больше известным, как директор производства Chateau Vartely и председатель Ассоциации Малых Виноделов Молдовы 🇲🇩
⛰ Находится винодельня в одноименном селе в Унгенском районе, а виноградники расположены на крутейшем склоне обдуваемом ветрами. 🍇 Говорят, что это самые высокие виноградники Молдовы. Crama Mircesti, во-первых, про терруар, сам Аркадий из этого же села, он там все знает и про почву и про климат. Чтобы вы лучше понимали, что к чему: над собственной винодельней он трудится уже более 10 лет! Те, кто уже пробовал его вина, в диком от них восторге… а про местный Рислинг говорят, что это просто Капец! 👌
🏰 Помимо виноградников на винодельне есть и туристическая часть - это дом в духе неорумынской архитектуры с 5 номерами. Это все откроется в скоре… 🍷 но мы уже завтра едем туда в разведку попробовать вина! 📺 Прямо с винодельни устроим лайв с Аркадием на страницу VinulMeu, постараюсь все вам показать и обо всем расспросить винодела. Будьте на чеку, готовьте вопросы, из комментариев буду выбирать лучшие и задавать их Аркадию.
📣 В общем завтра, 28 августа, 16:00, лайв будет тут 👈
👍 Не пропустите!
#winelikealocal #vinulmeu #live #arcadiefosnea #cramamircesti
👨🌾 Это проект, созданный для души, известным виноделом Аркадием Фошней, больше известным, как директор производства Chateau Vartely и председатель Ассоциации Малых Виноделов Молдовы 🇲🇩
⛰ Находится винодельня в одноименном селе в Унгенском районе, а виноградники расположены на крутейшем склоне обдуваемом ветрами. 🍇 Говорят, что это самые высокие виноградники Молдовы. Crama Mircesti, во-первых, про терруар, сам Аркадий из этого же села, он там все знает и про почву и про климат. Чтобы вы лучше понимали, что к чему: над собственной винодельней он трудится уже более 10 лет! Те, кто уже пробовал его вина, в диком от них восторге… а про местный Рислинг говорят, что это просто Капец! 👌
🏰 Помимо виноградников на винодельне есть и туристическая часть - это дом в духе неорумынской архитектуры с 5 номерами. Это все откроется в скоре… 🍷 но мы уже завтра едем туда в разведку попробовать вина! 📺 Прямо с винодельни устроим лайв с Аркадием на страницу VinulMeu, постараюсь все вам показать и обо всем расспросить винодела. Будьте на чеку, готовьте вопросы, из комментариев буду выбирать лучшие и задавать их Аркадию.
📣 В общем завтра, 28 августа, 16:00, лайв будет тут 👈
👍 Не пропустите!
#winelikealocal #vinulmeu #live #arcadiefosnea #cramamircesti
🍷 #vinulmeu это самая элегантная Rară Neagră, которую мне доводилось пробовать до сих пор. Вино из сорта Рара Нягрэ урожая 2017 года, от Crama Mircești Аркадия Фошни, его нет и не будет в продаже, все бутылки раскупили еще до выхода на рынок. Если вам повезет, встретите и вас угостят эти вином 2017 года, знайте — это особый случай, вам очень повезло 🤴
🍇 Рарэ Нягрэ у всех разная, говорят, сорт еще не исследован как следует, нет эталонного образца, нет общего понятия о том, где он лучше растет, и как его лучше всего его винифицировать 🤷♂️ Тем не менее этот автохтон одна из надежд местного виноделия, хоть и далеко не все виноделы о нем отзываются лестно и верят в его потенциал. Я несколько раз слышал сравнение Рары с Пино Нуаром, но вино похожее на Пино Нуар, которое мне по вкусу попробовал впервые 👌
🩸 Вино бледно рубинового цвета, почти прозрачное, по краям явные кирпичные переливы, ощущение, что водой сильно разбавили кровь. Смотрится очень красиво, через него можно читать, писать и, в общем, смотреть на мир. В ароматах и вкусе: вишня, еще неспелые красные ягоды, гранат, кизил, немного корицы и белого перца. Танины нежные, как мягкая замша. Вино очень легкое и фруктовое, но в нем при этом есть тело и оно весьма комплексное, очень по моде легких, но сложных красных 🤔
👨🌾 Урожайность кустов сбрасывали в два раза. И так как грозди у винограда крупные (самые большие весили под 2.7 килограмма), некоторые тоже срезали в половину. Выдержка в дубовых бочках вторичного использования 8 месяцев. Площадь посадки всего пол гектара… но про заморочки Аркадия с терруаром я напишу отдельно.
💰 Как я уже говорил, вино продано еще до выхода на рынок. Но сейчас в продаже уже появилась Rară Neagră 2018, купить ее можно в сети Alcomarket всего за 180 леев (~9€) и немного подождать. Как минимум годик.Хотя сам винодел настаивает, что с открытием этой бутылки лучше подождать до 2025. На контрэтикетке всех вин Crama Mircești, указано "пиковое "состояние вина, на Rară Neagră 2018 написано - пить в 2020-2025. Но сам Аркадий рекомендует выдержать до верхнего предела и даже дольше.
📝 Скоро будет детальный рассказ об Аркадие и Crama Mircești. Ну или можете посмотреть наш с ним лайв, правда он на румынском.
#winelikealocal #wineofmoldova #amazingwine #exceptionalwine #redwine #raraneagra #cramamircesti #arcadiefosnea
Для более консервативной аудитории Wine Like a Local есть и на Facebook
Реже, но красивее пощу в Instagram
🍇 Рарэ Нягрэ у всех разная, говорят, сорт еще не исследован как следует, нет эталонного образца, нет общего понятия о том, где он лучше растет, и как его лучше всего его винифицировать 🤷♂️ Тем не менее этот автохтон одна из надежд местного виноделия, хоть и далеко не все виноделы о нем отзываются лестно и верят в его потенциал. Я несколько раз слышал сравнение Рары с Пино Нуаром, но вино похожее на Пино Нуар, которое мне по вкусу попробовал впервые 👌
🩸 Вино бледно рубинового цвета, почти прозрачное, по краям явные кирпичные переливы, ощущение, что водой сильно разбавили кровь. Смотрится очень красиво, через него можно читать, писать и, в общем, смотреть на мир. В ароматах и вкусе: вишня, еще неспелые красные ягоды, гранат, кизил, немного корицы и белого перца. Танины нежные, как мягкая замша. Вино очень легкое и фруктовое, но в нем при этом есть тело и оно весьма комплексное, очень по моде легких, но сложных красных 🤔
👨🌾 Урожайность кустов сбрасывали в два раза. И так как грозди у винограда крупные (самые большие весили под 2.7 килограмма), некоторые тоже срезали в половину. Выдержка в дубовых бочках вторичного использования 8 месяцев. Площадь посадки всего пол гектара… но про заморочки Аркадия с терруаром я напишу отдельно.
💰 Как я уже говорил, вино продано еще до выхода на рынок. Но сейчас в продаже уже появилась Rară Neagră 2018, купить ее можно в сети Alcomarket всего за 180 леев (~9€) и немного подождать. Как минимум годик.Хотя сам винодел настаивает, что с открытием этой бутылки лучше подождать до 2025. На контрэтикетке всех вин Crama Mircești, указано "пиковое "состояние вина, на Rară Neagră 2018 написано - пить в 2020-2025. Но сам Аркадий рекомендует выдержать до верхнего предела и даже дольше.
📝 Скоро будет детальный рассказ об Аркадие и Crama Mircești. Ну или можете посмотреть наш с ним лайв, правда он на румынском.
#winelikealocal #wineofmoldova #amazingwine #exceptionalwine #redwine #raraneagra #cramamircesti #arcadiefosnea
Для более консервативной аудитории Wine Like a Local есть и на Facebook
Реже, но красивее пощу в Instagram
🙆♂️ Пока не случился снова локдаун, можно еще успеть походить по дегустациям! 😷 С соблюдением всех санитарных норм, само собой разумеется…
☝️ В этот четверг, 22 октября, в 19:00, в Дегустационном зале Wine.md, есть шанс познакомится ближе с уже нашумевшей новой винодельней Crama Mircești!
👨🎓 Проведет дегустацию сам винодел и основатель винодельни Аркадий Фоншня! Пропустить такое нельзя, винодельню Аркадий готовил и доводил до желаемого состояния более 10 лет, так что все там основательно, от теруара, до самих вин.
🍷 О винах в винной карте вечера:
🟡 Feteasca Regala
🟡 Chardonnay - с бочковой выдержкой
🟡 Fume Blanc - с выдержкой в бочке из акации
🔴 Pinot Noir
🔴 Feteasca Neagra/Saperavi
🟡 Sotern - ботритизированное вино 🍯
🤷♂️ Странно, что в списке нет Рислинга и Рарэ Нягрэ, у меня есть только одно объяснение, их могли уже раскупить 🙅♂️
🎟 Цена билета 200 леев (10€).
☎️ Предварительная резервация обязательна, сделать ее можно по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #winetasting #cramamircesti #arcadiefosnea
☝️ В этот четверг, 22 октября, в 19:00, в Дегустационном зале Wine.md, есть шанс познакомится ближе с уже нашумевшей новой винодельней Crama Mircești!
👨🎓 Проведет дегустацию сам винодел и основатель винодельни Аркадий Фоншня! Пропустить такое нельзя, винодельню Аркадий готовил и доводил до желаемого состояния более 10 лет, так что все там основательно, от теруара, до самих вин.
🍷 О винах в винной карте вечера:
🟡 Feteasca Regala
🟡 Chardonnay - с бочковой выдержкой
🟡 Fume Blanc - с выдержкой в бочке из акации
🔴 Pinot Noir
🔴 Feteasca Neagra/Saperavi
🟡 Sotern - ботритизированное вино 🍯
🤷♂️ Странно, что в списке нет Рислинга и Рарэ Нягрэ, у меня есть только одно объяснение, их могли уже раскупить 🙅♂️
🎟 Цена билета 200 леев (10€).
☎️ Предварительная резервация обязательна, сделать ее можно по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #winetasting #cramamircesti #arcadiefosnea
