Wine Like A Local
Быть вдали от Кишинева значит выпасть и из информационного поля. Немного увлекся открытием испанских вин и совсем забыл про наши. Тем временем, завтра в InVino, отличный шанс лучше знать Гагаузию через призму вина. 1 числа, в 7 вечера Vinuri De Comrat представит…
SA Vinuri De Comrat – это, одновременно, и старейшее винодельческое хозяйство в Гагаузии, и современная компания со своими виноградниками и перерабатывающим комплексом замкнутого цикла в зоне Valul lui Traian. Это вина с особенным южным темпераментом!
Весь прошлый год я твердил про Feteasca Neagra 98 Hectare, а представленный на этом Дне Вина Saperavi Bessarabian Province одно из тех самых новых Саперави что покорят ваше сердца в этом году и хорошо повзрослеют на ваших полках.
Проведут дегустацию Шеф-сомелье Druta Mihai и винодел Владимир Хмелевский, а в программе вечера:
• 98 Hectares Sauvignon Blanc 2017
• Rose de Comrat 2018
• 98 Hectares Feteasca Neagră 2017
• Plai Merlot & Shiraz 2017
• Saperavi Bessarabian Province 2018
• Muscat de Comrat 2010
В общем не пропустите!
Цена 250 MDL. Резервация по телефонам 022-909-944, 078-946-718. Количество как всегда ограничего.
#wineofmoldova #wineofgagauzia #vinuridecomrat #winetasting #invino
https://www.facebook.com/events/557006421768697/
Весь прошлый год я твердил про Feteasca Neagra 98 Hectare, а представленный на этом Дне Вина Saperavi Bessarabian Province одно из тех самых новых Саперави что покорят ваше сердца в этом году и хорошо повзрослеют на ваших полках.
Проведут дегустацию Шеф-сомелье Druta Mihai и винодел Владимир Хмелевский, а в программе вечера:
• 98 Hectares Sauvignon Blanc 2017
• Rose de Comrat 2018
• 98 Hectares Feteasca Neagră 2017
• Plai Merlot & Shiraz 2017
• Saperavi Bessarabian Province 2018
• Muscat de Comrat 2010
В общем не пропустите!
Цена 250 MDL. Резервация по телефонам 022-909-944, 078-946-718. Количество как всегда ограничего.
#wineofmoldova #wineofgagauzia #vinuridecomrat #winetasting #invino
https://www.facebook.com/events/557006421768697/
Facebook
Log in or sign up to view
See posts, photos and more on Facebook.
История из разряда «такое может быть только в Кишинёве…»
Сидишь с друзьями в Den, что в Casa Daca…
Заказываешь бутылку вина… тебе задают об этом вине вопрос, на который ты не знаешь ответа... В эту же минуту у тебя звонит телефон... тадам звонит сам винодел!!!
Через 2 минуты разговора, он говорит - «стой, а я тебя вижу в окне». Ещё через минуту сам Андрей Новак рассказывает про своё вино...
занавес…
#wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #wineofgagauzia
Сидишь с друзьями в Den, что в Casa Daca…
Заказываешь бутылку вина… тебе задают об этом вине вопрос, на который ты не знаешь ответа... В эту же минуту у тебя звонит телефон... тадам звонит сам винодел!!!
Через 2 минуты разговора, он говорит - «стой, а я тебя вижу в окне». Ещё через минуту сам Андрей Новак рассказывает про своё вино...
занавес…
#wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #wineofgagauzia
А теперь про само вино…
Вы уже пробовали новое белое из серии Grey Label от Novak Winery?
Это бленд из 3х белых, 3х разных лет:
50% - Chardonnay 2018 – пол года в дубе,
25% - Alb de Onițcani 2017 – пол года в дубе
25% - Riesling 2016 – выдержанный в металлических емкостях
Шикарный золотистый цвет с зеленоватым переливом, я бы даже сказал спелое на вид. Отличный баланс свежести и кислотности, цветочные ароматы, немного цедры лимона, во вкусе спелые желтые фрукты (я же говорил спелое на вид! )) ), грушевый шлейф с нотками ванили… Вино вполне осеннее, но с частичкой лета внутри.
Очень!
Цена вопроса около 200 леев за бутылку.
#wineofmoldova #novakwinery #whiteblend #wineofgagauzia #greylable #chardonnay #albdeonitcani #riesling #valulluitraian
Вы уже пробовали новое белое из серии Grey Label от Novak Winery?
Это бленд из 3х белых, 3х разных лет:
50% - Chardonnay 2018 – пол года в дубе,
25% - Alb de Onițcani 2017 – пол года в дубе
25% - Riesling 2016 – выдержанный в металлических емкостях
Шикарный золотистый цвет с зеленоватым переливом, я бы даже сказал спелое на вид. Отличный баланс свежести и кислотности, цветочные ароматы, немного цедры лимона, во вкусе спелые желтые фрукты (я же говорил спелое на вид! )) ), грушевый шлейф с нотками ванили… Вино вполне осеннее, но с частичкой лета внутри.
Очень!
Цена вопроса около 200 леев за бутылку.
#wineofmoldova #novakwinery #whiteblend #wineofgagauzia #greylable #chardonnay #albdeonitcani #riesling #valulluitraian
Подсказки про Зимний Вернисаж #1
Novak Winery представит сразу несколько красных что обязательно надо заценить, эти даже я не пробовал все ))
Итак Red Blend #2 это купаж 4х красных Cabernet Sauvignon, Saperavi, Merlot и Feteasca Neagra, во французских и румынских бочках, всё урожай 17 года.
Следующее — это проба пера в классическом бленде Бордо, Merlot и Cabernet Sauvignon с полугодичной выдержкой в румынском дубе.
Еще образец достойный внимание это Cabernet Sauvignon 2017 года, 6 месяцев во французских бочках. Я как-то обратил внимание что в погоне за новинками мы часто игнорируем классику, учитывая, как у Андрея получилось с Кабом и в обычной линейке и даже в Манолес, это вот точно надо попробовать.
Ну и на последок не проходите мимо белого бленда Alb de Onițcani и Riesling, c дубовой выдержкой, это отличное зимнее белое!
#wineofmoldova #novakwinery #wineofgagauzia #winevernisage #newwine
Novak Winery представит сразу несколько красных что обязательно надо заценить, эти даже я не пробовал все ))
Итак Red Blend #2 это купаж 4х красных Cabernet Sauvignon, Saperavi, Merlot и Feteasca Neagra, во французских и румынских бочках, всё урожай 17 года.
Следующее — это проба пера в классическом бленде Бордо, Merlot и Cabernet Sauvignon с полугодичной выдержкой в румынском дубе.
Еще образец достойный внимание это Cabernet Sauvignon 2017 года, 6 месяцев во французских бочках. Я как-то обратил внимание что в погоне за новинками мы часто игнорируем классику, учитывая, как у Андрея получилось с Кабом и в обычной линейке и даже в Манолес, это вот точно надо попробовать.
Ну и на последок не проходите мимо белого бленда Alb de Onițcani и Riesling, c дубовой выдержкой, это отличное зимнее белое!
#wineofmoldova #novakwinery #wineofgagauzia #winevernisage #newwine
На выходных побывал на очень интересном винном событии нового для меня формата.
Всем известный Андрей Новак (именно ему мы обязаны возрождением Alb de Onițcani), собрал узкую тусовку из экспертов, сомелье, рестораторов и журналистов, на которой представил образцы и бленды красных, над которыми сейчас работает. За мелкими исключениями, вина урожая 2017 года, они еще не готовы к выпуску, но уже на этом этапе Андрей активно собирает обратную связь и оценивает потенциал своих вин.
Что понравилось лично мне, больше всего. Возможность попробовать вино одного урожая, но с выдержкой в разных бочках, с разной прожаркой, от не прожаренных 500 литровых бочек из румынского дуба, до французских бариков, топовых производителей, средней прожарки. Разница ощутима, на мой вкус румынские проигрывают.
#winelikealocal #wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #previewtasting #workinprogres #wineofgagauzia
Всем известный Андрей Новак (именно ему мы обязаны возрождением Alb de Onițcani), собрал узкую тусовку из экспертов, сомелье, рестораторов и журналистов, на которой представил образцы и бленды красных, над которыми сейчас работает. За мелкими исключениями, вина урожая 2017 года, они еще не готовы к выпуску, но уже на этом этапе Андрей активно собирает обратную связь и оценивает потенциал своих вин.
Что понравилось лично мне, больше всего. Возможность попробовать вино одного урожая, но с выдержкой в разных бочках, с разной прожаркой, от не прожаренных 500 литровых бочек из румынского дуба, до французских бариков, топовых производителей, средней прожарки. Разница ощутима, на мой вкус румынские проигрывают.
#winelikealocal #wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #previewtasting #workinprogres #wineofgagauzia
Wine Like A Local
На выходных побывал на очень интересном винном событии нового для меня формата. Всем известный Андрей Новак (именно ему мы обязаны возрождением Alb de Onițcani), собрал узкую тусовку из экспертов, сомелье, рестораторов и журналистов, на которой представил…
Второе это возможность попробовать вино на раннем этапе, когда оно еще местами необузданное и разбалансированное, но в нем уже можно увидеть задатки восхитительного вина. Ещё интереснее будет попробовать продукт финальный, когда добавятся и ароматы от выдержки в бутылке, а само вино cгладит углы и станет более круглым.
Из предсказаний на будущее, ждите просто мощнейший Саперави (из 50 летней лозы), через годик появится интересный Reb Blend 1, а также у Андрея интересный новый заход на Пино Нуар (про прошлый выпуск Пино Нуара от Novak думаю все уже в курсе, один из лучших в категории). Так же будет кртуое Мерло, Каб и бленд на их основе. В свете последних тенденций это может показаться скучным, но я вангую откат внимания на такие вот базовые международные сорта, тогда и разберемся Ху из Ху. Еще стало известно, что в процессе реставрация еще одного сорта, на этот раз красного.
Из чисто утилитарных дизайнерских фишек, у Андрея на бутылках очень удобно отображено соотношение вин в бленде, одного взгляда достаточно чтобы понять, что там и в каких пропорциях.
Лично для меня достижение то, что я наконец попробовал Red Blend 2 и он действительно так хорош как об этом говорят, осталось дождаться его появления на полках энотек.
В заключении скажу, что Андрей настоящий фанат своего дела, талантливый винодел и хороший предприниматель. Надеюсь, все его задумки получатся!
#winelikealocal #wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #previewtasting #workinprogres #wineofgagauzia
Из предсказаний на будущее, ждите просто мощнейший Саперави (из 50 летней лозы), через годик появится интересный Reb Blend 1, а также у Андрея интересный новый заход на Пино Нуар (про прошлый выпуск Пино Нуара от Novak думаю все уже в курсе, один из лучших в категории). Так же будет кртуое Мерло, Каб и бленд на их основе. В свете последних тенденций это может показаться скучным, но я вангую откат внимания на такие вот базовые международные сорта, тогда и разберемся Ху из Ху. Еще стало известно, что в процессе реставрация еще одного сорта, на этот раз красного.
Из чисто утилитарных дизайнерских фишек, у Андрея на бутылках очень удобно отображено соотношение вин в бленде, одного взгляда достаточно чтобы понять, что там и в каких пропорциях.
Лично для меня достижение то, что я наконец попробовал Red Blend 2 и он действительно так хорош как об этом говорят, осталось дождаться его появления на полках энотек.
В заключении скажу, что Андрей настоящий фанат своего дела, талантливый винодел и хороший предприниматель. Надеюсь, все его задумки получатся!
#winelikealocal #wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #previewtasting #workinprogres #wineofgagauzia
Wine Like A Local
Второе это возможность попробовать вино на раннем этапе, когда оно еще местами необузданное и разбалансированное, но в нем уже можно увидеть задатки восхитительного вина. Ещё интереснее будет попробовать продукт финальный, когда добавятся и ароматы от выдержки…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот вам кусочек видео, чтоб вы понимали как там было жарко. Мы не собрались чтобы петь дифирамбы и аплодировать ))) были горячие дебаты.
#winelikealocal #wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #previewtasting #workinprogres #wineofgagauzia
#winelikealocal #wineofmoldova #novakwinery #andreinovak #previewtasting #workinprogres #wineofgagauzia
Kara Gani - семейная винодельня из Вулканешт, отличный пример того, как традиционное домашнее виноделие, может вырасти в уважаемую винодельню. Григорий и Лариса Червен очень гостеприимные хозяева, которые с любовью относятся к своему делу.
Главное, что соблюдая высокие стандарты качества, они не потеряли свою идентичность, и делают, как сами говорят, вино с гагаузским акцентом.
Мне как-то довелось побывать у них в гостях, так что смог лично оценить вино + гостеприимство + колорит, и я очень надеюсь, что они смогут закончить свой гостиный двор и на винодельне, которая находится в 200+ км от Кишинёве, можно будет еще и остаться на ночь. Очень жду окончания сложившейся ситуации, именно чтобы попутешествовать по нашей стране. Винодельня Kara Gani — место, где обязательно надо побывать! А знакомство можно начать уже с их вина, которое продаётся во всех специализированных винных магазинах.
По ссылке есть видео о них:
www.facebook.com/916122141864665/videos/649997949169086/
#winelikealocal #wineofmoldova #karaganiwinery #wineofgagauzia #greatwine #visitmoldova #beourguest #routesoflife #mywineofmoldova #vinulmeu
Главное, что соблюдая высокие стандарты качества, они не потеряли свою идентичность, и делают, как сами говорят, вино с гагаузским акцентом.
Мне как-то довелось побывать у них в гостях, так что смог лично оценить вино + гостеприимство + колорит, и я очень надеюсь, что они смогут закончить свой гостиный двор и на винодельне, которая находится в 200+ км от Кишинёве, можно будет еще и остаться на ночь. Очень жду окончания сложившейся ситуации, именно чтобы попутешествовать по нашей стране. Винодельня Kara Gani — место, где обязательно надо побывать! А знакомство можно начать уже с их вина, которое продаётся во всех специализированных винных магазинах.
По ссылке есть видео о них:
www.facebook.com/916122141864665/videos/649997949169086/
#winelikealocal #wineofmoldova #karaganiwinery #wineofgagauzia #greatwine #visitmoldova #beourguest #routesoflife #mywineofmoldova #vinulmeu
Facebook
Log in or sign up to view
See posts, photos and more on Facebook.
В серии видео о малых виноделах вышло новое, про Андрея Новака!
По настоящему восхищаюсь этим человеком! Всем бы виноделам его энергия и проактивность, наше виноделие было бы уже значительно известнее во всем мире.
Начал думать какие из вин Novak Winery выделить и понял, что не могу этого сделать! И белые, и красные, от Шардоне до Пино Нуара, все у него на высшем уровне и в топе предпочтений.
Отдельные очки в карму за реставрацию Белого Оницканского и
нынешнюю работу над красным сортом Копчак. Без преувеличейний скажу что благодаря Андрею у нас больше поводов гордиться нашим виноделием!
Получилось как поздравление с днем рождения ))) Андрей ты молодец!
Смотрите видео и обязательно поробуйте вина Novak Winery если еще не успели.
https://www.facebook.com/916122141864665/videos/243140000386822/
#winelikealocal #novakwinery #andreinovak #wineofmoldova #wineofgagauzia #greatwine
По настоящему восхищаюсь этим человеком! Всем бы виноделам его энергия и проактивность, наше виноделие было бы уже значительно известнее во всем мире.
Начал думать какие из вин Novak Winery выделить и понял, что не могу этого сделать! И белые, и красные, от Шардоне до Пино Нуара, все у него на высшем уровне и в топе предпочтений.
Отдельные очки в карму за реставрацию Белого Оницканского и
нынешнюю работу над красным сортом Копчак. Без преувеличейний скажу что благодаря Андрею у нас больше поводов гордиться нашим виноделием!
Получилось как поздравление с днем рождения ))) Андрей ты молодец!
Смотрите видео и обязательно поробуйте вина Novak Winery если еще не успели.
https://www.facebook.com/916122141864665/videos/243140000386822/
#winelikealocal #novakwinery #andreinovak #wineofmoldova #wineofgagauzia #greatwine
Сегодня, в последний день весны, готовим традиционное гагаузское блюдо вместе с Ларисой Червен, владелицей винодельни KaraGani Winery!
Поговорим про вина, прогуляемся по хозяйству, ждем вас на странице Vinul Meu в 20:00.
#winelikealocal #karagani #wineofmoldova #wineofgagauzia #wineandfood #enogastronomic #onlineevent
https://www.facebook.com/events/1147302385637927/
Поговорим про вина, прогуляемся по хозяйству, ждем вас на странице Vinul Meu в 20:00.
#winelikealocal #karagani #wineofmoldova #wineofgagauzia #wineandfood #enogastronomic #onlineevent
https://www.facebook.com/events/1147302385637927/