🍷 #vinulmeu это самая элегантная Rară Neagră, которую мне доводилось пробовать до сих пор. Вино из сорта Рара Нягрэ урожая 2017 года, от Crama Mircești Аркадия Фошни, его нет и не будет в продаже, все бутылки раскупили еще до выхода на рынок. Если вам повезет, встретите и вас угостят эти вином 2017 года, знайте — это особый случай, вам очень повезло 🤴
🍇 Рарэ Нягрэ у всех разная, говорят, сорт еще не исследован как следует, нет эталонного образца, нет общего понятия о том, где он лучше растет, и как его лучше всего его винифицировать 🤷♂️ Тем не менее этот автохтон одна из надежд местного виноделия, хоть и далеко не все виноделы о нем отзываются лестно и верят в его потенциал. Я несколько раз слышал сравнение Рары с Пино Нуаром, но вино похожее на Пино Нуар, которое мне по вкусу попробовал впервые 👌
🩸 Вино бледно рубинового цвета, почти прозрачное, по краям явные кирпичные переливы, ощущение, что водой сильно разбавили кровь. Смотрится очень красиво, через него можно читать, писать и, в общем, смотреть на мир. В ароматах и вкусе: вишня, еще неспелые красные ягоды, гранат, кизил, немного корицы и белого перца. Танины нежные, как мягкая замша. Вино очень легкое и фруктовое, но в нем при этом есть тело и оно весьма комплексное, очень по моде легких, но сложных красных 🤔
👨🌾 Урожайность кустов сбрасывали в два раза. И так как грозди у винограда крупные (самые большие весили под 2.7 килограмма), некоторые тоже срезали в половину. Выдержка в дубовых бочках вторичного использования 8 месяцев. Площадь посадки всего пол гектара… но про заморочки Аркадия с терруаром я напишу отдельно.
💰 Как я уже говорил, вино продано еще до выхода на рынок. Но сейчас в продаже уже появилась Rară Neagră 2018, купить ее можно в сети Alcomarket всего за 180 леев (~9€) и немного подождать. Как минимум годик.Хотя сам винодел настаивает, что с открытием этой бутылки лучше подождать до 2025. На контрэтикетке всех вин Crama Mircești, указано "пиковое "состояние вина, на Rară Neagră 2018 написано - пить в 2020-2025. Но сам Аркадий рекомендует выдержать до верхнего предела и даже дольше.
📝 Скоро будет детальный рассказ об Аркадие и Crama Mircești. Ну или можете посмотреть наш с ним лайв, правда он на румынском.
#winelikealocal #wineofmoldova #amazingwine #exceptionalwine #redwine #raraneagra #cramamircesti #arcadiefosnea
Для более консервативной аудитории Wine Like a Local есть и на Facebook
Реже, но красивее пощу в Instagram
🍇 Рарэ Нягрэ у всех разная, говорят, сорт еще не исследован как следует, нет эталонного образца, нет общего понятия о том, где он лучше растет, и как его лучше всего его винифицировать 🤷♂️ Тем не менее этот автохтон одна из надежд местного виноделия, хоть и далеко не все виноделы о нем отзываются лестно и верят в его потенциал. Я несколько раз слышал сравнение Рары с Пино Нуаром, но вино похожее на Пино Нуар, которое мне по вкусу попробовал впервые 👌
🩸 Вино бледно рубинового цвета, почти прозрачное, по краям явные кирпичные переливы, ощущение, что водой сильно разбавили кровь. Смотрится очень красиво, через него можно читать, писать и, в общем, смотреть на мир. В ароматах и вкусе: вишня, еще неспелые красные ягоды, гранат, кизил, немного корицы и белого перца. Танины нежные, как мягкая замша. Вино очень легкое и фруктовое, но в нем при этом есть тело и оно весьма комплексное, очень по моде легких, но сложных красных 🤔
👨🌾 Урожайность кустов сбрасывали в два раза. И так как грозди у винограда крупные (самые большие весили под 2.7 килограмма), некоторые тоже срезали в половину. Выдержка в дубовых бочках вторичного использования 8 месяцев. Площадь посадки всего пол гектара… но про заморочки Аркадия с терруаром я напишу отдельно.
💰 Как я уже говорил, вино продано еще до выхода на рынок. Но сейчас в продаже уже появилась Rară Neagră 2018, купить ее можно в сети Alcomarket всего за 180 леев (~9€) и немного подождать. Как минимум годик.Хотя сам винодел настаивает, что с открытием этой бутылки лучше подождать до 2025. На контрэтикетке всех вин Crama Mircești, указано "пиковое "состояние вина, на Rară Neagră 2018 написано - пить в 2020-2025. Но сам Аркадий рекомендует выдержать до верхнего предела и даже дольше.
📝 Скоро будет детальный рассказ об Аркадие и Crama Mircești. Ну или можете посмотреть наш с ним лайв, правда он на румынском.
#winelikealocal #wineofmoldova #amazingwine #exceptionalwine #redwine #raraneagra #cramamircesti #arcadiefosnea
Для более консервативной аудитории Wine Like a Local есть и на Facebook
Реже, но красивее пощу в Instagram
😱 Ух! У 🏰 Castel Mimi горячая новинка! 🔥
🍇 Sfăditele 2018 это купаж двух наших красных автохтонов Feteasca Neagra и Rara Neagra. Выдержка в течении 12 месяцев во французских барриках.
🤨 Sfăditele дословно переводится как Рассоренные, но на самом деле это отсылка к одноимённому национальному узору, который часто встречается на молдавских коврах и национальной одежде. Узор представляет собой две стилизованные спирали расходящиеся в разные стороны, своеобразный молдавский Инь и Ян. Символ древний и уходит своими корнями аж в Культуру Трипо́лье – Кукуте́нь, которая существовала на нашей территории около 4600 - 3500 до нашей эры.
☯️ Значение символа так же идентично Инь и Ян - идеальней баланс, противоположности, которые притягиваются, потому что питают друг друга, и не могут друг без друга существовать, день и ночь, мужское и женское начало, фетяскэ и рарэ нягрэ... Сам символ, ясень пень, украшает этикетку вина.
⚖️ Баланс диктует и соотношение сортов в бленде 50% / 50%. Более мощная Фетяска и более нежная и легкая Рара. Виноград из центральной зоны, IGP Codru. Ограниченый выпуск в 14.300 бутылок.
🏆 Кстати, весьма похожий бленд Negre, от Fautor, одно из самых медалированых молдавских вин современности, в народе давно со статусом iconic wine. Надеюсь, у 🏰 Castel Mimi получится повторить успех Negre и со Sfăditele, которое станет знаковым вином винодельни, их благо у Mimi тоже хватает.
🍷 Вино уже можно купить online, цена 160 леев за бутылку (8€).
#winelikealocal #wineofmoldova #castelmimi #sfaditele #newwine #redwine #redblend #feteascaneagra #raraneagra
🍇 Sfăditele 2018 это купаж двух наших красных автохтонов Feteasca Neagra и Rara Neagra. Выдержка в течении 12 месяцев во французских барриках.
🤨 Sfăditele дословно переводится как Рассоренные, но на самом деле это отсылка к одноимённому национальному узору, который часто встречается на молдавских коврах и национальной одежде. Узор представляет собой две стилизованные спирали расходящиеся в разные стороны, своеобразный молдавский Инь и Ян. Символ древний и уходит своими корнями аж в Культуру Трипо́лье – Кукуте́нь, которая существовала на нашей территории около 4600 - 3500 до нашей эры.
☯️ Значение символа так же идентично Инь и Ян - идеальней баланс, противоположности, которые притягиваются, потому что питают друг друга, и не могут друг без друга существовать, день и ночь, мужское и женское начало, фетяскэ и рарэ нягрэ... Сам символ, ясень пень, украшает этикетку вина.
⚖️ Баланс диктует и соотношение сортов в бленде 50% / 50%. Более мощная Фетяска и более нежная и легкая Рара. Виноград из центральной зоны, IGP Codru. Ограниченый выпуск в 14.300 бутылок.
🏆 Кстати, весьма похожий бленд Negre, от Fautor, одно из самых медалированых молдавских вин современности, в народе давно со статусом iconic wine. Надеюсь, у 🏰 Castel Mimi получится повторить успех Negre и со Sfăditele, которое станет знаковым вином винодельни, их благо у Mimi тоже хватает.
🍷 Вино уже можно купить online, цена 160 леев за бутылку (8€).
#winelikealocal #wineofmoldova #castelmimi #sfaditele #newwine #redwine #redblend #feteascaneagra #raraneagra
🔴 Еженедельный розыгрыш вин!
🍷 На этот раз разыгрываем интересный красный бленд от Vinuri de Comrat, Fetească Neagră / Rară Neagră из серии Folclor.
🧐 Интересно оно тем, что это вино из серии за 100 леев (5€) которое совсем недавно получило золотую медаль на Berliner Wein Trophy 👈
👉 Как обычно, надо нажать кнопку «Участвую», быть совершеннолетним и подписанным на этот канал. Самовывоз из центра Кишинева.
🏁 Победителя выберет бот в пятницу 25 сентября, в 16:00.
🤞 Всем удачи!
#winelikealocal #wineofmoldova #winegiveaway #lvinuridecomrat #redwine #redblend #feteascaneagra #raraneagra
*****
Победители: Camelia
🍷 На этот раз разыгрываем интересный красный бленд от Vinuri de Comrat, Fetească Neagră / Rară Neagră из серии Folclor.
🧐 Интересно оно тем, что это вино из серии за 100 леев (5€) которое совсем недавно получило золотую медаль на Berliner Wein Trophy 👈
👉 Как обычно, надо нажать кнопку «Участвую», быть совершеннолетним и подписанным на этот канал. Самовывоз из центра Кишинева.
🏁 Победителя выберет бот в пятницу 25 сентября, в 16:00.
🤞 Всем удачи!
#winelikealocal #wineofmoldova #winegiveaway #lvinuridecomrat #redwine #redblend #feteascaneagra #raraneagra
*****
Победители: Camelia
🍷 Vinul Meu сегодня — это новинка от 🏰 Castel Mimi - Sfaditele, о которой я уже писал тут 👈
😚 Но на сегодняшний день я его еще и попробовал, и теперь рекомендую вам!
👨🎓 Если коротко, это бленд из Фетяскэ Нягрэ и Рарэ Нягрэ в соотношении 1:1, с выдержкой во французских барриках 12 месяцев. Про концептуальную часть можно почитать в предыдущем посте, про инь-ян и вот это вот все… Этот пост конкретно о вине.
♦️ Цвет - очень приятный средней интенсивности рубин, по краям все ровно, и привлекательно, со стороны кажется более интенсивным по цвету, но ножку бокала хорошо видно. Читать сквозь него получится с трудом, но задача не из невозможных.
👃 Аромат средней+ интенсивности, не бросается на тебя из бокала, но манит узнать о вине больше. А "больше" у этого вина есть, особенно в красной гамме, там и спелая вишня и гранат, и чернослив с легким дымком.
👅 Кислотность высокая, алкоголь высокий (15%) но неощутим, хорошо интегрирован. Танины немного вельветовые, но со временем мягчают и доходят до шелковистых. Все вместе дает среднее+ тело, почти полнотелое, но нет. Вкус - красные ягоды, вишня, гранат, и черная смородина с черносливом, немного ванили и замши, нотки табака и чуть-чуть черного перца. Интенсивность средняя+, примерно такая же и продолжительность вкуса.
🍷 Это интересное красное, для тех кто не любит очень навязчивые и интенсивные красные. Это конечно не прямо “легкое и фруктовое” и фруктовое из последних трендов, но образец изящной работы с дубом, где его неслишком много. Надеюсь, со временем этот баланс ярких фруктов, ванили и кожи сохранится и к нему добавится немного благородных ноток табака и шоколада. Но это уже очень хорошее вино, достойное пополнение в ряду крутых блендов из молдавских автохтонов!
💰 Для такого вина, цена более чем привлекательная, 160 леев (8€) за бутылку, думаю станет одним из хороших решений вечного вопроса: Что же взять с собой в гости такого, чтобы не разорительно и вкусно?
#winelikealocal #wineofmoldova #castelmimi #sfaditele #newwine #redwine #redblend #feteascaneagra #raraneagra #vinulmeu #tastingnotes
😚 Но на сегодняшний день я его еще и попробовал, и теперь рекомендую вам!
👨🎓 Если коротко, это бленд из Фетяскэ Нягрэ и Рарэ Нягрэ в соотношении 1:1, с выдержкой во французских барриках 12 месяцев. Про концептуальную часть можно почитать в предыдущем посте, про инь-ян и вот это вот все… Этот пост конкретно о вине.
♦️ Цвет - очень приятный средней интенсивности рубин, по краям все ровно, и привлекательно, со стороны кажется более интенсивным по цвету, но ножку бокала хорошо видно. Читать сквозь него получится с трудом, но задача не из невозможных.
👃 Аромат средней+ интенсивности, не бросается на тебя из бокала, но манит узнать о вине больше. А "больше" у этого вина есть, особенно в красной гамме, там и спелая вишня и гранат, и чернослив с легким дымком.
👅 Кислотность высокая, алкоголь высокий (15%) но неощутим, хорошо интегрирован. Танины немного вельветовые, но со временем мягчают и доходят до шелковистых. Все вместе дает среднее+ тело, почти полнотелое, но нет. Вкус - красные ягоды, вишня, гранат, и черная смородина с черносливом, немного ванили и замши, нотки табака и чуть-чуть черного перца. Интенсивность средняя+, примерно такая же и продолжительность вкуса.
🍷 Это интересное красное, для тех кто не любит очень навязчивые и интенсивные красные. Это конечно не прямо “легкое и фруктовое” и фруктовое из последних трендов, но образец изящной работы с дубом, где его неслишком много. Надеюсь, со временем этот баланс ярких фруктов, ванили и кожи сохранится и к нему добавится немного благородных ноток табака и шоколада. Но это уже очень хорошее вино, достойное пополнение в ряду крутых блендов из молдавских автохтонов!
💰 Для такого вина, цена более чем привлекательная, 160 леев (8€) за бутылку, думаю станет одним из хороших решений вечного вопроса: Что же взять с собой в гости такого, чтобы не разорительно и вкусно?
#winelikealocal #wineofmoldova #castelmimi #sfaditele #newwine #redwine #redblend #feteascaneagra #raraneagra #vinulmeu #tastingnotes
🔍 Еще из новинок засветившихся на 🏆 International Wine Challenge IWC…
🕵️♂️ На этом конкурсе засветилось еще несколько вин из серии Academia от ⚜️ Chateau Purcari!
🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.
🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.
🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.
🥉 Все вина получили бронзовые медали. Fetească Neagră немногим ранее получило 🥇 золото на на 🏆 Berliner Wine Trophy. Сразу виден и серьезный подход IWC, то что на других конкурсах золото, тут может даже до серебра недотянуть ☝️
🧐 Сайт у конкурса не самые удобный, но ня нем есть прикольная фишка, у всех вин до бронзы включительно, есть краткое описание вина, я их перевел и добавил выше. Так у нас есть немного больше инфы о винах и их органолептических свойствах 😉
🤷♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
🦻 Еще поговаривают что в линейке будет орандж с выдержкой в квеври из Виорики, но это не точно.
🌙 🌞 На этикетке иллюстрации с намеком на биодинамику и гармонию природных элементов, насекомых, планет и птиц.
👨🏻🔬 В общем, ⚜️ Chateau Purcari готовится взять новый качественный уровень и занять нишу винодельни новатора, что раньше было характерно скорее для малых виноделов.
🎉 Ждем громкого запуска с презентацией. Лично мне не дает покоя мысль о ценовом сегменте новой линейки, сдается мне ценник будет значительно выше среднего 🤦♂️
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #internationalwinechallenge #iwc
🕵️♂️ На этом конкурсе засветилось еще несколько вин из серии Academia от ⚜️ Chateau Purcari!
🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.
🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.
🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.
🥉 Все вина получили бронзовые медали. Fetească Neagră немногим ранее получило 🥇 золото на на 🏆 Berliner Wine Trophy. Сразу виден и серьезный подход IWC, то что на других конкурсах золото, тут может даже до серебра недотянуть ☝️
🧐 Сайт у конкурса не самые удобный, но ня нем есть прикольная фишка, у всех вин до бронзы включительно, есть краткое описание вина, я их перевел и добавил выше. Так у нас есть немного больше инфы о винах и их органолептических свойствах 😉
🤷♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?
🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺
🦻 Еще поговаривают что в линейке будет орандж с выдержкой в квеври из Виорики, но это не точно.
🌙 🌞 На этикетке иллюстрации с намеком на биодинамику и гармонию природных элементов, насекомых, планет и птиц.
👨🏻🔬 В общем, ⚜️ Chateau Purcari готовится взять новый качественный уровень и занять нишу винодельни новатора, что раньше было характерно скорее для малых виноделов.
🎉 Ждем громкого запуска с презентацией. Лично мне не дает покоя мысль о ценовом сегменте новой линейки, сдается мне ценник будет значительно выше среднего 🤦♂️
#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #internationalwinechallenge #iwc
