Раз в неделю я готовлю макароны по-флотски (иностранцы, наверное, могли бы назвать это пастой с тушёнкой из говядины). В этой связи ответственно могу заявить, что у классической для Читы улан-удэнской тушёнки проблемы. В смысле, в половине случаев она несъедобная (обойдусь без деталей). Это настолько же неожиданно как если бы «Кука Курортная» перестала быть вкусной. Или в зехлебе оказался бы невкусный кофе.

Но жизнь течёт, тушёнка меняется, а макароны по-флотски раз в неделю очень хочется. Поэтому приобрёл банку широко обсуждавшейся одно время агинской тушёнки «Наше.Всё». Продаётся в убогоньком магазинчике около «Новосити» - «Фермерское» что-то там. Банка стоит 250 рублей (из конины 280). То есть рублей на 80 дороже улан-удэнского разочарования.

Хорошая тушёнка. Не восторг, конечно, который я однажды испытал в Улан-Баторе от монгольского варианта. Но хорошая. Улан-удэнская даже в свои лучшие времена была хуже.

Проблема только в том, что её нет в супермаркетах. Но если есть машина, то это не проблема #тушёнказабайкалья

Продолжаю эксперименты с тушёнкой. Вот эта с картинки настолько лучше всех испытанных ранее, что даже не знаю, что и сказать.

Где взять - не знаю, самому подарили #тушёнказабайкалья

В продолжение своих изысканий встретил сегодня на ВЭФе во Владивостоке целый стеллаж с забайкальской тушёнкой. Из нового - тушёнка (два сорта - говядина и конина) из Нерчинского Завода с весёленькими этикетками и тушёнка из изюбря из Чикоя 🦬 #тушёнказабайкалья

Мои благодарные подписчики обнаружили новый вид забайкальской тушёнки - на этот раз из Шерловой Горы. Говорят, прямо сейчас продают на площади памяти вождя мирового пролетариата Владимира Ильича Ленина #тушёнказабайкалья

Вчера протестировал тушёнку Агинского мясокомбината. Стоит столько же, сколько и блатная тушёнка «Наше всё» (она справа на первом снимке) - около 300 рублей банка.

Нормальная тушёнка - макароны по-флотски с ней выходят хорошими. Жира не много, и он в тему. Из минусов - привкус какой-то, не могу объяснить. Из 5 баллов я бы поставил 4. Что странно за такую цену, но просто пока ещё не наступило сияющее светлое российское будущее.

Я ещё всякий раз когда разглядываю вывороченную из банки тушёнку на сковородке, думаю о том, что на каждом производстве любой забайкальской тушёнки на контроле стоит человек, который кидает в банку шмоток какой-нибудь херни. Чаще всего это такой кусок то ли кожи, то ли брюшины. Мне даже писать это неприятно, но этот кусок всегда есть. И я его всегда с брезгливостью вилкой или ножом выковыриваю. И он есть в любой банке. Для меня это загадка.

Как бы там ни было, улан-удэнская тушёнка рядом со всеми этими забайкальскими экспериментами рядом давно не стояла. У меня хранится, как раритет. Для фоток #тушёнказабайкалья

Второй тест тушёнки в стеклянной банке из «Каравана».

На этот раз ничего не ел до получения готового блюда (макароны по-флотски).

Добавить особо нечего. Отличная тушёнка. Жилка традиционно присутствует, но это тушёночное лобби жилки пропихивает, как мы помним. В остальном придраться не к чему — одна из лучших тушёнок в регионе #тушёнказабайкалья