Forwarded from АСРФ
Внутренний рынок полностью обеспечен российским минтаем
Импорт продукции из минтая сведен практически к нулю, сообщают «Ведомости». В 2022 году доля импортного минтая на внутреннем рынке составила всего 0,08%.
По оценкам экспертов это результат развития переработки рыбы как в море, так и на берегу. Как ранее сообщала АСРФ, в прошлом году российские рыбаки более, чем на 20% нарастили выпуск продукции глубокой переработки – почти до 300 тысяч тонн, это 30% от общего выпуска продукции из минтая. Строительство новых судов с перерабатывающими фабриками на борту обеспечит глубокую переработку на промысле до 80% уловов.
Участники рынка соглашаются, что производители продукции из минтая могут полностью обеспечить внутренний рынок, при этом для увеличения потребления необходимы дополнительные стимулирующие меры.
АСРФ указывает на наличие значительных объемов импортного филе других видов белой рыбы из стран Азии и Латинской Америки. По данным исследования Defa Group, поставки филе пангасиуса в 2022 г. выросли на 42,3%, а тилапии - на 26,9%. В этих условиях по мнению АСРФ необходимы меры по защите внутреннего рынка от зарубежной продукции. Опрошенные "Ведомостями" эксперты считают, что это возможно за счет наращивания поставок на внутренний рынок продукции из минтая.
Как отметил президент АСРФ Алексей Осинцев, росту потребления российской рыбы может послужить, в частности, приоритет отечественной продукции при госзакупках услуг по организации питания. Напомним, что это предложение было озвучено накануне на совещании в Государственной Думе.
#большеминтая #РыбаРоссиянам
Импорт продукции из минтая сведен практически к нулю, сообщают «Ведомости». В 2022 году доля импортного минтая на внутреннем рынке составила всего 0,08%.
По оценкам экспертов это результат развития переработки рыбы как в море, так и на берегу. Как ранее сообщала АСРФ, в прошлом году российские рыбаки более, чем на 20% нарастили выпуск продукции глубокой переработки – почти до 300 тысяч тонн, это 30% от общего выпуска продукции из минтая. Строительство новых судов с перерабатывающими фабриками на борту обеспечит глубокую переработку на промысле до 80% уловов.
Участники рынка соглашаются, что производители продукции из минтая могут полностью обеспечить внутренний рынок, при этом для увеличения потребления необходимы дополнительные стимулирующие меры.
АСРФ указывает на наличие значительных объемов импортного филе других видов белой рыбы из стран Азии и Латинской Америки. По данным исследования Defa Group, поставки филе пангасиуса в 2022 г. выросли на 42,3%, а тилапии - на 26,9%. В этих условиях по мнению АСРФ необходимы меры по защите внутреннего рынка от зарубежной продукции. Опрошенные "Ведомостями" эксперты считают, что это возможно за счет наращивания поставок на внутренний рынок продукции из минтая.
Как отметил президент АСРФ Алексей Осинцев, росту потребления российской рыбы может послужить, в частности, приоритет отечественной продукции при госзакупках услуг по организации питания. Напомним, что это предложение было озвучено накануне на совещании в Государственной Думе.
#большеминтая #РыбаРоссиянам
Forwarded from АСРФ
Рыбные полуфабрикаты для школьного питания
Министерство сельского хозяйства США планирует очередную госзакупку минтая - 1,25 млн футов минтая для Национальной программы школьных обедов и других федеральных программ.
Рассматриваются предложения о поставке 228 тысяч фунтов замороженного филе минтая, при этом остальная часть закупки сосредоточена на различных видах замороженных рыбных палочек из этой рыбы. Поставки должны быть осуществлены в период с 1 июля по 31 декабря текущего года.
💬 "Это хороший пример целевого выделения средств на госнужды для закупок конкретной рыбопродукции и одновременно стимула для собственной глубокой переработки рыбы. В нашей стране филе и полуфабрикаты из минтая также востребованы соцпитом, включая школьное питание. Однако сюда поставляется неразделанная рыба, что негативно сказывается на вкусе и выходе готовых блюд", - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Напомним, что АСРФ предложила скорректировать рекомендации Роспотребнадзора для школьного питания и включить в них стандарты для рыбных продуктов глубокой переработки. Сегодня в документе закреплен лишь один ГОСТ пищевой продукции из рыбы - рыба мороженая.
#БольшеМинтая #ОбменОпытом
Министерство сельского хозяйства США планирует очередную госзакупку минтая - 1,25 млн футов минтая для Национальной программы школьных обедов и других федеральных программ.
Рассматриваются предложения о поставке 228 тысяч фунтов замороженного филе минтая, при этом остальная часть закупки сосредоточена на различных видах замороженных рыбных палочек из этой рыбы. Поставки должны быть осуществлены в период с 1 июля по 31 декабря текущего года.
💬 "Это хороший пример целевого выделения средств на госнужды для закупок конкретной рыбопродукции и одновременно стимула для собственной глубокой переработки рыбы. В нашей стране филе и полуфабрикаты из минтая также востребованы соцпитом, включая школьное питание. Однако сюда поставляется неразделанная рыба, что негативно сказывается на вкусе и выходе готовых блюд", - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Напомним, что АСРФ предложила скорректировать рекомендации Роспотребнадзора для школьного питания и включить в них стандарты для рыбных продуктов глубокой переработки. Сегодня в документе закреплен лишь один ГОСТ пищевой продукции из рыбы - рыба мороженая.
#БольшеМинтая #ОбменОпытом