🤷♀️В трех регионах России запускают в оборот молочную продукцию из ниоткуда
Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказал о том, в каких регионах России чаще всего наблюдается введение в оборот молочной продукции неизвестного происхождения. Вместе с этим он подчеркнул тенденцию к повышению в стране уровня безопасности касательно распространения данной продукции
В Челябинской, Московской областях и Москве чаще всего в оборот попадает молочная продукция неизвестного происхождения, о чем заявил Сергей Данкверт на IX Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС. Однако глава ведомства отметил, что в целом в России повышается уровень безопасности молочной продукции. В 2020 году из 22 096 проб, исследованных в лабораториях Россельхознадзора, нарушения были обнаружены в 5,3% образцах (1 171). В 2021 году из 18 475 проб, отрицательную динамику показали 3,34% образцов (617). В 2022 году из 17 318 проб – с нарушениями 2,63% (456).
Руководитель подчеркнул, что повышению безопасности и качеству молочной продукции будет способствовать идентификация сельскохозяйственных животных. Поэтому с 1 марта 2024 года станет обязательной регистрация и учет дойного скота. Это позволит отследить сколько молока получено от конкретного животного, а также чем его лечили, соблюдены ли сроки выведения ветпрепаратов и куда дальше будет направлено получившиеся сырье.
#новость #государство #прочее #молочнаяпродукция
Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказал о том, в каких регионах России чаще всего наблюдается введение в оборот молочной продукции неизвестного происхождения. Вместе с этим он подчеркнул тенденцию к повышению в стране уровня безопасности касательно распространения данной продукции
В Челябинской, Московской областях и Москве чаще всего в оборот попадает молочная продукция неизвестного происхождения, о чем заявил Сергей Данкверт на IX Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС. Однако глава ведомства отметил, что в целом в России повышается уровень безопасности молочной продукции. В 2020 году из 22 096 проб, исследованных в лабораториях Россельхознадзора, нарушения были обнаружены в 5,3% образцах (1 171). В 2021 году из 18 475 проб, отрицательную динамику показали 3,34% образцов (617). В 2022 году из 17 318 проб – с нарушениями 2,63% (456).
Руководитель подчеркнул, что повышению безопасности и качеству молочной продукции будет способствовать идентификация сельскохозяйственных животных. Поэтому с 1 марта 2024 года станет обязательной регистрация и учет дойного скота. Это позволит отследить сколько молока получено от конкретного животного, а также чем его лечили, соблюдены ли сроки выведения ветпрепаратов и куда дальше будет направлено получившиеся сырье.
#новость #государство #прочее #молочнаяпродукция
❤1
🌾🥛Растительное молоко вырывается вперёд
Большая часть людей переходит на альтернативное молоко, потому что считает его более полезным для здоровья, сообщает британская компания Euromonitor International
Компания Euromonitor International провела опрос на тему потребления растительного молока. 30% опрошенных употребляют растительное молоко, так как, по их мнению, оно хорошо сказывается на самочувствии. 19% уверены, что оно лучше усваивается. 13,8% выбирают его по причине снижения потребления сахара. 12,8% и 12,3% верят, что потребление растительного аналога снижает негативное воздействие на окружающую среду и помогает животным. И только 10% обозначили причиной отказа от традиционного молока непереносимость лактозы.
Как сообщают эксперты, к 2030 году мировой рынок растительного молока составит $47 млрд. С 2017 по 2022 год экспорт растительного молока из России вырос почти на 3000% (с $133 000 до $4 млн), а к 2030 году, по прогнозам «Агроэкспорта», составит более $10 млн. Сейчас российский экспорт идет в Казахстан, Беларусь, Узбекистан, Азербайджан и другие страны СНГ.
Важно отметить, что у рынка растительного молока есть преимущество, в отличие от рынка искусственного мяса. От натурального мяса чаще всего отказываются по этическим или религиозным причинам, а от натурального молока из-за проблем с непереносимостью лактозы. Так, 85% китайцев не переносят это соединение. В Гане, Малави, Йемене и Южной Корее непереносимость лактозы наблюдается у 100% населения.
#новость #государство #прочее #молочнаяпродукция
Большая часть людей переходит на альтернативное молоко, потому что считает его более полезным для здоровья, сообщает британская компания Euromonitor International
Компания Euromonitor International провела опрос на тему потребления растительного молока. 30% опрошенных употребляют растительное молоко, так как, по их мнению, оно хорошо сказывается на самочувствии. 19% уверены, что оно лучше усваивается. 13,8% выбирают его по причине снижения потребления сахара. 12,8% и 12,3% верят, что потребление растительного аналога снижает негативное воздействие на окружающую среду и помогает животным. И только 10% обозначили причиной отказа от традиционного молока непереносимость лактозы.
Как сообщают эксперты, к 2030 году мировой рынок растительного молока составит $47 млрд. С 2017 по 2022 год экспорт растительного молока из России вырос почти на 3000% (с $133 000 до $4 млн), а к 2030 году, по прогнозам «Агроэкспорта», составит более $10 млн. Сейчас российский экспорт идет в Казахстан, Беларусь, Узбекистан, Азербайджан и другие страны СНГ.
Важно отметить, что у рынка растительного молока есть преимущество, в отличие от рынка искусственного мяса. От натурального мяса чаще всего отказываются по этическим или религиозным причинам, а от натурального молока из-за проблем с непереносимостью лактозы. Так, 85% китайцев не переносят это соединение. В Гане, Малави, Йемене и Южной Корее непереносимость лактозы наблюдается у 100% населения.
#новость #государство #прочее #молочнаяпродукция
❤1👍1🤮1
💫Рейтинг эффективности и бенчмарки по 100 показателям - на «Молочном практикуме» уже 27 сентября
Рейтинг самых эффективных молочных хозяйств России и уникальное исследование - бенчмаркинг по более 100 показателям работы фермы - всё это ждет участников «Молочного практикума», который состоится 27 сентября в Moscow Marriott Imperial Plaza (Краснопрудная, 12).
В ходе встречи, организованной Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко), Milknews и Streda Consulting, руководители наиболее эффективных молочных ферм России обсудят, где искать резервы повышения эффективности, с какими специфическими проблемами сталкиваются высокопродуктивные хозяйства, какие передовые технологические решения применяют лидеры индустрии, каков потенциал оптимизации себестоимости и повышения доходности молочных хозяйств.
👥Среди спикеров и гостей «Молочного практикума» - заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, первый вице-премьер Правительства Республики Удмуртия Ольга Абрамова, руководители крупнейших компаний отрасли – «Молсиб», «Румелко», «Молвест», «ЭкоНива», «Русмолко», «Шахунское молоко» и многих других.
Узнать подробности участия и зарегистрироваться можно по ссылке.
Партнерами мероприятия выступили компании Каргилл и APEHF.
Ждем вас, друзья!
Ваш Milknews.
#новости #молочнаяпродукция #прочее
Рейтинг самых эффективных молочных хозяйств России и уникальное исследование - бенчмаркинг по более 100 показателям работы фермы - всё это ждет участников «Молочного практикума», который состоится 27 сентября в Moscow Marriott Imperial Plaza (Краснопрудная, 12).
В ходе встречи, организованной Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко), Milknews и Streda Consulting, руководители наиболее эффективных молочных ферм России обсудят, где искать резервы повышения эффективности, с какими специфическими проблемами сталкиваются высокопродуктивные хозяйства, какие передовые технологические решения применяют лидеры индустрии, каков потенциал оптимизации себестоимости и повышения доходности молочных хозяйств.
👥Среди спикеров и гостей «Молочного практикума» - заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, первый вице-премьер Правительства Республики Удмуртия Ольга Абрамова, руководители крупнейших компаний отрасли – «Молсиб», «Румелко», «Молвест», «ЭкоНива», «Русмолко», «Шахунское молоко» и многих других.
Узнать подробности участия и зарегистрироваться можно по ссылке.
Партнерами мероприятия выступили компании Каргилл и APEHF.
Ждем вас, друзья!
Ваш Milknews.
#новости #молочнаяпродукция #прочее
🥛В Москве установят автоматы по продаже молочной продукции, напитков и хлеба
В пяти районах Москвы установят вендинговые автоматы по продаже молочной продукции и напитков. Принять участие в тендерах на размещение автоматов могут все желающие предприниматели
На севере, северо-востоке и северо-западе столицы – в Отрадном, Строгино, Южном Медведкове, Бутырском и Головинском районах уже в 2024 году планируется установить автоматы, которые будут продавать молоко, молочные продукты и напитки. Об этом сообщает сайт мэра Москвы.
Аукционы пройдут 7 февраля, заявки на участие можно подать до 2 февраля. С победителем подпишут договоры на право размещения нестационарных торговых объектов сроком на пять лет. Под каждый автомат будет выделен участок площадью 4 кв. м. рядом с многоэтажными жилыми домами и остановками общественного транспорта.
В автоматах будут продавать молоко, молочная продукция: сыры, масла, сухие молочные продукты. Также в автомате можно будет купить фруктовые и овощные соки, безалкогольные прохладительные напитки, питьевую воду, хлебобулочные изделия и другие товары.
По оценке Союза операторов торговых автоматов (СОТА), количество торговых автоматов в Москве составляет не менее 50 тысяч штук.
#новости #молочнаяпродукция #бизнес #полезное
В пяти районах Москвы установят вендинговые автоматы по продаже молочной продукции и напитков. Принять участие в тендерах на размещение автоматов могут все желающие предприниматели
На севере, северо-востоке и северо-западе столицы – в Отрадном, Строгино, Южном Медведкове, Бутырском и Головинском районах уже в 2024 году планируется установить автоматы, которые будут продавать молоко, молочные продукты и напитки. Об этом сообщает сайт мэра Москвы.
Аукционы пройдут 7 февраля, заявки на участие можно подать до 2 февраля. С победителем подпишут договоры на право размещения нестационарных торговых объектов сроком на пять лет. Под каждый автомат будет выделен участок площадью 4 кв. м. рядом с многоэтажными жилыми домами и остановками общественного транспорта.
В автоматах будут продавать молоко, молочная продукция: сыры, масла, сухие молочные продукты. Также в автомате можно будет купить фруктовые и овощные соки, безалкогольные прохладительные напитки, питьевую воду, хлебобулочные изделия и другие товары.
По оценке Союза операторов торговых автоматов (СОТА), количество торговых автоматов в Москве составляет не менее 50 тысяч штук.
#новости #молочнаяпродукция #бизнес #полезное
👍2