🔝Советский политехнический колледж совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» запустили полноценную работу образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II» реализуется при поддержке «Росмолодёжь.Гранты».
«Мастер региональной кухни России. Этап II» является продолжением одноимённого проекта, стартовавшего в 2023 году при поддержке «Росмолодёжь.Гранты».
Результаты 2023-2024 года:
🔘120 участников-студентов пищевых колледжей из 8 регионов России получили практические навыки приготовления регионального блюда с использованием специфичных для территории продуктов
🔘введен в работу сайт Мастерроссии.рф, представляющий цифровую образовательную среду как для специалистов (студентов СПО кулинарных специальностей), так и для всех заинтересованных в обучении кулинарному мастерству
🔘разработано 10 технологических карт по региональным блюдам, презентованным на офлайн-уроках, по которым подготовлены обучающие видеоролики
👉В 2024-2025 году проект стартует в 20 колледжах Российской Федерации, от Донецкой Народной Республики до острова Сахалин, в нем примут участие более 200 студентов, электронная база пополниться еще на 5 фильмов, в марте 2025 года пройдет конференция и с 01 апреля стартует конкурс на звание «Мастер региональной кухни России» 2025, о результатах которого мы узнаем в конце мая.
Ханты-Мансийский автономный округ- Югру округ и Советский Политех представят преподаватель - куратор Змеева Валерия Викторовна и куратор Горячева Марина Сергеевна, списочный состав и контакты можно узнать по ссылке мастерроссии.рф/регионы-участники
❗Мы начинаем набор студентов в проект: возраст от 15 до 19 лет включительно, записаться можно у куратора проекта❗
Партнеры проекта:
🔘Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» - ассоциациякулинаров.рф
🔘Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
Приглашаем Всех на наш сайт проекта 👉мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #советскийполитех #ХМАО #РГУТИС
«Мастер региональной кухни России. Этап II» является продолжением одноимённого проекта, стартовавшего в 2023 году при поддержке «Росмолодёжь.Гранты».
Результаты 2023-2024 года:
🔘120 участников-студентов пищевых колледжей из 8 регионов России получили практические навыки приготовления регионального блюда с использованием специфичных для территории продуктов
🔘введен в работу сайт Мастерроссии.рф, представляющий цифровую образовательную среду как для специалистов (студентов СПО кулинарных специальностей), так и для всех заинтересованных в обучении кулинарному мастерству
🔘разработано 10 технологических карт по региональным блюдам, презентованным на офлайн-уроках, по которым подготовлены обучающие видеоролики
👉В 2024-2025 году проект стартует в 20 колледжах Российской Федерации, от Донецкой Народной Республики до острова Сахалин, в нем примут участие более 200 студентов, электронная база пополниться еще на 5 фильмов, в марте 2025 года пройдет конференция и с 01 апреля стартует конкурс на звание «Мастер региональной кухни России» 2025, о результатах которого мы узнаем в конце мая.
Ханты-Мансийский автономный округ- Югру округ и Советский Политех представят преподаватель - куратор Змеева Валерия Викторовна и куратор Горячева Марина Сергеевна, списочный состав и контакты можно узнать по ссылке мастерроссии.рф/регионы-участники
❗Мы начинаем набор студентов в проект: возраст от 15 до 19 лет включительно, записаться можно у куратора проекта❗
Партнеры проекта:
🔘Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» - ассоциациякулинаров.рф
🔘Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
Приглашаем Всех на наш сайт проекта 👉мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #советскийполитех #ХМАО #РГУТИС
🍓4🔥2❤1
🧑🍳Мастер региональной кухни России этап II
Советский политехнический колледж совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» при поддержке «РосмолодежьГранты» сформировали команду из студентов – поваров и ведущего технолога службы ООП кафе «Осенний марафон» Самышкина Александра Анатольевича для прохождения обучения приготовлению блюда региональной кухни «Рулады из оленины с пюре из тыквы».
Партнеры проекта:
▪️Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС - ассоциациякулинаров.рф
▪️Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТИС)
Профессиональный партнер:
▪️ООО «Газпром питание»
▪️ФЛ «Югорское УООП»
⬇️Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Советскийполитех #ХМАОЮгра #Газпромпитание #РГУТИС
Советский политехнический колледж совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» при поддержке «РосмолодежьГранты» сформировали команду из студентов – поваров и ведущего технолога службы ООП кафе «Осенний марафон» Самышкина Александра Анатольевича для прохождения обучения приготовлению блюда региональной кухни «Рулады из оленины с пюре из тыквы».
Партнеры проекта:
▪️Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС - ассоциациякулинаров.рф
▪️Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТИС)
Профессиональный партнер:
▪️ООО «Газпром питание»
▪️ФЛ «Югорское УООП»
⬇️Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Советскийполитех #ХМАОЮгра #Газпромпитание #РГУТИС
👍15🔥1
Советский политехнический колледж» совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» продолжают работу образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II», который реализуется при поддержке «Росмолодежь.Гранты».
В рамках проекта сформирована электронная база рецептов «Мастер региональной кухни России». Студентами колледжа во главе с преподавателем - куратором Змеевой Валерией Викторовной и ведущим технологом службы ООП кафе «Осенний марафон» Самышкиным Александром Анатольевичем изучен рецепт регионального блюда «Рулады из оленя».
Выбор блюда был сделан не случайно - в рационе коренных жителей именно блюда из оленьего мяса присутствуют чаще, чем у жителей других национальностей. Для представителей народов ханты и манси важно правильно приготовить оленину, только тогда она становится мягкой и нежной. Приправы ханты не приветствуют, только соль и иногда черный молотый перец.
Региональные продукты, используемые в рецепте: филе оленины, белые грибы, лук-репка, чеснок, бекон нарезной сыровяленый
https://xn--80akjaqonageag.xn--p1ai/baza-po-receptam-2025/#hmao
Партнеры проекта:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» https://ассоциациякулинаров.рф
Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТиС)
Профессиональный партнер:
ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
Приглашаем Всех на наш сайт проекта https://мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #СоветскийПолитех #РГУТИС #ХМАО
В рамках проекта сформирована электронная база рецептов «Мастер региональной кухни России». Студентами колледжа во главе с преподавателем - куратором Змеевой Валерией Викторовной и ведущим технологом службы ООП кафе «Осенний марафон» Самышкиным Александром Анатольевичем изучен рецепт регионального блюда «Рулады из оленя».
Выбор блюда был сделан не случайно - в рационе коренных жителей именно блюда из оленьего мяса присутствуют чаще, чем у жителей других национальностей. Для представителей народов ханты и манси важно правильно приготовить оленину, только тогда она становится мягкой и нежной. Приправы ханты не приветствуют, только соль и иногда черный молотый перец.
Региональные продукты, используемые в рецепте: филе оленины, белые грибы, лук-репка, чеснок, бекон нарезной сыровяленый
https://xn--80akjaqonageag.xn--p1ai/baza-po-receptam-2025/#hmao
Партнеры проекта:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» https://ассоциациякулинаров.рф
Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТиС)
Профессиональный партнер:
ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
Приглашаем Всех на наш сайт проекта https://мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #СоветскийПолитех #РГУТИС #ХМАО
🔥10🍓6😍3❤🔥1
Советский политехнический колледж совместно Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» подготовили серию офлайн-уроков «Изготовление блюд региональной кухни. Использование региональных продуктов» по всей стране в рамках образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II» реализуется при поддержке «Росмолодежь.Гранты».
Мероприятие прошло под руководством ведущего технолога службы ООП кафе «Осенний марафон» Самышкина Александра Анатольевича. Участники совместно с шеф-поваром и его демонстрационным блюдом приготовили 10 порций национального блюда. Время приготовления национального блюда составило 1,5 часа.
Участники-студенты познакомились с технологией приготовления регионального блюда с использованием специфичных для региона продуктов. Историческая справка и тонкости приготовления под руководством шеф-повара помогли участникам самостоятельно приготовить блюдо: «Рулады из мяса оленя».
Партнеры проекта:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» ассоциациякулинаров.рф
Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
Профессиональный партнер:
ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #СоветскийПолитех #РГУТИС #ХМАО
Мероприятие прошло под руководством ведущего технолога службы ООП кафе «Осенний марафон» Самышкина Александра Анатольевича. Участники совместно с шеф-поваром и его демонстрационным блюдом приготовили 10 порций национального блюда. Время приготовления национального блюда составило 1,5 часа.
Участники-студенты познакомились с технологией приготовления регионального блюда с использованием специфичных для региона продуктов. Историческая справка и тонкости приготовления под руководством шеф-повара помогли участникам самостоятельно приготовить блюдо: «Рулады из мяса оленя».
Партнеры проекта:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» ассоциациякулинаров.рф
Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
Профессиональный партнер:
ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #СоветскийПолитех #РГУТИС #ХМАО
👍16🔥5🍓5❤4💅2
📅 20 марта наш колледж принял участие в конференции в рамках проекта Образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II», при поддержке Росмолодежь.
Темой обсуждения стали перспективы, тренды и проблемы внутреннего гастрономического туризма в 2025 году. Эта встреча объединила специалистов и студентов, заинтересованных в развитии данной сферы, и стала платформой для обмена опытом и знаниями.
🔍 Модератором мероприятия выступил Владимир Андреевич Олейников, руководитель проекта и президент кулинарной Ассоциации “Вкус Мира РУС”.
Основные темы конференции:
1. Рынок труда в гастрономической сфере: Обсуждались текущие тенденции на рынке труда, а также востребованные навыки и квалификации специалистов.
2. Современные гастрономические тренды: Участники представили новинки и популярные направления в кулинарии, включая использование локальных продуктов и инновационные методы приготовления.
3. Перспективы развития отрасли: Обсуждались возможности роста внутреннего гастротуризма и стратегии позиционирования российских региональных кухонь на мировом рынке.
4. Проблемы индустрии: Участники выделили ключевые проблемы, такие как нехватка квалифицированных кадров и необходимость устойчивого развития ресторанного бизнеса.
Конференция привлекла не только участников проекта, но также заинтересованных студентов средних образовательных учреждений России. Это позволило молодым специалистам глубже понять индустрию изнутри и наладить полезные контакты для будущей профессиональной деятельности.
Конференция стала важной площадкой для обмена мнениями между опытными специалистами и начинающими профессионалами. Участники подчеркнули необходимость постоянного обучения и адаптации к быстро меняющимся условиям рынка гастрономии. В будущем планируется проведение подобных мероприятий для стимулирования интереса к внутреннему туризму через призму отечественной кухни.
Таким образом, мероприятие внесло свой вклад в развитие отрасли внутреннего гастрономического туризма России и подтвердило ее значимость на современном этапе экономического развития страны.
Участие в конференции приняло более 1200 участников и 15 спикеров.
Продолжительность 120 минут.
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Советскийполитех #ХМАО_Югра #РГУТИС
Темой обсуждения стали перспективы, тренды и проблемы внутреннего гастрономического туризма в 2025 году. Эта встреча объединила специалистов и студентов, заинтересованных в развитии данной сферы, и стала платформой для обмена опытом и знаниями.
🔍 Модератором мероприятия выступил Владимир Андреевич Олейников, руководитель проекта и президент кулинарной Ассоциации “Вкус Мира РУС”.
Основные темы конференции:
1. Рынок труда в гастрономической сфере: Обсуждались текущие тенденции на рынке труда, а также востребованные навыки и квалификации специалистов.
2. Современные гастрономические тренды: Участники представили новинки и популярные направления в кулинарии, включая использование локальных продуктов и инновационные методы приготовления.
3. Перспективы развития отрасли: Обсуждались возможности роста внутреннего гастротуризма и стратегии позиционирования российских региональных кухонь на мировом рынке.
4. Проблемы индустрии: Участники выделили ключевые проблемы, такие как нехватка квалифицированных кадров и необходимость устойчивого развития ресторанного бизнеса.
Конференция привлекла не только участников проекта, но также заинтересованных студентов средних образовательных учреждений России. Это позволило молодым специалистам глубже понять индустрию изнутри и наладить полезные контакты для будущей профессиональной деятельности.
Конференция стала важной площадкой для обмена мнениями между опытными специалистами и начинающими профессионалами. Участники подчеркнули необходимость постоянного обучения и адаптации к быстро меняющимся условиям рынка гастрономии. В будущем планируется проведение подобных мероприятий для стимулирования интереса к внутреннему туризму через призму отечественной кухни.
Таким образом, мероприятие внесло свой вклад в развитие отрасли внутреннего гастрономического туризма России и подтвердило ее значимость на современном этапе экономического развития страны.
Участие в конференции приняло более 1200 участников и 15 спикеров.
Продолжительность 120 минут.
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #Советскийполитех #ХМАО_Югра #РГУТИС
🔥5💅4🙈2
Бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Советский политехнический колледж» совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» и командой образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II» реализуется при поддержке «Росмолодежь.Гранты», продолжают работу.
Работодатель образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России» предоставил студентам ценные практические знания и опыт. Под руководством ведущего технолога службы общественного питания кафе «Осенний марафон» Самышкина Александра Анатольевича студенты освоили технологию приготовления региональных блюд с использованием продуктов, характерных для нашего региона. Полученные исторические сведения и профессиональные советы шеф-повара позволили студентам успешно освоить процесс самостоятельного приготовления оригинальных блюд.
Формы поддержки:
1. Экспертиза и наставничество
- Проведение мастер-классов и консультаций по технологиям и особенностям профессиональной деятельности.
- Предоставление возможности стажировки и обмена опытом.
2. Обратная связь и оценка компетенций
- Оценка практических работ студентов и предоставление рекомендаций по улучшению профессиональных навыков.
- Организация конкурса проектов с последующим награждением лучших участников.
3. Карьерное консультирование
- Консультации по вопросам карьерного роста и профессионального развития.
- Создание портфеля успешных кейсов и примеров успешной карьеры выпускников программы.
4. Информационная поддержка
- Участие в информационном сопровождении проекта через корпоративные каналы коммуникации (сайты, социальные сети, СМИ) https://portal.gid.ru/deep_links/news/Bdih7G5r2cnf
- Поддержка продвижения мероприятий и образовательных инициатив партнеров.
5. Участие в мероприятиях
- Присутствие представителей работодателей на открытых лекциях, круглых столах и дискуссиях.
- Совместное проведение специализированных семинаров и тренингов.
Ведущий технолог службы общественного питания кафе «Осенний марафон» Самышкин Александр Анатольевич планирует включить в меню заведения новое блюдо, разработанное совместно со студентами нашего колледжа в рамках образовательного интенсива. Новинкой станет уникальное региональное блюдо — «Рулады из мяса оленя», отличающееся оригинальным вкусом и традиционным русским колоритом. Это решение свидетельствует о высоком уровне подготовки студентов и готовности предприятий внедрять инновационные решения в практику своей деятельности.
Носов Дмитрий, студент 3-го курса, участник образовательного интенсива, получил официальное приглашение на работу от партнёра-работодателя — компании ООО «Газпром питание». Теперь Дмитрий приступил к трудовой деятельности в должности повара.
Партнером проекта:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» ассоциациякулинаров.рф
Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
Профессиональный партнер:
ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты, #Росмолодёжь, #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #советскийполитех #колледжкреативныхиндустрий #ХмаоЮгра #газпромпитаниеЮгорск #РГУТИС
Работодатель образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России» предоставил студентам ценные практические знания и опыт. Под руководством ведущего технолога службы общественного питания кафе «Осенний марафон» Самышкина Александра Анатольевича студенты освоили технологию приготовления региональных блюд с использованием продуктов, характерных для нашего региона. Полученные исторические сведения и профессиональные советы шеф-повара позволили студентам успешно освоить процесс самостоятельного приготовления оригинальных блюд.
Формы поддержки:
1. Экспертиза и наставничество
- Проведение мастер-классов и консультаций по технологиям и особенностям профессиональной деятельности.
- Предоставление возможности стажировки и обмена опытом.
2. Обратная связь и оценка компетенций
- Оценка практических работ студентов и предоставление рекомендаций по улучшению профессиональных навыков.
- Организация конкурса проектов с последующим награждением лучших участников.
3. Карьерное консультирование
- Консультации по вопросам карьерного роста и профессионального развития.
- Создание портфеля успешных кейсов и примеров успешной карьеры выпускников программы.
4. Информационная поддержка
- Участие в информационном сопровождении проекта через корпоративные каналы коммуникации (сайты, социальные сети, СМИ) https://portal.gid.ru/deep_links/news/Bdih7G5r2cnf
- Поддержка продвижения мероприятий и образовательных инициатив партнеров.
5. Участие в мероприятиях
- Присутствие представителей работодателей на открытых лекциях, круглых столах и дискуссиях.
- Совместное проведение специализированных семинаров и тренингов.
Ведущий технолог службы общественного питания кафе «Осенний марафон» Самышкин Александр Анатольевич планирует включить в меню заведения новое блюдо, разработанное совместно со студентами нашего колледжа в рамках образовательного интенсива. Новинкой станет уникальное региональное блюдо — «Рулады из мяса оленя», отличающееся оригинальным вкусом и традиционным русским колоритом. Это решение свидетельствует о высоком уровне подготовки студентов и готовности предприятий внедрять инновационные решения в практику своей деятельности.
Носов Дмитрий, студент 3-го курса, участник образовательного интенсива, получил официальное приглашение на работу от партнёра-работодателя — компании ООО «Газпром питание». Теперь Дмитрий приступил к трудовой деятельности в должности повара.
Партнером проекта:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» ассоциациякулинаров.рф
Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса (РГУТиС)
Профессиональный партнер:
ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф
#РосмолодёжьГранты, #Росмолодёжь, #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #советскийполитех #колледжкреативныхиндустрий #ХмаоЮгра #газпромпитаниеЮгорск #РГУТИС
❤🔥9❤2
24 мая 2025 года, обещает стать настоящим праздником для ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА в России. Это дата проведения самого ожидаемого мероприятия — Церемонии награждения “Мастер региональной кухни России - 2025” в рамках Образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II», организованного при поддержке «Росмолодежь. Гранты».
Эта уникальная инициатива нацелена на выявление и поддержку талантливых студентов, стремящихся к вершинам кулинарного мастерства и возрождению истории своего региона через Кулинарию. Лишь десять участников получат почетное звание “Мастер региональной кухни России-2025”, подтвердив свои навыки и знания перед ведущими экспертами отрасли.
Церемония награждения традиционно проходит при содействии Российского общества “ЗНАНИЕ”, что подчеркивает важность образовательной составляющей данного проекта. В этом году мероприятие примет Национальный центр РОССИЯ — место, известное своими масштабными культурными мировыми событиями.
Особую гордость организаторов составляет участие экспертов индустрии питания и гостеприимства из разных уголков страны, которые готовы поделиться своим опытом и вдохновить новое поколение мастеров кулинарии. Особое внимание экспертам из индустрии, которые специально приедет с СВО:
Попов Сергей Игоревич ( Старший сержант)- Специалист индустрии питания, член ассоциации кулинаров “Вкус Мира РУС”, ветеран СВО, награжден боевыми наградами: «Медаль за храбрость» , «Медаль специальной военной операции», «Медаль СУВОРОВА».
Муравлев Александр Анатольевич (Майор) – специалист индустрии питания ,управляющий совет Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» . участник СВО, Награжден ведомственными наградами «За боевые отличия», «За укрепление боевого содружества» и «Участник специальной военной операции»
Этот проект не только способствует профессиональному росту участников, но и укрепляет межрегиональные связи в области гастрономической культуры и показывает патриотический дух.
На конкурсе зарегистрировались представители 18 регионов Российской Федерации, 32 участника от Камчатки до Донецка. Работу поступают с 02 апреля по 20 мая.
Будем с нетерпением ждать итогов этого значимого события и поздравлять новых носителей звания “Мастер региональной кухни России-2025”!
Руководителем проекта является Олейников Владимир Андреевич - Президент кулинарной Ассоциации “Вкус Мира РУС”
Проект проходит при поддержке "Росмолодежь. Гранты" с 2023 года.
Начинался проект с 8 регионов, где приняло участие 120 студентов по всей стране, в 2025 году количество студентов возросло на 67%, что составило более 200 человек и 17 преподавателей кураторов. За 2 летнею историю было восстановлено 22 региональных рецепта, приготовлено более 330 блюд, что составило более 842 часов приготовления. В конкурсе приняло участие 64 самых сильных конкурсанта, которые представили более 20 регионов всей России.
Все кто представил свои работы на конкурсе, сильные студенты-профессионалы, которые на голову выше своих сверстников, они не только изучают профессию «Повар, кондитер», но и историю своего региона, что бы развивать индустрию тризма и гостеприимства своей родине, а колледж стал подспорьем, который поддерживает талантливую молодежь и предоставляет все возможности.
Мы благодарим наших партнеров – работодателей ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
И ПАРТНЕРОВ:
1.Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС»
2. Российский государственный университет туризма и сервиса
Образовательный интенсив " Мастер региональной кухни России. Этап II" , стал самым престижным конкурсом среди студентов Среднего профессионального образования России .
Проходите на страницу https://m.vk.com/club99525054
Голосуй за своего участника: https://rutube.ru/video/1158082678f10ac75ba77f4d64b0794b
https://rutube.ru/video/83a29a973c792abfadd244fff0640729
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #советскийполитех #совпк #ХМАО #РГУТИС
Эта уникальная инициатива нацелена на выявление и поддержку талантливых студентов, стремящихся к вершинам кулинарного мастерства и возрождению истории своего региона через Кулинарию. Лишь десять участников получат почетное звание “Мастер региональной кухни России-2025”, подтвердив свои навыки и знания перед ведущими экспертами отрасли.
Церемония награждения традиционно проходит при содействии Российского общества “ЗНАНИЕ”, что подчеркивает важность образовательной составляющей данного проекта. В этом году мероприятие примет Национальный центр РОССИЯ — место, известное своими масштабными культурными мировыми событиями.
Особую гордость организаторов составляет участие экспертов индустрии питания и гостеприимства из разных уголков страны, которые готовы поделиться своим опытом и вдохновить новое поколение мастеров кулинарии. Особое внимание экспертам из индустрии, которые специально приедет с СВО:
Попов Сергей Игоревич ( Старший сержант)- Специалист индустрии питания, член ассоциации кулинаров “Вкус Мира РУС”, ветеран СВО, награжден боевыми наградами: «Медаль за храбрость» , «Медаль специальной военной операции», «Медаль СУВОРОВА».
Муравлев Александр Анатольевич (Майор) – специалист индустрии питания ,управляющий совет Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» . участник СВО, Награжден ведомственными наградами «За боевые отличия», «За укрепление боевого содружества» и «Участник специальной военной операции»
Этот проект не только способствует профессиональному росту участников, но и укрепляет межрегиональные связи в области гастрономической культуры и показывает патриотический дух.
На конкурсе зарегистрировались представители 18 регионов Российской Федерации, 32 участника от Камчатки до Донецка. Работу поступают с 02 апреля по 20 мая.
Будем с нетерпением ждать итогов этого значимого события и поздравлять новых носителей звания “Мастер региональной кухни России-2025”!
Руководителем проекта является Олейников Владимир Андреевич - Президент кулинарной Ассоциации “Вкус Мира РУС”
Проект проходит при поддержке "Росмолодежь. Гранты" с 2023 года.
Начинался проект с 8 регионов, где приняло участие 120 студентов по всей стране, в 2025 году количество студентов возросло на 67%, что составило более 200 человек и 17 преподавателей кураторов. За 2 летнею историю было восстановлено 22 региональных рецепта, приготовлено более 330 блюд, что составило более 842 часов приготовления. В конкурсе приняло участие 64 самых сильных конкурсанта, которые представили более 20 регионов всей России.
Все кто представил свои работы на конкурсе, сильные студенты-профессионалы, которые на голову выше своих сверстников, они не только изучают профессию «Повар, кондитер», но и историю своего региона, что бы развивать индустрию тризма и гостеприимства своей родине, а колледж стал подспорьем, который поддерживает талантливую молодежь и предоставляет все возможности.
Мы благодарим наших партнеров – работодателей ООО «Газпром питание» ФЛ «Югорское УООП»
И ПАРТНЕРОВ:
1.Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС»
2. Российский государственный университет туризма и сервиса
Образовательный интенсив " Мастер региональной кухни России. Этап II" , стал самым престижным конкурсом среди студентов Среднего профессионального образования России .
Проходите на страницу https://m.vk.com/club99525054
Голосуй за своего участника: https://rutube.ru/video/1158082678f10ac75ba77f4d64b0794b
https://rutube.ru/video/83a29a973c792abfadd244fff0640729
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #советскийполитех #совпк #ХМАО #РГУТИС
🔥5
Торжественная церемония награждения «Мастер региональной кухни России – 2025»
24 мая 2025 года стало знаменательной датой для всех, кто связан с кулинарным искусством в России. В этот день прошла торжественная церемония награждения «Мастер региональной кухни России – 2025», завершившая второй этап образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России». Мероприятие было организовано при поддержке “Росмолодежь. Гранты” и Российского общества «Знание».
Церемония состоялась в новом современном пространстве Национального центра «Россия» - «Пространство возможностей». Это уникальное место собрало вместе представителей из 11 регионов страны, а еще 7 регионов присоединились к мероприятию онлайн, более 1200 зрителей смотрели церемонию.
Партнёры церемонии впечатляют своим разнообразием и значимостью: ООО Росинтер Ресторантс (один из крупнейших ресторанных холднигов России), Российский Сельскохозяйственный Банк (РСХБ, московский филиал), Ильбекери (российский разработчик и производитель ингредиентов и смесей для пищевой индустрии) и Хайер электрикал эпплаенсис рус (предоставили чайники и микроволновые печи для лауреатов и победителе).
Цель проекта — не только выявление талантливых поваров со всей страны, но также обмен опытом и поддержка молодых специалистов в их стремлении развивать местные вкусовые традиции на федеральном уровне. Повышение профессиональной компетенции и раскрытие творческого потенциала у не менее 200 учащихся организаций СПО кулинарных направлений (повар, пекарь, кондитер) в возрасте 15-19 лет включительно путем проведения образовательного интенсива по тематике «Приготовление блюд региональной кухни. Использование региональных продуктов».
Торжественное мероприятие открыли выступлениями организаторы и команда проекта, после чего последовало вручение наград лучшим из лучших. Победители, лауреаты и номинанты были отмечены за их вклад в развитие кулинарных традиций своих родных местностей и оригинальный подход к созданию блюд.
Специально к церемонии были разработаны медали из стекла и дерева, которые вручались победителям, лауреатам и номинантам. Победители получили призовую награду «Символ победителя».
Студент 3 курса Носов Дмитрий Олегович и педагог-наставник Змеева Валерия Викторовна стали победителями образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России – 2025»!
Этот проект показывает важность сохранения культурного наследия через призму гастрономии и объединяет профессионалов по всей стране для достижения общих целей развития искусства еды в России.
Проект оказался сверхмасштабный, только для проведения церемонии было задействовано 56 артистов, 35 волонтеров, 10 почетных гостей, звуко-режиссёр, свето-режиссёр, сценаристы и команда проекта, что составило более 120 человек, на церемонию прибыло 150 приглашенных гостей.
Мы с нетерпением ждем начало нового проекта “Мастер региональной кухни 2026”, который стартует с сентября 2025 года и прием заявок уже заканчивается. До новых встреч.
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #РГУТИС #советскийполитех #хмаоюгра #победители #кки
24 мая 2025 года стало знаменательной датой для всех, кто связан с кулинарным искусством в России. В этот день прошла торжественная церемония награждения «Мастер региональной кухни России – 2025», завершившая второй этап образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России». Мероприятие было организовано при поддержке “Росмолодежь. Гранты” и Российского общества «Знание».
Церемония состоялась в новом современном пространстве Национального центра «Россия» - «Пространство возможностей». Это уникальное место собрало вместе представителей из 11 регионов страны, а еще 7 регионов присоединились к мероприятию онлайн, более 1200 зрителей смотрели церемонию.
Партнёры церемонии впечатляют своим разнообразием и значимостью: ООО Росинтер Ресторантс (один из крупнейших ресторанных холднигов России), Российский Сельскохозяйственный Банк (РСХБ, московский филиал), Ильбекери (российский разработчик и производитель ингредиентов и смесей для пищевой индустрии) и Хайер электрикал эпплаенсис рус (предоставили чайники и микроволновые печи для лауреатов и победителе).
Цель проекта — не только выявление талантливых поваров со всей страны, но также обмен опытом и поддержка молодых специалистов в их стремлении развивать местные вкусовые традиции на федеральном уровне. Повышение профессиональной компетенции и раскрытие творческого потенциала у не менее 200 учащихся организаций СПО кулинарных направлений (повар, пекарь, кондитер) в возрасте 15-19 лет включительно путем проведения образовательного интенсива по тематике «Приготовление блюд региональной кухни. Использование региональных продуктов».
Торжественное мероприятие открыли выступлениями организаторы и команда проекта, после чего последовало вручение наград лучшим из лучших. Победители, лауреаты и номинанты были отмечены за их вклад в развитие кулинарных традиций своих родных местностей и оригинальный подход к созданию блюд.
Специально к церемонии были разработаны медали из стекла и дерева, которые вручались победителям, лауреатам и номинантам. Победители получили призовую награду «Символ победителя».
Студент 3 курса Носов Дмитрий Олегович и педагог-наставник Змеева Валерия Викторовна стали победителями образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России – 2025»!
Этот проект показывает важность сохранения культурного наследия через призму гастрономии и объединяет профессионалов по всей стране для достижения общих целей развития искусства еды в России.
Проект оказался сверхмасштабный, только для проведения церемонии было задействовано 56 артистов, 35 волонтеров, 10 почетных гостей, звуко-режиссёр, свето-режиссёр, сценаристы и команда проекта, что составило более 120 человек, на церемонию прибыло 150 приглашенных гостей.
Мы с нетерпением ждем начало нового проекта “Мастер региональной кухни 2026”, который стартует с сентября 2025 года и прием заявок уже заканчивается. До новых встреч.
#РосмолодёжьГранты #Росмолодёжь #МастерРоссии #ВКУСМИРАРУС #РГУТИС #советскийполитех #хмаоюгра #победители #кки
👍3🆒3⚡1💘1