Доброго утра
Давненько я не брал в руки сковородку)
✅куриные сердечки
✅лук, морковь сушеная (удобная штука, ни тебе чистить, ни тебе нарезать))
✅Сабджи масала, перец, соль
Добавляю в раскаленное масло сердечки, обжариваю несколько минут, закидываю лук, морковку, специи, добавляю чуть чуть воды, уменьшаю огонь и под крышку, минут на двадцать пять. На зеленый лук немного полил бальзамическим уксусом, получилось вкусно и быстро. Приятного аппетита
🗓️ четверг #food
Давненько я не брал в руки сковородку)
✅куриные сердечки
✅лук, морковь сушеная (удобная штука, ни тебе чистить, ни тебе нарезать))
✅Сабджи масала, перец, соль
Добавляю в раскаленное масло сердечки, обжариваю несколько минут, закидываю лук, морковку, специи, добавляю чуть чуть воды, уменьшаю огонь и под крышку, минут на двадцать пять. На зеленый лук немного полил бальзамическим уксусом, получилось вкусно и быстро. Приятного аппетита
🗓️ четверг #food
Доброго утра
Прогуливаясь, увидел еще одно ч/б кафе (Secret coffee ул. Казанская 31). Интерьер на мой взгляд чуть меньше передает 2D эффект, чем в оригинальном кафе. Взял эспрессо с собой, показался кисловатым (мне нравится, когда кофе без кислинки), то ли эспрессо быстро остыл, в бумажном стакане (на улице было прохладно) , то ли я не оценил его достоинств.)
🗓️ четверг #food
Прогуливаясь, увидел еще одно ч/б кафе (Secret coffee ул. Казанская 31). Интерьер на мой взгляд чуть меньше передает 2D эффект, чем в оригинальном кафе. Взял эспрессо с собой, показался кисловатым (мне нравится, когда кофе без кислинки), то ли эспрессо быстро остыл, в бумажном стакане (на улице было прохладно) , то ли я не оценил его достоинств.)
🗓️ четверг #food
Всем доброе утро ❤️
Для любителей разнообразного и необычного питания предлагаю рассмотреть вермишель из черного риса как способ удивить гостей или попробовать что-то необычное😍
Вермишель надо сначала пару минут отварить, затем пожарить с овощами, грибами и чем еще захочется. После варки она становится немного фиолетовой. Вкусно, но непривычно😁
А вы любите пробовать что-то необычное?😘
🗓️ среда #food
Для любителей разнообразного и необычного питания предлагаю рассмотреть вермишель из черного риса как способ удивить гостей или попробовать что-то необычное😍
Вермишель надо сначала пару минут отварить, затем пожарить с овощами, грибами и чем еще захочется. После варки она становится немного фиолетовой. Вкусно, но непривычно😁
А вы любите пробовать что-то необычное?😘
🗓️ среда #food
Доброго утра
В холодильнике в баночках остались остатки селедки и мидий. Посмотрел на них, и решил смешать в одной тарелке)
✅филе соленой селедки
✅мидии
✅сыр пармезан
✅салат (руккола), лук зеленый (думаю можно и обычный)
✅ржаной хлеб (обязательно))
Сельдь и мидии на ночь залил молоком (немного убирает соленость). Все ингридиенты смешиваю, добавляю бальзамический уксус, масло, перец. Быстро и вкусно. Приятного аппетита
🗓️ четверг #food
В холодильнике в баночках остались остатки селедки и мидий. Посмотрел на них, и решил смешать в одной тарелке)
✅филе соленой селедки
✅мидии
✅сыр пармезан
✅салат (руккола), лук зеленый (думаю можно и обычный)
✅ржаной хлеб (обязательно))
Сельдь и мидии на ночь залил молоком (немного убирает соленость). Все ингридиенты смешиваю, добавляю бальзамический уксус, масло, перец. Быстро и вкусно. Приятного аппетита
🗓️ четверг #food
Доброго утра
Побывал в кафе Ти Луанж, попробовал чай пуэр, заваривается он в чайнике с проливом (Гунфу). Интересный принцип действия, в чашке магнит, а в чайнике металлический шарик, чай начинает проливать, когда подносишь чашку под носик чайника. Кипяток приносится в отдельном чайнике (мне показалось, что это был некий "термос". Если есть термос с показаниями температуры, то чайная церемония упрощается, можно легко подбирать температуру пролива.) Конструкция интересная, но подумалось, что наверное можно легко расколоть. Чай и в кафе понравились, в нем можно попробовать разные чаи с вкусными вафлями. Проводятся разные чайные мастер классы.
🗓️ четверг #food
Побывал в кафе Ти Луанж, попробовал чай пуэр, заваривается он в чайнике с проливом (Гунфу). Интересный принцип действия, в чашке магнит, а в чайнике металлический шарик, чай начинает проливать, когда подносишь чашку под носик чайника. Кипяток приносится в отдельном чайнике (мне показалось, что это был некий "термос". Если есть термос с показаниями температуры, то чайная церемония упрощается, можно легко подбирать температуру пролива.) Конструкция интересная, но подумалось, что наверное можно легко расколоть. Чай и в кафе понравились, в нем можно попробовать разные чаи с вкусными вафлями. Проводятся разные чайные мастер классы.
🗓️ четверг #food
Доброго утра
Печень куриная жареная. Блюдо которое готовится очень быстро, главное мне кажется, не передержать печень, чтобы она была мягкой.
✅печень куриная
✅приправы мамида (для курицы и сванская соль)
✅лук репчатый, морковь, чеснок
Обжариваю на сковородке печень, добавляю лук, морковь, специи. Жарю помешивая, минут пятнадцать. Закидываю чеснок, накрываю крышкой, и минут пять тушу на маленьком огне. Приятного аппетита
🗓️ четверг #food
Печень куриная жареная. Блюдо которое готовится очень быстро, главное мне кажется, не передержать печень, чтобы она была мягкой.
✅печень куриная
✅приправы мамида (для курицы и сванская соль)
✅лук репчатый, морковь, чеснок
Обжариваю на сковородке печень, добавляю лук, морковь, специи. Жарю помешивая, минут пятнадцать. Закидываю чеснок, накрываю крышкой, и минут пять тушу на маленьком огне. Приятного аппетита
🗓️ четверг #food
Всем доброе утро ❤️
В магазинах маленький выбор веганского шоколада, поэтому решила приготовить его в домашних условиях.
Рецепт: все смешать растопить на водяной бане, остудить. Следующий раз хочу добавить какао-масло, орешки и изюм. Может и до покупки форм для шоколада дойду)
Процесс интересный, творческий, как хобби или подарок своими руками.
А вы пробовали делать шоколад дома?😘
🗓️ среда #food
В магазинах маленький выбор веганского шоколада, поэтому решила приготовить его в домашних условиях.
Рецепт: все смешать растопить на водяной бане, остудить. Следующий раз хочу добавить какао-масло, орешки и изюм. Может и до покупки форм для шоколада дойду)
Процесс интересный, творческий, как хобби или подарок своими руками.
А вы пробовали делать шоколад дома?😘
🗓️ среда #food
Доброго утра
Еще одно кафе при музее, в Юсуповском дворце их два, первое находится внутри музея (чтобы туда попасть нужен билет, а второе, в здание, где находятся кассы, билета не нужно)
Очень красиво внутри (второй свет и окно в крыше), капучино как капучино, на мой вкус твердая тройка, а вот торт "черный лес" очень вкусный). Красивый вид из окна, на Солдатский садик. В комментариях фото интерьера кафе.
🗓️ четверг #food
Еще одно кафе при музее, в Юсуповском дворце их два, первое находится внутри музея (чтобы туда попасть нужен билет, а второе, в здание, где находятся кассы, билета не нужно)
Очень красиво внутри (второй свет и окно в крыше), капучино как капучино, на мой вкус твердая тройка, а вот торт "черный лес" очень вкусный). Красивый вид из окна, на Солдатский садик. В комментариях фото интерьера кафе.
🗓️ четверг #food
Доброго утра
Еще один экспромт в приготовление, гречневая лапша с свининой)
✅окорок свинной
✅лапша гречневая soba
✅замороженные овощи (по деревенски), лук, морковь
✅специи mamida, соус для спаржи (другого не было))
На сковородке обжариваю мелко нарезанные кусочки свинины, добавляю лук, морковь, замороженные овощи, специи. Накрываю крышкой и тушу минут тридцать. Добавляю соус для спаржи, и еще минут пять, томится под крышкой. Гречневую лапшу кладу в кипящую воду, варю минут семь/восемь, промываю на дуршлаге под холодной водой. Добавляю свинину, приятного аппетита.
🗓️ четверг #food
Еще один экспромт в приготовление, гречневая лапша с свининой)
✅окорок свинной
✅лапша гречневая soba
✅замороженные овощи (по деревенски), лук, морковь
✅специи mamida, соус для спаржи (другого не было))
На сковородке обжариваю мелко нарезанные кусочки свинины, добавляю лук, морковь, замороженные овощи, специи. Накрываю крышкой и тушу минут тридцать. Добавляю соус для спаржи, и еще минут пять, томится под крышкой. Гречневую лапшу кладу в кипящую воду, варю минут семь/восемь, промываю на дуршлаге под холодной водой. Добавляю свинину, приятного аппетита.
🗓️ четверг #food
Всем доброе утро ❤️
Рецепт веганской пиццы с сыром из кешью:
Для теста:
✅Вода 200г
✅Мука 300г
✅Дрожжи 10г
✅Разрыхлитель 10г
✅Масло оливковое
✅Соль
Для соуса:
✅Крем-чиз из кешью
✅Помидоры, лук
Для начинки:
✅ Шампиньоны
👉🏻Тесто - для пышности добавляю разрыхлитель, замешиваю, раскатываю
👉🏻Соус - Лук и помидоры мелко режу, обжариваю, смешиваю с сыром, тушу минут 10
👉🏻Приготовление - выкладываю соус и начинку на тесто, запекаю минут 10 на 200С в духовке
🗓️ вторник #food
Рецепт веганской пиццы с сыром из кешью:
Для теста:
✅Вода 200г
✅Мука 300г
✅Дрожжи 10г
✅Разрыхлитель 10г
✅Масло оливковое
✅Соль
Для соуса:
✅Крем-чиз из кешью
✅Помидоры, лук
Для начинки:
✅ Шампиньоны
👉🏻Тесто - для пышности добавляю разрыхлитель, замешиваю, раскатываю
👉🏻Соус - Лук и помидоры мелко режу, обжариваю, смешиваю с сыром, тушу минут 10
👉🏻Приготовление - выкладываю соус и начинку на тесто, запекаю минут 10 на 200С в духовке
🗓️ вторник #food
Всем доброе утро ❤️
Рецепт фаршированных перцев с рисом и овощами:
✅Начинку приготовить до полу готовности
✅Перцы очистить, помыть и держать в кипятке минут 10-15
✅ Фаршированные перцы поставить в кастрюлю, залить бульоном из томатной пасты
Годится для домашнего замороженного полуфабриката. Потом достаточно только в микроволновке разогреть и обед готов.
А вы замораживаете еду про запас?😘
🗓️ среда #food
Рецепт фаршированных перцев с рисом и овощами:
✅Начинку приготовить до полу готовности
✅Перцы очистить, помыть и держать в кипятке минут 10-15
✅ Фаршированные перцы поставить в кастрюлю, залить бульоном из томатной пасты
Годится для домашнего замороженного полуфабриката. Потом достаточно только в микроволновке разогреть и обед готов.
А вы замораживаете еду про запас?😘
🗓️ среда #food
Всем доброе утро ❤️
Рецепт постных хачапури для разнообразия рациона. Дешево и не заморочно😋
Для теста
✅Мука 500г
✅Вода 200г
✅Дрожжи, разрыхлитель
✅Соль, сахар
Для начинки
✅Картофельное пюре с зеленью или тофу
👉🏻Замесить тесто, разделить на шарики
👉🏻Каждый шарик раскатать толщиной 1см, в середину положить начинку
👉🏻Сверху залепить, получившийся "пирожок", еще раз раскатать скалкой
👉🏻Запекать на сковородке с обоих сторон
У меня дома все заценили и просят повторения.
🗓️ пятница #food
Рецепт постных хачапури для разнообразия рациона. Дешево и не заморочно😋
Для теста
✅Мука 500г
✅Вода 200г
✅Дрожжи, разрыхлитель
✅Соль, сахар
Для начинки
✅Картофельное пюре с зеленью или тофу
👉🏻Замесить тесто, разделить на шарики
👉🏻Каждый шарик раскатать толщиной 1см, в середину положить начинку
👉🏻Сверху залепить, получившийся "пирожок", еще раз раскатать скалкой
👉🏻Запекать на сковородке с обоих сторон
У меня дома все заценили и просят повторения.
🗓️ пятница #food
Всем доброе утро ❤️
Делюсь еще одной идеей. На этот раз точно простой рецепт😁
Пряная груша🍐
✅Грушу помыть, очистить от косточек, разрезать пополам
✅В сердцевинки положить кокосовое масло, посыпать корицей, молотыми жареными орешками
✅Запекать на 180С полчаса
✅Затем поместить в кастрюлю, добавить немного воды и поварить
🗓️ среда #food
Делюсь еще одной идеей. На этот раз точно простой рецепт😁
Пряная груша🍐
✅Грушу помыть, очистить от косточек, разрезать пополам
✅В сердцевинки положить кокосовое масло, посыпать корицей, молотыми жареными орешками
✅Запекать на 180С полчаса
✅Затем поместить в кастрюлю, добавить немного воды и поварить
🗓️ среда #food
Всем доброе утро ❤️
Простой и вкусный рецепт десерта - кокосовая панна-котта:
✅Кокосовое молоко
✅Агар-агар
✅Сахарная пудра и фрукты
👉🏻Кокосовое молоко смешать с сахарной пудрой и агар-агар, довести до кипения
👉🏻Варить пару минут
👉🏻Разлить по формочкам с фруктами
👉🏻Оставить охлаждаться
👉🏻Можно украсить листиками мяты
🗓️пятница #food
Простой и вкусный рецепт десерта - кокосовая панна-котта:
✅Кокосовое молоко
✅Агар-агар
✅Сахарная пудра и фрукты
👉🏻Кокосовое молоко смешать с сахарной пудрой и агар-агар, довести до кипения
👉🏻Варить пару минут
👉🏻Разлить по формочкам с фруктами
👉🏻Оставить охлаждаться
👉🏻Можно украсить листиками мяты
🗓️пятница #food
Всем доброе утро❤️
Дайджест рецептов домашних напитков:
👉🏻Горячий шоколад с маршмэллоу
👉🏻Молочный коктейль
👉🏻Безалкогольный мохито
👉🏻Матча - латте
👉🏻Согревающий взвар
👉🏻Масала чай
👉🏻Глинтвейн
👉🏻Кофе в турке
👉🏻Компот без варки
👉🏻Гречишный чай
Поделитесь рецептами своих любимых напитков😘
🗓️ суббота #food
Дайджест рецептов домашних напитков:
👉🏻Горячий шоколад с маршмэллоу
👉🏻Молочный коктейль
👉🏻Безалкогольный мохито
👉🏻Матча - латте
👉🏻Согревающий взвар
👉🏻Масала чай
👉🏻Глинтвейн
👉🏻Кофе в турке
👉🏻Компот без варки
👉🏻Гречишный чай
Поделитесь рецептами своих любимых напитков😘
🗓️ суббота #food
Всем доброе утро🌼✨
Ловите дайджест веганских десертов👩🏻🍳
📍Кокосовая панна-котта
📍Пряная груша
📍Шоколад из кэроба
📍Пудинг из тофу
📍Банановый коктейль
📍Банановые маффины
📍Бельгийские вафли
🗓️ пятница #food
P.S. Фото создано с помощью Midjourney🤖
Делитесь своими рецептами и находками в коментариях😘 ⬇️⬇️⬇️
Ловите дайджест веганских десертов👩🏻🍳
📍Кокосовая панна-котта
📍Пряная груша
📍Шоколад из кэроба
📍Пудинг из тофу
📍Банановый коктейль
📍Банановые маффины
📍Бельгийские вафли
🗓️ пятница #food
P.S. Фото создано с помощью Midjourney🤖
Делитесь своими рецептами и находками в коментариях😘 ⬇️⬇️⬇️
Всем доброе утро ❤️
✨Ловите подборку рецептов постных блюд👩🏻🍳🙏🏻
📍Хачапури с картошкой
📍Перцы фаршированные рисом и овощами
📍Пицца с сыром из кешью
📍Тофу обжаренный в кисло-сладком соусе
📍Шампиньоны в гороховом кляре
📍Лазанья с тофу
📍Тофу с овощами и кускусом
📍Фалафель
📍Хумус
📍Салат из брюссельской капусты
Подойдет веганам, тем, кто постится и любителям разнообразного питания🍽️
🗓️ кулинарная среда #food
✨Ловите подборку рецептов постных блюд👩🏻🍳🙏🏻
📍Хачапури с картошкой
📍Перцы фаршированные рисом и овощами
📍Пицца с сыром из кешью
📍Тофу обжаренный в кисло-сладком соусе
📍Шампиньоны в гороховом кляре
📍Лазанья с тофу
📍Тофу с овощами и кускусом
📍Фалафель
📍Хумус
📍Салат из брюссельской капусты
Подойдет веганам, тем, кто постится и любителям разнообразного питания🍽️
🗓️ кулинарная среда #food
Доброго утра
Индейка(филе грудки) тушеная с баклажанами.
✅филе грудки индейки
✅баклажаны, морковь сушеная
✅специи mamida(аджика, для курицы, соль сванская)
На сковородке обжариваю мелко нарезанные кусочки филе, добавляю морковь, баклажаны, сверху засыпаю специи. Накрываю крышкой, и тушу минут тридцать на слабом огне.
Приятного аппетита.
🗓️ гастрономический четверг #food
Индейка(филе грудки) тушеная с баклажанами.
✅филе грудки индейки
✅баклажаны, морковь сушеная
✅специи mamida(аджика, для курицы, соль сванская)
На сковородке обжариваю мелко нарезанные кусочки филе, добавляю морковь, баклажаны, сверху засыпаю специи. Накрываю крышкой, и тушу минут тридцать на слабом огне.
Приятного аппетита.
🗓️ гастрономический четверг #food