Омлет с сыром и цветной капустой, груша, хлебцы, травяной чай с мёдом для вкусного начала дня!

🍳Омлет является самым популярным блюдом на завтрак. Его можно приготовить по классическому рецепту, а можно обогатить его вкус овощами, сыром или просто зеленью.

В чем польза 🍳омлета?
Приверженцы правильного питания обязательно включают в свое ежедневное меню такое блюдо, как вкусный и полезный омлет. А обусловлено все это его неоспоримой пользой.
Куриные или перепелиные 🥚яйца имеют в своем составе множество витаминов и полезных веществ, которые крайне необходимы для здоровья человека (витамины А, B1, B2, РР, К, кальций, фосфор, калий, железо, медь, селен, холин, лецитин, ниацин и триптофан).

🔤Кроме того, данный продукт является полноценным источником белка и важных аминокислот.
Главная особенность яиц в том, что все минералы, аминокислоты и витамины идеально сбалансированы в их составе, благодаря чему все полезные вещества полностью усваиваются организмом, а также отлично утоляют голод.

🔤Для того чтобы получить порцию полезных веществ, взрослому человеку достаточно съедать в день два яйца.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то наверняка подсчитываете калорийность каждого съеденного блюда.
Стоит отметить, что в среднем калорийность омлета, приготовленного по классическому рецепту (с минимальным количеством ингредиентов), составляет всего 115 килокалорий. Конечно, если добавить в него сыр, то калорийность готового блюда возрастет.
 

#47здоровыйзавтрак #Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

ВНИМАНИЕ❗️ ФЕЙК❗️

📣 Роспотребнадзор предупреждает руководителей предприятий, организаций, учреждений, индивидуальных предпринимателей, что в настоящее время зафиксированы случаи распространения информационных писем от Роспотребнадзора, в частности, от представителей правоохранительных органов, с просьбами оказать содействие в организации телефонных бесед с сотрудниками организаций, якобы, в «рамках реализации мер по обеспечению информационной безопасности в Роспотребнадзоре» с целью «повышения уровня информированности сотрудников по вопросам обеспечения защиты конфиденциальных данных и соблюдения требований информационной безопасности в условиях работы Роспотребнадзора».

❌Данная информация не является официальным письмом Роспотребнадзора, а представляет собой фальсифицированный документ! Убедительно просим вас игнорировать подобные сообщения!

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Стоит ли отказываться от 🥞блинов?

🥞Блины́, оладьи — всеми любимое блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого теста на сковороде.

Традиционные ингредиенты для блинов —мука, чаще пшеничная, но может быть и гречневая, и рисовая, молоко, сахар, соль и яйца.

🥞Блины чаще всего едят с различными добавками: вареньем, сгущенным молоком или сметаной, икрой, творогом - это добавляет блюду калорийности, поэтому лучше отказаться от таких добавок, но не от самих блинов. Блины достаточно калорийное блюдо, так один блин диаметром 20 см весит примерно 40 грамм и имеет калорийность 77 ккал.

Блины можно сделать полезными:
📍заменив пшеничную муку на гречневую муку (содержит больше клетчатки, белка, ниацина, аминокислот, витамина D, меди, цинка, калия, фосфора, железа и кальция) или льняную муку (позволит уменьшить калорийность блюда, богата витаминами A, K, E, группы B, минералами - хром, медь, марганец, магний, железо, антиоксидантами);

📍заменив варенье на свежие ягоды (позволит уменьшить количество потребляемого сахара, позволит получить больше витаминов);

📍 заменив сгущенное молоко на запеченные фрукты с ароматными специями (позволит уменьшить количество потребляемого сахара, общую калорийность блюда, получить витамины, макро- и микроэлементы) либо на нежирную сметану;

📍 использовать полезную начинку, источник белка - отварную индейку, курицу или крольчатину, овощи;

📍дополнительно добавить в тесто отруби (клетчатку);

📍в этот же завтрак обязательно необходимо включить зеленые салаты или овощи кусочками и зелень.

Таким образом, исключать блины из рациона конечно же не стоит, но при употреблении следует учесть рекомендации.

Приятного аппетита🫶
 

#47здоровыйзавтрак #Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

Оранжевый антивирус ‼️

Облепиха – замечательное природное средство, которое помогает защититься от вирусов.

Рекомендуем облепиховый морс: много витамина С, А и группы В, фитонциды – природные антибиотики, а также магний для спокойствия и здоровья сердца.

📍Облепиха обладает противоопухолевой активностью, улучшает когнитивные функции, замедляет процесс старения – словом, чашка морса каждый день будет очень полезна.

📍150 г ягод облепихи промойте и отожмите сок. Жмых залейте 60 мл воды и прокипятите, затем остудите и смешайте с соком. Дайте настояться 10-15 минут. Вкусно и полезно пить с ложечкой меда.

📍Популярный облепиховый чай тоже неплох, но учтите, что витамин С частично разрушается в кипятке. Настаивайте недолго, пейте быстро!
Будьте здоровы 🫶


#47здоровыйзавтрак #Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

Польза и вред груши
В рамках проведения образовательной акции Роспотребнадзора «Месяц здорового питания», проводимой с 1 по 31 октября 2024 года, предлагаем информацию о пользе и вреде груш.

Груша 🍐– полезный, вкусный фрукт, любимый детьми и взрослыми. Груша прекрасно растет в садах Ленинградской области, а некоторые сорта хорошо хранятся в холоде. Из него делают фруктовые пюре, соки, добавляют ароматные кусочки в творожки, йогурты и в каши. Можно употреблять в качестве перекуса.

Полезные свойства груши:
👍Груша благодаря содержанию витаминов (А, С, Е, Н, К, РР, группы В), макроэлементов (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера) и микроэлементов (железо, цинк, йод) способна повышать сопротивляемость организма к бактериям и вирусам. Эфирные масла в составе груши помогают справиться с воспалениями и способствуют в борьбе с депрессией.

👍Полезна в качестве профилактики появления холестериновых бляшек и атеросклероза (клетчатка снижает уровень холестерина в крови), обладает мочегонным действием, участвует в кроветворении, выводит из организма токсины и шлаки. Всего одна груша содержит до 20% дневной нормы клетчатки. Больше всего пищевых волокон в слегка неспелых грушах.

👍Растительные волокна стимулируют выход желчи, калий предотвращает отложению солей в печени и почках.

👍Груша благотворно влияет на микрофлору кишечника, улучшает пищеварение и обмен веществ.

👍Интересное свойство груши одновременно послаблять и закреплять стул. Мякоть благодаря клетчатке стимулирует опорожнение и при переедании может вызвать диарею. А вот кожица фрукта, наоборот, демонстрирует скрепляющую функцию и способна остановить диарею.

👍Кожица груши не менее полезна – в ней есть флавоноиды, полезные для сердца и сосудов – снижают ломкость капилляров, делают красные клетки крови более эластичными. Также известно антисептическое свойство этих растительных пигментов.

👍Груша не менее сладкая, чем яблоко, в ней тоже много сахаров. Однако она приносит меньший вред, поскольку в грушах много сорбита (сладкое вещество) – сахарозаменитель, который безопасен для диабетиков.

👍Всего 100 г груши в день помогают поднять гемоглобин и избавиться от отеков.

👍Калорийность груши зависит от сорта груши и её спелости: 1 груша на 100 грамм в среднем содержит 47 ккал.

❗️Однако, груша может вызвать проблемы с пищеварением, если съесть плоды натощак.
Нельзя при употреблении груши запивать водой, это способствует брожению плодов, что может привести к расстройству пищеварения.
Стоит с осторожностью употреблять фрукт людям, страдающим хроническим запором, с проблемами желудочно-кишечного тракта, при язве, гастрите, колите, так как груша способствуют раздражению слизистой оболочки желудка.

Важно❗️При тяжелых формах диабета от груши лучше отказаться в любом количестве и перед употреблением фрукта обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

Приятного аппетита 🫶


#47здоровыйзавтрак #Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

1️⃣6️⃣ октября во всем мире отмечается День здорового питания. Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области призывает каждого задуматься о своем здоровье, ежедневном рационе и делать осознанный выбор.
Питание - один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни: от него зависит нормальная жизнедеятельность практически всех органов и систем в организме человека. Научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических.

1️⃣2️⃣ принципов правильного питания

1️⃣ Частота. Одно из главных правил правильного питания - необходимо есть несколько раз в день, желательно, не менее 3-5 раз, но небольшими порциями и в одно и то же время.

2️⃣ Разнообразие. Питание должно быть разнообразным и не слишком экстравагантным. Количество жирной, жареной, острой и кислой пищи придется ограничить. Человеческому организму для нормального функционирования нужно огромное количество органических и минеральных веществ, и они обязательно должны присутствовать в вашем рационе.

3️⃣Постепенность. Сразу отказаться от привычного режима питания сложно, поэтому включайте «здоровые» продукты в свой рацион постепенно. Также следует сократить потребление соли и сахара.

4️⃣ Энергетический баланс. Еда должна восполнять энергетические затраты человека. Изучите таблицу калорийности продуктов, и посчитайте свои энергозатраты за день.

6️⃣Завтрак обязателен. Он должен быть полноценным и разнообразным, кофе и бутербродов с сыром явно недостаточно. Наилучший вариант – овсянка или гречка. Что кому по вкусу. Если с утра времени нет, да и некому готовить, можно перекусить бананом, яблоком или йогуртом. Хорошо съесть яйцо всмятку или омлет и вместо кофе выпить чашку свежезаваренного чая (лучше зеленого и, разумеется, без сахара).

6️⃣ Питайтесь по графику. На работу / на учебу можно захватить пшеничный хлебец, смесь сухофруктов с орехами, яблоко или кусочек сыра. Все это поможет продержаться до обеда в хорошем расположении духа.

7️⃣Разбавляйте рацион. Во время обеда и ужина не забывайте о густых супах, они способствуют лучшему пищеварению и не перегружают желудок. Пейте сок, чай или минеральную воду без газа. А вот любую газировку нужно исключить. Мнение диетологов - ЛЮБАЯ газировка негативно влияет на желудочно-кишечный тракт.

8️⃣ Сладкое - не значит полезное. Любителям сладкого посоветуем не злоупотреблять тортами и пирожными с кремом, большим количеством шоколада. Полезен, например, свежий творог с фруктами или ягодами, мармелад, мед. Десерты, кстати, вопреки устоявшемуся мнению лучше съесть перед основным приемом пищи – это поможет понизить аппетит и убережет от переедания. Фрукты, съеденные в конце плотного обеда или ужина, слишком долго перевариваются и теряют все полезные вещества. Лучше баловать себя яблоком, апельсином или бананом между приемами пищи, или прямо перед едой.

9️⃣Не забудьте о генах. Подбирая продукты, попробуйте углубиться в генеалогию своей семьи. Например, если ваши предки с Севера, то рыба и мясные блюда приветствуются в вашей системе питания, а вот экзотическими фруктам вход заказан. Возможно, гены еще не успели «привыкнуть» к такому виду пищи.

1️⃣0️⃣Фрукты и овощи необходимы. Это одна из основ правильного питания. Они обязательно должны присутствовать в вашем рационе. В них содержатся столь необходимые нашему организму пищевые волокна и витамины. Недостаток фруктов в рационе может стать причиной усиленной жажды (приходится много пить, повышается нагрузка на сердце и почки) и необходимости принимать «баночные» витамины, которые значительно отличаются от природных аналогов.

1️⃣1️⃣ Дозируйте жиры. Не отказывайтесь от пищи, содержащей жиры, но давайте предпочтение жирам растительного происхождения.

1️⃣2️⃣ Самое главное, соблюдайте умеренность во всем. Здоровье – в ваших руках, вернее, в вашей тарелке здорового питания.


#ВсемирныйДеньЗдоровогоПитания #Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

Знаете ли вы, что неправильное питание лишает нас энергии и сил? Петя Лентяев раньше тоже не знал.

А теперь он весел, бодр 💪 и энергичен. Каким правилам он следует – читайте в карточке.


#ВсемирныйДеньЗдоровогоПитания #Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

МИФ: Польза стакана апельсинового сока по утрам

📍Это заблуждение возникло давно, когда ученые считали, что витамин C, содержащийся в апельсинах, является своеобразной панацеей от всех болезней, но значение стакана апельсинового сока на завтрак сильно преувеличено.

Для приготовления 1 стакана сока (180 мл) необходимо 2-3 свежих апельсина. Скушав апельсин, мы получаем 2,4 г клетчатки, 17 г сахара. Кроме того, выпивать на голодный желудок сок повышающий кислотность и вызывающий раздражение слизистой оболочки желудка - повышение кислотности плохо сочетается с крупами, хлебом и другими изделиями из муки, затрудняя пищеварение.
Так что вместо сока лучше выпить стакан воды или чай. А сок употреблять как перекус. Апельсин прекрасно сочетается с морковью, сельдереем, зеленым яблоком, киви, некоторыми ягодами, в связи с этим лучше готовить комбинированные соки, смузи.

📍Калорийность сока апельсинового (средняя порция 180 грамм) содержит примерно 60 ккал, 100 грамм апельсинового сока с добавлением 40 грамм сока яблока (42 ккал на 100 грамм) и 40 грамм сельдерея (31 ккал на 100 грамм) содержит 77 ккал, 100 грамм апельсинового сока с добавлением 40 грамм сока моркови (56 ккал на 100 грамм) и 40 грамм сельдерея содержит 82 ккал.

Предлагаем рецепт смузи из стебля сельдерея с яблоком на апельсиновом сок.
Возьмите:
✅Стебель сельдерея 1-2 штук
✅Апельсин 1,5-2 штуки
✅Морковь 1 штука (маленькая)
✅Яблоко 1 штука
✅Сироп топинамбура по желанию

Яблоко очистите от кожуры, вырежьте сердцевину, нарежьте ломтиками.
Стебель сельдерея помойте, при необходимости овощечисткой срежьте толстые волокна.
Морковь очистите от кожуры, нарежьте кружочками.
Апельсин помойте, выдавите сок - для смузи потребуется 160-180 мл.
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

❗️Не забывайте, что фрукты и ягоды требуют тщательного мытья перед употреблением.

Приятного аппетита🫶


#47здоровыйзавтрак #Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

⚡️ КОНКУРС ⚡️

🔈16 октября на страницах проекта «Здоровое питание» в соцсетях стартовал конкурс «Семейные сокровища».

Суть конкурса — поделиться рецептом семейного блюда, который передается из поколения в поколение.

❗️Победители будут объявлены 7 ноября, они получат призы от проекта и партнеров.

Подробнее с условиями конкурса можно ознакомится по ссылке 🖥

@rospotrebnadzor_ru

Поздравление руководителя Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области Ольги Историк с Днем отца!

В третье воскресение октября в России отмечается День отца.

Уважаемые мужчины, главы семейств и жители Ленинградской области!
Примите самые теплые, искренние поздравления с замечательным праздником – Днем отца!

Быть хорошим отцом — самая ответственная и нужная работа в жизни мужчины.
Ведь быть достойным примером для своих детей, на протяжении всей жизни оставаться для них другом и советчиком, всему научить и защитить от любых неприятностей — вот что такое настоящий отец.

Особенно важна роль отца в становлении и развитии личности сыновей, уважения к женщине, безграничной любви к своей Родине.

В судьбе девочек именно образ папы, его безграничные для дочери возможности, отношение к семье, а в дальнейшем и уважение к своему мужу, также зависит от того какой пример она получила от папы, папочки, папули, отца!

Желаю всегда оставаться настоящим примером силы, мужества, достоинства, справедливости, доброты и заботы.
Здоровья всем папам 🫶

Каждое утро мы собираем своего ребенка в школу, и всегда встает вопрос - какую сегодня еду положить ему на целый учебный день❓

Можно, конечно, положить любую булочку или хлеб с колбасой, добавить банан или яблоко, а еще пару конфет. Вроде все быстро и удобно, но будет ли польза от этого перекуса вашему ребенку?

❗️Помните о балансе приема пищи - медленные углеводы + белки + жиры и клетчатка.

Такое сочетание необходимо для активности, бодрости и хорошего настроения.

Позаботьтесь о том, в чем будет находиться полезный перекус.

Выбирайте контейнер (ланч-бокс) вместе с ребенком. Если контейнер будет некрасивый, ребенок не захочет им пользоваться и не достанет в школе приготовленную дома еду. Обратите также внимание на удобное открытие и закрытие контейнера. Наличие секций в нем, тоже огромный плюс. Упаковка должна сохранять свежесть продуктов в течение как минимум 4-5 часов.

И так, какие же основные составляющие здорового перекуса вашего ребенка в школе❓

Медленные углеводы — это углеводы, которые перевариваются и усваиваются организмом медленно, постепенно высвобождая энергию. Они содержат много клетчатки и питательных веществ. Это позволяет длительное время поддерживать чувство сытости и стабильный уровень сахара в крови.

Одним из вариантов медленных углеводов является хлеб. Хлеб из обычной очищенной пшеничной муки особой пользы не несет. По возможности используйте зерновой, ржаной хлеб, или лаваш из цельнозерновой муки.

Источником белка могут стать: отварное или запеченное мясо: курица, индейка, телятина, говядина, крольчатина; яйцо; молоко.

Источником жира могут стать: орехи, оливки, авокадо.

И конечно, не забывайте про овощи и фрукты. Они станут вкусным и полезным десертом.

Из фруктов выбирайте любые, по сезону, которые будет удобно есть-груша, яблоко, банан, абрикосы, или сухофрукты - чернослив, курага, инжир. Ягоды берите те, которые меньше мнутся, например, голубика. Овощи станут источником клетчатки. Выбирайте то, что нравится вашему ребенку-зеленые салаты, сладкий перец, огурцы, помидоры или морковь.

Из вышеперечисленных продуктов можно собрать самые разнообразные перекусы. Можно приготовить бургер, или бутерброд, используя цельнозерновой хлеб, сваренное вкрутую яйцо, куриное филе, лист салата, кусочек огурца, сыр. А вот от колбасы и кремовых кондитерских изделий лучше воздержаться. Не стоит давать ребенку также шоколад, вафли и сладкую газировку.

В ланч-бокс положите пару сухих хлебцев, творог в производственной упаковке, немного орешков, помидоры черри, ломтики огурца или моркови. Можно взять упаковку йогурта, орехи, сладкий перец, хлебец или оладьи из цельнозерновой муки. Все это в сочетании дадут полноценный здоровый перекус вашему ребенку.

📢Рекомендуемый перекус выглядит так:
фрукт, 30-40 г орехов, бутерброд с запеченным мясом (бутерброд без масла и майонеза — они сокращают срок хранения), свежий огурец или брусочки моркови. Также напиток — холодный чай, морс или негазированную воду.

Не забывайте положить в школьный рюкзак антисептик и несколько влажных или сухих салфеток.


#Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть

Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области, его территориальные отделы и филиалы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» в преддверии эпидемического подъема заболеваемости гриппом и ОРВИ в период с 30 сентября по 11 октября 2024 организовали работу «горячей линии» по вопросам профилактики гриппа и ОРВИ.

📢В рамках Всероссийской «горячей линии» специалисты Управления, его территориальных отделов, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» провели 2199 консультаций и проконсультировали всех обратившихся по вопросам вакцинации против гриппа, профилактики гриппа и ОРВИ.

Основными темами, по которым консультировались жители Ленинградской области, были:

✅вопросы, касающиеся контингентов, подлежащих иммунизации, противопоказания, подготовка к вакцинации, реакции, и др.) – 439 обращений;
✅вопросы, связанные с введением ограничительных мероприятий в образовательных и прочих организациях при осложнении эпидобстановки - 319 обращений;
✅вопросы, касающиеся вакцин против гриппа (состав, совместимость с другими вакцинами, производители, эффективность, наличие вакцин в медицинских организациях) – 275 обращений;
✅вопросы соблюдения температурного режима в помещениях социальной инфраструктуры, жилых квартирах, рабочих помещениях - 271 вопросов;
✅вопросы использования медицинских масок - 248 обращений;
✅вопросы, касающиеся эпидемиологической ситуации по гриппу и ОРВИ в России и мире - 177 обращений;
✅вопросы неспецифической профилактики гриппа и ОРВИ - 164 обращения:
✅вопросы о противовирусных препаратах, наличие в аптечной сети и др. – 151 обращение.

📢Большое внимание уделили образовательной деятельности, направленной на просвещение населения по вопросам вакцинопрофилактики -организованы 4 семинара-совещания, а также проведены лекции с родителями по вопросу вакцинации против гриппа.


❗️Управление напоминает, наиболее эффективным средством против гриппа является вакцинация, ведь именно вакцина обеспечивает защиту от тех видов вируса гриппа, которые являются наиболее актуальными в данном эпидемиологическом сезоне и входят в её состав.

Вакцинация рекомендуется всем группам населения, но особенно показана детям начиная с 6 месяцев, людям, страдающим хроническими заболеваниями, беременным женщинам, а также лицам из групп профессионального риска — медицинским работникам, учителям, студентам, работникам сферы обслуживания и транспорта.

В настоящее время вакцина против гриппа имеется во всех медицинских организациях Ленинградской области.

Позаботьтесь о своем здоровье и здоровье Ваших близких🫶


#Роспотребнадзор #Ленинградскаяобласть #профилактикаГРИППА #профилактикаОРВИ