🇳🇱🐛🍽 Голландские школы ввели блюда из червей и насекомых в детское меню
Школы в Нидерландах предлагают учащимся новое меню, в которое вошли блюда из червей и насекомых. Таким образом власти страны хотят в перспективе заменить мясные продукты на альтернативные источники белка.
В соцсетях активно распространяется видеосюжет телеканала RTV Oost, на котором представитель правительства раздает мучных червей и насекомых ученикам дошкольного возраста в школе в городе Зволле.
Как отмечается в сюжете, данное действие является частью кампании Taste Mission Adventurous Proteins (что можно перевести как "Приключенческая миссия с необычными протеинами"), которая была запущена голландской группой Food Week group в сотрудничестве с Университетом Вагенингена. Целью программы является «изменение в пищевом поведении непредубежденных детей».
Для голландских детей знакомство с новым пищевым опытом стало частью учебного пособия по здоровому и экологичному питанию. Аналогичные инициативы по поеданию насекомых предпринимаются в различных странах мира, включая Великобританию, Канаду и Австралию.
Ранее немецкая сеть супермаркетов Aldi, которая насчитывает тысячи магазинов по всей Европе, сообщила, что вскоре в продаже могут появиться готовые блюда на основе насекомых. По словам руководства компании, данное решение должно помочь семьям, испытывающим недостаток белка в условиях усугубляющегося кризиса стоимости жизни.
В целом введение насекомых в употребление в пищу по всему миру является частью программы Всемирного экономического форума, эксперты которого в прошлогоднем прогнозе сообщили, что к 2030 году потребление мяса в мире существенно снизится. В связи с этим они предложили альтернативный источник животного белка в виде насекомых, которые, по мнению экспертов ВЭФ, в течение десятилетия прочно войдут в рацион питания жителей многих развитых стран.
#Нидерланды #насекомые #пища
@riafan_everywhere
Школы в Нидерландах предлагают учащимся новое меню, в которое вошли блюда из червей и насекомых. Таким образом власти страны хотят в перспективе заменить мясные продукты на альтернативные источники белка.
В соцсетях активно распространяется видеосюжет телеканала RTV Oost, на котором представитель правительства раздает мучных червей и насекомых ученикам дошкольного возраста в школе в городе Зволле.
Как отмечается в сюжете, данное действие является частью кампании Taste Mission Adventurous Proteins (что можно перевести как "Приключенческая миссия с необычными протеинами"), которая была запущена голландской группой Food Week group в сотрудничестве с Университетом Вагенингена. Целью программы является «изменение в пищевом поведении непредубежденных детей».
Для голландских детей знакомство с новым пищевым опытом стало частью учебного пособия по здоровому и экологичному питанию. Аналогичные инициативы по поеданию насекомых предпринимаются в различных странах мира, включая Великобританию, Канаду и Австралию.
Ранее немецкая сеть супермаркетов Aldi, которая насчитывает тысячи магазинов по всей Европе, сообщила, что вскоре в продаже могут появиться готовые блюда на основе насекомых. По словам руководства компании, данное решение должно помочь семьям, испытывающим недостаток белка в условиях усугубляющегося кризиса стоимости жизни.
В целом введение насекомых в употребление в пищу по всему миру является частью программы Всемирного экономического форума, эксперты которого в прошлогоднем прогнозе сообщили, что к 2030 году потребление мяса в мире существенно снизится. В связи с этим они предложили альтернативный источник животного белка в виде насекомых, которые, по мнению экспертов ВЭФ, в течение десятилетия прочно войдут в рацион питания жителей многих развитых стран.
#Нидерланды #насекомые #пища
@riafan_everywhere
Федеральное агентство новостей
Голландские школы ввели блюда из червей и насекомых в детское меню
Амстердам, 28 октября. Нидерландские школы предлагают учащимся новое меню, в которое вошли блюда из червей и насекомых. Таким образом власти страны хотят в перспективе заменить мясные продукты на альтернативные источники белка.
🇨🇭🌐🥩 Глава Siemens с трибуны ВЭФ призвал миллиард жителей Земли отказаться от мяса
Отказ человечества от мяса может помочь борьбе с изменениями климата. Об этом в рамках Всемирного экономического форума в Давосе заявил председатель правления компании Siemens Джим Хагеманн.
По его мнению, отказ от употребления в пищу мяса приведет к сокращению выбросов углерода и станет значительным вкладом в борьбу с изменением климата.
«Говорю вам, если миллиард человек перестанет есть мясо, это окажет большое влияние. Это не только окажет большое влияние на существующую продовольственную систему, но и вдохновит на инновации в области пищевых систем», — заявил Хагеманн.
Он уточнил, что отказ одного человека от мяса в течение 11 лет сокращает выброс углекислого газа, эквивалентного авиаперелету в Таиланд.
Этот аргумент вызвал неоднозначную реакцию со стороны общественности и экологических организаций. По их мнению, участники Давосского форума, которые прилетают на мероприятие на частных самолетах, едва ли в праве рассказывать о необходимости снижения выбросов парниковых газов.
«Богатые и влиятельные люди прилетают в Давос на частных самолетах, загрязняющих окружающую среду и разрушающих социальную справедливость, чтобы обсудить климат и неравенство за закрытыми дверями», — заявила активистка Greenpeace Клара Мария Шенк.
Один из основных идеологов ВЭФ — Клаус Шваб достаточно давно продвигает идею о замене животных белков мяса протеинами, которые содержатся в насекомых. Хагеманн также выразил уверенность, что вскоре человечество перейдет на альтернативные источники белка.
«Они будут с нулевым содержанием углерода и намного полезнее, чем та пища, которую мы едим сегодня», — отметил он.
#Давос #ВЭФ #пища #глобализм #кризис #Siemens #Шваб
@riafan_everywhere
Отказ человечества от мяса может помочь борьбе с изменениями климата. Об этом в рамках Всемирного экономического форума в Давосе заявил председатель правления компании Siemens Джим Хагеманн.
По его мнению, отказ от употребления в пищу мяса приведет к сокращению выбросов углерода и станет значительным вкладом в борьбу с изменением климата.
«Говорю вам, если миллиард человек перестанет есть мясо, это окажет большое влияние. Это не только окажет большое влияние на существующую продовольственную систему, но и вдохновит на инновации в области пищевых систем», — заявил Хагеманн.
Он уточнил, что отказ одного человека от мяса в течение 11 лет сокращает выброс углекислого газа, эквивалентного авиаперелету в Таиланд.
Этот аргумент вызвал неоднозначную реакцию со стороны общественности и экологических организаций. По их мнению, участники Давосского форума, которые прилетают на мероприятие на частных самолетах, едва ли в праве рассказывать о необходимости снижения выбросов парниковых газов.
«Богатые и влиятельные люди прилетают в Давос на частных самолетах, загрязняющих окружающую среду и разрушающих социальную справедливость, чтобы обсудить климат и неравенство за закрытыми дверями», — заявила активистка Greenpeace Клара Мария Шенк.
Один из основных идеологов ВЭФ — Клаус Шваб достаточно давно продвигает идею о замене животных белков мяса протеинами, которые содержатся в насекомых. Хагеманн также выразил уверенность, что вскоре человечество перейдет на альтернативные источники белка.
«Они будут с нулевым содержанием углерода и намного полезнее, чем та пища, которую мы едим сегодня», — отметил он.
#Давос #ВЭФ #пища #глобализм #кризис #Siemens #Шваб
@riafan_everywhere
Федеральное агентство новостей
Глава Siemens с трибуны ВЭФ призвал миллиард жителей Земли отказаться от мяса
Давос, 20 января. Отказ человечества от мяса может помочь борьбе с изменениями климата. Об этом в рамках Всемирного экономического форума в Давосе заявил председатель правления компании Siemens Джим Хагеманн.
🇪🇺🦗🍞 Европу предложили накормить мукой из насекомых
Регулирующие органы Евросоюза одобрили использование муки из насекомых при производстве продуктов питания. Об этом сообщило издание Olive Oil Times.
Согласно утвержденному регламенту, производители смогут применять частично обезжиренный порошок из домашних сверчков (Acheta Domesticus) при изготовлении хлебобулочных изделий, макарон, мясных полуфабрикатов, готовых супов, блюд из овощей, шоколадных и кондитерских изделий, напитков, а также других видов продукции.
Одобрение использования муки из сверчков последовало после заключения Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое проверило и одобрило безопасность нового порошка.
Помимо сверчков употреблять в пищу на территории ЕС разрешат и личинок мучных червей (Alphitobius diaperinus). Соответствующее решение в начале года приняла Еврокомиссия. Порошок из личинок отныне может использоваться в качестве ингредиента при производстве продуктов, а также в виде пищевой добавки.
Новые стандарты включают требование к упаковке товаров, содержащих насекомых. Такие изделия должны иметь соответствующую маркировку.
Новые ингредиенты стали уже не первыми источниками белка, полученного из насекомых. Ранее процедуру одобрения прошли продукты на основе порошка саранчи и еще одного вида мучного червя (Tenebrio Molitor). В настоящее время органы Евросоюза рассматривают восемь новых заявок на применение насекомых в производстве еды.
#ЕС #насекомые #пища
@riafan_everywhere
Регулирующие органы Евросоюза одобрили использование муки из насекомых при производстве продуктов питания. Об этом сообщило издание Olive Oil Times.
Согласно утвержденному регламенту, производители смогут применять частично обезжиренный порошок из домашних сверчков (Acheta Domesticus) при изготовлении хлебобулочных изделий, макарон, мясных полуфабрикатов, готовых супов, блюд из овощей, шоколадных и кондитерских изделий, напитков, а также других видов продукции.
Одобрение использования муки из сверчков последовало после заключения Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое проверило и одобрило безопасность нового порошка.
Помимо сверчков употреблять в пищу на территории ЕС разрешат и личинок мучных червей (Alphitobius diaperinus). Соответствующее решение в начале года приняла Еврокомиссия. Порошок из личинок отныне может использоваться в качестве ингредиента при производстве продуктов, а также в виде пищевой добавки.
Новые стандарты включают требование к упаковке товаров, содержащих насекомых. Такие изделия должны иметь соответствующую маркировку.
Новые ингредиенты стали уже не первыми источниками белка, полученного из насекомых. Ранее процедуру одобрения прошли продукты на основе порошка саранчи и еще одного вида мучного червя (Tenebrio Molitor). В настоящее время органы Евросоюза рассматривают восемь новых заявок на применение насекомых в производстве еды.
#ЕС #насекомые #пища
@riafan_everywhere
Федеральное агентство новостей
Европу предложили накормить мукой из насекомых
Брюссель, 28 января. Регулирующие органы Евросоюза одобрили использование муки из насекомых при производстве продуктов питания. Об этом сообщило издание Olive Oil Times.
🇺🇸🐄 «Климатический царь» Байдена призвал фермеров США покончить с животноводством
Американские фермеры должны отказаться от выращивания ряда продуктов питания, чтобы обеспечить реализацию планов администрации в Вашингтоне по снижению выбросов парниковых газов. Об этом в ходе своего выступления на конференции, посвященной «зеленой повестке», заявил спецпосланник Белого дома по климату Джон Керри, которого в США принято называть «климатическим царем» (climate czar) Байдена.
«Мы не сможем достичь «чистого нуля» (по выбросам парниковых газов), мы не выполним эту работу, если сельское хозяйство не будет в центре внимания как часть решения», — заявил собравшимся Джон Керри.
Спецпосланник по климату объяснил, что сокращение производства в сельском хозяйстве позволит существенно уменьшить парниковых газов, в первую очередь метана. Он подчеркнул, что от того, прекратят ли фермеры выращивать культуры и животных выделяющих большое количество парниковых газов, зависят жизни огромного количества людей во всем мире.
По словам Керри, к 2050 году выбросы от одних только сельхозпроизводителей приведут к увеличению температуры на планете на полградуса — даже если ликвидировать все остальные факторы.
«Уменьшение выбросов метана — это самый быстрый способ уменьшить потепление в краткосрочной перспективе. Сельскохозяйственный сектор может помочь достичь будущего с низким содержанием метана, повышая производительность и устойчивость», — заявил «климатический царь».
В Вашингтоне уверены, что ради достижения климатических целей населению Земли будет необходимо сократить потребление пищи. Прежде всего — мяса.
Как следствие — на Западе все активнее продвигается кампания, нацеленная на употребление в пищу различных насекомых. К рекламе таких блюд активно привлекаются знаменитости и крупные торговые сети.
«Климатическое давление» на производителей пищи со стороны администрации США уже приносит определенные успехи. В настоящее время правительство в Берлине разрабатывает законопроект под названием «Стратегия питания для Германии», которая в случае одобрения парламентом должна стать обязательной к использованию во всех общественных учреждениях страны. Основным ее пунктом является почти полный отказ человека от потребления мяса: согласно документу, его норма устанавливается на уровне 10 грамм на человека в сутки.
Как отметил министр продовольствия Германии Джем Оздемир, данные нормы должны быть внедрены до 2030 года. В первую очередь они будут вводиться в системе общественного питания: в государственных столовых, школах и детских садах.
#США #пища #климат
@riafan_everywhere
Американские фермеры должны отказаться от выращивания ряда продуктов питания, чтобы обеспечить реализацию планов администрации в Вашингтоне по снижению выбросов парниковых газов. Об этом в ходе своего выступления на конференции, посвященной «зеленой повестке», заявил спецпосланник Белого дома по климату Джон Керри, которого в США принято называть «климатическим царем» (climate czar) Байдена.
«Мы не сможем достичь «чистого нуля» (по выбросам парниковых газов), мы не выполним эту работу, если сельское хозяйство не будет в центре внимания как часть решения», — заявил собравшимся Джон Керри.
Спецпосланник по климату объяснил, что сокращение производства в сельском хозяйстве позволит существенно уменьшить парниковых газов, в первую очередь метана. Он подчеркнул, что от того, прекратят ли фермеры выращивать культуры и животных выделяющих большое количество парниковых газов, зависят жизни огромного количества людей во всем мире.
По словам Керри, к 2050 году выбросы от одних только сельхозпроизводителей приведут к увеличению температуры на планете на полградуса — даже если ликвидировать все остальные факторы.
«Уменьшение выбросов метана — это самый быстрый способ уменьшить потепление в краткосрочной перспективе. Сельскохозяйственный сектор может помочь достичь будущего с низким содержанием метана, повышая производительность и устойчивость», — заявил «климатический царь».
В Вашингтоне уверены, что ради достижения климатических целей населению Земли будет необходимо сократить потребление пищи. Прежде всего — мяса.
Как следствие — на Западе все активнее продвигается кампания, нацеленная на употребление в пищу различных насекомых. К рекламе таких блюд активно привлекаются знаменитости и крупные торговые сети.
«Климатическое давление» на производителей пищи со стороны администрации США уже приносит определенные успехи. В настоящее время правительство в Берлине разрабатывает законопроект под названием «Стратегия питания для Германии», которая в случае одобрения парламентом должна стать обязательной к использованию во всех общественных учреждениях страны. Основным ее пунктом является почти полный отказ человека от потребления мяса: согласно документу, его норма устанавливается на уровне 10 грамм на человека в сутки.
Как отметил министр продовольствия Германии Джем Оздемир, данные нормы должны быть внедрены до 2030 года. В первую очередь они будут вводиться в системе общественного питания: в государственных столовых, школах и детских садах.
#США #пища #климат
@riafan_everywhere
Федеральное агентство новостей
«Климатический царь» Байдена призвал фермеров США покончить с животноводством
Вашингтон, 29 мая. Американские фермеры должны отказаться от выращивания ряда продуктов питания, чтобы обеспечить реализацию планов администрации в Вашингтоне по снижению выбросов парниковых газов. Об этом в ходе своего выступления на конференции, посвященной…