#спокойнойночи 🔎 О главном за день

☕️ Что может быть лучше с утра, чем чашка свежесваренного кофе? «Порция растворимого кофе», — ответят вам зумеры. В США зафиксировали бум продаж дешевого гранулированного кофе и выяснили, что основными его потребителями стали представители поколения Z. Из растворимого кофе они готовят напитки по рецептам из TikTok, а заодно экономят деньги на походах в Starbucks. А вот тренда не «порошковое» вино в США точно не предвидится. Сегодня стало известно, что американская винодельня Chateau Montelena купила виноградник площадью 29,5 гектара в районе Carneros AVA, где планирует выращивать «шардоне». На этот сорт, к слову, тоже бум. Глобальный тренд на увеличение числа женщин среди топ-менеджеров поддержали в Европе. Ассоциацию Comite Europeen des Entreprises Vins (Ceev), представляющую винодельческие предприятия Евросоюза, впервые возглавила женщина, итальянка и владелица исторической винодельни в Апулии Varvaglione 1921 Марция Варвальоне.

😢 Пока по одну сторону Атлантики пьют кофе и шардоне, на другой ее стороне, в Германии, закрываются пивоварни. Всего за 5 лет там остановили работу 93 производства. Одна из причин — энергетический кризис на фоне прекращения поставок российского газа. В России же заняты вопросами законодательства. Узнали, что в Госдуме рассматривают возможность снижения стоимости получения лицензии на продажу алкоголя с 65 тыс. руб. до 50 тыс., хотя изначально планировали до 20 тыс. И такую лицензию надо будет получать на каждую точку, а не на всю сеть. В общем, есть нюансы.

Закончим на радостной ноте: ура, до субботы осталось всего ничего!
Желаем вам хороших выходных!

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи Думали ли вы о том, что в России может не хватать вина? Мы подумали об этом за вас и спросили экспертов. Они подтвердили – да, действительно, есть категории, которых потребителям уже недостает. Например, есть нехватка премиальных вин, а также качественных белых и игристых. При этом основная масса российского вина на полках магазинов приходится на красные. Потребители в США, кстати, скоро тоже могут столкнуться с нехваткой вина. Если президент Дональд Трамп все же введет 200% пошлины на европейское вино, то его, действительно, станет гораздо меньше. Этим очень обеспокоены как европейские, так и американские виноделы.

🤔Утро началось с новостей со ссылкой на данные Евростата о том, что Россия почти на 50% сократила поставки вина из ЕС. Интересно, что больше остальных снизились поставки из Италии, а вот Франция нарастила поставки вина в Россию сразу на 40%. Обсудили в редакции нелогичную динамику и поговорили об этом с экспертами.

🍻О застольном обряде «выпить на брудершафт» слышали многие. Мы изучили, откуда пошла эта традиция, как правильно пить на брудершафт и зачем вообще это делать. Педагог по речи и манерам кафе-ресторана «Пушкинъ» Юлия Ромашина считает, что в нашей стране брудершафт стал способом перейти на «ты».

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи Все мы ценим хорошую еду и рестораны, в которых нам комфортно. Именно так подходят к выбору заведений и крупные бизнесмены, главы компаний, которых мы попросили поделиться их любимыми ресторанами. Если вы хотели узнать, в какие места действительно стоит пойти, бизнесмены рассказали нам о своих любимых местах.

🍽️ Кстати, хорошую еду любил и знаменитый премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль. О том, какую именно еду он предпочитал, можно узнать в меню с его исторической встречи с американским политиком и военным Эйзенхауэром, где они обсуждали высадку союзников в Нормандии. Меню можно будет купить на аукционе.

🍷 И о вине. Сегодня глава винного дома «Абрау-Дюрсо» Борис Титов рассказал, в чем преимущество российского вина. Оказалось, что в русской душе, которую в него вкладывают виноделы.

🍾 У французского вина, между тем, тоже есть своя душа — это решил показать президенту США Дональду Трампу местный чиновник, который отправил ему посылку с лучшими винами. Интересно, как отреагирует на подарок Трамп, учитывая, что он не пьет.

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи Как сделать самое простое блюдо, вроде спагетти, особенным? Добавить в него немного сыра, но только такого, чтобы раскрыть вкус продуктов и создать нужную текстуру. Вместе с экспертами разобрались, какой сыр класть в пасту, ризотто, на пиццу, в хачапури и десерты, а бонусом составили универсальную сырную тарелку.

🤔Задачка со звездочкой: предлагаем найти в ней подходящий сыр под натуральное вино. Если в начале 1980-х оно могло быть довольно радикальным, то сейчас можно встретить и образцы для ценителей классики. Некоторые аппелласьоны и вовсе делают «натуралку» частью своего имиджа. Например, Лангедок и Ардеш.

🍷Тем временем в старинном луарском замке Шамбор, где столетиями занимаются виноделием, тоже расширяют ассортимент, но только в сторону пива. Важно: исключительно из местного ячменя. Цех пивоварни Brasserie de Chambord занимает 1 тыс. кв. м, а за процессом пивоварения можно следить из окон дегустационного зала.

🍺Кстати, сегодня узнали, что Папа римский Франциск тоже не против пива. Жители бедных кварталов в Буэнос-Айресе к его недавней выписке из больницы вспомнили, каким дружелюбным и «земным» он был с ними, когда проповедовал на своей родине. Местный художник, например, рассказал, как вместо воды подал ему, тогда еще архиепископу, кувшин с пивом. «Как это мило», — поблагодарил тот.

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи Задумывались ли вы когда-нибудь о виски? Сегодня для этого самое время, потому что именно сегодня празднуют международный день этого напитка. В честь праздника мы ответили на самые интересные вопросы о виски.

🥃 Кстати, заодно посчитали, сколько виски (и не только!) пьют жители России. Оказалось, что в лидерах по потреблению водки на душу населения Сахалин. В Карелии чаще других регионов выбирают крепкий алкоголь кроме водки, а больше всего вина на душу населения пьют в Санкт-Петербурге. Все же не зря его называют культурной столицей!

⚽️ Вино, как выяснилось, начало набирать популярность и у молодежи во Франции. Более того, у молодых людей оно даже обогнало по частотности употребления пиво. Еще одним любителем хорошего вина является знаменитый «Зубастик» — бразильский футболист Роналдо. Правда, ему не особо повезло. Он купил себе бутылку Petrus и решил сохранить ее подольше. Но другой игрок сборной Бразилии, Вампета, который был у Роналдо в гостях, откупорил бутылку без спроса и пил вино со льдом. Чем очень возмутил Роналдо. И мы его понимаем!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи Если и пить вино, но только качественное, а еще лучше — «самое почитаемое». Рейтинг именно таких вин в 15-й раз выпустил Drinks Business. Победителем The World's Most Admired Wine Brand 2025 и самым почитаемым винным брендом мира 2025 года стало аргентинское хозяйство Catena. Итальянской легенде Gaja досталось «серебро», а завершил пьедестал почета испанский производитель La Rioja Alta.

😍Почитали вино, к слову, еще в глубокой древности. С помощью современных технологий ученые исследовали на руинах Трои простые глиняные кувшины и выяснили, что в них было точно такое же вино, как и в кубках для знати. Это значит, что к благородному напитку имели доступ люди разного социального статуса.

🇬🇧В Англии — свои традиционные напитки. Сегодня выяснилось, что британская компания выпустит купажированный виски, полностью изготовленный на территории страны. Для этого будут смешаны спирты с шести винокурен страны. Удовольствие, правда, не из дешевых — цена составит £55 за бутылку.

🍺А вот совершенно бесплатно с 3 по 10 апреля в Британии можно получить пинту пива. Одно условие — в этот день должен пойти дождь. Акция проходит уже второй год подряд в пабах сети Greene King. Поскольку климат в Англии часто становится предметом шуток — льет там постоянно, то, мы уверены, от гостей отбоя не будет.

🍷Редакция «РБК Вино» желает вам хороших выходных!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

🤯 В России, похоже, стали меньше пить. Об этом говорят данные исследования Росстата. Если еще в 2018 году утвердительно на вопрос, употребляют ли они алкоголь, отвечали более 60% респондентов, то в 2024 году их доля сократилась до 54,4%. А урожай винограда в России, напротив, вырос: Минсельхоз отчитался о рекордных 908 тыс. тонн.

🍝 В Италии в это время рассуждают о чистоте жанра. А именно — о том, как готовить каноничный соус болоньезе. Недавно свой вариант рецепта опубликовала газета The New York Times. Она предложила добавлять в блюдо пасту карри и томатную пасту, разбавленную водой. В ответ итальянское издание Gambero Rosso написало, что такое блюдо, конечно, имеет право на существование, но называть его стоит иначе. Между прочим, сочетать классический болоньезе можно с разными винами. Пожалуй, вы даже можете рискнуть и подать к нему вино Grand Vin урожая 2016 года от Chateau Latour. Тем более, что хозяйство как раз вывело его на рынок, даже позже винтажа 2017 года. Но, наверное, вином такого уровня все же можно наслаждаться и без специальной пары. В общем, попробуйте!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

🧐 Сегодня задались главным вопросом: рубль-то укрепляется, а импортное вино когда-нибудь подешевеет? Российские импортеры вина пока не спешат снижать отпускные цены даже при укреплением рубля (но некоторые не исключают этого в будущем) и объяснили нам, почему. Наверняка есть и те, кому высокие цены только в радость. Возможно, среди них Барбара Банк (Jackson Family Wines, США): она попала в свежий ежегодний рейтинг миллиардеров Forbes. От многих других женщин в списке ее отличает то, что дело (и состояние) не достались ей в наследство: она всего добилась сама.

🏺А в античных Помпеях стартует проект органической винодельни на месте древних виноградников. Сорта «Греко» и «Альянико» высадят там, где лозы росли до извержения Везувия. Цель — соединить археологию с экологией и образованием. Совсем в другой части света, в Новой Зеландии, регион Хокс-Бей, переживший циклон в 2023-м, прогнозирует «легендарный» урожай в этом году. Инвестиции спасли лозы от ила: первые сборы «шардоне» и «пино гри» там называют будущей классикой. Если бокал новозеландского шардоне из этого урожая покажется дороговат — вспомните, что в Помпеях его могли бы разбавлять морской водой. Как в древности!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

😎 Утро начали с приятного — с мыслей о том, как надо хорошо и правильно отдыхать. Спросили сомелье, какое вино они посоветуют для женской компании и какое в такую компанию выбирают сами. Пока они спорили, какое вино идеально для девичников — шампанское, прованское розе или новозеландский совиньон блан, — грядущие майские праздники зовут в гастротуры по России. В Суздале с огурцом, в Туле с крафтовым пивом, а в Нижнем — с винной картой. И если в Плёсе трезвенники соседствуют с винными лавками, то в каталонском Фигерасе сюрреализм проник даже в выпечку: «труассан» на родине Сальвадора Дали теперь будут макать в кофе треугольными рожками.

🥇 Пока одни экспериментируют с выпечкой, другие продолжают развивать виноделие в России. Сегодня Кира Ефимова, хозяйка Le K2, вернулась к нам с новым рассказом — о стажировке у Жан-Люка Зюже из Château Malescot-St.Exupéry и о том, как это помогло ее проекту мечты. Она сравнила свой путь к вершине с маршрутом альпиниста: от земли до бутылки. Тем временем Екатерина Дегтярева, выигравшая российский конкурс по слепой дегустации, раскрыла формулу успеха — нужны тонны проб, знания теории и единомышленники. Главное — не поддаваться на уловки мозга, ведь как только начинаешь гадать, а не анализировать — проиграл.

Если в майские решите повторить путь Киры Ефимовой — запаситесь «труассаном». Вдруг его треугольная форма вдохновит на покорение собственной К2? А вино… Ну, вы знаете, какое выбрать.

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

🥃 Сегодня весь мир штормило. Японский гигант Suntory, владелец Jim Beam, Yamazaki и Hibiki, готов увести свои виски с американских полок из-за пошлин, которыми грозят США. Во Франции — паника: Moet, Hennessy, Ricard — все под угрозой. В ассоциации экспортеров говорят о «колоссальном ударе». У потребителя — повод заглянуть на локальную полку.

🥵 Пока японцы думают, как пережить тарифы Трампа, а французы подсчитывают убытки, в южных регионах России виноделы заглядывают в будущее сквозь капли испарившейся влаги. В России — не кризис, а вызов. Алексей Толстой предупреждает: воды в терруарах все меньше, сортам — пора меняться, виноградникам — переезжать. Кто не успеет перестроиться — рискует остаться с сухой лозой. Сезонность капризничает: зима без снега, весна — без влаги.

🥂 Но можно отречься от всей этой суеты и подумать о прекрасном — о шампанском. Главный редактор Drinks Business, Master of Wine Патрик Шмитт как раз назвал 10 главных трендов, которые определяют современный стиль этих вин.

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

😮 Сегодня был день удивительных открытий. Château Haut-Brion нашло и опубликовало письмо бывшего президента США Томаса Джефферсона — оно аж от 1818 года. Третий президент США называл высокие налоги и пошлины на вино ошибкой — они делают напиток недоступным для среднего класса. Современные европейские пивовары обнаружили, что в списке товаров, на которые будут распространяться пошлины в 25%, вошли категории «пиво» и «пустые алюминиевые банки». И тоже удивились. Говорят, что это угрожает закрытием сотен пивоварен в Европе и потерей 100 тысяч рабочих мест.

🤯 Удивительное мы нашли и в России. Мало того, что в Тюмени зарегистрировали винодельню (уже само по себе неординарное событие), так оказалось, что британский винный писатель, журналист и актер Оз Кларк пробовал вина собственника этой компании. Франция тем временем разрешила производство слабоалкогольных вин под региональными географическими указаниями (IGP). Теперь вина с содержанием алкоголя 6% могут использовать названия IGP Perigord, Comte Tolosan и Val de Loire. Удивил сегодня и Райан Рейнолдс: он представил бренд коробочного вина. Вино будет упаковано в литровые пакеты Tetra Pak. А лицом бренда стала Пегги — лысый мопс, Догпул из фильма «Дэдпул и Росомаха».

Желаем вам удивительных выходных!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

📸 Сегодня изучили, где можно в Москве не только поесть вкусные пирожные и торты, но и сводить потом с ума всех друзей и знакомых обалденными фотографиями — ловите рекомендации. Здесь вся палитра: от заведений с атмосферой XVIII века до барбиленда в зефирно-розовых оттенках, от пастельных тонов до открытой кухни из камня. А пока кондитерские столицы соревнуются в эстетике интерьеров, Бордо празднует успех белых вин 2024 года. Несмотря на все климатические проблемы, винтаж превзошел все ожидания, говорят во Франции. Несмотря на дожди и холод, технологии спасли урожай: сотерны с благородной плесенью стали хитом.

🌊 Тем временем бургундский дом Albert Bichot, который рискнул отправить бочки с шардоне в трансатлантический рейс на паруснике, позвал журналистов оценить результаты. Им предложили вино Secret d'Ocean с солоноватым вкусом и «морской свежестью». В доме говорят, что это возвращение к корням: в XIX веке вино тоже путешествовало по морю, но тогда это была необходимость, а не эксперимент. А если после дегустации бордоского белого вам захочется сладкого — вы теперь знаете, куда можно зайти.

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

🏑 Пока Александр Овечкин ставит рекорды, 28 вратарей молча радуются: ни одной шайбы от него так и не пропущено. В награду — не медали, а… безалкогольное пиво. Среди «сухих» счастливчиков — Витек Ванечек из «Нью-Джерси», отразивший 19 бросков, и Акира Шмид, который тоже не пропустил ни один. Пока хоккеисты пьют за «ноль», в Чили виноделы начали собирать урожай на 20 дней раньше, чем в прошлом году — погода шалит. В долине Майпо, например, влажность в прошлом году чуть не погубила лозы. Марко Пуйо из Viña El Principal уже давит виноград — «чтобы успеть поймать кислоту». «Если моргнешь — пропустишь момент», — говорит он. Удивительно, но эта фраза отлично работает и для Овечкина. А где спорт — там и аукционы. В 2024 году на Sotheby’s японский виски Karuizawa 52-летней выдержки ушел за $372,7 тыс. — самый дорогой лот из крепкого в том году. Даже The Macallan остался позади.

📃 Если зарубежные новости сегодня были больше о прошлом, то из России — скорее, о будущем. Дума одобрила во втором чтении законопроект о маркировке импортного алкоголя федеральными специальными марками — полностью перенести маркировку на территории России предлагается с 1 марта 2026 года, исключение сделали для стран ЕАЭС. А министр экономики Решетников рассуждает о гастрономической школе мирового уровня в России. Почему бы и нет? Мир не стоит на месте.

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

🤔 Сегодня у нас сложилось впечатление, что виноделием занимаются везде. Даже в Подмосковье: рассказали сегодня о примере Николая Выставкина из Раменского. Не винный бармен, не технолог, а настоящий винодел-самородок. Начинал когда-то с «изабеллы», теперь его подмосковный «пино нуар» побеждает в конкурсах. Говорит: «Сумма активных температур — уже до 2700 доходит. Это ж почти Бургундия». Попутно мечтает вырастить 1000 кустов и сделать официальное «подмосковное вино». И это прекрасно: чем больше людей занимаются виноделием, тем лучше. Тем более что, как сказал Павел Титов из «Абрау-Дюрсо», заменить импорт полностью российские виноделы пока не в состоянии. А может, и не надо?

💍 В мире свадеб свои тренды. Главный сейчас — это отсутствие условностей и акцент на персонализацию. И как в таких условиях понять, во сколько обойдется торжество и как правильно подобрать к нему блюда и вина? Поговорили об этом со свадебными агентствами и винными экспертами.​ Проще, конечно, когда точно знаешь, чего хочешь — как британский король Карл III. Он предпочитает красные, а его супруга Камилла — белые. Поэтому на ужине в Риме по случаю их визита ему наливают Roma DOC Riserva Rosso Poggio Le Volpi 2020, а ей — Lazio IGP Bianco Poggio Le Volpi Donnaluce 2023. Готовы поспорить, им не составит труда подобрать вино для любой свадьбы. Возможно, даже подмосковное!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

😍 Сегодня мы с вами ознакомились с удивительной статистикой. В 2024 году россияне купили 819 млн литров вина — на 17% больше, чем в 2023-м. А в ресторанах и барах налили еще 35 млн, почти половина — отечественное. В Минпромторге считают это «очень хорошими показателями». Мы согласны. Возможно, их можно было бы улучшить, если бы какой-нибудь российский предприниматель выкупил готовый бизнес. Сегодня Constellation Brands объявила, что продает винные бренды вроде Robert Mondavi. Компания решила вложиться в пиво, а продажи вина у них упали на 14%. Такой актив уходит...

💸 Но если бизнес для вас — скучно, но вложиться во что-то хочется, то всегда можно присмотреться к аукционам. Вот, например, Sotheby’s отчиталась о главных винных лотах за прошлый год: 12 бутылок Henri Jayer 1999 ушли за $152,5 тыс. — по $12,7 тыс. за штуку. А бочка бургундского Beaune Premier Cru 2024 года собрала $483 тыс.! США тут чемпионы: потратили $28 млн на винные лоты, обогнав даже Гонконг. Но пивная банка Chief Oshkosh 1950-х переплюнула все: $111 тыс. за единственный экземпляр.

Если после этих цифр захотелось инвестировать в вино, но бюджет просит «что попроще» — помните: даже пивная банка может стать артефактом. Главное, чтобы в бокале было то, что радует вас. 🍷✨

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

😺 Вы бы поверили, что котики могут продавать вино лучше блогеров? Шотландские ученые верят в это. Оказывается, реклама с питомцами вызывает больше доверия. Может, стоит дать вашему питомцу шанс стать звездой соцсетей? А вот кофе скоро может стать настоящей роскошью. Глава Lavazza не скрывает: цены на арабику бьют рекорды, а капучино в Нью-Йорке уже стоит $8. Но есть решение: переходите на осетровую икру. США завалило дешевой икрой из Китая ($240 за килограмм), теперь ее добавляют даже в хот-доги.

🍽 Тем временем в Аргентине можно поужинать за $2685. Но это не просто еда. Две винодельни из Мендосы получили звезды Michelin: в Angelica Cocina Maestra вам подадут «винную философию» с бокалом терруарного мальбека, а в Riccitelli Bistro — стейк за $135. Разница между этими местами — как между «разбираюсь в вине» и «просто люблю поесть».

👨‍🎨 Если вы хотите продемонстрировать свою эрудицию за ужином с другим любителем вина, есть пара фраз. Не знаете, как рассказать о вине? Скажите: «Мне нравится его минеральность… чувствуете, как мокрые камни на языке?» Спорят о выдержке? Ответьте: «Интересное мнение, но я бы декантировал». А если совсем не знаете, что сказать: «Петрус — это, конечно, классика, но здесь… особый шарм». Так что, если кофе стал дороже икры, а кот так и не стал инфлюенсером, откройте аргентинское вино. И не забудьте сказать, что «cool climate — это не климат-контроль, а свежесть». А если ошибетесь, всегда можно сослаться на «особенности терруара».

Хороших выходных!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

☕ Утро начали в кои-то веки не с алкоголя — а с кофе. Решили изучить, действительно ли в России были популярны утренние рейвы с кофе. В Москве, Сочи и Питере дэнс под эспрессо был моден, но к апрелю формат притормозили: столы мешают, атмосферы мало. Ждем лето и новые зерна.

⚽ А вот пиво — может вернуться. Министр спорта Дегтярев предлагает снова продавать его на стадионах: «Кто хочет — и так выпьет, а деньги — в спорт». Если пойдёт, ждём крафт с логотипами клубов и акцию «вторая кружка — на развитие секции».

😱 Тем временем за рубежом свои страсти. В Британии — тренд на умеренность: бокалы вина по 125 мл стали нормой даже в ресторанах. Пьют меньше — выбирают точнее.

Вывод: пейте с умом. Или хотя бы с декантером.

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

🧁 Пока дома пахнет ванилью и тёплым тестом, московские кондитеры превращают куличи в настоящие выставочные экспонаты. В моде — мастичные банты с жемчугом, ручная роспись цветов и даже мармеладная сирень. А кое-где на куличах поселились меренговые цыплята — сказка да и только. Хочется что-то необычное? Найдется и кулич с дубайским шоколадом, фисташковой пастой и хрустящим катаифи.

🍷 А к куличу — что-нибудь в бокал. Новость обнадеживающая: Россия в тройке лидеров по росту производства вина (+19,3%), уступая только Грузии и Аргентине. Хотя в мире в целом вино пьют меньше, чем когда-либо с 1961 года. Сказывается и инфляция, и погода, и новые привычки. Франция теряет урожай (–23,5%), Италия празднует (44,1 млн гектолитров!).

🕶️ Чтобы не растеряться с винной картой — советы от Дженсис Робинсон: Начинайте с игристого — оно доступнее и создает атмосферу, не стесняйтесь попросить попробовать и выбирайте неочевидные бутылки — в них больше шансов на сюрприз и честную цену.

А в остальном — не переживайте: даже если кулич слегка перекосился, а в бокале не шабли, всё равно важно, с кем и как вы это разделите. Спокойной ночи! 🌙

🍷 Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи

🏗️ Винный город в Геленджике откроется позже, но сразу весь. «Белый мыс» стартует не поэтапно, как планировали, а одним махом — в конце 2025 года. В комплексе будет 20 ресторанов, винный музей, лаборатория и винодельни с авторским меню. В винном городе пахнет не только вином, но и идеей.

🍇 Впрочем, повод для праздника есть уже сегодня. 17 апреля — Всемирный день мальбека. Сорт родом из Франции, когда-то блистал в Бордо, а теперь на пике в аргентинском Мендосе. Но самые дорогие бутылки — из Калифорнии, от Devil’s Proof.

🎓 А как стать тем, кто может говорить о вине? Ответ — получать образование. WSET — путь от основ до диплома с эссе и слепыми дегустациями. Далее — Master of Wine: экзамены, исследовательская работа. Об этих и других винных квалификациях и титулах рассказали здесь. Путь к винным знаниям долог и тернист, но престижен. Если куличи готовы, а в бокале мальбек — значит, вы уже в винной теме. Пусть ночь будет тихой, как выдержанное бордо. Спокойной ночи!

🍷 Подписаться на «РБК Вино»