#спокойнойночи 🔎 О главном за день

🍷Сегодня день начали с Кьянти (да, не с водки). Здесь, в Тоскане, работает несколько сотен производителей вина. Среди них есть и россияне. Рассказываем, кто это.

🧊Но, как без водки. Завтра Госдума в первом чтении рассмотрит законопроект, предполагающий изменение акциза на спирт. Мы подготовились, рассказали, что будет с ценами на водку, если законопроект примут.

💕Затем разбирались, как корейский соджу стал модным напитком даже в России.

🎤Снова об эффекте Тейлор Свифт. В честь нее пивоварня в Новом Орлеане выпустила розовое пиво. Создатели этого пива «думали об отцах и матерях фанатов Тейлор Свифт, чтобы помочь им поддерживать связь со своими детьми». Мда

🥂Посчитали, сколько французского вина украли участники «банды шампанского» в Британии.

🪥В США выпустили красное вино вместе с отбеливающим средством для зубов. Может оказаться полезным и при дегустации некоторых наших автохтонов.

👀Целый день следили за вашими комментариями о регистрации бренда «Я русский» от Шамана. Не выдержали и спросили патентных поверенных, как они оценивают шансы артиста. Спойлер: так себе

🎬Вы помните, что мы сняли фильм о российских виноделах? 🤍Сегодня начали финальный этап работы над фильмом. Это очень красиво. Скоро покажем.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Сорт с ароматом степных трав: что известно о «сибирьковом»

▪️Сорт «сибирьковый» считают донским автохтоном, однако, по одной из версий, он мог быть завезен с Балкан еще в XIX веке.

▪️Отличительная особенность вин из этого сорта — ароматика с нотами степных трав.

▪️«Сибирьковый» выращивают в основном на территории Ростовской области, однако посадки есть также в Краснодарском крае и Северной Осетии.

▪️Суммарная площадь, занятая в России под виноградники «сибирькового», согласно данным Федерального реестра виноградных насаждений, составляет около 128,5 га. Основная часть посадок (более 110 га) находится в Ростовской области.

▪️Вино из «сибирькового» выпускает не так много виноделен. Практически все они находятся на Дону. При этом в Волгоградской области вино из этого сорта производит винодел Дмитрий Гусев, в Краснодарском крае вина из «сибирькового» делают «Собер Баш» и «Фанагория», а в Северной Осетии — Константин Дзитоев.

▪️Из «сибирькового» чаще всего делают моносортовые тихие и игристые вина. Также виноделы используют его в блендах — он способен придать дополнительную ароматику винам.

▪️Основная сложность работы с «сибирьковым», по словам виноделов — это то, что он очень быстро теряет кислотность при наборе сахара. Поэтому иногда его убирают незадолго до полного созревания.

▪️Тихие вина из «сибирькового» пьют молодыми. Они не подходят для выдержки. При этом игристые из этого сорта могут выдерживаться на осадке три-четыре года без потери качества.

📍Полный текст материала тут

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Урожай винограда в Ростовской области в 2024 году сократился вдвое

«У нас небольшой объем, мы не можем конкурировать с нашими соседями. Цифры достаточно скромные: всего 1,5 тыс. га плодоносящего винограда. В этом году собрано около 5 тыс. т, в прошлом году собрали до 10 тыс. т», — рассказал заместитель губернатора региона Константин Рачаловский.

При этом Рачаловский отметил, что, по словам виноделов, урожай 2024 года будет очень высокого качества, что скажется на будущих винах.

«Мы ожидаем хорошего, качественного вина. Сейчас в регионе производят всего около 3,5 млн бутылок, из них 2 млн бутылок приходится на «Цимлянские вина», — добавил он.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Мировое производство вина в 2024 году снизится до очередного минимума за 60 лет, заявила международная организация виноградарства и виноделия (OIV).

Генеральный директор OIV Джон Баркер спрогнозировал объем мирового производства вина по итогам 2024 года на уровне 250 млн гектолитров. Годом ранее значение составило 237 млн гектолитров. Это было самое низкое значение с 1961 года.

Главная причина сокращения показателей – экстремальные погодные условия, такие как засухи, заморозки и наводнения. В этом году сильно от дождя пострадали Франция и Чили.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Впервые на Национальной аллее Вашингтона в США откроют винный бар

На Национальной аллее Вашингтона впервые откроют бар с натуральными винами. Об этом сообщает Аxios.

▪️Национальная аллея, или Национальный Молл (National Mall), — комплекс разнообразных памятников и музеев в историческом центре Вашингтона. Инициатором открытия нового заведения здесь стал предприниматель Макс Цукерман, который летом уже открыл винный бар и пиццерию на территории Национального парка.

▪️Ранее пообедать на территории Национального молла можно было только блюдами стрит-фуда.

▪️Новое заведение обещает большой ассортимент блюд и будет продавать вино во второй половине дня.

Фото: Photone Yip / Shutterstock / FOTODOM

🐚Подписаться на «РБК Вино»

⚡️Минфин заявил о росте потребления российской винодельческой продукции до максимума за 3 года

Защитные меры для внутреннего алкогольного рынка работают, в частности, повышение импортных пошлин на вино и акцизов: потребление импортной винодельческой продукции в РФ сокращается, а отечественной – растет, заявил статс-секретарь - замминистра финансов РФ Алексей Сазанов на Московском финансовом форуме (МФФ). По его словам, в этом году ожидается максимум за 3 года в потреблении внутри страны отечественной винодельческой продукции.

«Если даже сравнивать последние три года, то в этом году мы ожидаем максимального потребления (отечественной винодельческой продукции – «РБК Вино»), порядка 84 миллиона дал. Поэтому это говорит о том, что импорт потребления импортной продукции сокращается. При этом на смену приходит потребление отечественной, российской продукции», – отметил он.

🐚Подписаться на «РБК Вино»