Аналитики назвали самые популярные алкогольные напитки в России

▪️В третьем квартале 2024 года продажи вермута в России снизились на 25,5% в натуральном выражении, бренди — на 5%, коньяка — на 2,5%, шампанского — на 3% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Остальные категории алкоголя показали рост, особенно джин, продажи которого выросли более чем на 20%.

▪️Ранее наибольшие темпы роста демонстрировал виски: за первое полугодие продажи выросли на 22,6% в натуральном выражении и почти на 30% в денежном. Однако в третьем квартале его рост замедлился до 16,9% в натуральном выражении и 17,4% в денежном. Джин (20,1%) и ром (17,1%) в натуральном выражении стали расти быстрее виски, оставаясь лидерами в крепком алкоголе. На этом фоне продажи водки увеличились всего на 0,4%.

▪️ Эксперты связывают рост интереса к крепкому алкоголю с подорожанием вина и высокими акцизами на слабоалкогольные напитки. Потребители предпочли джин и ром, особенно для коктейлей.

▪️Небольшое сокращение продаж бренди и коньяка объясняется сезонным фактором и конкуренцией с другими видами крепкого алкоголя. Эксперты уверены, что бренди и виски возьмут реванш в холодное время года.

▪️Интересная тенденция — снижение продаж вермута. В третьем квартале они сократились на 25,5% в натуральном выражении и на 11,7% в денежном. Это долгосрочная тенденция: по итогам полугодия продажи снизились на 4,3%. Причиной эксперты называют уход маркетинговых бюджетов брендов Martini и Cinzano. Также акцизы на вермуты сделали их производство экономически невыгодным.

▪️В категории пива ярко выделился рост продаж сидра, особенно в денежном выражении — +41,2%, против роста в 7,5% в натуральном выражении. Для сравнения, продажи пива увеличились на 5,9% в натуральном и на 18,3% в денежном выражении. Пивовары отмечают усиление спроса на премиальный сегмент, что проявляется и в слабоалкогольных напитках. Российские производители расширяют линейки премиальных продуктов в ответ на эту тенденцию.

📍Подробнее о причинах такой динамики — в материале «РБК Вино»

Источник: NielsenlQ

🐚Подписаться на «РБК Вино»

После того как в России подняли пошлины на вина из «недружественных» стран, спрос на российское вино вырос, а доля отечественной продукции в портфелях виноторговых компаний достигла 16%. Однако эта мера не решила всех проблем, которые встают перед российскими виноделами. «РБК Вино» поговорил с экспертами о том, что нужно сделать государству для развития винной отрасли.

📍Материал тут

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#спокойнойночи 🔎 О главном за день

🍷Когда в последний раз вы пили вермут? Возможно, именно из-за того, что вы даже не можете вспомнить, как давно это было, продажи этого напитка в России за третий квартал 2024 года упали на 25,5%. Это самое сильное сокращение среди групп алкоголя. Об этом, а также о том, какие категории у нас все же подросли, мы рассказывали вам прямо с утра. Выходит, начали утро с вермута.

🍇Смотрели на итоги аукциона Golden Vines. Его особенность в том, что на нем продают не просто дорогое вино, а еще и возможность поехать на винодельню, где его производят. В тексте много красивых картинок, можно зайти и как минимум помечтать, а то и запланировать путешествие - например, в Бутан.

🥂После путешествий, хоть и мысленных, возвращаемся домой. Курчатовский институт уже весной 2025 года обещает представить вино, изготовленное на российских дрожжах. Остается только ждать. Заодно можно будет узнать, как по госстандарту делать кагор и мадеру - ученые расскажут об этом в начале 2025 года

🏺Заглянули в прошлое вместе с итальянскими археологами, которые наши в Кампании фрагменты древнеримской виллы I века до н.э., где когда-то изготавливалось фалернское вино. По описанию Плиния Старшего, это было единственное вино, которое воспламенялось при воздействии огня.

🍽Под конец дня опубликовали список конкурсантов VIII Московского кубка сомелье. Он является отборочным туром Российского кубка сомелье, который пройдет 9 и 10 ноября в Москве. Конкурс проводится под эгидой Российской ассоциации сомелье (РАС). Ждем результатов и желаем удачи всем участникам.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#винныемифы: можно ли выбирать вино по этикетке?

💡Дизайн этикетки может быть отдельным фактором премиальности, поскольку подход к выбору графики, цветовой палитры, шрифтов, бумаги и полиграфического исполнения несет важный эстетический, эмоциональный, а иногда и содержательный посыл. Свода законов на все случаи жизни нет, но вот ориентиры в многообразии винных лейблов:

▫️В классических регионах (Бордо, Бургундия, Риоха, Кьянти) этикетка лучших несет много содержательной текстовой информации о названии хозяйства, участке, откуда произошел виноград, выдержке, классификации, годе урожая. Эта информация важна и должна хорошо считываться. Поэтому большая часть этикеток из таких регионов довольно просты и не пестрят цветами

▫️Даже простые вина из классических зон производства будут следовать традиции, поскольку их производители стараются эксплуатировать имидж лучших хозяйств своих регионов. И здесь как раз — внимание на текст

▫️В относительно новых регионах виноделия, к которым относятся страны за пределами Европы, стиль этикеток сильно варьируется. Сдержанные этикетки будут говорить о том, что хозяйство старалось воспроизвести стиль классического региона. Однако сдержанность не исключает фантазийности. Например, на черно-белой этикетке Screaming Eagle, культового каберне из калифорнийской долины Напа, изображен парящий орел.

▫️Но по-настоящему тему животных развили австралийские виноделы, которые обогатили мир термином Critter brand, то есть этикеткой Yellow Tail, на которой изображен прыгающий кенгуру. Этот тип ярких, разноцветных этикеток, который затем стали воспроизводить широко и в ЮАР, и в Чили, привлекает внимание изображениями животных и обычно используется производителями недорогих популярных вин.

▫️Расписанные вручную бутылки либо индивидуализированные этикетки указывают на ограниченный тираж вина и означают как минимум его редкость. Стоимость таких работ в расчете на бутылку очень высока, что добавляет к цене и без того недешевого продукта.

▫️Но даже если этикетка бумажная, вы увидите заявку винодельни на суперпремиальный уровень качества своих вин в полиграфии и качестве используемой бумаги. Особенно важным это бывает, когда вино — из малоизвестного региона или заявляет уровень качества намного более высокий, чем ожидается в месте его производства. Полиграфическая стоимость этикетки может даже превышать стоимость бутылки с пробкой.

▫️«Диковатые» этикетки с примитивистскими рисунками или психоделической графикой часто используются виноделами, которые подчеркивают нестандартность методов производства (использование «диких» дрожжей, отказ от сульфитации, стиль петнатов и т. п.). Необычные изображения привлекают внимание и поклонников стиля, и неофитов.

🐚Подписаться на «РБК Вино»