Вкусный и ароматный грибной суп

📖Ингредиенты:
🔸Грибы, лучше белые сухие, или любые на ваш вкус
🔸Картофель
🔸Сливки 22-33%
🔸Масло сливочное 70 гр
🔸Лук репчатый
🔸Морковь
🔸Соль и чёрный перец
🔸Любая зелень , у меня кинза
🔸Паста (любая мелкая лапша)

🧑‍🍳Приготовление:
Суп можно готовить и на воде , и на любом мясном бульоне (я варила на говяжьем)
Как бульон закипит сразу кладём картофель, чтобы он хорошо смог увариться …
Грибы если сушёные заранее зальём кипятком на 3-5 мин и промоем в проточной воде .
На сливочном масле обжариваем лук и морковь , и добавляем грибы, обжариваем все вместе 3-5 мин , затем сразу отправляем к картофелю.
Добавим соль , чёрный перц и мелкую лапшу.
Доведём все до готовности и добавим любимую зелень , у меня кинза . Проварим 3-5 мин и зальём сливки … как только суп закипит , сразу выключаем огонь )
Приятного аппетита!

🎅🏼 Больше рецептов на сайте: https://povar.ru

#суп #грибнойсуп #грибы