😍 Легендарная паста, которую легко повторить дома!

❤️ Насыщенный, томлёный соус с идеальным балансом мяса, овощей, томатов — настоящий итальянский рецепт для домашнего обеда, который сводит с ума!

✏️ Ингредиенты:

🟠Паста — 300 г
🟠Говяжий фарш — 400 г
🟠Морковь — 1 шт. (крупная тёрка)
🟠Лук — 1 шт. (мелкий кубик)
🟠Сельдерей черешковый — 2 дольки (мелкий кубик)
🟠Томаты в собственном соку — 100 г (протёртые)
🟠Масло растительное — 3 ст. л.
🟠Вода — 200 мл
🟠Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
🟠Петрушка — 10 г (мелко)
🟠Базилик — по вкусу
🟠Соль, чёрный перец — по вкусу

👉 Приготовление:

1️⃣ Разогрейте масло, положите сельдерей, морковь и лук; жарьте 7 минут, помешивая.
2️⃣ Всыпьте фарш, посолите, разрыхлите лопаткой; обжаривайте 15 минут.
3️⃣ Добавьте томаты, петрушку, перец и воду; тушите под крышкой 25 минут на слабом огне.
4️⃣ Вмешайте чеснок и базилик, прогрейте ещё 5 минут, снимите с огня и накройте.
5️⃣ Отдельно отварите пасту в подсоленной воде до al dente, откиньте.

❤️ Разложите пасту по тарелкам и полейте густым мясным соусом.
😆 Готово — насыщенная классическая «Болоньезе» без лишних выдумок!

🚶‍♂️ Пошаговый рецепт с фото 👆
https://povar.ru/recipes/pasta_boloneze_klassicheskaya-93521.html

Спасибо за 👍🔥❤️ и репосты 🥰

❤️ Зебра на кефире: полоски, от которых невозможно оторваться!

😍 Настоящее возвращение в детство – этот торт покрыт эффектным полосатым рисунком и получается воздушным и нежным каждый раз. Легкий рецепт на кефире, который быстро покорит всех любителей домашней выпечки.

✏️ Ингредиенты:

Тесто:
🟠Мука — 300 г
🟠Яйца — 3 шт.
🟠Сахар — 200 г
🟠Кефир — 250 мл
🟠Какао — 3 ст. л.
🟠Разрыхлитель — 10 г
🟠Ванилин — 1 щепотка

Глазурь:
🟠Сахар — 3 ст. л.
🟠Какао — 3 ст. л.
🟠Молоко — 8 ст. л.
🟠Масло сливочное — 50 г

Декор:
🟠Миндальные лепестки — по вкусу

👉 Приготовление:

1️⃣ Яйца взбейте с сахаром до пены, влейте кефир, добавьте ванилин и перемешайте.
2️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности. Разделите тесто пополам, в одну часть добавьте какао.
3️⃣ Вылейте поочерёдно белое и шоколадное тесто в форму, создавая узор. Выпекайте при 180 °C около 40 минут.
4️⃣ Для глазури соедините молоко, сахар, какао и масло, доведите до кипения. Остуженный торт полейте глазурью и украсьте миндальными лепестками.

🚶‍♂️ Пошаговый рецепт с фото 👆
https://povar.ru/recipes/tort_zebra_na_kefire-47234.html

Спасибо за 👍🔥❤️ и репосты 🥰

😋 Шампиньоны в беконе — закуска, улетающая за минуту!

❤️ Праздничная, но невероятно простая: сочные грибные шляпки, фаршированные ароматным луком и сыром, завернуты в сыровяленый бекон. Запечённые до хруста, они превращаются в мини-деликатесы, идеальные для фуршета или уютного ужина.

✏️ Ингредиенты:

🟠Шампиньоны — 9 шт.
🟠Сыр твёрдый — 50 г
🟠Лук репчатый — 30 г
🟠Бекон сыровяленый — 50 г
🟠Масло растительное — 1 ст. л.
🟠Соль, перец — по вкусу

👉 Приготовление:

1️⃣ Очистите грибы, удалите ножки. Ножки и лук мелко нарежьте, обжарьте на масле 3–4 минуты.
2️⃣ Посолите, поперчите, остудите и смешайте с натёртым сыром. Наполните шляпки начинкой, оберните каждую беконом.
3️⃣ Выложите на противень и запекайте при 180 °C около 20 минут. Подавайте горячими.

🚶‍♂️ Пошаговый рецепт с фото 👆
https://povar.ru/recipes/shampinony_v_bekone_v_duhovke-48969.html

Спасибо за 👍🔥❤️ и репосты 🥰

🙂 Настоящее кимчи из пекинской капусты — огонь 🤯

😊 Острая и пикантная закуска с пекинской капустой, чесноком, имбирём и перцем — магазинное не сравнится 🤪

✏️ Ингредиенты:

🟠Пекинская капуста — 1 кг
🟠Морковь — 100 г
🟠Зелёный лук — 30 г
🟠Чеснок — 1 головка
🟠Имбирь — 15 г
🟠Сахар — 1,5 ст. л.
🟠Рисовая мука — 1 ст. л.
🟠Рыбный соус — 50 мл
🟠Вода — 220 мл
🟠Красный молотый перец “Кочукару” — 2–3 ст. л.

👉 Приготовление:

1️⃣ Разрежьте очистить пекинскую капусту пополам, сделайте надрез у кочерыжки каждой половинки. Промойте, дайте стечь, тщательно натрите каждый лист солью и оставьте на 2 ч, перевернув через час.
2️⃣ Для рассола смешайте рисовую муку и воду, доведите до кипения, добавьте сахар, проварите до загустения и остудите.
3️⃣ Морковь натрите на корейской тёрке; зелёный лук нарежьте кусочками, чеснок и имбирь — натрите. В остывшую мучную смесь влейте рыбный соус, добавьте чеснок, имбирь и красный перец, перемешайте.
4️⃣ Смешайте острую пасту с морковью и луком. Промытую и отжатую капусту разделите на четвертинки, тщательно распределите пасту между листьями.
5️⃣ Уложите капусту поплотнее в банку или контейнер, утрамбуйте, чтобы ушёл воздух. Оставьте при комнатной температуре на 1,5–2 суток до появления кисловатого аромата и пузырьков, затем закройте крышкой и уберите в холодильник.

😙 Настоящий хруст и острота, как в южнокорейской кухне!

🚶‍♂️ Пошаговый рецепт с фото 👆
https://povar.ru/recipes/kimchi_po-koreiski-42563.html

Спасибо за 👍🔥❤️ и репосты 🥰