🌿 Как мы зарядились вдохновением перед 8 Марта? Экскурсия на «ЭкоНиву» для команды ПИР!
Весна — время новых идей! Поэтому накануне праздника мы устроили себе необычный корпоратив: вместо офисных кресел — комфортабельный автобус, вместо совещаний — экскурсия на одно из крупнейших агропредприятий страны — «ЭкоНиву». Хотите знать, как совместить полезное с приятным? Рассказываем!
Дорога как приключение
Пока ехали до Калужской области, успели и шутками обменяться, и красотами за окном полюбоваться. Бескрайние поля, первые проталины — даже пейзажи напоминали: перемены к лучшему уже близко!
Дегустация: гастротур в миниатюре
Нас угостили фирменными продуктами «ЭкоНивы». Это вкусно. Но главное — посмотрели, как заботятся о качестве: от коровьих «апартаментов» до проверки готовых продуктов. И как уникальная часть экскурсии - слепая дегустация молока и сыра. Для многих новый опыт определения качества.
Экскурсия в сердце производства
Нам показали «кухню» изнутри: автоматизированные линии, логистические цеха, современные фермы. Удивило, что даже на таком масштабе здесь думают об экологии: перерабатывают отходы, экономят ресурсы.
Обед в стиле team building
А потом — в столовую при заводе, где за одним столом собрались и мы, и сотрудники «ЭкоНивы».
Зачем нам это всё?
👉 Перезагрузка для команды: свежий воздух, смех, общие впечатления — лучший антистресс перед весенним авралом.
👉 Профессиональный рост: увидели, как коллеги-партнёры решают сложные задачи — это вдохновляет на свои прорывы.
👉 Нетворкинг с пользой: теперь мы знаем, к кому обратиться за советом по экологичным решениям!
Итог?
Экскурсия для команды доказала: учиться можно даже в пути, а сильная команда — это не просто коллеги, а люди, которые вместе растут, поддерживают и верят в общее дело.
P.S. Коллегам из «ЭкоНивы» — огромное спасибо за гостеприимство! И с наступающим 8 Марта всех!
Весна — время новых идей! Поэтому накануне праздника мы устроили себе необычный корпоратив: вместо офисных кресел — комфортабельный автобус, вместо совещаний — экскурсия на одно из крупнейших агропредприятий страны — «ЭкоНиву». Хотите знать, как совместить полезное с приятным? Рассказываем!
Дорога как приключение
Пока ехали до Калужской области, успели и шутками обменяться, и красотами за окном полюбоваться. Бескрайние поля, первые проталины — даже пейзажи напоминали: перемены к лучшему уже близко!
Дегустация: гастротур в миниатюре
Нас угостили фирменными продуктами «ЭкоНивы». Это вкусно. Но главное — посмотрели, как заботятся о качестве: от коровьих «апартаментов» до проверки готовых продуктов. И как уникальная часть экскурсии - слепая дегустация молока и сыра. Для многих новый опыт определения качества.
Экскурсия в сердце производства
Нам показали «кухню» изнутри: автоматизированные линии, логистические цеха, современные фермы. Удивило, что даже на таком масштабе здесь думают об экологии: перерабатывают отходы, экономят ресурсы.
Обед в стиле team building
А потом — в столовую при заводе, где за одним столом собрались и мы, и сотрудники «ЭкоНивы».
Зачем нам это всё?
👉 Перезагрузка для команды: свежий воздух, смех, общие впечатления — лучший антистресс перед весенним авралом.
👉 Профессиональный рост: увидели, как коллеги-партнёры решают сложные задачи — это вдохновляет на свои прорывы.
👉 Нетворкинг с пользой: теперь мы знаем, к кому обратиться за советом по экологичным решениям!
Итог?
Экскурсия для команды доказала: учиться можно даже в пути, а сильная команда — это не просто коллеги, а люди, которые вместе растут, поддерживают и верят в общее дело.
P.S. Коллегам из «ЭкоНивы» — огромное спасибо за гостеприимство! И с наступающим 8 Марта всех!
Forwarded from Маркетинг в отеле (Viktoriya Mironovskaya)
Республика Татарстан вошла в золотую группу по итогам Национального туристического рейтинга.
Казань – столица Республики Татарстан, древний город с многовековой историей, расположенный на левом берегу реки Волга.
Существует несколько легенд, связанных с названием города. По самой распространенной из них Казань происходит от татарского слова «казан» - котел. Легенда гласит, что город был заложен на том месте, где без огня закипела вода в котле, врытом в землю. Символом города, изображенным на гербе, является мифическое драконоподобное существо Зилант.
Казань была основана как форпост на северных границах Волжской Булгарии более 1000 лет назад. Возраст города был определен во время раскопок на территории Казанского Кремля, когда была найдена чешская монета, датированная 929-930 годами, а также остатки каменной кладки и деревянной городской ограды, предметы утвари.
Между Востоком и Западом
Казань – один из ярких примеров того, как в одном городе мирно, в атмосфере дружелюбия и терпимости живут люди разных национальностей и вероисповеданий. Этническое и религиозное разнообразие в столице Татарстана сохраняется не один век. В городе действуют 136 культовых объектов, из них 70 мечетей, 45 православных храмов, 5 старообрядческих культовых объектов, 13 церквей других христианских направлений, 1 синагога, молельные дома Бахаи и Кришны.
В столице Татарстана проживают представители свыше 115 национальностей. Самые многочисленные из них по переписи населения 2010 года – русские (48,6%) и татары (47,6%). Также среди жителей Казани можно встретить чувашей, украинцев, марийцев, башкир и удмуртов.
Отельеры Казани в сентябре 2024 года приняли делегации Саммита БРИКС и ежегодно размещают участников крупнейших мусульманских форумов. Сплоченное сообщество отельеров готово поделиться своим опытом работы с возрастающим потоком туристов с Востока и показать новые и нестандартные объекты в рамках проекта ПИР “Полезные каникулы отельера”, которые состоятся 8-11 апреля 2025 года, под чуткой организацией Ольги Дубовик, можете написать ей здесь и задать вопросы о программе.
Потрясающая туристическая составляющая поездки: Болгар, столица Великой Волжской Булгарии. Свияжск, село, построенное Иваном Грозным. Сердце Татарстана – столица Казань.
Непрерывный нетворкинг и обмен опытом с коллегами из разных регионов, душевная атмосфера и масса впечатлений, не упускайте такую возможность🙂
Казань – столица Республики Татарстан, древний город с многовековой историей, расположенный на левом берегу реки Волга.
Существует несколько легенд, связанных с названием города. По самой распространенной из них Казань происходит от татарского слова «казан» - котел. Легенда гласит, что город был заложен на том месте, где без огня закипела вода в котле, врытом в землю. Символом города, изображенным на гербе, является мифическое драконоподобное существо Зилант.
Казань была основана как форпост на северных границах Волжской Булгарии более 1000 лет назад. Возраст города был определен во время раскопок на территории Казанского Кремля, когда была найдена чешская монета, датированная 929-930 годами, а также остатки каменной кладки и деревянной городской ограды, предметы утвари.
Между Востоком и Западом
Казань – один из ярких примеров того, как в одном городе мирно, в атмосфере дружелюбия и терпимости живут люди разных национальностей и вероисповеданий. Этническое и религиозное разнообразие в столице Татарстана сохраняется не один век. В городе действуют 136 культовых объектов, из них 70 мечетей, 45 православных храмов, 5 старообрядческих культовых объектов, 13 церквей других христианских направлений, 1 синагога, молельные дома Бахаи и Кришны.
В столице Татарстана проживают представители свыше 115 национальностей. Самые многочисленные из них по переписи населения 2010 года – русские (48,6%) и татары (47,6%). Также среди жителей Казани можно встретить чувашей, украинцев, марийцев, башкир и удмуртов.
Отельеры Казани в сентябре 2024 года приняли делегации Саммита БРИКС и ежегодно размещают участников крупнейших мусульманских форумов. Сплоченное сообщество отельеров готово поделиться своим опытом работы с возрастающим потоком туристов с Востока и показать новые и нестандартные объекты в рамках проекта ПИР “Полезные каникулы отельера”, которые состоятся 8-11 апреля 2025 года, под чуткой организацией Ольги Дубовик, можете написать ей здесь и задать вопросы о программе.
Потрясающая туристическая составляющая поездки: Болгар, столица Великой Волжской Булгарии. Свияжск, село, построенное Иваном Грозным. Сердце Татарстана – столица Казань.
Непрерывный нетворкинг и обмен опытом с коллегами из разных регионов, душевная атмосфера и масса впечатлений, не упускайте такую возможность
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Какое же качество у инвентаря, используемого в этих заведениях?
Полную диаграмму по используемой посуде и инвентарю смотрите в карточках.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ведь важно не только создать уникальный гастрономический концепт, но и рассказывать о нем так, чтобы гости хотели возвращаться снова и снова. И здесь большую роль играет грамотный пиар.
Как правильно рассказывать о своем ресторане? Какие инструменты использовать для продвижения? Как выделиться среди конкурентов?
- «Социально зависимые: роль пиар-специалиста в продвижении ресторана»
Эксперты: Анастасия Кириази, Елизавета Наумова, Александра Мишина
- «Залетели: как правильно и для чего ресторану взаимодействовать с блогерами запретграмма»
Эксперты: Нелли и Андрей Назаровы, Лилия Пономарева, Екатерина Мускатина
- «Шеф-повар и пиар-специалист: дружба или вынужденная необходимость»
Эксперты: Екатерина Киселева, Мария Гонжарова, Анна Кондратьева, Кристина Бырина
- «На грани: как продвигать региональные рестораны на федеральном уровне»
Эксперты: Мария Гонжарова, Анна Кондратьева, Кристина Бырина
- «Журналисты VS Пиарщики: секрет идеальных отношений»
Эксперты: Макс Лучин, Алексей Топорин, Маргарита Замураева, Лера Перфильева, Мария Гонжарова
- «Проблемы коммуникации: главные ошибки пиар-специалистов»
Эксперты: Анна Батурина, Владимир Гридин, Лиза Маценко, Антон Ковальков
Билеты доступны по специальной цене: до 1 апреля —
13 200 на все три дня форума.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Полезные каникулы отельера» в Татарстане: 8-11 апреля
🔥 ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 2 МЕСТА! 🔥
➡️ Регистрация на тур
Почему это must-visit для каждого, кто связан с гостиничным бизнесом?
Татарстан — 5-й регион России по турпотоку! Здесь:
✔️ Принимали Саммит БРИКС-2024
✔️ Ежегодно размещают участников крупнейших международных форумов
✔️ Уникальный опыт муслим-френдли отелей
📍Что вас ждёт:
- 12 разноплановых отелей — от бутик-отелей до СПА-курортов
- Живые кейсы от владельцев и топ-менеджеров прямо на объектах
- Экскурсии + нетворкинг в Казани, Свияжске и Болгаре
- Дегустация аутентичной татарской кухни
📍ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ ПРОЕКТА:
- Что такое бутик-отель, как его создать, в чем экономика?
- Успешный СПА-отель в центре города и за его пределами
- Разные виды курортных отелей. Всесезонность – миф или реальность?
- Туристический трафик: национальные традиции, легенды для отелей и отели с легендами. Как на этом зарабатывать?
- Реновация: вопросы, с которыми рано или поздно сталкивается любой отель
- Стандарты муслим-френдли
📍Кому будет особенно полезно:
- Владельцам отелей
- Инвесторам
- Начинающим предпринимателям
💥💥 Успейте зарегистрироваться! Количество мест ограничено.
Программа и регистрация.
#ПолезныеКаникулыОтельера #бизнес #отель
Почему это must-visit для каждого, кто связан с гостиничным бизнесом?
Татарстан — 5-й регион России по турпотоку! Здесь:
✔️ Принимали Саммит БРИКС-2024
✔️ Ежегодно размещают участников крупнейших международных форумов
✔️ Уникальный опыт муслим-френдли отелей
📍Что вас ждёт:
- 12 разноплановых отелей — от бутик-отелей до СПА-курортов
- Живые кейсы от владельцев и топ-менеджеров прямо на объектах
- Экскурсии + нетворкинг в Казани, Свияжске и Болгаре
- Дегустация аутентичной татарской кухни
📍ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ ПРОЕКТА:
- Что такое бутик-отель, как его создать, в чем экономика?
- Успешный СПА-отель в центре города и за его пределами
- Разные виды курортных отелей. Всесезонность – миф или реальность?
- Туристический трафик: национальные традиции, легенды для отелей и отели с легендами. Как на этом зарабатывать?
- Реновация: вопросы, с которыми рано или поздно сталкивается любой отель
- Стандарты муслим-френдли
📍Кому будет особенно полезно:
- Владельцам отелей
- Инвесторам
- Начинающим предпринимателям
💥💥 Успейте зарегистрироваться! Количество мест ограничено.
Программа и регистрация.
#ПолезныеКаникулыОтельера #бизнес #отель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В преддверии подготовки к «ПИР Экспо» 2025, вспоминаем, что обсуждали и о чем говорили эксперты индустрии гостеприимства на выставке прошлого года. Профессиональный портал Horeca.Estate подготовил цикл интервью с отельерами, руководителями УК и лидерами индустрии.
📍В первом выпуске Алексей Мусакин, управляющий партнер Cronwell Hotels & Resorts и генеральный директор Cronwell Management, раскрывает:
• Как оптимизировать маркетинг и сократить операционные затраты
• Перспективы туристического налога
• Решения кадрового дефицита
• Прогнозы на 2025 год
Смотрите полное интервью и присоединяйтесь к обсуждению главных тем отрасли.
#ПИРЭкспо2025 #ГостиничныйБизнес #HorecaEstate #ТрендыГостеприимства
📍В первом выпуске Алексей Мусакин, управляющий партнер Cronwell Hotels & Resorts и генеральный директор Cronwell Management, раскрывает:
• Как оптимизировать маркетинг и сократить операционные затраты
• Перспективы туристического налога
• Решения кадрового дефицита
• Прогнозы на 2025 год
Смотрите полное интервью и присоединяйтесь к обсуждению главных тем отрасли.
#ПИРЭкспо2025 #ГостиничныйБизнес #HorecaEstate #ТрендыГостеприимства
Российский общепит: где больше всего посадочных мест и пространства?
📍Анализ рынка общественного питания раскрывает интересные тенденции в распределении посадочных мест и площадей между разными форматами заведений. Напомним, более 700 предприятий из 29 регионов России приняли участие в большом маркетинговом исследовании. Результатами делимся с вами.
По количеству посадочных мест уверенный максимум — у предприятий закрытого типа. Колебания год от года — незначительные. На втором месте — рестораны и кафе: за три года число посадочных мест подросло до 4,667,973 (в 2023 году). Значительно ниже — на уровне 983,686 мет — показатели у столовых.
Согласно же статистике по площади общепита, в лидерах — рестораны и кафе с суммарным показателем 11,442,727 кв.м. Подробную диаграмму смотрите в карточках. Еще больше интересных данных по исследованию — в нашем ВК.
📍Анализ рынка общественного питания раскрывает интересные тенденции в распределении посадочных мест и площадей между разными форматами заведений. Напомним, более 700 предприятий из 29 регионов России приняли участие в большом маркетинговом исследовании. Результатами делимся с вами.
По количеству посадочных мест уверенный максимум — у предприятий закрытого типа. Колебания год от года — незначительные. На втором месте — рестораны и кафе: за три года число посадочных мест подросло до 4,667,973 (в 2023 году). Значительно ниже — на уровне 983,686 мет — показатели у столовых.
Согласно же статистике по площади общепита, в лидерах — рестораны и кафе с суммарным показателем 11,442,727 кв.м. Подробную диаграмму смотрите в карточках. Еще больше интересных данных по исследованию — в нашем ВК.
«Мы живем в определенной турбулентности, в которой решения надо принимать быстро, но после системного анализа. И при этом не стесняться себе признаваться, что должны быть промежуточные реперные точки, на которых надо смотреть в бюджет и понимать, что его невыполнение/перевыполнение/недовыполнение иногда требует корректировки некоторых базовых значений».
В блиц-интервью порталу Horeca.Estate вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, управляющий партнер «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов поделился своим видением, какие темы в гостиничном бизнесе будут актуальны в 2025 году, какие вопросы, наконец, найдут своё решение.
Про трансформацию делового климата, возможное заселение в гостиницу по загранпаспорту, водительским правам, военному билету, легализацию гостевых домов и посуточных апартаментов смотрите в видео.
#ПИРЭкспо2025 #ГостиничныйБизнес #HorecaEstate #ТрендыГостеприимства
В блиц-интервью порталу Horeca.Estate вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, управляющий партнер «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов поделился своим видением, какие темы в гостиничном бизнесе будут актуальны в 2025 году, какие вопросы, наконец, найдут своё решение.
Про трансформацию делового климата, возможное заселение в гостиницу по загранпаспорту, водительским правам, военному билету, легализацию гостевых домов и посуточных апартаментов смотрите в видео.
#ПИРЭкспо2025 #ГостиничныйБизнес #HorecaEstate #ТрендыГостеприимства
Forwarded from ФРР. Инвестиции и туризм
💥Дорогие друзья! Рады сообщить вам даты и место проведения V Форума регионов России "Развитие туристской инфраструктуры"!
Форум пройдет с 25 по 26 сентября 2025 года на площадке бизнес-отеля "МонАрх Москва Отель".
В этом году участников ждут два дня насыщенной программы, экспозиция инвестиционных проектов и готовых решений, бизнес-клуб и нетворкинг с экспертами отрасли.
Все самые актуальные события из жизни Форума и мира инвестиций в туризм будем публиковать здесь.
Следите за новостями!
Форум пройдет с 25 по 26 сентября 2025 года на площадке бизнес-отеля "МонАрх Москва Отель".
В этом году участников ждут два дня насыщенной программы, экспозиция инвестиционных проектов и готовых решений, бизнес-клуб и нетворкинг с экспертами отрасли.
Все самые актуальные события из жизни Форума и мира инвестиций в туризм будем публиковать здесь.
Следите за новостями!
📍Продолжаем марафон интервью Horeca.Estate с участниками «ПИР Экспо» 2024 — ведущими отельерами, руководителями УК и экспертами индустрии гостеприимства.
В новом выпуске Юнис Теймурханлы, собственник пятизвездочного отеля «Гельвеция» рассказывает, как работать с Z-поколением:
- Корпоративная система нематериальной мотивации;
- Премирование;
- Социокультурное взаимодействие с молодым персоналом;
- Программа лояльности для гостей отеля.
📌 Смотрим интервью.
В новом выпуске Юнис Теймурханлы, собственник пятизвездочного отеля «Гельвеция» рассказывает, как работать с Z-поколением:
- Корпоративная система нематериальной мотивации;
- Премирование;
- Социокультурное взаимодействие с молодым персоналом;
- Программа лояльности для гостей отеля.
📌 Смотрим интервью.
Как вы думаете, что чаще всего заказывают в ресторанах и кафе? Какие позиции меню самые востребованные, независимо от региона?
На основе ответов рестораторов из 29 регионов России, принявших участие в большом маркетинговом исследовании, мы составили топ-лист блюд, которые гости заказывают снова и снова.
🔥 Итак, бессменные хиты:
- Борщ и уха — классика, которая не сдаёт позиций
- Бургеры и пицца — must-have для любителей комфортной еды
- Стейк и вырезка оленя на гриле — для тех, кто ценит премиальный вкус
🥞Утренние бестселлеры — американский завтрак и русские блины Среди популярных иностранных позиций — суши, роллы, устрицы и тартар. Среди региональных блюд востребованы волжская солянка, треска по-мурмански и хинкали. В качестве десертов чаще всего выбирают чизкейк.
📍Полный список блюд публикуем в карточках. Еще больше интересных фактов про общепит — смотрите в нашем ВК.
На основе ответов рестораторов из 29 регионов России, принявших участие в большом маркетинговом исследовании, мы составили топ-лист блюд, которые гости заказывают снова и снова.
- Борщ и уха — классика, которая не сдаёт позиций
- Бургеры и пицца — must-have для любителей комфортной еды
- Стейк и вырезка оленя на гриле — для тех, кто ценит премиальный вкус
🥞Утренние бестселлеры — американский завтрак и русские блины Среди популярных иностранных позиций — суши, роллы, устрицы и тартар. Среди региональных блюд востребованы волжская солянка, треска по-мурмански и хинкали. В качестве десертов чаще всего выбирают чизкейк.
📍Полный список блюд публикуем в карточках. Еще больше интересных фактов про общепит — смотрите в нашем ВК.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📍Тенденции последних лет показывают: глубина бронирования сильно зависит от региона. Южные отели начинают бронировать за год. В Подмосковье, как правило, основные продажи идут за 2-3 недели до заезда, вплоть до дня заселения.
👉 О ключевых факторах, повлиявшие на гостиничную сферу в 2024 году, рассказал Алексей Высоканов, генеральный директор Atelica Hotel Group. В интервью порталу Horeca.Estate он отметил, какие направления пользовались особым спросом прошлым летом — как пример, Крым с полной загрузкой в отелях. Этого удалось достичь за счет продуманной ценовой политики — стоимость проживания была на 30% ниже, чем в гостиницах Краснодарского края.
- закрытие границ и развитие внутреннего туризма
- популярность направлений, куда можно добраться на своем авто
- меняющийся уровень спроса и предложения
Всё это отразилось на работе гостиничной сферы. Как использовать эти знания в гостиничном бизнесе? Смотрите полное интервью!
👉 О ключевых факторах, повлиявшие на гостиничную сферу в 2024 году, рассказал Алексей Высоканов, генеральный директор Atelica Hotel Group. В интервью порталу Horeca.Estate он отметил, какие направления пользовались особым спросом прошлым летом — как пример, Крым с полной загрузкой в отелях. Этого удалось достичь за счет продуманной ценовой политики — стоимость проживания была на 30% ниже, чем в гостиницах Краснодарского края.
- закрытие границ и развитие внутреннего туризма
- популярность направлений, куда можно добраться на своем авто
- меняющийся уровень спроса и предложения
Всё это отразилось на работе гостиничной сферы. Как использовать эти знания в гостиничном бизнесе? Смотрите полное интервью!