LA ZAGARA
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🥂🍋🐟🥩🦑
хочешь попробовать самые аутентичные блюда острова с настоящим средиземноморским шармом в тени лимонной рощи и в окружении ароматов островных цветов и фруктов?! тогда тебе сюда - к подлинному гостеприимству, сюрреалистическому умиротворению и традиционной кухне, расположившимися в верхней части острова - анакапри
мне нравится находить искренний энтузиазм в ресторанах, и именно поэтому я выбрала это место для рекомендации и к обязательному твоему посещению. в историческом центре анакапри, среди узких улочек, в великолепной цитрусовой роще, спрятался он - ресторан la zagara, зародившийся в одной из первых гостиниц (ныне бутик-отель casa mariantonia) на острове. говорят, что его основательница, одноименная мариантония, изобрела алкогольный напиток из лимонов - лимончелло, и поэтому все жители этой части италии должны относиться к ней с огромной благодарностью. теперь отелем и рестораном талантливо и умело управляет трио её правнуков
по дороге в дамскую комнату, меня впечатлила огромная и грамотно сконструированная кухня и слаженная работа персонала на ней. сочетание упомянутого, с превосходными ингредиентами, в безусловной степени доставили абсолютный кайф от проведенного времени за обедом. к сожалению, был не сезон цветков цуккини, и я не смогла их попробовать именно в этом месте. а все перечисленные ниже блюда смело можно и нужно употребить
• тартар из говядины, приправленный красным вином, горчичным майонезом, маринованным яичным желтком и хрустящим хлебом
• карпаччо из красных креветок, фаршированный лимонной бурратой, пюре из цветной капусты, вареными и сырыми овощами и рисовыми чипсами из морских водорослей
• лингвини с лобстером и морепродуктами
• спагетти с морскими ежами, хрустящим лимонным хлебом из их сада и соусом из петрушки
• тортелли (они же типа равиольки) с неаполитанским рагу и конкассе из говяжьего сердца, с фондю и хрустящим пармезаном сверху
• и кальмары, фаршированные чем-то умопомрачительным. не смогла найти фото этой части меню. просто поверь, это маст
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. выклянчила одну тарелку себе в коллекцию, которая специально изготавливается для шефа под конкретный ресторан. на память
псс. дабы не тащиться в гору от капри до анакапри, можно взять каПриолетное такси (фотку прикладываю) - очень аутентичненько
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🥂🍋🐟🥩🦑
хочешь попробовать самые аутентичные блюда острова с настоящим средиземноморским шармом в тени лимонной рощи и в окружении ароматов островных цветов и фруктов?! тогда тебе сюда - к подлинному гостеприимству, сюрреалистическому умиротворению и традиционной кухне, расположившимися в верхней части острова - анакапри
мне нравится находить искренний энтузиазм в ресторанах, и именно поэтому я выбрала это место для рекомендации и к обязательному твоему посещению. в историческом центре анакапри, среди узких улочек, в великолепной цитрусовой роще, спрятался он - ресторан la zagara, зародившийся в одной из первых гостиниц (ныне бутик-отель casa mariantonia) на острове. говорят, что его основательница, одноименная мариантония, изобрела алкогольный напиток из лимонов - лимончелло, и поэтому все жители этой части италии должны относиться к ней с огромной благодарностью. теперь отелем и рестораном талантливо и умело управляет трио её правнуков
по дороге в дамскую комнату, меня впечатлила огромная и грамотно сконструированная кухня и слаженная работа персонала на ней. сочетание упомянутого, с превосходными ингредиентами, в безусловной степени доставили абсолютный кайф от проведенного времени за обедом. к сожалению, был не сезон цветков цуккини, и я не смогла их попробовать именно в этом месте. а все перечисленные ниже блюда смело можно и нужно употребить
• тартар из говядины, приправленный красным вином, горчичным майонезом, маринованным яичным желтком и хрустящим хлебом
• карпаччо из красных креветок, фаршированный лимонной бурратой, пюре из цветной капусты, вареными и сырыми овощами и рисовыми чипсами из морских водорослей
• лингвини с лобстером и морепродуктами
• спагетти с морскими ежами, хрустящим лимонным хлебом из их сада и соусом из петрушки
• тортелли (они же типа равиольки) с неаполитанским рагу и конкассе из говяжьего сердца, с фондю и хрустящим пармезаном сверху
• и кальмары, фаршированные чем-то умопомрачительным. не смогла найти фото этой части меню. просто поверь, это маст
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. выклянчила одну тарелку себе в коллекцию, которая специально изготавливается для шефа под конкретный ресторан. на память
псс. дабы не тащиться в гору от капри до анакапри, можно взять каПриолетное такси (фотку прикладываю) - очень аутентичненько
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
LA ZAGARA
QVISI BAR
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🍹🍸🥃🍷
вот тебе в догонку очень dolce vita бар на капри с вкусными аперолями. поговаривают, что когда-то тут тусовались принцы, актеры, лауреаты нобелевской премии и художники, от оскара уайльда до эрнеста хемингуэя, от онассиса до ингрид бергман. кстати, доподлинно известно, что этот отель, при которым собсна расположен сей бар, был первым местом жительства максима горького на капри
так что велкам на их террасу с видом площадь пьяццетта. кайфуй, разглядывая бутики и туристов, дегустируй изысканные коктейли на любой вкус. даже по индивидуальному заказу
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. про лайфхак по лодкам на капри черканула в личном канале👉 @miradoma 👈 велкам
ну и продолжение следует. скоро будут тексты и по остальным свеже-посещённым локациям
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
📍capri, italy
🤑🤑🤑 | 🍹🍸🥃🍷
вот тебе в догонку очень dolce vita бар на капри с вкусными аперолями. поговаривают, что когда-то тут тусовались принцы, актеры, лауреаты нобелевской премии и художники, от оскара уайльда до эрнеста хемингуэя, от онассиса до ингрид бергман. кстати, доподлинно известно, что этот отель, при которым собсна расположен сей бар, был первым местом жительства максима горького на капри
так что велкам на их террасу с видом площадь пьяццетта. кайфуй, разглядывая бутики и туристов, дегустируй изысканные коктейли на любой вкус. даже по индивидуальному заказу
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. про лайфхак по лодкам на капри черканула в личном канале
ну и продолжение следует. скоро будут тексты и по остальным свеже-посещённым локациям
#италия #капри #italy #capri
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
тут твой лучший подарочек к новому году подъехал
канал need more champagne возобновляет вещание и продолжит радовать классными локациями где вкусно есть и красиво пить
с наступающим новым годом, мои любимые гурманы🤍 🥂 🥂 всем гедонизма, радости и всяческих удовольствий
канал need more champagne возобновляет вещание и продолжит радовать классными локациями где вкусно есть и красиво пить
с наступающим новым годом, мои любимые гурманы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
DA TUCCINO
📍polignano a mare, italy
🤑🤑 | 🍾🦑🐟🦪🍝🥗🍮
возрождаю свой блог с любимой италии, точнее с моей новой любви - апулии (или как ласково я прозвала её - лапуля). сие заведение было горячо рекомендовано моими тру итальянскими друзьями и, как водится у правильных итальянцев, это место - абсолютная семейная ценность уже в поколениях, уходящая своими корнями аж в 1960-е года
всё началось с отца вито, известного как туччино, который в те, уже далёкие времена, решил готовить для гостей в своей хижине из дерева и тростниковых циновок мидии и морепродукты. затем у него появляется важный союзник - его жена, которая начинает работать вместе с ним и готовить спагетти с мидиями и жареной рыбой. получилась весьма выигрышная комбинация или, как грится, перфект мэтч. сеньоре туччино умел выбирать лучшую рыбу, а тонетта - божественно готовить. в общем, перфекто по всем фронтам… но тут у них подрастает сын паскуале, у которого тоже проявляется страсть к кулинарии. но, к счастью для семьи и для бизнеса, страсть его распространяется не только на еду, но и на вино. и в погребе появляются вина высочайшего качества и исключительных урожаев. обогатившись новыми элементами и опытом, в 70-х годах ресторан переезжает в более уютное и ухоженное помещение с видом на море, где и располагается и работает по сей день под заботливым руководством паскуале, который лично выбирает рыбу каждое утро и продолжает искать лучшие бутылки, чтобы пополнить, и без того обширную, винную карту
люблю я места с историей, чё уж. пока писала текст, наткнулась на самый лаконичный и точный отзыв о ресторане и об италии в целом “Perfect setting, amazing seafood and pastas, wonderful service and you're in Italy”
садись на краю веранды, вооружайся бутылочкой франчакорты (или что там тебе по душе) и иди к прилавку со свежими рыбасами и морскими гадами или моли о помощи официанта, ибо выбор может показаться весьма непростым. не забывай спрашивать про дэй-спешалз (не только тут, а в принципе)
я насладилась свежайшими устрицами, тартарами, пастами, осьминогами, кальмарами и даже на тирамису осталось немного места. фотокарточки в данном случае более информативны, чем мои жалкие попытки описать это роскошество
так что сохраняй место или заглядывай в закрепленное ‘оглавление’, рекомендуй другам и энжой ёр лайф
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. будет ещё парочку увлекательного контента по апулии и затем вернемся ненадолго к будапешту
псс. я убрала реакции на публикации, дабы не заморачивать тебя лайками и вот этим всем. если захочешь поблагодарить или спросить - велкам в комментарии
#италия #апулия #italy #puglia #polignanoamare
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne
📍polignano a mare, italy
🤑🤑 | 🍾🦑🐟🦪🍝🥗🍮
возрождаю свой блог с любимой италии, точнее с моей новой любви - апулии (или как ласково я прозвала её - лапуля). сие заведение было горячо рекомендовано моими тру итальянскими друзьями и, как водится у правильных итальянцев, это место - абсолютная семейная ценность уже в поколениях, уходящая своими корнями аж в 1960-е года
всё началось с отца вито, известного как туччино, который в те, уже далёкие времена, решил готовить для гостей в своей хижине из дерева и тростниковых циновок мидии и морепродукты. затем у него появляется важный союзник - его жена, которая начинает работать вместе с ним и готовить спагетти с мидиями и жареной рыбой. получилась весьма выигрышная комбинация или, как грится, перфект мэтч. сеньоре туччино умел выбирать лучшую рыбу, а тонетта - божественно готовить. в общем, перфекто по всем фронтам… но тут у них подрастает сын паскуале, у которого тоже проявляется страсть к кулинарии. но, к счастью для семьи и для бизнеса, страсть его распространяется не только на еду, но и на вино. и в погребе появляются вина высочайшего качества и исключительных урожаев. обогатившись новыми элементами и опытом, в 70-х годах ресторан переезжает в более уютное и ухоженное помещение с видом на море, где и располагается и работает по сей день под заботливым руководством паскуале, который лично выбирает рыбу каждое утро и продолжает искать лучшие бутылки, чтобы пополнить, и без того обширную, винную карту
люблю я места с историей, чё уж. пока писала текст, наткнулась на самый лаконичный и точный отзыв о ресторане и об италии в целом “Perfect setting, amazing seafood and pastas, wonderful service and you're in Italy”
садись на краю веранды, вооружайся бутылочкой франчакорты (или что там тебе по душе) и иди к прилавку со свежими рыбасами и морскими гадами или моли о помощи официанта, ибо выбор может показаться весьма непростым. не забывай спрашивать про дэй-спешалз (не только тут, а в принципе)
я насладилась свежайшими устрицами, тартарами, пастами, осьминогами, кальмарами и даже на тирамису осталось немного места. фотокарточки в данном случае более информативны, чем мои жалкие попытки описать это роскошество
так что сохраняй место или заглядывай в закрепленное ‘оглавление’, рекомендуй другам и энжой ёр лайф
всем #bonapp и обняла 🫶
пс. будет ещё парочку увлекательного контента по апулии и затем вернемся ненадолго к будапешту
псс. я убрала реакции на публикации, дабы не заморачивать тебя лайками и вот этим всем. если захочешь поблагодарить или спросить - велкам в комментарии
#италия #апулия #italy #puglia #polignanoamare
ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne